Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4945 сообщений
Cообщения с меткой

завтраки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
homo_by

Рецепт - Сырники сладкие тушеные

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 17:52 (ссылка)


Сырники сладкие тушеные. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 35 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 9 ингредиенты

Калорийность: 676 Ккал
Белки: 34.6 г
Жиры: 42.8 г
Углеводы: 38.4 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - ¾ стакана
Мед - 2 ст. л.
Растительное масло - 50 мл
Соль - 1 ч. л.
Молоко - ½ стакана
Сливочное масло - 70 г
Сметана - 4 ст. л.
Творог - 600 г
Яйцо куриное - 2 штуки

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В творог, растертый со сливочным маслом, добавить взбитые отдельно яйца, соль, муку, хорошо перемешать, замесить тесто.
2. Из получившегося теста сформировать шарики, приплюснуть в лепешки, оставить ненадолго на разделочной доске.
3. Обжаривать сырники с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле.
4. Снять сковороду с огня, добавить в оставшееся растительное масло мед, подождать, пока растает, добавить сметану, молоко, хорошо перемешать. Получившийся соус довести до кипения на слабом огне.
5. Сырники залить соусом, прикрыть крышкой и потушить на слабом огне 3 минуты.

Рецепт (источник): Сырники сладкие тушеные
https://homo.by/eda/recipe/2683/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Диетические сырники с маком

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 16:42 (ссылка)


Диетические сырники с маком. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 20 мин
Порции: 2 порции
Ингредиенты: 8 ингредиенты

Калорийность: 165 Ккал
Белки: 20.9 г
Жиры: 4.7 г
Углеводы: 9.6 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Рисовая мука - 2 ст. л.
Растительное масло - ½ ч. л.
Ванилин - на кончике ножа
Мак - 1 ст. л.
Соль - щепотка
Обезжиренный творог - 200 г
Яичный белок - 1 штука
Заменитель сахара - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Творог тщательно размять вилкой или измельчить блендером.
2. Все продукты смешать в миске.
3. Сформировать руками небольшие шарики, слегка приплюснуть и обвалять в муке.
4. Обжарить на среднем огне на сковороде, слегка смазанной растительным маслом.

Рецепт (источник): Диетические сырники с маком
https://homo.by/eda/recipe/18604/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Нежный омлет с тостами от Гордона Рамзи

Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 10:52 (ссылка)


Нежный омлет с тостами от Гордона Рамзи. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 10 мин
Порции: 2 порции
Ингредиенты: 6 ингредиенты

Калорийность: 275 Ккал
Белки: 11.1 г
Жиры: 21.1 г
Углеводы: 10.0 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 20 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Творожный сыр - 3 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Ржаной хлеб - 2 куска

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В небольшом сотейнике или кастрюльке растопите сливочное масло. Взбейте яйца и влейте в сотейник, смешайте с маслом. На среднем огне постоянно помешивайте яйца, не давая смеси застывать снизу. Добавьте творожный сыр и тщательно перемешайте, давая сыру раствориться.
2. Когда смесь начнет густеть, снимите кастрюльку с огня и продолжайте помешивать, яйца будут продолжать схватываться, благодаря нагретому дну. Добавьте соль и перец, а при желании приправы на свой вкус или свежую зелень. При необходимости верните кастрюлю на огонь. Помешивайте до тех пор, пока масса не станет достаточно густой, но еще сохранит нежную, кремообразную консистенцию.
3. Одновременно поджарьте хлеб на сковороде или в тостере. Подавайте к столу тосты с выложенными сверху яйцами, при желании добавьте жаренных шампиньонов, томатов или консервированной фасоли.

Рецепт (источник): Нежный омлет с тостами от Гордона Рамзи
https://homo.by/eda/recipe/6068/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FREEDOM_2 (Автор -Мерз)

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!

Суббота, 17 Ноября 2018 г. 09:43 (ссылка)

Слойки с ананасом — это как раз тот рецепт, который тебя выручит, когда хочется чего-нибудь этакого, но быстро.
на противне



ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г слоеного теста
банка консервированных ананасов (кольцами)
1 яйцо
сахарная пудра
кунжут или мак
слойки с ананасом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Достань ананасы из банки и обсуши бумажной салфеткой. Раскатанное тесто разрежь на полоски шириной 2–3 сантиметра.
Оберни каждое кольцо ананаса полосками теста, как на фото, и выложи на противень (не забудь о пекарской бумаге).
Чтобы слойки получились румяными и блестящими, смажь их сверху взбитым сырым яйцом.
Выпекай слойки в духовке при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут. Готовую выпечку посыпь сахарной пудрой. Также в качестве посыпки можно использовать кунжут или мак.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FREEDOM_2 (Автор -Мерз)

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 08:49 (ссылка)

Закрытые ватрушки



ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г бездрожжевого слоеного теста
400 г творога
1 ст. сахара
3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

При помощи миксера взбей два яйца с половиной стакана сахара и творогом. Когда масса станет однородной, добавь оставшийся сахар и еще раз взбей.
Раскатай тесто и нарежь кружками или квадратами. Выложи на каждый из них по 1–2 ложки творожной массы.
Заверни края ватрушки как у пирожков. Выложи их на противень, застеленный пергаментом, и смажь взбитым яйцом.
Выпекай 30–40 минут при температуре 180 градусов.

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Как засолить рыбу за 2 часа: полностью безопасный рецепт соленой горбуши — не отличить от семги!

Четверг, 15 Ноября 2018 г. 11:16 (ссылка)


3925073_4_1_ (700x514, 159Kb)



Итак, наткнулись на огромное количество статей о том, как засолить скумбрию за 3 часа, мол, очень вкусная слабосоленая рыбка без особых хлопот и совсем быстро.



Кстати, не переходите по таким рецептам, там в конце приписка: "но лучше оставить рыбу мариноваться минимум на 12 часов в холодильнике". Выкрутились, хитрюги. B



Нас очень удивил столь малый срок приготовления и покопавшись в статьях с рецептами мы нашли варианты с засолкой всего лишь в 2,5, 2 и даже 1 час!





Конечно, мы решили разобраться, насколько безопасен такой способ приготовления рыбы и стоит ли так рисковать здоровьем? Очень приветствуем комментарии с личным опытом!



Чего нужно опасаться?



Вы знаете, что мы против "охоты на ведьм", однако элементарные правила безопасности питания нужно соблюдать! Люди часто заблуждаются, думая, что чем рыба свежее и менее подвергнута обработкой соли, уксуса или высоких температур, тем она безопаснее. Это абсолютно не так!



В основном в такое истово верят сыроеды, но они ребята в целом отчаянные, так что давайте не попадать под их влияние. Многие удивятся, но паразиты в рыбе, особенно в морской — не такое уж редкое явление. Согласно данным статистики, около 75% всего мирового улова содержит яйца глистов.



3925073_olk (500x594, 288Kb)



Их главная опасность в том, что мало того, в принципе неприятно завести себе такого "соседа" со всеми вытекающими последствиями, но и в том, что некоторых из них очень трудно заметить человеческому глазу и определить заражение можно лишь с помощью микроскопа.



Так, но вы помните, что мы против охоты на ведьм? Не стоит паниковать и отказываться от ухи и сельди под шубой. Опасные для человека гельминты попадаются редко, да и они становятся безвредными после правильной обработки.



Да, рыба без паразитов встречается очень редко, однако и рыба с недружественными человеческому организму гады также редки, и мы от них можем избавиться, просто правильно приготовив рыбу!



И, кстати, не думайте, что если лосось или семга были выращены на ферме или выловлены "в свободных водах", то они микробиологически чистые. Дикая рыба, особенно из браконьерских уловов, не менее опасна и употреблять ее сырой не рекомендуется.



Что поможет?



Итак, как же обезопасить свое здоровье от этой бяки мерзкой (фото вставлять не будем, нам аж дурно стало и есть расхотелось):



Заморозка



3925073_kl (500x332, 137Kb)



Ура, глисты в рыбе погибают от шоковых для них минусовых температур! Сколько времени тушка должна пролежать в морозилке и при каких показаниях градусника, зависит от вида паразитов.



Но так как мы все равно не определим, есть ли вообще они в нашей рыбе и если есть, то какие, то общая рекомендация по заморозке, так сказать, с запасом будет: рыба весом до 2 кг. считается обеззараженной, если ее заморозили в — 16°С – на 2-3 дня. Температура в морозилке среднестатистического холодильника колеблется в пределах 18-24 градусов.



Чем больше рыба, тем дольше ее нужно будет морозить.



Так что мы рекомендуем все таки покупать мороженую рыбу — да, она может быть более сухой, но зато в ней гарантированно нет паразитов, чего не скажешь о свежей. Конечно, это касается рыбы, которая правильно замораживалась и хранилась. Кстати, чтобы сохранить максимум полезных веществ в рыбе, размораживать ее нужно в холодильнике, а готовить сразу после размораживания.



Жарка, варка и горячее копчение





3925073_ii (500x375, 153Kb)



Термическая обработка рыбы имеет свои преимущества. Главное из них — скорость, от начала приготовления до подачи на стол проходит от 20 минут до нескольких часов.





Засолка/маринование



3925073_okl (500x311, 93Kb)



Рекомендации даны для рыб или ее кусков весом до 2 кг. При посоле личинки паразитов погибают: в условиях горячего посола (15-16 градусов) – через 5-9 дней; холодного (5-6 градусов) – через 6-13 дней; сухого (пропорции 20% соли от веса рыбы) в разделанной рыбе – через 7-12 дней.



Если вы боитесь паразитов, но рыбу солить хотите



Мы ужасно сомневаемся в подобных рецептах: ну как можно солить рыбу всего лишь 2-3 часа? Однако прочитали рекомендации врачей и производителей и составили список важных правил, благодаря которым вы сможете обезопасить себя и своих близких от паразитов в любом случае:



Нужно помнить, что рыба в магазинах продается уже замороженная и обработанная.



Чаще всего рыба, которую можно купить в обычном супермаркете, проходит вторичную заморозку. Это означает, что после вылова рыбу замораживают на корабле, потом доставляют на завод, там размораживают, обрабатывают и замораживают повторно. Конечно, это не 100% гарантия ее безопасности, но такой вам не даст и сам Господь Бог.





3925073_kol (500x393, 118Kb)



Не солите свежую рыбу.



Не хотим убивать в вас гурманов, но это действительно небезопасно. Особенно покупать её у этих бедных тетечек, которые и в жару и в стужу сидят на улицах рядом с железными баками, наполненными рыбой.



Лучше купить замороженную (она и дешевле) и оставьте ее в морозилке на 2-3 дня (чем дольше она находится в таком состоянии, тем будет хуже для возможных паразитов внутри нее!). Поверьте, вам самим будет спокойнее!






Важно: уксус, лук, чеснок и перец не убивают паразитов вопреки общему заблуждению!




Солите рыбу в морозилке.



Это сделать очень просто и возможно, вам так будет спокойнее и за сохранность рыбы, и за ее состав. Сделать это, конечно, очне просто: опять же приготовим тузлук: на 1 кг рыбы в 1 литре воды растворяем 5 ст.л. соли и 5 сахара.



Кусочек рыбки кладем в контейнер, заливаем раствором и ставим в морозилку минимум на сутки. Все! По мере надобности достаете контейнеры и размораживаете за ночь рыбу



Мы сами никогда бы не подумали, но после разморозки рыбка получается нежная, но плотной! И хранить ее так намного удобнее, потому что при обычной форме рыба быстро теряет свой цвет.





3925073_ilpl (500x677, 218Kb)



Если вы солите рыбу, можно сделать это при помощи тузлука — очень соленого раствора.



Обычная пропорция выглядит так: на 1 литр воды разводят 100 гр.соли. На этом этапе вы должны уже определиться с количеством времени, которое потратите на соление рыбы. Так как если посол рыбы будет проходить в ночь (10–12 часов), то будет достаточно 80 гр. соли, а если времени совсем нет (3-4 часа), то количество соли увеличиваем на 10%, то есть до 110 гр.



При таком методе посола рыбы посуду используют с высокими краями, чтобы соль равномерно распределилась и проникла в рыбу. Если у вас количество рыбы небольшое, соление можно провести в обычной миске, накрыв ее крышкой и положив сверху груз.



Постарайтесь нарезать рыбу тонко: так уйдет меньше времени на полное просаливание.



3925073_gjk_1_ (500x373, 139Kb)



Если вы опасаетесь мариновать сырую рыбу, то ее можно вначале пожарить, отварить в воде или на пару.



Да, звучит странно, но это реально работает! После готовки приготовьте маринад: на 1 кг рыбы возьмите 2 литра воды, 75 гр. соли и 1 ст.л. сахара. Воду доведите до кипения и после засыпьте соль и сахар. Туда же положите несколько лавровых листиков и черный перец горошком.



Потом выложите приготовленную рыбу в стеклянную банку, сверху можете добавить кольца лука. Все это залейте кипящим рассолом. Охладите. Накройте крышкой и маринуйте в холодильнике 12 часов.



Если вы ну очень сильно переживаете, то солите рыбу минимум 24, а лучше все 72 часа (3 дня) под прессом





Полезный рецепт горбуши по королевски не напрягаясь за 2 часа



Итак, исходя из всех наших рекомендаций, мы даем вам рецепт быстрой рыбки, которую можно будет кушать и не бояться паразитов:



3925073_hjkfj (500x281, 141Kb)



Ингредиенты:



Горбуша (если средства позволяют, готовое филе) — 1 шт.,



Вода (для рассола) — 1 л.,



Сахар — 2 ст. л.,



Соль — 4 ст. л.,



Масло растительное — 1 ст.л.



Пошаговый рецепт с фото:



Экономичнее будет взять целую замороженную горбушу, для острастки совести подержать ее в морозилке 2 дня и разделать самим, отделим филе от хребтины. Однако можно просто купить готовое филе — оно частый гость в магазинах и стоит приемлемую цену.







3925073_hjkghjk (500x328, 143Kb)



Перед готовкой немного подержим рыбу в верхних отсеках холодильника, чтобы было удобнее резать. Не ждите, чтобы она разморозилась полностью — тогда вам даже самый острый нож не поможет! Достаточно получаса, но, конечно, все зависит от размеров



Приготовим тузлук. Если кусок рыбы до 500 гр., 1 л. соленого раствора вам хватит. Если рыба большая, то нужно пропорционально увеличить количество ингредиентов рассола.





3925073_2 (500x299, 204Kb)



В данном рецепте тузлук будет готовиться так: в 1 л. прокипевшей воды добавим соль и сахар (можно лавровый лист кинуть) и оставим остывать.



Тем временем режем рыбу на кусочки, по ходу вынимая косточки. Как вы догадались, нужно рыбу порезать тонко, чтобы сахарно-солевой раствор пропитал ее от и до.



Если особенно мнительны, прижмите легким прессом, но будьте аккуратны: филе вещь мягкая, его можно таким образом превратить в бесформенную размазню.



Когда рассол остынет, заливаем им нашу красиво нарезанную рыбу и оставляем в верхних камерах холодильника на 2 часа.





3925073_3 (500x413, 418Kb)



Через 2 часа вынимаем ее из рассола и складываем в емкость для хранения. Можно сразу кушать!





3925073_4 (700x514, 159Kb)



Надеемся, мы развеяли все ваши страхи и дали "оружие" в борьбе с паразитами в рыбе!


http://www.lesyaka.ru/post444133527/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Пшенная каша с тыквой

Четверг, 15 Ноября 2018 г. 13:22 (ссылка)


Пшенная каша с тыквой. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 1 ч 0 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 6 ингредиенты

Калорийность: 272 Ккал
Белки: 10.6 г
Жиры: 6.3 г
Углеводы: 45.5 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшено - 1 стакан
Сахар - по вкусу
Корица - по вкусу
Соль - по вкусу
Молоко - 500 мл
Тыква - 250 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Тыкву чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками — не более 1–2 см. Кладем в кастрюлю, заливаем водой — не сильно, чтобы тыква была немного закрыта водой. И варим на среднем огне в течение пяти минут.
2. Затем добавляем пшено и продолжаем варить, периодически помешивая, пока вся вода не впитается в крупу. Тыква к этому времени уже станет мягкой, и кубики можно ложкой измельчить прямо в кастрюле (по крайней мере мне больше нравится более однородная консистенция каши).
3. Выливаем в нашу будущую кашу стакан молока, уменьшаем огонь до самого слабого и продолжаем варить, не переставая помешивать — иначе молоко рискует легко пригореть. Когда молоко наполовину исчезнет, добавляем оставшуюся часть, вместе с этим добавляем сахар (в моем случае, кстати, это был порошок стевии) и соль и продолжаем варить, все время помешивая. На это уйдет еще минут 15–20, но стоит запастить терпением — чем дольше и медленнее варим кашу, тем вкуснее она в итоге получится.
4. Последние несколько минут можно довести в духовке, так каша будет только вкуснее!
5. Не переживайте, если каша поначалу покажется слишком жидкой. Ей нужно дать настояться — для этого накрываем кастрюлю крышкой и заворачиваем в полотенце, а лучше в несколько. 20–30 минут каша должна постоять, от этого ее вкус улучшится в сто раз. И только теперь можно подавать кашу на стол, предварительно посыпав молотой корицей (если любите ее, конечно, так, как люблю ее я!)

Рецепт (источник): Пшенная каша с тыквой
https://homo.by/eda/recipe/3430/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FREEDOM_2 (Автор -Мерз)

ЗАВТРАКИ

Четверг, 15 Ноября 2018 г. 11:35 (ссылка)

Открытые слойки к завтраку
Пришло время отказаться от бутербродов на завтрак. Открытые слойки намного вкуснее и не требуют много времени на приготовление.



слойки с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ
200–300 г слоеного теста
3 яйца
6 ломтиков бекона
50 г твердого сыра
соль, перец, зелень по вкусу
открытые слойки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Раскатай тесто и нарежьте его квадратами шириной 7–10 сантиметров. Выложи их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сделай по краям квадратов бортики высотой около 1 сантиметра.
Разбей в каждый из получившихся квадратов по яйцу и выложи пару ломтиков бекона. Посоли, поперчи и посыпь рубленой зеленью и тертым сыром.
Разогрей духовку до 200 градусов. Выпекай слойки 10–15 минут.
Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, и очень вкусные!

Среда, 14 Ноября 2018 г. 12:34 (ссылка)


4121583_hfvkm (700x525, 261Kb)



Все дети очень любят оладьи с вареньем. Хороши они и в качестве завтрака для взрослых, и когда нужно быстро приготовить угощение к чаю. Чтобы оладьи всегда получались пышными и мягкими, я использую теплый кефир и обязательно добавляю погашенную уксусом соду. Попробуем приготовить вместе пышные, как пух, быстрые оладьи.





Лучшие оладьи на кефире




ИНГРЕДИЕНТЫ




  • 300 мл жидкого кефира


  • 270 г пшеничной муки


  • 1 яйцо


  • 1 ч. л. соды


  • 0,5 ч. л. соли


  • 3 ст. л. сахара


  • 1 ст. л. уксуса


  • подсолнечное масло для жарки





ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Смешайте в миске яйцо, сахар и соль.



Взбейте желток с белком, чтобы появилась пена. Сахар растворять не обязательно, он разойдется в теплом кефире.



Подогрейте кефир на небольшом огне до 35–40 градусов. Перелейте к взбитым яйцам, перемешайте.



Взболтайте венчиком мучную смесь с кефиром до однородной массы. Если тесто недостаточно плотное, можно добавить муки. Тесто должно получиться такой консистенции, как у очень густой сметаны.



Добавьте погашенную уксусом соду в тесто. Сразу же размешайте. Через пару минут тесто распушится и станет не таким плотным. Нужно дать тесту постоять минут 10, это важно. Оно поднимется и еще больше распушится.



После этого налейте в разогретую сковороду приблизительно на 1 см растительного масла, чтобы оладьи подрумянились со всех сторон.



Выкладывайте тесто по неполной ложке, формируя круглые лепешки. Как только верх у них станет дырчатым, поддевайте лопаткой и переворачивайте.



Оладушки сразу станут пышными, хорошо поднимутся. Еще одна-две минуты и низ тоже станет золотисто-румяным.



Можно подавать на стол.



Фоторецепт приготовления:



1.

1 (700x420, 164Kb)



2.

2 (700x359, 156Kb)



3.

3 (700x380, 147Kb)



4.

4 (700x397, 136Kb)



5.

5 (700x393, 255Kb)



6.

6 (700x446, 180Kb)




Получились румяные и очень вкусные оладьи на кефире.



Всем приятного аппетита!

http://www.shenskiy-blog.ru/post444069379/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, и очень вкусные!

Среда, 14 Ноября 2018 г. 12:34 (ссылка)


4121583_hfvkm (700x525, 261Kb)



Все дети очень любят оладьи с вареньем. Хороши они и в качестве завтрака для взрослых, и когда нужно быстро приготовить угощение к чаю. Чтобы оладьи всегда получались пышными и мягкими, я использую теплый кефир и обязательно добавляю погашенную уксусом соду. Попробуем приготовить вместе пышные, как пух, быстрые оладьи.





Лучшие оладьи на кефире




ИНГРЕДИЕНТЫ




  • 300 мл жидкого кефира


  • 270 г пшеничной муки


  • 1 яйцо


  • 1 ч. л. соды


  • 0,5 ч. л. соли


  • 3 ст. л. сахара


  • 1 ст. л. уксуса


  • подсолнечное масло для жарки





ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Смешайте в миске яйцо, сахар и соль.



Взбейте желток с белком, чтобы появилась пена. Сахар растворять не обязательно, он разойдется в теплом кефире.



Подогрейте кефир на небольшом огне до 35–40 градусов. Перелейте к взбитым яйцам, перемешайте.



Взболтайте венчиком мучную смесь с кефиром до однородной массы. Если тесто недостаточно плотное, можно добавить муки. Тесто должно получиться такой консистенции, как у очень густой сметаны.



Добавьте погашенную уксусом соду в тесто. Сразу же размешайте. Через пару минут тесто распушится и станет не таким плотным. Нужно дать тесту постоять минут 10, это важно. Оно поднимется и еще больше распушится.



После этого налейте в разогретую сковороду приблизительно на 1 см растительного масла, чтобы оладьи подрумянились со всех сторон.



Выкладывайте тесто по неполной ложке, формируя круглые лепешки. Как только верх у них станет дырчатым, поддевайте лопаткой и переворачивайте.



Оладушки сразу станут пышными, хорошо поднимутся. Еще одна-две минуты и низ тоже станет золотисто-румяным.



Можно подавать на стол.



Фоторецепт приготовления:



1.

1 (700x420, 164Kb)



2.

2 (700x359, 156Kb)



3.

3 (700x380, 147Kb)



4.

4 (700x397, 136Kb)



5.

5 (700x393, 255Kb)



6.

6 (700x446, 180Kb)




Получились румяные и очень вкусные оладьи на кефире.



Всем приятного аппетита!

http://www.shenskiy-blog.ru/post444069379/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, и очень вкусные!

Среда, 14 Ноября 2018 г. 12:34 (ссылка)


4121583_hfvkm (700x525, 261Kb)



Все дети очень любят оладьи с вареньем. Хороши они и в качестве завтрака для взрослых, и когда нужно быстро приготовить угощение к чаю. Чтобы оладьи всегда получались пышными и мягкими, я использую теплый кефир и обязательно добавляю погашенную уксусом соду. Попробуем приготовить вместе пышные, как пух, быстрые оладьи.



далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Полезный завтрак

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 15:16 (ссылка)


Полезный завтрак. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 5 мин
Порции: 1 порции
Ингредиенты: 4 ингредиенты

Калорийность: 150 Ккал
Белки: 4.9 г
Жиры: 4.5 г
Углеводы: 23.9 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Геркулес - 1 ст. л.
Клюква - 100 г
Семена льна - 1 ст. л.
Овес - 1 ст. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Все ингредиенты поместить в термос, залить 1/2 стакана кипятка и оставить на ночь
2. Утром перемолоть запаренные злаки блендером до однородного состояния, при желании добавить банан.

Рецепт (источник): Полезный завтрак
https://homo.by/eda/recipe/3145/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Доремифа_СОЛЬка

7 завтраков для тех, кто считает калории

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 11:19 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

7 завтраков для тех, кто считает калории

7 завтраков для тех, кто считает калории


Если вы тщательно следите за питанием и считаете калории, то вас порадует эта подборка завтраков на каждый день недели. В каждом из них меньше 300 калорий!


078_large

1. Яйца в беконе



Завтрак для тех, кто считает калории: яйца в беконе


Простой рецепт привычной яичницы с беконом. Для приготовления используем формы для кексов, а также:



  • бекон — 6 ломтиков

  • яйца — 6 шт.


Духовку разогрейте до 200 градусов, формы для кексов хорошенько смажьте маслом. По краю каждой формы уложите ломтик бекона, в середину залейте по одному яйцу, добавьте специи и зелень по вкусу, выпекайте в духовке 20 минут. Как приготовятся, дайте остыть.


Посчитаем: в одной порции 100 калорий, так что три таких маффина отлично подойдут в качестве завтрака.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

7 завтраков для тех, кто считает калории

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 04:10 (ссылка)

7 завтраков для тех, кто считает калории


Если вы тщательно следите за питанием и считаете калории, то вас порадует эта подборка завтраков на каждый день недели. В каждом из них меньше 300 калорий!


078_large

1. Яйца в беконе



Завтрак для тех, кто считает калории: яйца в беконе


Простой рецепт привычной яичницы с беконом. Для приготовления используем формы для кексов, а также:



  • бекон — 6 ломтиков

  • яйца — 6 шт.


Духовку разогрейте до 200 градусов, формы для кексов хорошенько смажьте маслом. По краю каждой формы уложите ломтик бекона, в середину залейте по одному яйцу, добавьте специи и зелень по вкусу, выпекайте в духовке 20 минут. Как приготовятся, дайте остыть.


Посчитаем: в одной порции 100 калорий, так что три таких маффина отлично подойдут в качестве завтрака.



2. Зеленый смузи




Смузи идеальны, когда речь заходит о полезной еде (несколько рецептов можно найти в статье Как правильно готовить смузи). Для этого напитка нам понадобится:



  • листья молодого шпината — 2 чашки

  • натуральный обезжиренный йогурт (или кефир) — 200 г

  • груша — 1 шт. (очистить и нарезать кубиками)

  • зеленый или красный виноград — 15 шт.

  • авокадо — 2 ст. ложки

  • сок лимона или лайма — 1–2 ст. ложки


Все ингредиенты смешайте в блендере в течение двух минут.


Посчитаем: в одной порции такого коктейля почти 300 калорий и невероятное количество витаминов.



3. Йогуртовое парфе




Парфе — отличный вариант для быстрого завтрака!
Мы приготовим блюдо из следующих ингредиентов:



  • лесные ягоды или виноград — 1 чашка

  • банан — 1 шт.

  • кокосовая стружка — 1/4 стакана

  • мюсли — 1/2 чашки

  • обезжиренный йогурт или кефир — 1/2 чашки


Все ингредиенты укладываем в желаемую емкость слоями: ягоды, слой йогурта, мюсли, банан, слой йогурта, кокосовая стружка. Если не любите кокосовую стружку, то добавьте сверху мелко нарезанные орехи.


Посчитаем: в одной порции парфе 184 калории — можно позволить себе целую порцию и еще чуть-чуть добавки!



4. Тост со шпинатом и брокколи




Обожаю французские тосты и любые другие виды тостов.
Для приготовления этого вкусного и сытного блюда используем:



  • хлеб (желательно серый или с отрубями) — 2 кусочка

  • сливочный сыр — 2 ст. ложки

  • листья шпината — 1 горсть

  • брокколи — 1 горсть

  • специи и зелень — по вкусу


Сливочный сыр помещаем на 30 секунд в микроволновку (чтобы слегка расплавился). Брокколи и шпинат мелко режем, смешиваем с сыром и добавляем специи. Помещаем начинку между двух кусочков хлеба и обжариваем на сковороде или на гриле. Листья шпината можно заменить более доступным салатом.


Посчитаем: в таком бутерброде 290 калорий, так что рекомендую его употреблять как самостоятельно блюдо.



5. Диетические оладьи




Оладьи на завтрак — отличный вариант. Секрет низкой калорийности рецепта этих оладий — отсутствие традиционной муки. Нам понадобится:



  • миндальная мука — 3 чашки

  • семена льна — 1 ст. ложка

  • соль — 1/2 ч. ложки

  • сода, гашенная уксусом — 1/2 ч. ложки

  • яйца — 3 шт.

  • молоко — 3/4 чашки

  • оливковое масло — 2 ст. ложки


В небольшой чашке смешайте соль, соду, муку, семена льна. В большой миске взбейте молоко, яйца и масло. Муку постепенно добавьте в молочную смесь, тщательно помешивая. Молоком можно отрегулировать консистенцию. Сковороду разогрейте и смажьте маслом, выпекайте оладьи по две минуты с каждой стороны (или пока не появятся пузырьки по краям).


Посчитаем: из смеси получается примерно четыре оладьи, в каждой — 160 калорий. Так что рекомендую съедать по одной на завтрак, дополнив йогуртом, творогом, сиропом или любимыми фруктами.



6. Итальянская яичница с ветчиной




Яйца — незаменимый низкокалорийный источник белка, а яичница — легкий и доступный каждому рецепт. Главное, заготовить следующие ингредиенты:



  • помидоры (нарезать дольками) — 1 шт.

  • шпинат — 1 горсть

  • красный перец (нарезать средними ломтиками) — 1 шт.

  • лук репчатый (мелко порезать) — 1 шт.

  • чеснок — 2 зубчика (пропустить через пресс)

  • базилик, зелень, специи и соль — по вкусу

  • яйца — 2 шт.

  • измельченный сыр


Разогрейте сковороду с оливковым маслом, поджарьте, хорошенько перемешивая, все овощи (в первую очередь лук, затем перец, потом помидоры, чеснок и специи). Затем залейте яйцами, посыпьте сыром и жарьте на небольшом огне под крышкой до готовности.


Посчитаем: на завтрак можно съесть одну такую порцию, она содержит чуть меньше 300 калорий.


7. Клубничный тост




Про полезные бутерброды я уже писала , теперь дополним список еще одним полезным и простым рецептом:



  • клубника — 2–3 ягоды

  • козий сыр (или плавленый нежирный сыр) — 2 ст. ложки

  • небольшой кусок хлеба


Из ингредиентов готовим бутерброд (как на картинке), при желании добавляем мед — и наслаждаемся вкусом!







источник

http://www.akmaya.ru/post443899446/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

7 завтраков для тех, кто считает калории

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 04:10 (ссылка)

7 завтраков для тех, кто считает калории


Если вы тщательно следите за питанием и считаете калории, то вас порадует эта подборка завтраков на каждый день недели. В каждом из них меньше 300 калорий!


078_large

1. Яйца в беконе



Завтрак для тех, кто считает калории: яйца в беконе


Простой рецепт привычной яичницы с беконом. Для приготовления используем формы для кексов, а также:



  • бекон — 6 ломтиков

  • яйца — 6 шт.


Духовку разогрейте до 200 градусов, формы для кексов хорошенько смажьте маслом. По краю каждой формы уложите ломтик бекона, в середину залейте по одному яйцу, добавьте специи и зелень по вкусу, выпекайте в духовке 20 минут. Как приготовятся, дайте остыть.


Посчитаем: в одной порции 100 калорий, так что три таких маффина отлично подойдут в качестве завтрака.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FREEDOM_2 (Автор -Мерз)

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 09:51 (ссылка)

Мак энд чиз – макароны с сыром по-американски из 3-х ингредиентов
Количество порций: 3
Ингредиенты:
1,2 л молока
450 г макарон
200 г тертого сыра
Приготовление:
1. Перелейте молоко в кастрюльку и доведите до кипения.
2. Добавьте макароны и варите до готовности (время приготовления проверьте на пачке), не забывая помешивать.
3. Снимите макароны с огня и добавьте тертый сыр. Хорошо перемешайте – сыр должен расплавиться и смешаться с оставшимся молоком в густой соус.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

10 ленивых и вкусных блюд: сделай себя отличной хозяйкой и удиви семью!

Четверг, 08 Ноября 2018 г. 12:21 (ссылка)


3925073_pr (700x432, 263Kb)



Чтобы угостить капризное семейство и традиционно нежданных гостей не нарезкой, а с размахом и шиком – не нужно убиваться тяжелым “Домоводством” 1956 года. Достаточно подсмотреть в любовно составленную “Пиксом” шпаргалку – и быстро соорудить из простого замысловатое и крутое.



Хозяйке на заметку: когда будешь подавать, слово “ленивый” в названии блюда опускай.





Ни к чему им эти лишние подробности! А уж если покидаться “импортными” названиями, крутость твоя зашкалит просто до небес. Главное – чтобы теперь к тебе не ходили питаться целые паломнические делегации!



Ленивая лазанья



3925073_1_2_ (630x440, 203Kb)



Ингредиенты: полкило фарша, столько же сырых шампиньонов или других грибочков, пара луковиц, пачка лаваша, столовая ложка муки, немного твердого сыра, можно помидор, соль-перец.



Сам процесс. Грибы с лучком румяним, фарш солим-перчим без фанатизма и тоже слегка обжариваем. Выкладываем в смазанную маслом форму слои: лаваш – потом фарш – потом грибы – и так далее, пока не кончится сырье (периодически можно вклинивать кусочки помидора). Готовим бешамель-хэндмейд: муку с молоком размешиваем, чуть-чуть солим и доводим смесь до кипения. Загустела? Заливаем нашу “постройку”, сверху натираем сыру – и на полчасика в духовку.



Ленивая пицца



3925073_2p (630x440, 195Kb)



Ингредиенты: 9 столовых ложек муки, 4 столовых ложек сметаны, пара яиц, 300 г твердого сыра, по кусочку колбасы и ветчины, помидор, перец, можно маслины, зелень. Для толерантных – майонез ;)



Сам процесс. Яйца взбиваем, добавляя сметану (и, если вам не страшно, майонез). Теперь туда муку и хорошо перемешаем. Разогреваем умасленную сковороду, выкладываем на нее тесто и ненадолго возвращаем на плиту. Через минутку, когда оно “схватится”, кладем сверху – нарезанные художественными кусочками компоненты, совсем сверху – сыр. Ставим на средний огонь, накрываем крышкой… И минут через 10, когда сыр расплавится, готова пицца, оля-ля!



Ленивые хачапури



3925073_3m (630x440, 194Kb)



Ингредиенты: 7 столовых ложек муки, 4 яйца, по 200 г творога и брынзы, 150 г сметаны, немного сливочного масла, зелень – какая наскреблась на дне холодильника.



Сам процесс. Творог разминаем, к нему отправляем натертую брынзу и разбитые яйца. Все это перемешиваем, присоединяем сметану, опять перемешиваем, потом муку и опять перемешиваем. Солим, отправляем туда же нарезанную зелень. Теперь выкладываем тесто в смазанную маслом форму и посылаем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25. Вах, какой вкуснота!



Тортилья по-испански



3925073_4t (630x440, 259Kb)



Ингредиенты: несколько крупненьких картофелин, луковица, болгарский перчик, пара долек чеснока, пяток яиц, зелень, растительное масло, соль-перец.



Сам процесс. Нарезанный колечками лук обжариваем, потом добавляем к нему измельченный чеснок, еще немного готовим, потом туда же порезанный кусочками перец – и еще немного. Теперь пришло время картошки. Картофелины отвари не до готовности (минут 5), присоедини на сковородке к “коллегам” – и обжаривай еще примерно столько же. Теперь заливай яйцами – взбитыми, посоленными и сдобренными зеленью. И в духовку минут на 20. Подавая блюдо, напомни присутствующим, что у Юлиана Семенова именно его страстно желал Штирлиц, а хозяйка заведения ему и говорит: “У нас не готовят тортилью. Это надо уметь!” Но ты-то – умеешь!



Ленивые такос



3925073_5t (630x440, 207Kb)



Ингредиенты: покупные лепешки (если хочешь особенно выпендриться, найди специальные кукурузные, но сойдут любые нетолстые), полкило мясного фарша, пара луковичек, несколько помидоров побольше и поспелее или полбанки томатного соуса, несколько зубчиков чеснока, твердый сыр, зелень и овощи по вкусу (зеленый салат, лук, болгарский перец, капуста), побольше специй – острых, хороших и разных (перец чили, куркума, кумин и т. д.).



Сам процесс. Нарезанный лук обжариваем до золотистости, добавляем измельченный чеснок и специи, еще минутку помешиваем, бросаем на сковородку фарш, обжариваем минут 5, добавляем соус или пюрированные помидоры. Тушим еще минут 15, солим, пытаемся не съесть сразу. Нам еще предстоит всю эту красоту с овощами и зеленью засунуть в лепешки, посыпать сыром, завернуть… и донести до едоков! Ой, а если еще с пивом…



Тухумбарак



3925073_6s (630x440, 187Kb)



Ингредиенты: на тесто – яйцо, молоко и мука, плюс для начинки тоже яйца и молоко, растительное масло, зеленый лук и прочая зелень, соль с перцем. Сколько – зависит от аппетитов.



Сам процесс. Лепим тесто как на пельмени, нарезаем длинными прямоугольниками, смачиваем два края и заклеиваем, делая “конверты” с одним отверстием. Для начинки в разбитые яйца добавляем молока и масла (по столовой ложке на яйцо) и высыпаем туда побольше зелени. Ставим на огонь кастрюлю с водой – и когда закипит и подсолится, в каждый конвертик вливаем немного жидкой начинки, заклеиваем и быстро швыряем в кипяток. Лучше делать не слишком много: их не получится заклеить и сохранить впрок. Зато когда через 3-4 минуты мы вытащим наши “вареники по-восточному” и польем растопленным маслом, это будет мега-трапеза!



Ленивые пирожки



3925073_7i (630x440, 167Kb)



Ингредиенты: полтора стакана блинной муки, 100 мл сыворотки, полкило грибочков, луковка, сырная нарезка, зелень.



Сам процесс. Из муки и сыворотки месим тесто и ставим в холодильник минут на 15. Пока потушим грибочки с луком и порежем зелень. Теперь тесто раскатываем в большую лепеху, выкладываем на него остывшую начинку и высыпаем зелень. Скручиваем в рулет, нарезаем его на кусочки, выкладываем на умасленный противень и отправляем в разогретую духовку. Через 15 минут извлекаем, сверху на каждый кладем по кусочку сыра – и еще несколько минут мучим пирожки в духовке, а себя воздержанием. А теперь как накинемся!



Ленивые беляши



3925073_8i (630x440, 259Kb)



Ингредиенты: полкило фарша, чуть меньше муки, луковица, яйцо, 2 стакана кефира, немного соды и сахара, соль и перец, растительное масло, зелень.



Сам процесс. Кефир немножко подогреть, бросить туда по щепотке соды-соли-сахара, оставить на столе на 10 минут. А порезанная луковица и яйцо, немножко соли и перца – марш в фарш! В кефир подсыпаем муку, перемешивая, пока не получится тесто а-ля сметана. На разогретую умасленную сковороду кладем тесто, сверху ложку фарша – и опять теста, чтобы фарш слегка выглядывал. Обжариваем до приятной золотистости, переворачиваем и обжариваем с другой стороны, посыпаем зеленью – и кидаемся на эту вкуснотищу как ненормальные.



Скоростные маффины



3925073_9t (630x440, 185Kb)



Ингредиенты: 100 г сыра, примерно столько же муки, чайная ложка пекарского порошка, немного молока, пара яиц, по 2 столовых ложки сметаны и оливкового масла.



Сам процесс. Сыр натираем на терке, все остальное взбиваем блендером и добавляем туда же. Теперь разливаем тесто по круглым формочкам и выпекаем минут 15 в духовке, разогретой до 200 градусов. Ну до неприличия просто, а разлетается – как горячие пирожки… то есть, маффины!



Супер-простой фруктовый пирог



3925073_10ch (630x440, 257Kb)



Ингредиенты: стакан муки, пара крупных яблок, 200 мл простокваши, полстакана сахара, немного изюма, рюмочка коньяку, капелька гашеной соды, яйцо, немного сливочного масла, немного ванили.



Сам процесс. Яблоки чистим и режем дольками, в ту же миску высыпаем изюм и выливаем коньяк. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем простоквашу, потом муку с гашеной содой, перемешать. Выливаем тесто в умасленную разогретую форму, сверху водружаем яблоки с изюмом – и выпекаем полчасика в духовке, разогретой до 200 градусов. Готовность проверяем классически – тыканием зубочисткой, готовность же к съеданию этой ароматнейшей радости вырабатывается моментально!

http://www.lesyaka.ru/post443705999/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Быстрое чесночное масло

Четверг, 08 Ноября 2018 г. 11:31 (ссылка)


Быстрое чесночное масло. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 0 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 2 ингредиенты

Калорийность: 114 Ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 12.4 г
Углеводы: 0.5 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Сливочное масло - 60 г
Мелко рубленный чеснок - ½ ч. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло и измельченный чеснок. Переложите в сервировочную посуду и охладите.

Рецепт (источник): Быстрое чесночное масло
https://homo.by/eda/recipe/32060/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Воздушные творожные запеканки на манной крупе

Вторник, 06 Ноября 2018 г. 18:47 (ссылка)


Воздушные творожные запеканки на манной крупе. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 1 ч 15 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 7 ингредиенты

Калорийность: 146 Ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 5.5 г
Углеводы: 16.5 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Манная крупа - 2 ст. л.
Растительное масло - 20 мл
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Ванильный стручок - 1 штука
Молоко - 50 мл
Яичный белок - 2 штуки
Мягкий творог - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Отделить яичные белки от желтков. Желтки не понадобятся, а белки перед взбиванием лучше охладить.
2. Манку залить молоком и оставить на 10 минут разбухать.
3. Белки с сахарной пудрой и ванилью взбить в тугую пену, затем осторожно и тщательно вбить творог и манку.
4. Формы для выпекания маффинов смазать растительным маслом, залить в них творожную смесь и поставить в разогретую до 120 градусов духовку на 60 минут.
5. Готовые запеканки можно украсить ягодами и полить медом или сиропом.

Рецепт (источник): Воздушные творожные запеканки на манной крупе
https://homo.by/eda/recipe/17887/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Каша кукурузная в мультиварке

Вторник, 06 Ноября 2018 г. 10:53 (ссылка)


Каша кукурузная в мультиварке. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 40 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 5 ингредиенты

Калорийность: 229 Ккал
Белки: 7.4 г
Жиры: 9.1 г
Углеводы: 30.1 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Сахар - 10 г
Соль - 5 г
Сливочное масло - 20 г
Молоко 2,5%-ое - 750 мл
Кукурузная крупа - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Крупу выложить в чашу мультиварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать.
2. Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «III». Установить программу «Молочная каша/Крупы», время приготовления 40 минут.
3. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовую кашу перемешать.

Рецепт (источник): Каша кукурузная в мультиварке
https://homo.by/eda/recipe/12095/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Рождественское печение с греческой мастикой

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 17:52 (ссылка)


Рождественское печение с греческой мастикой. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 30 мин
Порции: 12 порции
Ингредиенты: 7 ингредиенты

Калорийность: 344 Ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 17.2 г
Углеводы: 43.8 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 400 г
Сахар - 200 г
Пекарский порошок - 40 г
Сливочное масло - 220 г
Яйцо куриное - 1 штука
Сыр филадельфия - 55 г
Мастика хиос порошок - 15 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Взбейте сахар и масло в миксере. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до полного растворения. Затем добавьте сыр и мастику и взбейте еще немного.
2. В отдельной миске смешайте муку с порошком для выпечки и добавляйте постепенно смесь с маслом, пока вы не получите однородное тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на один час.
3. Разогрейте духовку до 170 градусов. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте скалкой до толщины 3–5 мм. Вырежьте печенье с помощью форм и положите на противень, смазанный слегка маслом.
4. Выпекайте 8–12 минут в зависимости от размера. Дайте остыть, прежде чем украсить их по вашему вкусу.

Рецепт (источник): Рождественское печение с греческой мастикой
https://homo.by/eda/recipe/19972/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Оладьи с малиновым и манговым соусами

Четверг, 01 Ноября 2018 г. 10:52 (ссылка)


Оладьи с малиновым и манговым соусами. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 30 мин
Порции: 2 порции
Ингредиенты: 10 ингредиенты

Калорийность: 421 Ккал
Белки: 19.1 г
Жиры: 19.5 г
Углеводы: 41.0 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 80 г
Мед - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Сметана - 30 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Манго - 60 г
Малина замороженная - 70 г
Мягкий творог - 200 г
Сода - щепотка

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Творог измельчить погружным блендером до однородной кремовой массы.
2. Ввести яйца, соль, соду и опять все смешать.
3. Добавить муку и смешивать венчиком, можно также ввести немного кокосового масла.
4. Настаивать 10 минут.
5. Разогреть сковороду (важно выпекать блинчики на слабом огне, чтобы они не подгорали, а медленно запекались).
6. Накрыть стеклянной крышкой и продолжать выпекать.
7. Приготовить розовый соус — смешать в блендере малину, мед и сметану.
8. Отдельно измельчить в блендере манго — получится желтый соус.
9. Готовые блинчики полить сверху полученными соусами или одним на выбор.

Рецепт (источник): Оладьи с малиновым и манговым соусами
https://homo.by/eda/recipe/24296/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<завтраки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda