Запечённые яйца



Простое в приготовлении, очень нежное и сытное блюдо. Прекрасно подойдет на завтрак, полдник или ужин.

Салат с куриной грудкой

Если приготовиться с вечера, то утром можно довольно-таки быстро приготовить вкусные и сытные горячие бутерброды на завтрак.



- куриное филе
- лук репчатый
- соль
- молотый перец
- батон белого хлеба (уже нарезанный удобнее)
- яйца
- молоко
-масло для жарки

Заранее накрутила фарш из куриного филе (куриное не жирное и жарится быстро) с репчатым луком, посолила и поперчила.
Фарш хорошо стоит в холодильнике всю ночь.
Утром взбиваем яйца и добавляем в них немного молока, примерно на 1 яйцо пару ст.ложек молока.
Достаём фарш из холодильника, нарезанные ломтики хлеба, разогреваем масло в сковородке.
А дальше всё очень быстро: на ломтик белого хлеба накладываем слой фарша. Толстый не надо, и так будет вкусно). Я пришлёпываю рукой, держится хорошо. Далее обмакиваю бутерброд с двух сторон в яично-молочной смеси и выкладываю в горячую сковородку фаршем вниз. Обжариваю с двух сторон.
Ну очень вкусно и быстро!

P.S. Из половинки большой куриной грудки получается семь бутербродов.