Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3534 сообщений
Cообщения с меткой

корейская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Элен_Кац

Спаржевая фасоль по-корейски

Четверг, 07 Марта 2019 г. 23:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Спаржевая фасоль по-корейски

(500x375, 99Kb)

Всё больше мы любим маринованные салаты по-корейски. Вот еще один рецепт. Спаржевая фасоль по-корейски, стручковая молодая фасоль маринуется быстро и нравится всем своим приятным вкусом!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Корейская кухня, Баклажаны по-корейски

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 06:41 (ссылка)


СЂ (13) (700x565, 229Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе

Суббота, 09 Февраля 2019 г. 06:57 (ссылка)


5685568_koreiskiefrikdelkivabrikosovomsouse (520x631, 314Kb)



Друзья мои, я снова согрешила - принесла вам новый рецепт фрикаделек. На этот раз они из говядины и дополнены очень вкусным кисло-сладким соусом на основе абрикосового конфитюра. Плюс этого рецепта в том, что фрикадельки не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке на противне. А это значит, что они а) с момента формовки и отправки в духовке уже не требуют постоянного вашего присутствия и б) не развалятся при жарке от постоянного переворачивания.



Ингредиенты на 6 порций: 


 


Фрикадельки:


 


говяжий фарш 1 килограмм 


чеснок 3 зубчика 


небольшой пучок петрушки 


яйца 1 шт. 


панировочные сухари 3 ст.л. 


натертый свежий имбирь 1 ст.л. 


острый перечный соус шрирача или аналогичный по остроте (или 1 ч.л. табаско) 2 ст.л. 


 


Соус:


 


абрикосовый конфитюр 200 грамм 


соевый соус 60 мл. 


яблочный или белый винный уксус 15 мл. 


кукурузный крахмал 15 грамм
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Огурцы с мясом по-корейски /Веча/

Четверг, 31 Января 2019 г. 12:12 (ссылка)


Если бы не название и острота, что возбуждает неудержимый аппетит, корейские огурцы с мясом могли бы быть в полнее самостоятельным блюдом. Но, салат на то и салат, притом по-корейски, чья кухня прославлена острыми пряностями и усилителями вкуса. – Хочешь горячим ешь, а хочешь холодным, и с каждым разом хочется еще и еще…



цц (1)_ (600x450, 194Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Кимчи /Кимчхи/

Среда, 30 Января 2019 г. 05:27 (ссылка)


Кимчхи — блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь, пекинскую капусту. В общем случае это приправленные красным перцем, зелёным луком и луковым соком, чесноком и имбирём квашеные кочаны или листья крестоцветных 



цц (2)_ (550x620, 236Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Морковка по-корейски

Среда, 30 Января 2019 г. 05:24 (ссылка)


В морковную массу, натертую тонкой соломкой добавить соевый соус,



цц (1) (550x314, 148Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Баклажаны по-корейски

Вторник, 29 Января 2019 г. 17:25 (ссылка)


Промытые баклажаны с кожурой нарезать соломкой, приправить солью (1-2 ст.л.), перемешать и пусть 8 (восемь!) часов просаливаются.


цц (7) (700x700, 422Kb)





цц (8) (573x550, 127Kb)






Шаг - 1


В разогретой сковороде на растительном масле обжарить уже отжатые баклажаны.




Шаг - 2


В емкости для маринования соединить нарезанные соломкой перец и морковь, полукольца лука, передавленный чеснок, рубленую зелень, обжаренные баклажаны, уксус, соль, перец.




Шаг - 3


Все перемешать и на 12 часов оставить мариноваться в холодном месте. После всех испытаний баклажаны по-корейски готовы к употреблению в пищу.

http://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post448627988/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Баклажаны по-корейски

Вторник, 29 Января 2019 г. 17:25 (ссылка)


Промытые баклажаны с кожурой нарезать соломкой, приправить солью (1-2 ст.л.), перемешать и пусть 8 (восемь!) часов просаливаются.


цц (7) (700x700, 422Kb)





цц (8) (573x550, 127Kb)






Шаг - 1


В разогретой сковороде на растительном масле обжарить уже отжатые баклажаны.




Шаг - 2


В емкости для маринования соединить нарезанные соломкой перец и морковь, полукольца лука, передавленный чеснок, рубленую зелень, обжаренные баклажаны, уксус, соль, перец.




Шаг - 3


Все перемешать и на 12 часов оставить мариноваться в холодном месте. После всех испытаний баклажаны по-корейски готовы к употреблению в пищу.

http://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post448627988/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Баклажаны по-корейски

Вторник, 29 Января 2019 г. 17:25 (ссылка)


Промытые баклажаны с кожурой нарезать соломкой, приправить солью (1-2 ст.л.), перемешать и пусть 8 (восемь!) часов просаливаются.


цц (7) (700x700, 422Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бяба

Маринованные ушки и желудок по-корейски

Понедельник, 21 Января 2019 г. 16:07 (ссылка)
https://www.povarenok.ru/re...how/11875/


Рецепт «Маринованные ушки и желудок по-корейски»:



Купить штук 5 ушек или 2 кг рубца (это говяжий желудок) очищенного. Такое продается в отделах субпродуктов. 



Дома помыть, часа на 2 -3 замочить в воде с уксусом. 



Промыть и варить в большом количестве воды часа 2 -3. 



Добавить специи - кориандр, корень петрушки, чеснок, лавровый лист, сельдерей, кинзу, посолить. 



После варки охладить, нарезать соломкой и залить заправкой. 



Заправка: давленный чеснок, соевый соус, приправа для корейской морковки, кинза (на любителя), уксус, подсолнечное масло. 



Залить и в холодильник. 



Через несколько часов можно угощать друзей. Получается много и вкусно. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Сельдь по-корейски

Понедельник, 21 Января 2019 г. 11:04 (ссылка)


Для приготовления понадобится:

1 кг свежей или замороженной сельди

5 луковиц (можно взять больше)

80 мл. уксуса (я делала 9%...но в следующий раз сделаю 6 %)

1,2 ст растительного масла

1 ч лож душистого перца-горошка

2 ч лож красного молотого перца

1 Ст лож томатной пасты

1ст лож соли (без горки)



Р° (3) (700x404, 258Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!

Суббота, 19 Января 2019 г. 05:08 (ссылка)


Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов . 

Нам нужно: 

сырая свекла 3 шт 

головка лука 1 шт 

чеснок 3 зубка 

семена кинзы 1 ч ложка 

красный молотый перец пол чайной ложки 

уксус 1 – 0,5 столовые ложки 



Р° (7) (471x437, 153Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Классический корейский соевый суп - Пуктяй

Вторник, 15 Января 2019 г. 04:22 (ссылка)

Факт №1. 1. Если вы будете жевать жвачку во время резки лука – вы не заплачете. :-)

large_0759436001329652256_Soybean_soup_classia (389x313, 47Kb)
ИСТОЧНИК - Рецепты корейской кухни
Классический соевый суп - традиционное и очень популярное блюдо корейской кухни, которое вы без труда можете приготовить и сами, порадовав своих знакомых и родных оригинальным и экзотическим обедом.
Что нам потребуется:

6 чашек воды
1/3 чашки соевой пасты
1 картофелина
200 г. тыквы
½ головки лука
300 г. отваренных грибов (шампиньонов)
2 ч.л. чесночной пасты
10 кусочков соевого сыра тофу
3 ч.л. пасты намприк пхау (Джем из чили)

Как готовить блюдо:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Два салата из бобовых ростков мунг (маш) — «Sukju Namul Muchim». И видео - как выращивать проростки

Понедельник, 14 Января 2019 г. 23:05 (ссылка)


dd841f6cf6_730x410crop (452x293, 48Kb)
1. САЛАТ ИЗ ПРОРОСТКОВ С МОРКОВЬЮ ПО_КОРЕЙСКИ

2. САЛАТ
ИЗ ПРОРОСТКОВ С КУНЖУТОМ


Ингредиенты

Бобовые ростки мунг (маш, соя): 350 граммов
Соль: 1 1/2 чайная ложка
Вода: 6 чашек
Лук зеленый: 1 чайная ложка
Чеснок: 1/2 чайная ложка
Кунжут обжаренный: 1 чайная ложка
Масло кунжутное (любое): 1 столовая ложка

Инструкция
1. Промываем бобовые ростки в холодной воде (выбрасываем плохие ростки, если таковые имеются).
Далее....
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<корейская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda