Ингредиенты:



Айва – 3 шт. (600 г)



Перец болгарский красный – 3 шт. (400 г)



Сахар – 150 г



Уксус 9% – 3 ст. л



Гвоздика – 3 шт.



Корица – 1 палочка



Душистый перец горошек – 3 шт.



Вода – 3 стак. (250 мл)



Все подробности и детали в коротеньком видео ниже!







Шаги приготовления:




  • 1.Айву нарезаем дольками.


  • 2.Перец разрезаем на 4 или 8 частей (зависит от перца).


  • 3.В каждую банку (0,5 л) вливаем по столовой ложке уксуса, кладем гвоздичку, горошину перца и кусочек корицы.


  • 4.Заполняем банки айвой и перцем.


  • 5.Готовим сироп: 3 стакана воды и 150 г сахара, доводим до кипения и заливаем им содержимое всех баночек.


  • 6.Стерилизуем в течении 15 минут.


  • 7.Закатываем банки, , переворачиваем горлышком вниз и укутываем до полного остывания.



Приятного аппетита!



Источник