|
Egoryja
Вторник, 20 Мая 2025 г. 06:51 (ссылка)
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
Капуста тушеная волшебная
Капуста тушеная волшебная
Сотейник Mastro 2.8 л
Репчатый лук 1 шт
Морковь 1 шт
Мясо сырокопченое 300 гр
Капуста 600 гр
Перец 1 шт
Аджика
Кетчуп сладкий Чили
Соль
Растительное масло 30 гр
1. Шинкуем полукольцами лук, соломкой морковь, перец, капусту соломкой на Мандолине Юниор, толщина один
2. Ножом от шефа нарезаем мясо соломкой
3. На масле обжариваем лук, затем морковь, затем добавляем мясо.
4. Добавляем 1/2 капусты, распределяем и закрываем крышку. Через 5 минут ещё 1/2 капусты и готовим 10-15 минут под крышкой.
5. Добавляем аджику,томатный соус Чили.
6. Перемешиваем и выключаем. Даем постоять 10 минут
vartysh
Суббота, 17 Мая 2025 г. 21:36 (ссылка)
Быстрый, сытный и простой в приготовлении домашний чизбургер станет отличным вариантом плотного перекуса.
Ингредиенты:
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Мясной фарш - 450 г
Грудинка или бекон - 100 г
Томатный соус - 200 г
Соль, перец, орегано - по вкусу
Батон - 1 шт.
Сливочное масло - 30 г
Твердый сыр - 175 г
Растительное масло - для жарки
Томаты, салатная зелень - по вкусу
Соус BBQ, майонез - по вкусу
Приготовление:
На раскаленном растительном масле обжариваем измельченные чеснок и лук.
Добавляем мелко нарезанную грудинку, фарш и доводим, помешивая, до полуготовности.
Добавляем томатный соус, соль, перец, орегано по вкусу, перемешиваем и доводим до готовности.
Снимаем с огня и удаляем лишнюю жидкость (при необходимости).
Даем начинке немного остыть.
Срезаем верхушку (1/3 часть) у батона.
Удаляем мякиш из основной части батона и смазываем углубление соусом барбекю.
Выкладываем в углубление мясную начинку, добавляем сверху ломтики твердого сыра.
Верхушку батона обильно смазываем растопленным сливочным маслом и также выкладываем на противень.
Запекаем (180 °C) 10-15 минут.
Выкладываем на батон поверх расплавленного сыра салатную зелень, ломтики помидоров и поливаем небольшим количеством майонеза.
Накрываем верхушкой батона, нарезаем на порции и подаем.
видео
галина5819
Среда, 07 Мая 2025 г. 04:15 (ссылка)
Когда хочется приготовить что-то простое, но с вау-эффектом, мы неизменно вспоминаем про картофель в беконе. Золотистый, ароматный, с хрустящей корочкой – он превращает обычный ужин в маленький праздник. А сочный лучок просто тает во рту и добавляет этому блюду особое очарование (как в классическом шашлыке) Такое блюдо и на праздничный стол не стыдно поставить, и домашних побаловать.

|