Кимчи из огурцов - популярное блюдо корейской кухни. Аромат свежего огурца в сочетании с пряностями и специями делают вкус этой закуски неповторимым. И еще одно достоинство - кимчи из огурцов легко приготовить.

Ингредиенты для «Кимчи из огурцов»:


Огурцы - 600 г

Соль - 2 ч.л.

Чеснок - 4 зубчика

Зеленый лук (белая часть) - 40 г

Имбирь - 30 г

Рыбный соус - 1 ст.л.

Рисовый уксус - 4 ст.л.

Красный перец чили хлопьями - 2 ст.л.

Сахар - 4 ч.л.



Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Читать далее...

Ингредиенты для " Грибов по-корейски " на 4 порции


Грибы (шиитаке/шампиньоны) – 300-500 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Чеснок – 2-3 зубчика (по вкусу)

Молотый черный перец – 0.25-0.5 ч.л. (по вкусу)

Красный молотый перец – по вкусу

Кориандр молотый – 1-2 ч.л.

Зелень - 1/2 пучка

Масло растительное - 50-70 г

Читать далее...

РЕЦЕПТ:

фунчеза - 150-200гр.(сухая)

Морковь - 1 шт.(средняя)

Огурец - 1 шт.(средний)

Лук - 1 головка(не крупная)

Грудка куриная - 300 гр.

Яйцо -1шт.

Болгарский перец -1шт.

Кинза зеленая - 1 пучок.

Кунжут - 2 ч.ложки.

Чеснок - 5 зубков (крупных)

Паприка - 1 ст.ложка (без горки)

Черный перец- по вкусу.

Красный острый перец- по вкусу.

Сахар - 1 ч.ложка.

Соль - 1 ч.ложка.(без горки)

Уксусная эссенция 70% - 1 ч.ложка.

Кориандр(молотая кинза,семена)

Соевый соус - 5 ст.ложек.



ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Для теста:

400мл теплой воды

5 ст муки

1 чл соли

1 стл сахара

2 чл сухих дрожжей

2 стл раст.масла



Для начинки:

Капуста

2 лука

300-400гр мяса

Соль

Перец

Кинза

Куркума



Людмила Сон

Готовим очень часто. Вкуснятина! Только во внутрь добавляем красный молотый перец с раскаленным растительным маслом

☀ Баклажаны приготовленные ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ СОВСЕМ НЕ ВПИТЫВАЮТ МАСЛО и получаются очень вкусными и полезными. ☀






Ингредиенты:

Баклажаны ………………………. 550-600 г

Яйца ……………………2 шт. (небольших)

Перец болгарский ………..1 шт.

Лук репчатый ………………..1 шт.

Чеснок ………………… 6-7 зубчиков

Имбирь …………………15 г

Перец чили ………………….1 шт.

Кинза……………….. небольшой пучок

Крахмал …………………2 ст.л.



Для соуса:

Соевый соус……………………4 ст.л.

Лимонный сок ……………..2 ст.л.

Кунжутное масло ………….2 ст.л.

Крахмал …………….1-1 ½ ч.л.

Сахар …………….2 ст.л.

Кунжут …………………..1 ст.л.

Вода …………………100 мл

Соль и перец по вкусу

Блефаропластика верхние и нижние веки в Москве - http://vk.com/wall-200813882_988

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

«Селедка по-корейски»: очень долго я искала рецепт, но оно того стоило

Ингредиенты:

Читать далее...

• 
  сельдь: 2 шт (замороженные или свежие)

Сегодня познакомлю читателей блога с корейским блюдом. Тушёная курица с овощами, пикантная, сладко-острая, пряная с чесночным вкусом. Стеклянная лапша, картофель, морковь и лук, впитавшие в себя весь аромат мне нравятся не меньше, чем сама курица.Соус в блюде идеально сбалансирован по вкусу, невероятно вкусен. Мясо получается нежное и сочное. А какой стоит аромат во время приготовления — у меня текут слюнки! Ингредиенты простые, присущи для азиатской кухни. Так что, все любители таких блюд обязательно попробуйте приготовить этот рецепт в выходные.
В Корейской кухне, это блюдо называют джимдак. Разрезанный на несколько кусков с кожей и костями цыплёнок или небольшая курица в великолепном соевом соусе. Острота и пикантность мяса с крупно порезанными овощами отличное дополнение к рису или другому гарниру.

Ингредиенты:

Ларша для фунчозы

400гр куриной грудки

1 лук

1 красный болгарский перец

1 морковь(у меня два маленьких)

2 огурца

1 помидор

Зелень, укроп, кинза

100мл раст.масла

1 стл соевого соуса(можно побольше)

2 чл сахара

1 чл кинзы молотой

1 чл паприки

Перец

Соль по вкусу

2-3зуб чеснока

Ингредиенты:

Говядина (филе) …………………….. 300 г

Лапша (быстрого приготовления)………………….250 г

Морковь ………………………80 г

Грибы (любые) …………………..120 г

Грибы шиитаке (по желанию) ………….. 80 г

Перец чили ……………… по вкусу

Сельдерей ……………………2 стебля

Имбирь …………………15 г

Чеснок ………………….3-4 зубчика

Лук зеленый …………………..пучок

Кинза ………………………пучок

Соевый соус ………………….2 ст.л.

Кунжутное масло ……………………2 ст.л.

Соус хойсин …………………….3 ст.л.

Вода …………………. 250-300 мл

Соль и черный перец ………………. по вкусу

далее

Китайское правило - еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Именно такой принцип, быстрого приготовления на сильном огне является основой для множества блюд. Ароматная и нежная свинина с овощами готовится всего 30 минут. Попробовав однажды, вам обязательно захочется приготовить мясо по этому рецепту еще не раз.

Ингредиенты для «Свинины с овощами по-китайски»:


Свиная вырезка - 700 г

Морковь - 200 г

Лук репчатый - 250 г

Зеленый лук - 4 стебля

Перец сладкий - 350 г

Перец чили - 1 шт

Имбирь измельченный - 2 ч.л.

Чеснок - 4 зубчика

Рисовый уксус - 1 ст.л.

Растительное масло - 50 мл

Соевый соус - 50 мл

Кунжутное масло - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар коричневый - 1 ст.л.

Черный молотый перец - ½ ч.л.

Красный перец чили хлопьями - 1 ч.л.

Кунжутные семечки - 1 ст.л.


Читать далее...

Как известно, рецепт этой популярной закуски появился у корейцев, давно проживающих в России. Это не традиционное корейское кимчхи, однако в приготовлении этого салата из капусты применены методы корейской кухни. Как утверждают специалисты, такой салат из капусты можно смело назвать блюдом русской кухни, но его неповторимый вкус и пикантность, всякий раз, возвращают нас к аппетитным корейским деликатесам, приготовленным из самых простых продуктов.

Ингредиенты для «Капусты по-корейски»


Капуста белокочанная - 1 кг

Морковь - 200 г

Чеснок - 5 зубчиков

Масло растительное - 3 ст.л.
Уксус 9% - 4 ст.л.

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Кориандр молотый - 2 ч.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Перец красный чили - по вкусу

Куркума молотая - 1/2 ч.л.

Читать далее...

Кукси – это традиционное блюдо корейской кухни. Тонкая и длинная лапша, яичные блинчики, овощные салаты - куксичуми, специальный холодный бульон куксимури, а вот мясо или птица, это уже на ваш вкус, потому что настоящий кукси может быть и без мяса. В жаркий летний день это аппетитное блюдо, с тонким азиатским вкусом и разнообразными специальными салатами из свежих овощей, заменит полноценный обед. Для приготовления кукси требуется чуть больше времени, чем для обычного холодного супа, но поверьте оно того стоит.

Ингредиенты для «Кукси»:


‍Лапша - 300 г

Говядина - 400 г (можно заменить любым мясом)

Капуста белокочанная - 250 г

Огурцы - 250 г (4 шт)

Куриные яйца - 4 шт

Помидоры - 300 г

Перец сладкий - 1 шт

Молотый перец - 1 ч.л.

Перец красный хлопьями - 1 ч.л.

Чеснок - 3 зубчик

Перец красный чили - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Укроп - 10 г

Кинза - 10 г

Соевый соус - 100 мл

Уксус винный - 3 ст.л. ( можно заменить обычным 6%)

Сахар - 2 ст.л.
Читать далее...

Рукав маслобензостойкий купить Иваново - http://vk.com/wall-200956231_751

Это блюдо готовится просто и невероятно быстро. Быстрее только съедается!

Ингредиенты для ««Корейских» блинов»:


Мука – 3ст.л.;

Крахмал – 1ст.л.;

Яйцо – 1шт.;

Курица – 100-120гр;

Лук зеленый – 1пуч.;

Сахар – 1/3ч.л.;

Соль – 1/3ч.л.;

Перец чили – 1 стручок;
Кунжут;
Холодная вода – 150мл;
Перец молотый черный (у меня смесь сушеного чеснока и перца).

Читать далее...

Витрина вертикальная стеклянная холодильная Сахалин - http://vk.com/wall-200859778_248

Юридическое сопровождение организации Мариинский Посад - http://vk.com/wall-200999036_440