Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 42887 сообщений
Cообщения с меткой

соусы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
mujcheva

Без заголовка

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 14:47 (ссылка)

Группы по саморазвитию Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210286454_3747

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nonnicessaryee48

Без заголовка

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 10:26 (ссылка)

Открытие счета в Индонезии Самара - https://vk.com/wall-210431970_3028

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tumbmivaness78

Без заголовка

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 20:16 (ссылка)

Арочный дом под ключ в Екатеринбурге - https://vk.com/wall-210431970_2888

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Итальянское чудо-соус Суго из помидоров и базилика без уксуса и стерилизации: обалденный соус к любому блюду.

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 20:09 (ссылка)


Ингредиенты на 2 литра:

Помидоры - 2 кг.

Базилик - чем больше, тем лучше

Перец чили - 2 шт.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 1 головка

Томатная паста - 2 ст.ложки

Сахар - 1,5 ст. ложки

Соль - 0,5 ст. ложки

Прованские травы - 1 ст.ложка

Растительное масло для обжарки лука



Способ приготовления:

1. Измельчаем помидоры с помощью блендера или мясорубки. Массу сразу отправляем в казан или кастрюлю с толстым дном.



2. Перец чили, большой пучок базилика и чеснок (половину головки) измельчаем.

Базилика чем больше, тем вкуснее будет!



3. Ставим кастрюлю на огонь и добавляем кашицу из перца, чеснока и базилика.

Добавляем соль, перемешиваем и варим 35-40 минут.



4. Пока варятся помидоры, нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле до лёгкой золотистости.



5. Добавляем обжаренный лук в кастрюлю и провариваем 10 минут.

Тем временем мелко нарезаем вторую половину головки чеснока и ещё один пучок базилика.



6. Спустя 10 минут добавляем прованские травы, томатную пасту и сахар.

Затем нарезанный базилик и чеснок.



7. Тщательно всё перемешиваем и варим ещё 10 минут.



8. Готовый соус раскладываем по стерилизованным баночкам. Переворачиваем крышками вниз, заворачиваем в полотенце и даём полностью остыть.





 




 




 




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ridesecneo77

Без заголовка

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 18:21 (ссылка)

Установка тесла 201 Челябинск - https://ok.ru/group/70000003375929/topic/155881551511609

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
psanjoan

Без заголовка

Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 14:54 (ссылка)

Поставки люстр из Китая в Пензе - https://vk.com/wall-210236329_3464

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Аджика на зиму в мультиварке

Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 14:09 (ссылка)

Аджика в мультиварке на зиму: ТОП-8 рецептов

adzhika_retsept_multivarke_na_zimu_5 (1) (700x484, 33Kb)

+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dardo

7 НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК ОТ ХОЗЯЕК ИЗ РАЗНЫХ СТРАН

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 16:13 (ссылка)

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

7 НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК ОТ ХОЗЯЕК ИЗ РАЗНЫХ СТРАН




Казалось бы, еще только вчера вы высаживали на грядки рассаду, а уже сегодня снимаете на пробу первый урожай. Время летит незаметно, и уже совсем скоро вам придется думать о том, как сохранить выращенное.



Традиция заготавливать продукты впрок существует во многих странах. Проблема длительного хранения овощей и фруктов была актуальна не только для жителей регионов с коротким летом, но и для южан, которым было нужно суметь сохранить урожай в условиях жаркого лета.



Домашние заготовки любимы в самых разных государствах мира. И даже сейчас, когда у многих есть возможность покупать свежие овощи и фрукты в течение всего года, хозяйки продолжают отдавать дань традиции и прикладывают все усилия, для того чтобы сохранить рецепты своих национальных кухонь.



Айвар, Сербия



1 (640x427, 223Kb)



Айвар – это очень густая паста из печеного или обжаренного перца, которую можно намазывать на хлеб или добавлять в соусы, супы и подливки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Соус из грецких орехов

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 12:53 (ссылка)






 


 


 


 


7357090_thumb840x440_5 (700x366, 41Kb)


 

10 минут

 

 

Порций: 4








 


 



К этому рецепту я шла методом проб и ошибок. Зато сегодня могу уверенно сказать, что лучшего соуса я еще в жизни не пробовала. Он универсален: идеально сочетается с птицей, рыбой, любым мясом или гарниром. В нашей семье соус из грецких орехов идет как обязательное дополнение к шашлыку.



 


Также его можно просто намазать на лаваш или поджаренные ломтики хлеба — очень вкусно и сытно получается! Уверена, что, попробовав этот ореховый соус однажды, вы захотите готовить его снова и снова. Тем более, делов-то на минут 5 максимум. Да начнется настоящее гастрономическое приключение!



 


 


 


жарка орехов



 


Соус из грецких орехов: нюансы приготовления




 



Этот соус — находка для гурманов. Он буквально завораживает своим ореховым вкусом и пряным ароматом с нотками чеснока. Перед приготовлением орехи рекомендую обжарить на сухой сковороде. Это придаст им глубины во вкусе. Зелень с лимонным соком добавляет нашему соусу особой свежести и яркости. Если вы не большой поклонник кинзы, замените ее петрушкой.




Ингредиенты






Соль - по вкусу






Лимонный сок - 1 ч. л.






Чеснок - 2 зуб.






Кинза - 1 пуч.






Шафран - 1 ч. л.






Уцхо-сунели - 1 ч. л.






Кориандр - 1 ч. л.






Вода - 80 мл




 






 




Приготовление








 








  1. Возьмите чашу блендера и отправьте в нее орехи. Перебейте их до состояния кашицы. Обжарьте орехи на сухой сковороде заранее — это придаст готовому соусу более насыщенный вкус. Влейте лимонный сок.измельчение орехов


  2. Постепенно добавляйте имеретинский шафран, уцхо-сунели (хмели-сунели), молотый кориандр и пару щепоток соли.


  3. Добавьте чеснок и свежую зелень кинзы. Постепенно влейте воду и еще раз перебейте всю массу до получения однородной консистенции.приготовление орехового соуса


  4. Соус должен получиться густым и насыщенным. Количество воды зависит от того, какую консистенцию соуса вы предпочитаете. Если хотите более густую текстуру, используйте меньше воды. Если любите более жидкие соусы, добавьте воды побольше.




И вот он, ореховый соус, который завоюет вкусовые рецепторы любого! Лично я съедаю его гораздо быстрее мяса и любых других блюд. Такой ароматный и такой насыщенный. Невозможно остановиться!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Кетчуп томатный с яблоками «Шашлычный» на зиму

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 11:53 (ссылка)






 


 


 


 


7357095_thumb840x440 (700x366, 53Kb)


 

70 минут

 

 

Порций: 5








 


 



Когда смотрите на состав магазинного кетчупа, хочется плакать? В этом случае наша редакция не советует тратиться на такой продукт. Ведь лучше сделать обалденный томатный соус самостоятельно, который будет идеально дополнять как мясные, так и другие блюда. Рассказываем, как приготовить кетчуп «Шашлычный» в домашних условиях.



 


Для данной цели вам понадобятся спелые помидоры и яблоки (без признаков порчи). Фрукты придадут и сладость, и кислинку готовому кетчупу. Благодаря этому ваш самодельный соус не будет иметь себе равных.



 


 


 


Как приготовить кетчуп «Шашлычный» своими руками



После того как вы очистите яблоки, советуем кожицу не выбрасывать. Заверните ее лучше в мешочек, сделанный из марли. В яблочной кожуре много пектина, который поможет сделать кетчуп гуще. Потому можете поместить марлевый мешочек с ней в томатно-яблочную смесь. Уберите кожуру уже перед измельчением содержимого кастрюли.



 



Ингредиенты





Помидор - 1 кг






Лук - 70 г






Яблоко - 170 г






Сахар - 100 г






Соль - 1 ч. л.






Чеснок - 2 зуб.








Паприка - 10 г






Уксус - 15 мл




 






 




Приготовление








 








  1. Освобождаем томаты от кожицы. Тщательно промываем их. Выкладываем помидоры в глубокую емкость. Заливаем их кипящей водой и оставляем на 5 минут. Затем сливаем жидкость и удаляем кожицу с томатов.


  2. Нарезаем мякоть помидоров на небольшие кусочки. Выкладываем томаты в кастрюлю. Отправляем ее на огонь. Доводим содержимое кастрюли до кипения. Провариваем томаты в течение 15 минут на умеренном огне.кетчуп


  3. Очищаем репчатый лук. Нарезаем его очень мелким кубиком. Всыпаем лук к томатам. Хорошенько всё перемешиваем. Провариваем овощи вместе.


  4. Очищаем яблоки от кожуры. Удаляем сердцевинку. Нарезаем фрукты на небольшие кубики. Добавляем их к томатам и луку.кетчуп


  5. Провариваем всё в течение часа на медленном огне, накрыв кастрюлю крышкой. Затем выключаем огонь. Перебиваем полученную массу, используя погружной блендер, до однородности.


  6. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс. Добавляем чеснок, молотую паприку, черный перец и порошок перца чили в томатно-яблочное пюре. Всыпаем соль и сахар. Хорошенько перемешиваем.кетчуп


  7. Варим кетчуп в течение 10 минут, активно его помешивая. Затем вливаем столовый уксус. Перемешиваем всё. Через 1 минуту убираем кастрюлю с плиты.


  8. Разливаем горячую смесь по стерилизованным банкам. Плотно закрываем их крышками. Переворачиваем банки вверх дном. Укутываем их одеялом. Оставляем до полного остывания на кухне.




Храните домашний кетчуп в прохладном месте. Открывайте баночку с ним, желая дополнить вкус мяса или же макарон. Поверьте, детишки будут в восторге от такого вкусного и яркого соуса. Потому начнут уплетать макарошки с ним со скоростью света.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Китайский Соус "Сладкий чили"

Пятница, 22 Сентября 2023 г. 08:32 (ссылка)








СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 150 г красного острого перца

• 150 г красного сладкого перца

• 50 г очищенного чеснока (1 головка)

• 150 мл воды + 50 мл для крахмала

• 200 г сахара

• 200 мл натурального уксуса (яблочный, виноградный, рисовый)

• 1 ч.л. соли (10-12 г)

• 1 ст.л. кукурузного крахмала (15 г)



Выход: 750-800 мл


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Грузинская аджика без варки и уксуса

Среда, 20 Сентября 2023 г. 12:44 (ссылка)






 


 


 


 


7357095_thumb840x440_2 (700x366, 46Kb)


соусы

 

25 минут

 

 

Порций: 5








 


 



Хотите сделать блюда из мяса максимально пряными и вкусными, значит, в вашем арсенале должна появиться настоящая грузинская аджика. Лучше всего приготовить ее в домашних условиях, ведь в наших магазинах такую найти просто невозможно.



 


Чтобы сделать неострую аджику по тбилисскому рецепту, уксус использовать не придется. Также вам не нужно будет ничего варить. Просто соедините все необходимые специи. Добавьте к ним чеснок и масло, а уже через несколько часов насладитесь результатом.



 


 


 


аджика



 


Как готовится настоящая грузинская аджика без варки




 



Обязательный шаг. После того как вы смешаете пряности, залейте их кипящей водой. Это нужно сделать на начальном этапе. Ведь сухие специи впитывают в себя очень много влаги. Если пропустить шаг с добавлением кипятка, аджика со временем превратится в каменную массу. Так как пряности вберут в себя всю влагу.







 




Приготовление








 








  1. В глубокую емкость всыпаем красный молотый перец (острый), хмели-сунели и молотый кориандр. Добавляем сладкий молотый перец, молотый тимьян и измельченные семена укропа.аджика


  2. Заливаем соединенные специи кипящей водой. Хорошенько всё перемешиваем до однородной массы, по консистенции напоминающей густую сметану.


  3. Очищаем чеснок. Пропускаем его через мясорубку или перемалываем в ступке. Добавляем измельченный чеснок к специям. Всыпаем соль.аджика


  4. Вливаем оливковое масло. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до полного растворения соли. Накрываем аджику крышкой. Оставляем ее при комнатной температуре на 8–10 часов.




Затем вам останется лишь разложить готовую аджику по стеклянным баночкам и плотно их закрыть. При желании сделать блюда из рыбы или птицы более интересными добавьте к ним эту пряную вкуснотищу. Аджика сделает мясо просто волшебным. Также вы можете ее использовать, готовя маринад для шашлыка. Для этого очистите репчатый лук. Нарежьте его колечками. Добавьте к нарезанному мясу аджику, соевый соус и лук. Более идеального маринада для шашлыка не существует!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
brasloacia

Без заголовка

Вторник, 19 Сентября 2023 г. 05:11 (ссылка)

Студия купить в Дубае - https://vk.com/wall-210265705_3462

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tuclenscar

Без заголовка

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 19:23 (ссылка)

Недорого купить Тесла профи7 Новосибирск - https://vk.com/wall-200718624_7306

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fnuu48

Без заголовка

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 17:44 (ссылка)

Стоимость tesla profi Уфа - https://vk.com/wall-200718624_7363

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
jamattava25

Без заголовка

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 08:06 (ссылка)

Эбав Элемент Пхукет Тайланд - https://vk.com/wall-210259182_3450

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
exrealtimbma82

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2023 г. 01:11 (ссылка)

Страшные квесты для 10 лет Новосибирская область - https://vk.com/wall-201159136_4173

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
checktanme

Без заголовка

Воскресенье, 17 Сентября 2023 г. 11:56 (ссылка)

Знаменский храм расписание богослужений Томск - https://vk.com/wall-210268085_3293

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
helpocatun87

Без заголовка

Пятница, 15 Сентября 2023 г. 08:16 (ссылка)

Обучение сестринскому делу курсы метро Белорусская - https://vk.com/wall-210284585_3918

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hparos894

Без заголовка

Пятница, 15 Сентября 2023 г. 05:42 (ссылка)

Русскоговорящий гид Сапа - https://vk.com/wall-210417178_2484

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tioplanook

Без заголовка

Четверг, 14 Сентября 2023 г. 22:35 (ссылка)

Купить автомобильный аккумулятор 60 Севастополь - https://vk.com/wall-210327401_3474

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anarqyy92

Без заголовка

Четверг, 14 Сентября 2023 г. 16:58 (ссылка)

Решетка воздуховода
http://sixsense.mybb.ru/viewtopic.php?pid=9973#p9973

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Карп с соусом из болгарского перца по-корейски

Среда, 13 Сентября 2023 г. 11:37 (ссылка)






 


 


 


 


7357095_thumb840x440_1 (700x366, 63Kb)


 


 

55 минут

 

 

Порций: 2








 


 



Приготовить речную рыбу без запаха — это не что-то из области фантастики. Необходимо лишь знать некоторые хитрости. Узнайте, как готовится карп по-корейски не только без запаха, но еще и без косточек. Говорим наперед, выбирать их, орудуя пинцетом, не придется.



 


Чтобы рыбка получилась очень пряной и вкусной, советуем использовать соус из болгарского перца с чесночком и лимонным соком. Если вы — ярый фанат острого, можете добавить еще один ингредиент. Возьмите немного перца чили. Перебейте его вместе с остальными компонентами соуса. Тогда карп получится уж очень пикантным. Важно лишь не перестараться с количеством острого перца, иначе соус заглушит вкус рыбы.



 


 


 


Как готовится карп по-корейски без сковороды



Жарить карпа на подсолнечном масле вам не придется. Поставьте разогреваться духовку и приступите к подготовке рыбы. Благодаря тому, что вы сделаете глубокие надрезы в ней, вам удастся избежать такого неприятного момента, как удаление костей. Ведь при высокой температуре они просто рассыплются.



 



Ингредиенты





Карп


1 шт.







Чеснок


4 зуб.






Лук


4 шт.







Соль


по вкусу







 






 




Приготовление








 








  1. Хорошенько почистите карпа. Удалите все внутренности. Промойте его под проточной водой. Сделайте в рыбе глубокие надрезы ножом по всей ее длине. Приправьте карпа перцем и солью как внутри, так и снаружи.карп


  2. Тщательно промойте болгарский перец. Удалите семена, а также плодоножку. Нарежьте его произвольными кусочками. Очистите 1 луковицу. Нарежьте ее крупно. Очистите чеснок.


  3. В чашу блендера поместите все подготовленные овощи. Влейте подсолнечное масло и лимонный сок. Всыпьте приправу для рыбы. Перебейте всё до однородной массы.карп


  4. Очистите оставшиеся луковицы. Нарежьте их толстыми полукольцами. Выложите лук на противень, смазанный подсолнечным маслом.


  5. Сверху поместите рыбу. Покройте ее соусом из болгарского перца. Накройте противень с карпом фольгой. Отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готово!карп




Если вам захочется дополнить вкус карпа еще соусом, советуем взять полкилограмма помидоров и половинку перца чили. Делаем в томатах надрезы крестиком, опускаем их в кипяток на несколько минут. Затем снимаем с помидоров кожицу. Нарезаем их крупными кусочками. Очищаем 5 зуб. чеснока. Мелко нарезаем их и острый перец. В сотейнике соединяем все ингредиенты. Добавляем немного оливкового масла и измельченную зелень (кинзу или петрушку). Отправляем сотейник на огонь. Доводим его содержимое до кипения. Добавляем немножко соли и лимонного сока. Хорошенько перемешиваем. Ароматный соус к запеченному карпу готов!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alapcarbirch73

Без заголовка

Вторник, 12 Сентября 2023 г. 08:43 (ссылка)

Организация закупок светильников в Китае оптом в Перми - https://vk.com/wall-210320431_3513

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
callimetdo79

Без заголовка

Вторник, 12 Сентября 2023 г. 08:04 (ссылка)

Организация прямых закупок светильников в Китае в Екатеринбурге - https://vk.com/wall-210320431_3409

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nipkat619

Без заголовка

Вторник, 12 Сентября 2023 г. 04:47 (ссылка)

Стоимость карт таро Оракул в Орехово-Зуево - https://vk.com/wall-210322971_3799

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mentkritatmy49

Без заголовка

Воскресенье, 10 Сентября 2023 г. 19:09 (ссылка)

Глюкозамин цена Хабаровск - https://ok.ru/group/70000003334360/topic/156041361350872

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соусы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda