После праздников многие из вас, наверное захотят перейти на диетическое питание, которое поможет "освободиться" от лишних граммов и килограммов:) А чтобы вам не пришлось "сидеть" на различных диетах начните с овощных салатов и низкокалорийных блюд. Рецепты таковых вы найдете в интернете много. По ним вы можете приготовить котлеты, запеканки, супы, блюда из куриной грудки, творога, овсянки, капусты и других овощей.

Овощной диетический салат

После праздников многие из вас, наверное захотят перейти на диетическое питание, которое поможет "освободиться" от лишних граммов и килограммов:) А чтобы вам не пришлось "сидеть" на различных диетах начните с овощных салатов и низкокалорийных блюд. Рецепты таковых вы найдете в интернете много. По ним вы можете приготовить котлеты, запеканки, супы, блюда из куриной грудки, творога, овсянки, капусты и других овощей.

Автор www.4ernika.com

Я обожаю выходные! Это время, когда мы неторопливо просыпаемся, умываемся, ставим вариться кофе, и долго-долго завтракаем. Разве это может сравниться с двумя бутербродами, которые мы в себя запихиваем, одновременно влезая в джинсы и расчесывая волосы? Хотя, находясь в отпуске, я как ни странно, скучаю и по этим бешеным утрам.Самое ценное в выходных то, что мы садимся за стол всей семьей. Поэтому я всегда стараюсь приготовить помимо стандартных омлета-каш-блинчиков еще что-нибудь вкусненькое к чаю. Чтобы день начинался с такой вот положительной во всех смыслах ноты.На сей раз я готовила тыквенные маффины из книги Джейми Оливера. Получилось очень вкусно! Маффины сами по себе очень ароматные и приятной консистенции, а в сочетании с лимонным кремом они просто восхитительны!

Источник: https://www.botanichka.ru/article/blinyi-s-zelyonyim-lukom/

Луковые блины – вкусные блинчики на кефире с зелёным луком. Трудно придумать что-то более простое, чем блины с зелёным луком. Они готовятся всего за полчаса, остаётся только свернуть трубочкой и подать к столу. Внутрь трубочки можно положить любую начинку – сосиску, соус или зелень: фантазируйте, чтобы получить разные вкусы и радовать близких простой домашней едой.

Источник: https://www.botanichka.ru/article/italyanskiy-kurinyiy-sup/

Итальянский куриный суп — насыщенный, густой, сливочный, обалденно вкусный. Его готовят с макаронами или с чёрствым белым хлебом, как кому нравится. К тому же в каждой итальянкой провинции и, вероятнее всего, в каждой деревеньке, есть свой неповторимый рецепт этого блюда, поэтому строгих правил в приготовлении нет — фантазируйте! Суп получается настолько сытным, что на второе можно ничего не готовить.

Как замариновать сельдь по-валлийски

Маринованная сельдь - это простая и вкусная закуска, которую вы сможете с легкостью приготовить дома. Но, наш валлийский вариант рецепта внесёт пикантную нотку, так как главный ингредиент маринада - йогурт.

Картошка с курицей в духовке – рецепт с овощным перцем – еще одно быстрое и беспроигрышное блюдо. Это простое бюджетное лакомство по карману всем, сытное, вкусное, выглядящее эффектно – оно подходит и для праздничного застолья на несколько гостей, и для простого семейного ужина, даже для большой семьи.

Единственный несезонный продукт – перец. У меня сохранились несколько штук, однако можно купить в супермаркете один огромный турецкий сладкий перец – вкуснятина неимоверная, и придаст картошке с мясом потрясающий запах.

А добавление полуфабрикатных колбасок делает блюдо по-особенному ароматным. В целом получится богатый, сытный ужин за малые деньги, что в наше время тоже существенно. Попробуйте!

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/kartoshka-s-kuricej-v-duxovke-recept.html

Картофель с шампиньонами в сметане

Отставьте мясные блюда в сторону и приготовьте всеми любимый картофель. А его можно готовить самостоятельно или с грибами, как в рецепте Юлии Шнайдт. Это очень вкусно и аппетитно. Попробуйте приготовить, не забывая сохранить у себя рецепт, он всегда вам пригодится.

Эта вкусная курица гриль в духовке имеет простой секрет: очень мощный маринад. Это как раз тот случай, когда, если сомневаетесь – добавьте немного больше))). Кроме того, готовится курица гриль в духовке, как и на открытом огне, очень просто: единственный способ испортить - это опалить шкурку (или маринад) слишком сильным прямым нагревом.

Поэтому в мангале не разводите огромный огонь, а дождитесь его превращения в пепел, чтобы мясо готовилось медленно. Это же относится и к нагреву духовки – лучше всего средняя температура – 160–180 гр. Таким образом, внутри курица будет мягкой, нежной, а снаружи будет великолепная поджаренная корочка.

Курица на гриле в духовке по этому рецепту получается настолько ароматной, что вам даже не понадобится какой-нибудь необычный соус (как, например, соус ткемали из слив), но можно добавить при подаче немного свежего лимона с острым йогуртом. Просто выжмите немного лимона в густой несладкий йогурт, добавьте в него острый соус (например, соевый), и у вас получится идеальная приправа.

Курица, приготовленная на гриле, прекрасно сочетается с пивом или легким белым вином. Это простое блюдо – самый быстрый способ пожарить мясо на мангале на даче. Особенно это хорошо зимой, когда многие встречают праздники за городом. Удачной готовки!

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/kurica-gril-v-duxovke.html

Салат из дайкона, рецепт которого вы видите ниже, это такая себе зимняя овощная импровизация – нежная сочная редька, соединенная с корейской морковкой. Для более острого вкуса в него добавлено немного консервированных помидоров со спаржевой фасолью, но это необязательно.

В целом, салат производит впечатление свежей овощной нарезки (чего так не хватает зимой!) именно благодаря дайкону. Готовится он быстро и просто, может быт подан на любой стол и практически к любому мясному или рыбному блюду.

Посмотрите еще очень полезный легкий салат из сырой свеклы с цитрусовыми - тоже хорош к мясу на фоне зимнего дефицита овощей.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/salat-iz-dajkona-recepty.html

Треска в горчичном маринаде

О пользе рыбы думаю не стоит повторять, так как все знают о ее полезных свойства для нашего организма. А если рыбу готовить разными способами, то у вас всегда будет очень вкусное блюдо на обед или ужин. В этот раз предлагаю приготовить треску в горчичном маринаде и надеюсь, что этот рецепт, которым поделились авторы jrati.ru будет одним из любимых у вас. Готовить это блюдо очень легко и не отнимет много времени на его приготовление.

Ингредиенты:

• 
  филе трески - 1 кг


• 
  лук - 1-2 шт.


• 
  горчица - 4 ст. л.


• 
  сок лимона - 1 шт.


• 
  сахар - 0,5 ч. л.


• 
  соль - 1 ч. л.


• 
  оливковое масло - 1 ст. л.


• 
  специи - по вкусу

Приготовление:

В тарелку положить горчицу, добавить соль, сахар и специи.

Затем добавить сок лимона и оливковое масло. Хорошо перемешать.

Нарезать филе рыбы на порционные кусочки около 4 - 5 см в ширину и выложить в тарелку.

Залить рыбу горчичной смесью, хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 - 2 часа.

Смазать форму для запекания маслом, выложить на дно ровным слоем лук, порезанный кольцами.

Сверху выложить рыбу и вылить оставшийся маринад.

Форму поставить в разогретую до 180С духовку на 30 минут. Затем выключить духовку, накрыть форму фольгой и оставить в выключенной духовке на 30 минут.

Приятного аппетита!

http://galkolas.ru/post446517440/

Треска в горчичном маринаде

О пользе рыбы думаю не стоит повторять, так как все знают о ее полезных свойства для нашего организма. А если рыбу готовить разными способами, то у вас всегда будет очень вкусное блюдо на обед или ужин. В этот раз предлагаю приготовить треску в горчичном маринаде и надеюсь, что этот рецепт, которым поделились авторы jrati.ru будет одним из любимых у вас. Готовить это блюдо очень легко и не отнимет много времени на его приготовление.

  Красота кожи зависит от многих факторов. Это не только систематический уход, но и правильное питание, качественная питьевая вода, свежий воздух, полноценный сон, позитивное настроение и отсутствие депрессий. Однако не всегда удается все эти факторы учесть. Поэтому напоминание беречь свое здоровье и красоту никогда не бывает лишним.

  Искусство быть красивой – это долгий путь ошибок и опыта. Подобрать индивидуальные средства по уходу за кожей лица и тела, а также за волосами – процесс усердный и требовательный. То что подходит одной женщине, может вызвать аллергическую реакцию у другой. В общем, пусть красоты – это кропотливое выискивание рецептов, способствующих продлению молодости.

  Уход за кожей должен включать в себя очищение, увлажнение и питание. Крема для кожи вернут ей сияющий вид и улучшат цвет, а маски для волос подарят здоровье и блеск. И на помощь всегда придет ничем незаменимое оливковое масло, которому будут благодарны и волосы, и кожа. С помощью оливкового масла можно отлично увлажнить как волосы, так и кожу. И это очень просто и легко сделать в домашних условиях!

  Итак, начнем сеанс оливковой терапии с волос. Нанесем немножко оливкового масла на влажные волосы и обернем голову нагретым полотенцем. Через полчаса снимем полотенце и увидим, что волосы приобрели потрясающий блеск! Пользуясь такой оливковой маской раз-два в неделю, вы будете видеть, как улучшается структура волос. Постепенно их внешний вид значительно улучшается. Волосы становятся мягкими, послушными, красивыми и блестящими.

Салат из свежих овощей – для новогоднего стола блюдо не характерное. Вот если бы Новогодние праздники приходились на август – вот тогда, наверное, столы б ломились от овощных закусок.

На Новый год чаще подают соления вместо свежих овощей, а также салат из свеклы или из свежей капусты. Тем не менее, в магазине можно купить свежие огурцы, а также красивые, большие, потрясающе вкусные сладкие перцы, привезенные с юга.

Думаю, пара огурчиков с болгарским перцем вполне впишутся в новогодние траты, зато ваш праздничный стол украсит яркий, вкусный салат из свежих овощей без майонеза - легкий и приятный. Он дополнит мясные блюда, которых будет в изобилии, к тому же, готовится он очень просто и быстро – самое то для хлопотного предпраздничного времени.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/salat-iz-svezhix-ovoshhej.html

Рецепт хумуса из нута в домашних условиях пригодится вам, если в вашей кладовке «застряли» банка или две консервированного нута. Приготовление домашнего хумуса будет лучшим способом его использовать. Попробуйте этот домашний рецепт хумуса. Он занимает около 5 минут – и вы получите порцию лучшего полезнейшего и вкусного соуса для овощей из турецкой кухни.

Другое дело, если для приготовления хумуса вам придется использовать сухой горох нут. Тогда необходимо обязательно замочить его часов на 10–12, чтобы удалить из него некоторые вещества, которые вызывают трудности с пищеварением у человека.

Замоченный нут промывают и отваривают около полутора-двух часов, стараясь готовить его до мягкости на малом огне, чтобы горошины не разварились и не напитались водой. Все это довольно хлопотно, поэтому многие предпочитают иметь дело с консервированным нутом.

Еще для этого рецепта понадобится паста тахини. Это паста, приготовленная из семян кунжута, ее можно найти в больших супермаркетах (отдел восточных приправ). Но если такой пасты у вас нет, используйте обычный кунжут, немного обжарив его на сухой сковороде и перемолов на муку с помощью кофемолки.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/recept-xumusa-iz-nuta-v-domashnix-usloviyax.html

Шоколадный торт без муки

Этот торт получается горьковатым, по-настоящему горько-сладким. Поэтому, если вам кажется, что ваш десерт должен быть непременно очень-очень сладким, тогда вам придется добавить чуть больше сахара. Торт непременно слегка просядет, после того, как остынет, но это нас с вами пугать не должно.

Крабовый салат с яблоком и чесноком

Такой простенький крабовый салат может стать и угощением для дорогих гостей, и частью обеденной трапезы, а также выступить в роли лёгкого перекуса

Карпаччо из говядины

Карпаччо в современном варианте давно вышло за пределы исключительно мясного блюда. Кроме говядины, готовят карпаччо из рыбы, морепродуктов, птицы, овощей и грибов. Каждый из вариантов по-своему хорош, но сегодня мы остановимся на говядине.

А началось все с того, что графиня Амалия Нани Мочениго, нередкая посетительница известного венецианского Harry's bar, в далеком 1950 году как-то посетовала шефу Джузеппе Чиприани на то, что врачи запретили ей употреблять в пищу обработанное мясо. Шеф не растерялся и, поколдовав на кухне несколько минут, подал госпоже Амалии тарелку тонко нарезанной сырой говядины, приправленной фирменным соусом. В тот день родилось популярное и любимое многими карпаччо. Название блюду предположительно дала сама графиня, усмотрев в нем сходство с полотнами художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо, любившего использовать в своих работах обилие красных оттенков в сочетании с белым. И если относительно происхождения названия блюда факты все же немного зыбки, то относительно его вкуса, как правило, споров среди любителей мяса не возникает. Под хорошее красное вино, да с тоненькой стружкой пармезана... ммм! Чиприани явно знал, что делает!

Хлеб с прованскими травами

Покупать хлеб в магазине нам приходится каждый день. А почему не попробовать самим заняться его выпечкой. Меня угощали таким, правда, испеченным в хлебопечке. Очень вкусный и совсем различный от магазинного. Думаю, что вам тоже он понравится. А, если у вас нет такого устройства, тогда можно испечь в любой форме. Может быть уйдет немного больше времени, но получите настоящий хлеб. Авторы jrati.ru поделились рецептом хлеба с прованскими травами, можете воспользоваться им. Приглашаю узнать какие ингредиенты потребуются и процесс работы.