|
 Тонкая_Рябинка
Среда, 04 Июня 2025 г. 18:12 (ссылка)
По этому рецепту вы приготовите закуску из рубленой селёдки, отварной картошки и двух видов лука. Подавайте её с чёрным хлебом.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 50 мин.
Ингредиенты
Средняя картошка - 2 штуки
Маленькая луковица - 1 штука
Сливочное масло - 1 ст. ложка
Растительное масло - 1 ст. ложка
Филе солёной селёдки - 250 г
Молотый чёрный перец - по вкусу
Приготовление
1․ Сварите картошку в мундире, остудите и очистите.
2․ Лук мелко порубите и обжарьте с двумя видами масла на слабом огне. Остудите.
3․ Нарежьте маленькими кусочками рыбу. Картошку натрите или измельчите вилкой.
4․ Смешайте селёдку, картофель, жареный лук, рубленый зелёный лук и перец.
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Воскресенье, 25 Мая 2025 г. 18:50 (ссылка)
Во вкусе ярко звучат нотки мёда, а ароматы корицы и муската дополняют друг друга. В кекс можно добавить фундук или другие орехи.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Ингредиенты
Растительное масло - 110 мл
Мёд - 170 г + для пропитки
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Заваренный чёрный чай - 120 мл
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Молотая корица - 1 ч. ложка
Молотый мускатный орех - ¼ ч. ложки
Можно добавить
Фундук или другие орехи - 100–120 г + для декора
Приготовление
1․ Венчиком или вилкой взбейте яйца вместе с сахаром, маслом, мёдом и ванильным экстрактом.
2․ Влейте тёплый чай и взбейте ещё раз.
3․ Муку соедините с солью, содой, разрыхлителем, корицей и мускатным орехом.
4․ Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте, чтобы объединить.
5․ Если хотите добавить орехи, измельчите их и вмешайте в получившееся тесто.
6․ Форму для кекса смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите в неё тесто.
7․ Отправьте в разогретую до 160 °С духовку примерно на 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или шпажкой: она должна оставаться сухой после прокалывания кекса.
8․ Готовый кекс достаньте из духовки, смажьте мёдом и оставьте на полчаса. Украсьте орехами, если хотите.
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Воскресенье, 25 Мая 2025 г. 18:49 (ссылка)
Во вкусе ярко звучат нотки мёда, а ароматы корицы и муската дополняют друг друга. В кекс можно добавить фундук или другие орехи.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Ингредиенты
Растительное масло - 110 мл
Мёд - 170 г + для пропитки
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Заваренный чёрный чай - 120 мл
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Молотая корица - 1 ч. ложка
Молотый мускатный орех - ¼ ч. ложки
Можно добавить
Фундук или другие орехи - 100–120 г + для декора
Приготовление
1․ Венчиком или вилкой взбейте яйца вместе с сахаром, маслом, мёдом и ванильным экстрактом.
2․ Влейте тёплый чай и взбейте ещё раз.
3․ Муку соедините с солью, содой, разрыхлителем, корицей и мускатным орехом.
4․ Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте, чтобы объединить.
5․ Если хотите добавить орехи, измельчите их и вмешайте в получившееся тесто.
6․ Форму для кекса смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите в неё тесто.
7․ Отправьте в разогретую до 160 °С духовку примерно на 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или шпажкой: она должна оставаться сухой после прокалывания кекса.
8․ Готовый кекс достаньте из духовки, смажьте мёдом и оставьте на полчаса. Украсьте орехами, если хотите.
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 23 Апреля 2025 г. 15:22 (ссылка)
Красочный свекольник особенно популярен в знойное время года, когда так и хочется чего-нибудь прохладного и освежающего. Приготовьте его заранее и томите в холодильнике, подавая со сметаной, хлебом.
Описание приготовления: Побалуйте себя сочным свекольником по-еврейски в сезон созревания молодых овощей. По желанию все ингредиенты можно отварить заранее и хранить их в холодильнике, нарезая перед самой подачей и заливая красочной свекольной водой. Вместо лимона допустимо использовать яблочный уксус.
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Картофель — 2 Штук (2-3 штуки)
Огурец свежий — 1 Штук (или 1/2 крупного)
Свекла — 2 Штук
Сметана — 2 Ст. ложка
Яйцо отварное — 2 Штук
Лук зеленый — 2 Штук (стебля)
Петрушка — 4 Штук (стебля или укроп)
Соль — 3 Щепотка
Сок лимона — 2 Ст. ложка
Вода фильтрованная — 500 Миллилитр
Приготовление:
Подготовьте указанные продукты. Заранее отварите куриные яйца в течение 12-15 минут и остудите их в ледяной воде.
Отварите средние картофелины и свеклы в течение 30 минут на умеренном нагреве и также остудите в ледяной воде. Счистите с овощей кожуру.
Куриные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде, чтобы исключить даже мелкие кусочки скорлупы в свекольнике. Нарежьте мелким кубиком вместе с картофелем и выложите в салатник, пиалу.
Срежьте хвостики с огурца, промойте овощ и нарежьте его таким же кубиком, добавляя в емкость.
В банке или другой стеклянной емкости соедините нарезку свеклы, охлажденную фильтрованную воду, лимонный сок и соль. Аккуратно все перемешайте. Часть влейте в емкость к остальным нарезкам. Измельчите свежую зелень и добавьте в салатник.
Заправьте его сметаной или не жирным майонезом и подайте к столу. По желанию сначала свекольник можно охладить в холодильнике. Приятного вам аппетита!
источник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Пятница, 11 Апреля 2025 г. 08:09 (ссылка)
Чтобы хек получился нежным и сочным, достаточно всего двух секретов — правильной нарезки и кляра. Благодаря этому блюдо будет хрустящим снаружи и мягким внутри, идеально подходящим к любому гарниру. Приготовление занимает не более 15 минут, что делает его отличным вариантом для быстрого, недорогого и вкусного ужина.
далее
|
Тонкая_Рябинка
