|
|
![]() Без заголовкаЧетверг, 30 Июня 2022 г. 04:04 (ссылка)Юридическое сопровождение купли продажи квартиры цена Кинель - https://ok.ru/group/59655268270104/topic/155272540135448 ![]() Без заголовкаПонедельник, 27 Июня 2022 г. 09:22 (ссылка)Цена заправки картриджей Pantum в Саратове - https://vk.com/wall-210239222_154
![]() Куриное филе по новому рецепту,Четверг, 23 Июня 2022 г. 14:19 (ссылка)Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
![]() Грудку, приготовленную по этому рецепту не стыдно даже на праздничный стол подать и гостям предложить, получается всегда очень сочная и с богатым насыщенным вкусом. ![]() ![]()
![]() Куриное филе по новому рецепту, всегда получается очень вкусное и сочноеЧетверг, 23 Июня 2022 г. 05:21 (ссылка)
![]() Фруктово-хвойная горчицаЧетверг, 23 Июня 2022 г. 05:01 (ссылка)
Ингредиенты для "Фруктово-хвойной горчицы" Горчица сухая 200г Фрукты очищенные 400г Кипяток 200г Сахар 100г Соль 20г Яблочный уксус 6% 250мл Хвоя 15-20г Можжевельник шишкоягоды 20шт Мята (мелисса) 20г Растительное масло 70г
![]() Без заголовкаВторник, 21 Июня 2022 г. 15:27 (ссылка)Типовой контракт международного франчайзи Пермь - https://vk.com/wall-210265705_287
![]() Без заголовкаСуббота, 19 Июня 2022 г. 02:53 (ссылка)Купить трубы для водоснабжения в Новокузнецке - https://ok.ru/group/62999051763902/topic/154035551298494
![]() Обалденные кабачки как грибы по-корейскиПонедельник, 13 Июня 2022 г. 05:19 (ссылка)
За счет панировки в муке и сладкой паприке кусочки кабачков при обжарке приобретут аппетитную корочку. А соевый соус, горчица, чеснок и укроп, добавленные на финальном этапе, сделают вкус блюда выразительным и ярким. Вкусно, быстро, ароматно. Обязательно попробуйте — возможно, новое блюдо из кабачков станет самым любимым в вашей семье?
![]()
![]() Сырное печенье с горчицей.Пятница, 10 Июня 2022 г. 07:04 (ссылка)
![]() Замена бытовой химииЧетверг, 09 Июня 2022 г. 09:06 (ссылка)
![]() Тартар из оленины с кофейным айоли +где купить мясоВторник, 07 Июня 2022 г. 13:39 (ссылка)
И снова оленина! Давайте уж продолжим эту славную тему. Рецепт полностью мой, иногда люблю сделать что-то такое сложносочиненное:) При этом вы совершенно спокойно можете пропустить дополнительные составляющие, само по себе мясо с любимой вами заправкой (с желтком, каперсами, горчицей или даже без них) — это уже хорошо. Где купить оленину? Решила ответить сразу всем, чтобы ответ не потерялся:) На самом деле это зависит от того, где вы живете и популярен ли в вашем регионе этот продукт. Так где же смотреть?
У частников не беру: и в целом не очень доверяю, и как-то не хочется нарваться на браконьеров (ну, мало ли, кто их знает). В общем, покупаю оленину либо в Деликатеске, либо у своего поставщика рыбы (да, вот так странно:)). Рекомендую. И нет, они не в курсе, что я их тут советую, оленину мне не дарят:D Облепиховый гель 110 г облепихи (замороженной) 20 г сахара 15 г воды 5 г желфикса 2:1 (или пектин по инструкции на упаковке) Мед (по вкусу и по желанию) Облепиху обдать теплой водой, положить в ковш. Добавить воду и 15 г сахара, проварить до мягкости и пюрировать. Протереть через сито, вернуть на слабый огонь. Смешать желфикс с 5 г сахара, всыпать в пюре. Размешать, готовить 1-2 минуты. Снять с огня, по желанию подмешать мед, остудить. Можно сразу переложить в бутылочку, если планируете как-то художественно выдавливать:D. «Земля» 1 ломтик бородинского хлеба (или другого подобного) 1 зубчик чеснока Щепотка соли Хлеб измельчить в блендере вместе с очищенным зубчиком чеснока. Присолить. Высыпать на противень, выстеленный пергаментом, разровнять. Запекать при 110 градусах до хруста, время от времени перемешивая крошки. Дать остыть. Кофейный айоли 1 яйцо 70 г растительного масла 1,5 ст. л. сладкой горчицы 3 ст. л. эспрессо Сок лайма или лимона (по вкусу) Соль, молотая смесь перцев Яйцо разбить в высокий стакан (от блендера). Туда же влить масло, положить горчицу. Добавить сок лайма или лимона. Взбить погружным блендером до образования плотной эмульсии. Добавить эспрессо (регулируйте интенсивность вкуса и консистенцию). Посолить и поперчить. Довзбить до однородности. Мясо 310 г оленины (вырезки из тазобедренной, лопаточной части) 1 шалот (по желанию) 1 ч. л. каперсов 1 ст. л. горчицы (у меня зернистая) Оливковое, кунжутное или ореховое масло Вустерский соус Соль, перец Лук, если используется, очистить и мелко нарезать. Оленину обсушить, разделить на небольшие кусочки и порубить ножом. Каперсы порубить ножом. Смешать с мясом и луком. Смешать масло с горчицей, вустерским соусом, солью и перцем. Добавить заправку к мясу и хорошо перемешать. Разложить оленину по тарелкам, дополнив айоли, гелем из облепихи и хрустящей крошкой. ![]() Подписаться на мой телеграм-канал можно здесь. Он не заменяет блог, скорее служит для оперативной связи, размещения анонсов, коротких репортажей, информации о продуктах, скидках и т.д. Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте и Wildberries.
![]() Горчица сладкаяВоскресенье, 05 Июня 2022 г. 09:33 (ссылка)
Ингредиенты для "Горчицы сладкой" Горчичный порошок 40 г (4 ст. л) Мука пшеничная/крахмал 10 г (1 ст. л) Вода 45-50 мл Белый винный уксус 3 ст. л Сахар 12 г (1 ст. л) Соль по вкусу
![]() Без заголовкаСреда, 01 Июня 2022 г. 16:54 (ссылка)Скважинные насосы эцв 6 Владивосток - https://ok.ru/group/58670477869061/topic/153917411050757
![]() Красная горчица с инжиромСуббота, 28 Мая 2022 г. 08:29 (ссылка)
Ингредиенты для "Красная горчица с инжиром" Красная смородина 100 гр Инжир 150 гр Бальзамический уксус 2 ст. ложки Сахар коричневый* 50 гр Горчичный порошок 2 ст. ложки с горкой
![]() Без заголовкаПятница, 21 Мая 2022 г. 01:31 (ссылка)Экспертиза строительных объектов Новокузнецк - https://ok.ru/group/61741660635227/topic/154338199581531
![]() Зернистая горчицаВторник, 17 Мая 2022 г. 09:22 (ссылка)
Ингредиенты для "Зернистой горчицы" Зерна горчицы 150 г Апельсиновый или яблочный сок 135 мл Яблочный уксус 135 мл Сахар (мёд) 2-3 ст л Соль 1 ч л (без верха)
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |