Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 44694 сообщений
Cообщения с меткой

соусы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
skod342

СОУС ТЕРИЯКИ ДЛЯ РОЛЛОВ

Пятница, 16 Мая 2025 г. 08:33 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОУС ТЕРИЯКИ ДЛЯ РОЛЛОВ




Соус терияки — это традиционный японский соус, который имеет глубокие корни в кулинарной истории Японии. Название "терияки" происходит от слов "тери", что означает блеск, и "яки", что означает жареный или гриль. Этот соус обычно используется для маринования или глазирования мяса и рыбы перед жаркой или гриллированием. В мире суши терияки также популярен для приготовления роллов, особенно с угрем или лососем, добавляя блюдам сладко-соленый вкус и аппетитный блеск.


scale_1200 (700x349, 239Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skod342

Наташина Кухня. Подливка ко всем мясным блюдам. На скорую руку Рецепт подливы готовили в столовых в СССР

Воскресенье, 11 Мая 2025 г. 14:28 (ссылка)


https://rutube.ru/video/9e1ac38f0fe69cb9334ea411f72b3608/?r=plwd

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Натуральный, вкусный, простой майонез на скорую руку.

Воскресенье, 11 Мая 2025 г. 14:27 (ссылка)

Натуральный, вкусный, простой майонез на скорую руку.
Натуральный состав майонеза и потрясающий вкус никого не оставят равнодушным.


moianez-domashnyi_1590558148_8_max (700x463, 32Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Фирменный соус для шаурмы

Четверг, 08 Мая 2025 г. 09:33 (ссылка)


Изображение пина-истории

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Горячие соусы

Среда, 07 Мая 2025 г. 11:27 (ссылка)


Мясной соус на красном вине



Нам потребуется:

Мясной бульон - 200 мл,

Красное вино - 200 мл,

Мука - 1 ст.л.,

Пряные травы по вкусу,

Соль,

Перец.



Приготовление:

Для этого соуса можно использовать мясной сок, который остался в сковороде после обжаривания мяса. Мукой посыпать дно сковороды, мешать постоянно лопаткой в течение 1-2 минут, пока мука не станет коричневой.



Затем влить вино и мясной бульон, обязательно постоянно мешать, чтобы не было комочков. Довести соус до кипения, уменьшить огонь и готовить до загустения. При необходимости соус можно процедить. Добавить соли, перца и немного пряных трав по вкусу.



Рыбный соус



Нам потребуется:

Бульон рыбный - 250 мл,

Лук репчатый - 1 шт.,

Яйцо куриное - 1 шт.,

Лимон - 0,5 шт.,

Чеснок - 1-2 зубчика,

Растительное масло - 2 ст. л.,

Пряная смесь трав по вкусу,

Соль,

Перец.



Приготовление:

Лук и чеснок измельчить, пассировать на разогретом масле минуты 3. Яйцо ввести в бульон, хорошо перемешать и тихой струйкой при постоянном помешивании влить в луковую массу, прогреть до тех пор, пока он не станет густым. Из лимона выжать сок и добавить в соус.



Холодные соусы

Холодные соусы подают, как правило, к холодным блюдам из овощей, мяса, рыбы, морепродуктов. К холодным соусам относятся такие, как майонез и соусы на его основе, хрен с различными добавками, например, со сметаной, с чесноком.


84974358_0319foo_1 (460x360, 72Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

​Клюквенный соус

Понедельник, 05 Мая 2025 г. 19:09 (ссылка)




Этот соус подойдет салатам, в составе которых есть крабовые палочки, рис, свежие помидоры, огурцы, твердый сыр, рассольная брынза, рыба, оливки, маслины и листовая зелень.



Ингредиенты:




  • Кефир — 100 мл


  • Замороженная клюква — 1 горсть


  • Лимонный сок — 1 ст. л.


  • Оливковое масло — 2 ч. л.


  • Красный молотый перец — по вкусу



Приготовление:



1. Клюкву, не размораживая, взбить в блендере с кефиром в однородную массу. 



2. Добавить перец, лимонный сок, оливковое масло и перемешать. Соус должен постоять 15-20 минут.







​Клюквенный соус


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

​Огуречный соус

Понедельник, 05 Мая 2025 г. 19:08 (ссылка)




Идеально подойдет для салата «Столичный», любых салатов с отварным мясом, картофелем, салатными листьями, огурцами, сыром и морепродуктами.



Ингредиенты:




  • Свежие огурцы — 2 шт.


  • Мягкий сливочный сыр — 100 г


  • Густая сметана — 2 ст. л.


  • Чеснок — 1-2 зубчика


  • Любая зелень — 1 пучок



Приготовление:



1. Огурец натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, сметану и мягкий сыр. Тщательно перемешать до однородной массы.

2. Огуречный сок в этом соусе можно отжать по желанию, в зависимости от того, какой вам нужен соус – густой или более жидкий.







​Огуречный соус


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соусы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda