ИДЕИ

Шикарный суп из квашеной капусты с беконом. Вкуснее солянки, все просят только его

Квашеная капуста чаще всего ставится на стол закуской, но вкуснее будет сварить из нее наваристый, ароматный суп. Обжаренный бекон придает бульону уникальный вкус, так что кастрюля уйдет быстрее любой солянки. 

Ингредиенты:

Квашеная капуста – 500 г

Бекон – 200 г

Лук – 2 шт.

Мука – 2 ст. л.

Красные яблоки – 2 шт.

Тмин – 1 ч. л.

Вода

Соль

ИДЕИ

Превратили картошку в главное блюдо стола: отправили на 10 минут в духовку под сыром и беконом

Картофель редко выступает главным блюдом, но наш рецепт все изменит. Стоит только запечь картошку с беконом и сыром и обычный овощ моментально станет украшением любого, даже самого богатого стола, блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина. Незабываемый вкус и аромат создает удачное сочетание нежной, рассыпчатой картошки с хрустящим беконом и тянущимся расплавленным сыром: дополните его свежей зеленью и специями, и вы получите настоящий кулинарный шедевр за копейки.

Ингредиенты:

Картофель крупный – 3 шт.

Соль – по вкусу

Бекон – 120 г

Сыр твёрдый – 120 г

Зелёный лук или репчатый лук – 1 шт.

Укроп – по вкусу

Сливочное масло – 30 г

Специи – по вкусу

ИДЕИ

Смешали цветную капусту с беконом и помидорами: гарнир и главное блюдо в одной тарелке

Цветная капуста с беконом, помидорами и сыром имеет все шансы стать любимым блюдом семьи. Готовить такую капусту не сложно, подавать же можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

На одну крупную цветную капусту весом примерно в килограмм понадобится луковица, пара зубчиков чеснока, 130 граммов сырокопченого бекона, пара помидоров, 70 граммов твердого сыра, любая зелень, соль и перец как всегда, по вкусу. Первым делом разбираем капусту на соцветия, складываем в кастрюлю и заливаем кипящей водой.

ИДЕИ

Вкуснотища, которую можно делать только летом

Наконец настало время рецептов, которые любят очень многие. Такую вкуснотищу, как лепешки на мангале, запеченная на углях пицца и особый шашлык-гармошку идеально готовить именно летом.

Начнем с великолепного рецепта печеного картофеля с салом. Это блюдо готовится на шампурах. Сало нарезается в меру тонкими кусочками и нанизывается вперемешку с картошкой — она нарезана примерно так же.

ИДЕИ

Рецепт говядины по-бургундски. Многие считают, что это самый вкусный способ приготовить мясо: проверяем

Идею тушить жесткую говядину в вине придумали еще французские крестьяне, но со временем блюдо стало настоящей классикой высокой кухни. Сегодня говядина по-бургундски, знаменитый рецепт бёф бургиньон, в обязательном порядке учат все парижские повара: французский кулинар согласился показать именно правильный рецепт и рассказал о всех нюансах приготовления знаменитого блюда.

Ингредиенты:

1,6 кг говядины (шея или другая часть для тушения).

600 г моркови.

200 г лука.

40 г муки.

Лук-порей.

Петрушка.

Тимьян.

Лавровый лист.

20 г сливочного масла.

2 зубчика чеснока.

750 мл красного сухого вина.

850 мл бульона из говядины или телятины.

250 г бекона/грудинки.

250 г шампиньонов.

ЕДА

Превращаем лаваш в перекус или завтрак за считанные минуты. 3 рецепта

Приготовление полноценного блюда из яиц и лепешки может быть сложной задачей, но ресторатор из престижного заведения успешно справился с этим. Он представил простой способ приготовления классической мексиканской кесадильи, которую можно подавать как основное блюдо для обеда или превратить в легкий перекус.

Ингредиенты:

2 ломтика бекона

2 яйца

Специи по вкусу (например, соль, перец, паприка)

70 г твердого сыра (например, чеддер или монтерей джек)

Круглые пресные лепешки или лаваш

ЕДА

Показываем самый вкусный способ пожарить картошку с луком. Тонкость в ломтике бекона

На каждой кухне существует свой уникальный способ жарки картошки. Однако чаще всего картофель используется как простой гарнир, не претендующий на что-то большее. Опытные повара смотрят на это иначе: идеально жареная картошка может быть настолько вкусной, что её уже трудно назвать обычным гарниром. С добавлением лука и бекона она легко превращается в полноценное самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

1 кг картофеля

1 луковица 

100 г бекона

0,5 пучка петрушки

Специи: соль, черный перец, копченая паприка (по желанию)

Для усиления защитных функций организма в ежедневном меню непременно должны присутствовать несколько продуктов различной цветовой гаммы, особенно в зимний и весенний период, когда организм нуждается в пополнении запаса витаминов. Включить их в рацион можно в виде гарниров. Правильная температурная обработка, немного специй и подходящий соус сделают овощи не только полезными, но и вкусными.

ЕДА

Превращаем тушёную капусту в главное блюдо. Достаточно добавить 3 сосиски, чтобы был ужин на всех

Капуста, обжаренная вместе с сосисками и беконом на одной сковороде, всегда выходит вкусной, даже если вы не умеете готовить. Это идеальный вариант для быстрого и насыщенного обеда или ужина.

Ингредиенты:

1 кг белокочанной капусты

100 г бекона

3 сосиски

1 луковица

1 красный перец

1 зеленый перец

5 зубчиков чеснока

Сушеная овощная приправа

Растительное масло

Соль и свежий молотый черный перец по вкусу

Свежая зелень для подачи (петрушка, укроп и т. д.)