https://www.knittingideas.ru/posts/36874-interesnyi-motiv-kryuchkom.html

Почему паприкаш, а не обычное рагу? В паприкаше важен баланс: сладкая паприка даёт цвет и аромат, сметана с мукой делает соус густым и бархатистым, а лук с перцем добавляют лёгкую сладость. Курица получается нежной, даже бедро, которое часто бывает жёстким при обычной жарке, здесь просто тает.

Ингредиенты

• Куриные бёдра — 1 кг (можно заменить голенями или смесью)
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Лук репчатый — 1–2 крупные луковицы
• Перец болгарский — 1–2 штуки (желательно красный или жёлтый)
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Паприка сладкая молотая — 1–2 столовые ложки (не жалейте)
• Куриный бульон или вода — 200–300 мл
• Сметана (20–25%) — 120 г
• Мука — 1 столовая ложка

Давайте готовить

Берём курицу. У меня бедра. Посыпаем солью и перцем.
Берём глубокую сковороду.
Обжариваю курицу на сильном огне до румяной корочки на небольшом количестве масла. Выкладываю на тарелку.

Лук и сладкий перец нарезаем соломкой. Отправляем в сковороду. Готовим на среднем огне 10 минут. Овощи должны сохранить лёгкий хруст.
Добавляем чеснок через пресс и много сладкой паприки. Паприка делает блюдо ярким. Перемешиваем, готовим 1 минуту.

Вливаем куриный бульон или воду. Хорошо перемешиваем. Кладём бедра обратно в жидкость. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 45 минут.

Курица становится очень нежной, мясо легко отделяется от костей.
Сметану смешиваем с мукой, так она не свернётся в соусе, и соус будет бархатным, густоватым. Добавляем немного воды, выливаем в сковороду.

Аккуратно перемешиваем, не трогая курицу. Тушим ещё 5–10 минут.
Соус загустел. Всё готово.
Подаю с картофельным пюре или гречкой. Сверху поливаю ароматной густой подливой. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇

✍Мои советы по приготовлению✍

• Паприку не жалейте. Это главная специя. Я кладу полную столовую ложку с горкой на 1 кг мяса.
• Бульон лучше домашний. Но если нет, просто вода — тоже нормально, вкус будет чуть менее насыщенным.
• Сметану с мукой всегда смешивайте отдельно. Если добавить сметану прямо в горячий соус, она свернётся хлопьями.
• Лук с перцем не пережаривайте. Они должны остаться слегка хрустящими, тогда в соусе чувствуются кусочки овощей.
• Курицу можно заменить свининой. Тогда время тушения увеличьте до часа с небольшим.
• Если любите острое, добавьте щепотку острой паприки или молотого чили вместе со сладкой.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5abf177f2394df3eb1ba8745

Готовлю шикарную холодную закуску из минтая! Для меня такая рыба получается не хуже любой дорогой, ну очень вкусно получается!

Рецепт не классический, хоть и сильно похож на всеми привычную маринованную рыбу. Тут присутствуют ингредиенты, которые не идут в традиционный рецепт. Но именно они делают закуску по-настоящему великолепной!

Из всех перепробованных рецептов рыбы под маринадом, этот самый-самый, на мой взгляд!

Способ приготовления:

1. Филе нарезаем на небольшие порционные кусочки, обваливаем в смеси муки с мускатным орехом и обжариваем на сильном огне с двух сторон до готовности и золотистости, после чего убираем в сторону.

https://www.knittingideas.ru/posts/36857-vjazanaja-salfetka-kryuchkom.html

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Лаваш круглый - 3 шт.
• Кетчуп - 6 ст.л.
• Колбасные изделия - 100 г
• Сыр - 100 г
• Яйцо куриное - 0,5 шт.

Калорийность: 228 кКал

Время приготовления: 30 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

1. Вязаная футболка с ажурными дорожками

Пожалуй, именно эту модель я могу представить в своём гардеробе легче всего. Фасон максимально понятный. Прямая футболка свободного силуэта, которую можно носить практически с чем угодно.

Идея модели построена на ажурных дорожках. Дырочки расположены в шахматном порядке и образуют вертикальные линии по всему полотну.

Казалось бы, мелочь. Но без этих дорожек получилась бы самая обычная футболка лицевой гладью. А так вещь выглядит намного интереснее и фактурнее.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кабачки - 400 г
• Яйца куриные - 1 шт.
• Репчатый лук - 40 г
• Мука - 3 ст.л.
• Паприка молотая, сладкая - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 50 г
• Петрушка - 3-5 г
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 145 кКал

Время приготовления: 35 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кабачки - 2 шт. (500 г)
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло (для жарки) - 50-60 мл

Панировка:

• Мука пшеничная - 30 г
• Панировочные сухари - 50 г
• Молотая паприка - 1 ч.л.
• Сушенные прованские травы - 1 ч.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Яично-сырный кляр:

• Яйца куриные - 4 шт.
• Сыр - 100 г

Сметанный соус:

• Сметана 20% - 200 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп - 2 веточки
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 162 кКал

Время приготовления: 35 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Какие могут быть причины

• Дефицит азота. Если светло-зелеными становятся в первую очередь старые, нижние листья, а потом они желтеют и опадают, а рост побегов замедляется — дереву не хватает азота. Особенно это заметно весной, в период активного роста. Поможет подкормка мочевиной или настоем коровяка, но важно не переборщить: избыток азота снижает зимостойкость. dzen.ru +1
• Дефицит железа (хлороз). Здесь картина другая: светлеют в первую очередь молодые, верхние листья, при этом жилки долго остаются зелёными. Часто причина в щелочной реакции почвы (pH выше 7): в такой среде железо переходит в нерастворимые соединения, и корни его не усваивают. Также проблему могут усугублять застой воды (плохая аэрация корневой зоны), избыток фосфора (он химически связывает железо) или нарушение микробиологического баланса почвы. Для решения используют хелат железа (он усваивается лучше) — можно опрыскать листья или пролить приствольный круг. Иногда помогает подкисление почвы (например, столовой ложкой лимонной кислоты на ведро воды). dzen.ru +3
• Дефицит других элементов. При нехватке калия светлеют и деформируются края старых листьев — они могут буреть, закручиваться вниз, появляться признаки краевого ожога. При дефиците магния старые листья желтеют между жилками, а сами жилки долго остаются зелёными. dzen.ru +1
• Проблемы с влажностью. При недостатке воды дерево не может нормально поставлять минеральные вещества в крону — листья тускнеют. А при избытке влаги корни могут загнивать, и тогда они тоже плохо всасывают питание. q.yandex.ru +1
• Вредители и болезни. Некоторые насекомые (тля, паутинный клещ, трипсы) или грибковые/вирусные заболевания тоже могут вызывать осветление листвы. Обычно в таких случаях есть и другие признаки: пятна, деформация листьев, паутина, сами насекомые. vk.com +1

Что делать?

Не спешите с подкормкой — сначала постарайтесь точно определить причину. Осмотрите дерево: с каких листьев началось изменение цвета, есть ли другие симптомы (пятна, скручивание, усыхание, насекомые). Иногда достаточно наладить полив или улучшить аэрацию почвы. botanichka.ru +2

Если подозреваете дефицит элементов — сделайте анализ почвы, это даст самую точную картину. А уже по результатам подбирайте удобрение. При подозрении на болезнь или вредителей обратитесь к специалисту или используйте соответствующие препараты. botanichka.ru +1