В сезон баклажанов это моя лучшая закуска 10 августа
В сезон баклажанов это моя лучшая закуска
Это лучшая закуска из баклажанов. Ее стоит приготовить! Готовится в духовке, получается не сильно жирной и сытной.
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (рецепт указан ниже👇 ):
Баклажаны нарезать кружочками и вырезать середину, посолить.
Для начинки все ингредиенты нарезать мелко: серединки из баклажанов, грибы шампиньоны, болгарский перец, лук, морковь натереть.
На сковородке обжарить грибы, затем к ним отправить лук, чуть позже морковь с перцем и серединками из баклажанов. Добавить специи.
К овощам отправить натертый сыр нарубленную зелень и сырое яйцо.
Кружочки баклажанов выложить на противень и уложить начинку.
Запечь в духовке примерно 30 минут. Подавать закуску можно как холодной, так и в горячем виде!
РЕЦЕПТ 🗒: 📍баклажаны 500 г 📍грибы шампиньоны 200 г 📍лук репчатый 150 г 📍морковь 100 г 📍болгарский перец 100 г 📍сыр твердый 200 г 📍яйцо 1 шт 📍чеснок 3 зубчика 📍соль и перец по вкусу
Выезды на дачу у нас часто сопряжены с шашлычком и со всяческими возлияниями. Если случайно "возлилось" больше, чем планировалось, то утром из вас получается потенциальный брюзга с жутким похмельем и головной болью.
...Раньше в украинских сёлах, когда крепкая такая гулянка подходила к концу, и народ расползался домой в"плепорции", старшая хозяйка у дверей провожала с миской турши и приговаривала: "Отож заiшьте, будь ласка!" И голова не болела.
Ингредиенты для «Турши»:
пару кочанов капусты,
2 морковки,
5 штук баклажан,
5 штук кабачков,
10 штук сладких перцев ,
5 головок чеснока ,
10 штук горького перца ,
1 пакет томатного сока (или банку помидор в собственном соку),
Невероятно вкусная закуска из овощей - икра из тыквы. Полезный, вегетарианский, постный рецепт, который нравится всем. Можно консервировать и делать заготовки на зиму. Готовится блюдо очень легко и из самых простых, недорогих продуктов. Обязательно приготовьте, потому что вы и ваша семья будут в восторге! Потрясающий вкус!
Кабачковым пирогом можно накормить всю свою семью или гостей. Этот пирог получается сочный, сытный и очень аппетитный. Готовится он совсем не сложно и таким вкусным пирогом останется доволен даже тот, кто не очень любит кабачки.
Для приготовления этого блюда, подготовьте следующие ингредиенты:
Кабачки свежие - два среднего размера.
Яйца куриные - три штуки.
Соль и перец - по вкусу.
Чеснок - два зубчика.
Разрыхлитель для теста - 10 грамм.
Мука пшеничная.
Начинка:
Охотничьи колбаски или любая копчёная колбаса. Ветчина или постная колбаса.
Помидоры свежие.
Твёрдый сыр.
Приготовление.
Для начала два свежих кабачка трём на средней тёрке.Затем вбиваем туда три куриных яйца, солим и перчим по своему вкусу. Теперь выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 грамм разрыхлителя для теста и досыпаем муки столько, чтобы по консистенция теста была как на оладьи.
Далее выливаем полученное кабачковое тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, а сверху кладём начинку - тут простор для ваших фантазии. Я добавила охотничьи колбаски, ветчину и помидоры.
Сверху кладм тонко нарезанные колечки помидоров и ставим наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. По прошествии этого времени вынимаем его из духовки и засыпаем слоем тёртого твёрдого сыра.
Затем опять возвращаем его в духовку ещё минут на 10 - пока не расплавится сыр.
Получается очень сочный и вкусный кабачковый пирог. Каждый раз его можно готовить по разному, в зависимости от начинок.
Невероятно вкусная закуска из овощей - икра из тыквы. Полезный, вегетарианский, постный рецепт, который нравится всем. Можно консервировать и делать заготовки на зиму. Готовится блюдо очень легко и из самых простых, недорогих продуктов. Обязательно приготовьте, потому что вы и ваша семья будут в восторге! Потрясающий вкус!
Кабачковым пирогом можно накормить всю свою семью или гостей. Этот пирог получается сочный, сытный и очень аппетитный. Готовится он совсем не сложно и таким вкусным пирогом останется доволен даже тот, кто не очень любит кабачки.
Для приготовления этого блюда, подготовьте следующие ингредиенты:
Кабачки свежие - два среднего размера.
Яйца куриные - три штуки.
Соль и перец - по вкусу.
Чеснок - два зубчика.
Разрыхлитель для теста - 10 грамм.
Мука пшеничная.
Начинка:
Охотничьи колбаски или любая копчёная колбаса. Ветчина или постная колбаса.
Благодатная пора! Время заготовок. Осень. Щедрый развал овощей и фруктов. Люблю это время года. Земля родила столько всего! Живи и радуйся. Впереди белая зима. И витаминки нужно отправить в баночки. Будет о чем вспоминать долгими зимними вечерами.
В моем помидорном краю часто осенью продают зеленые помидоры. Не успевают они вызреть до первых морозов. Какие же вкусные из них получаются салаты и закуски! Есть в моем архиве несколько очень удачных кулинарных рецептов. Использую такую меру веса, как ведро. Мы их ведрами и покупаем. Это где-то 7−8 кг, в зависимости от размера плода.
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и оригинального варианта закуски, или салата, или охлажденного супа... Даже сложно сказать! Но получилось не просто вкусно, а очень вкусно! А уж о полезности такого блюда не приходится говорить - свежие овощи, ароматы лимона, розмарина, мяты... Что может быть лучше?!
