форшмак - Самое интересное в блогах

Avel_Hladik

Форшмак, хумус, файлы Эпштейна или Философ и дева (№756)

Пятница, 06 Февраля 2026 г. 12:21 (ссылка)

Совершенно внезапно обнаружилось, что одна моя знакомая прекрасная дева путает хумус с форшмаком.

Ну то есть, как я понял из последующей беседы, у нее в голове они как-то сплелись в единое целое. Иными словами она помнит, что есть такое блюдо eврeйское, которое в Одессе намазывают на хлеб. И вроде бы из селедки. И вроде бы она даже где-то на Дерибасовской пробовала его.

Однако, вчера выяснилось, что каждый раз, когда мы кормили ее от всего сердца хумусом, она в душе всегда удивлялас, что там нет селедки. Но спросить у меня не удосуживалас, т.к. думала, ну мало ли, наверное это какой-нить вегеторианский хумус без селедки, оригинальный рецепт может быть какой-то от прекрасного, великолепного, аполоноподобного (178 см., 69 кг., 21 см.) Авеля. И ела свой иллюзорный форшмак (он же мой хумус) без вопросов.

Вообщем накануне, прямо перед уженом, зайдя к нам в гости, чтобы похавать на халяву рыбных котлеток с соусом баже, и, в ожидании еды, она прямо с наших красивых рук с длинными аристократичными и нервными перстами, кушала ломоть горчичного хлеба, который был обильно намазанный вкуснейшим хумусом и, одновременно просматривала в телефоне со включенным ВПН файлы ~~Айзеншпица~~ Эпштейна. Ну знаете есть такие люди, которые любят смотреть эти самые файлы ~~Ротенбергов~~ Эпштейна и время от времени ахать и приговаривать "ебать как интересно - ФСБ, заманили на остров тихих интеллигентных миллиардеров, таки не оставив главным гуманистам человечества иного выбора, как выебать и съесть это отродье тоталитарных режимов стран третьего мира.".

Что лишний раз подтверждает - не перевелись еще на Руси прекрасные умные девы, которые любят такое смотреть. Прямо как наша дорогая редакция недавно. Только мы тогда смотрели не файлы ~~Абрамовича~~ Эпштейна, а молча пялились в неровно открытую китайским консервным ножом банку с кильками в томатном соусе. Пялились и думали, что как же так. Плаваешь себе в море, а тут - хуяк - и тебя, мертвую, голую, на выданье закатывают в банку с томатами. Какая нелепая смерть, омномном. Но мы опять отвлеклись. Опять отвлеклись от главного предмета нашего эссе - от хумуса. Вообщем сидим, молчим, смотрим как наша прекрасная во всех смыслах дева наслаждается бутербродом и файлами. И всё бы ничего но ту она случайно натыкается на картинку "форшмак", который упоминается в этих ебучих файлах 1847 тыщ раз. И картинка не просто голая, а с подписью "форшмак".

И тут ее, ож ты божечка ж ты мой, ВНЕЗАПНО осенило!!!!!

ФОРШМАК

Комментарии (20)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Форшмак

Среда, 24 Декабря 2025 г. 22:45 (ссылка)

Ингредиенты:

Соленая сельдь — 300-400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Небольшое кислое яблоко — 1 шт.

Зелень (базилик, орегано) — по вкусу

Картофель (остудить) — 300-400 г

Яйцо, сверенное вкрутую (остудить) — 1 шт.

Сок лимона — из 0,5 шт.

Яблочный уксус — 1 ст.л.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Жирные сливки (сметана, йогурт или мягкий творог) — 100 мл

Черный молотый перец, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разделать сельдь на филе, удалить косточки. Нарезать кусочками.

2. Яблоко, лук, картофель, яйцо нарезать кусочками (такими, чтобы поместились в блендер). Вместе с сельдью, зеленью, соком лимона, яблочным уксусом, оливковым маслом и специями измельчить в чоппере до желаемой консистенции (до пастообразной или с кусочками).

3. Сливки взбить до мягких пиков. Аккуратно подмешать к остальным ингредиентам. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

источник