Хочу порекомендовать всем любителям салата "Мимоза" новый вариант этого салата. Хочу сказать сразу, придумала сама и такой вариант мне и моей семье очень понравился. Дело в том, что я решила заменить вареную морковку на свежую, репчатый лук на зеленый и добавила в салат сыр. В итоге получился салат, похожий на Мимозу, но с другим вкусом - более ароматный и сочный. Отличный вариант салата для праздничного стола и будней.

Яичные котлеты

1.

А давайте я вас познакомлю с таким блюдом как тарендис! Родиной этого блюда является Эстония. В некоторых источниках уточняется, что это не просто эстонская кухня, а конкретно таллиннская. Блюдо с таким названием не может не привлечь ваше внимание. Иногда, в интернете, блюдо описывается как "Таллиннский тарендис" или " тарендис по - таллински".

О поваре, который впервые его приготовил информации нет, но готовится такое блюдо очень легко. Для приготовления данной закуски используется привычный набор продуктов, который можно купить в любом супермаркете. Времени для приготовления данной закуски понадобится не так много, а вкус вам очень понравится. Достаточно всего 40-60 минут и у вас на столе великолепная закуска будет готова. Какой тарендис на вкус? Вы любите окрошку? Если да, то тарендис вам очень понравится. Это как аналог "окрошки", но в сухом (желированном) виде. Все продукты (не смотря на свою странность в сочетании) идеально подходят друг к другу.

Плацинда - молдавский особый вид пирога, напоминающий лепeшку круглой и иногда квадратной формы. Приведeнный ниже рецепт теста и начинки мне наиболее понравился, из всего разнообразия данного вида пирога. Яично-луковая начинка с сыром - это вкусно, пикантно и питательно !

Ингредиенты для «Молдавский пирог "Рlаcintа"»:

Блины на пиве с зеленым луком и сыром

Последние дни Масленицы и вы можете испечь еще один вариант блинов. Их готовят на пиве. Для разнообразия добавляется зеленый лук и сыр. Идеей пивных блинов поделились авторы shratva.ru. Хотите угостить своих близких такими блинчиками, тогда сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Ингредиенты:

- пиво (светлое) - 1 стак.

- молоко - 1 стак.

- мука - 1 стак. (или чуть больше)

- соль - щепотка

- сахар - 2 ст.л.

- яйцо - 2 шт.

- растительное масло - 3 - 4 ст. л.

- зеленый лук - небольшой пучос

- сыр - 20 г

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром и солью, добавить пиво и молоко и просеянную муку, перемешать.

Лук вымыть, мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке.

В тесто добавить растительное масло, зеленый лук и сыр и тщательно перемешать до однородности.

Жарить блины на раскалённой сковороде с двух сторон до румянца.

Приятного аппетита!

http://galkolas.ru/post451133939/

Блины на пиве с зеленым луком и сыром

Последние дни Масленицы и вы можете испечь еще один вариант блинов. Их готовят на пиве. Для разнообразия добавляется зеленый лук и сыр. Идеей пивных блинов поделились авторы shratva.ru. Хотите угостить своих близких такими блинчиками, тогда сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Фаршированные помидоры "Божья коровка"

Фаршированные помидоры в виде "Божьей коровки" имеют оригинальный вид, замечательный вкус и порадует вас и ваших гостей.

Гречневые зразы, приготовленные из фарша и вареной гречки, - и сытное, и вкусное блюдо. С начинками можно экспериментировать, прекрасно подойдут грибы, сыр, яйца, зелень и т.д. Я предлагаю сделать гречневые зразы с начинкой из яиц и зеленого лука. Блюдо получается вкусным, нежным и сытным, подать его можно с салатом из свежих овощей.

источник

http://edaklass.ru/post451084145/

Для приготовления вам потребуются:

шампиньоны - 200 г

мелко нарезанный зеленый лук - ¼ стакана

обжаренный бекон - 3 ломтика

яйца — 4 шт

сметана - 2 ст. ложки

молоко — 2 ст. ложки

горчица - 1 ч. ложка

тертый сыр - 60 г

свежемолотый черный или белый перец, соль

сливочное масло

Способ приготовления:

Несколько шампиньонов нарежьте красивыми ломтиками и обжарьте на сковороде в сливочном масле. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Оставшиеся грибы мелко нарубите, смешайте с луком, посолите, поперчите и тушите, периодически помешивая в течение 8—10 минут, пока лук не станет мягким, а жидкость не испарится. Снимите со сковороды и остудите.

В большой чаше взбейте яйца, смесь молока со сметаной и горчицу. Добавьте грибную смесь, мелко нарезанный обжаренный бекон и сыр.

Смажьте формы для мини-маффинов сливочным маслом. Разложите смесь в формочки, наполняя их на ¾ высоты. Запекайте в течение 20—25 минут при 200 градусах С.

Остудите в течение 5 минут. Ложкой аккуратно проведите между омлетом и стенками формы и выньте омлетики. Положите сверху по половинке обжаренных грибов и подавайте к столу. 

источник

Запеченный картофель с тунцом и чеддером

Чтобы приготовить вкусное блюдо совершенно не обязательно долго возиться на кухне. Запеченный картофель, фаршированный тунцом с сыром и зеленым луком готовиться очень просто! Отличный вариант, если вы устали!

Спроси у любого представителя мужского пола, что есть холостяцкий завтрак и 9 из 10 скажут, что это яичница. Уж не знаю насколько хорошо готовят холостяки, но я предпочитаю кушать яичницу, приготовленную супругой. Она всегда вкусна, красива и горяча. Яичница в смысле. Если же я берусь за приготовление, то выходит какое-то страшило с растекшимися желтками и ошметками "того что нашел" внутри. Пару дней назад я решил приготовить себе этот самый завтрак и зачем-то снял весь процесс для блога. Быть может, вы мне скажите что я делаю не так, а может используете мой рецепт.

Давайте взглянем:
1. Мой набор продуктов прост - яйца, грибы, помидор, зеленый лук и сливочное масло.
2. Нарубал шампиньоны.
3. Кто-то жарит на подсолнечном, но это жирно и не полезно от слова совсем. Топим сливочное 82%.
4. Отправляем грибочки обжариваться.
5. Нарезаем помидоры.
6. Отправляем помидоры к грибам.
7. Обжариваем до вот такого состояния.
8. В ход пошли яйца. Я же говорил какое-то уродство у меня выходит.
9. Исправит уродство зеленый лук.
10. И пара кусочков сыра. После укладки сыра накрываем крышкой на минутку и на тарелку.
11. Вуаля. Завтрак готов. Употреблять исключительно с бочковым квасом.

"Крокусы" из яиц

Из названия уже понятно, что эта весенняя закуска, которую можно приготовить в праздничные дни. Она легкая и быстрая в приготовление. Идей этого блюда поделились авторы jrati.ru и если вы хотите удивить своих гостей вкусной закуской сохраните рецепт для себя. Начинку можно приготовить любую.

Ингредиенты для «Салат «Кавказ»»: