|
 Басёна
Воскресенье, 29 Июня 2025 г. 18:39 (ссылка)
Тефтели:
•500 гр. фарша
•100 гр. риса
•1-2 шт. репчатого лука
•1 куриное яйцо
•2-3 зуб. чеснока
•Соль, специи по вкусу
•1 ст.л крахмала
•мука для обваливания
Соус:
•1-2 шт. репчатого лука
•1 шт. морковь
•1/2 болгарского перца
•2 ст.л. сметаны
•1 ст.л. томатной пасты
•1 ч.л. сахара
•1 ст.л. муки
•2 ст.л. раст. масла
•500 мл. горячей воды
•Соль, специи по вкусу
Приятного аппетита! 
Автор видео - lidiya_foodblogger
Egoryja
Среда, 25 Июня 2025 г. 20:17 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хрустят, как надо, начинка – сочная: необычные чебуреки в капустных листьях на сковороде
Недорогие, быстрые, сытные и необычные – это горячее блюдо можно сделать хоть на ужин, хоть на праздник. Здесь нет теста, но есть хруст и сочная начинка внутри. Такие чебуреки не успевают остыть: съедаются с пылу с жару.
галина5819
Среда, 18 Июня 2025 г. 04:19 (ссылка)
Пирожки из теста для чебуреков с мясной и овощной начинкой. Тесто не дрожжевое, замешивается очень просто и легко, а получается тонкое, пластичное и мягкое. Мясная начинка с овощами, очень сочная и ароматная. Масло они впитывают очень мало. Это очень ароматно и вкусно!
vartysh
Вторник, 20 Мая 2025 г. 15:34 (ссылка)
Быстрый, сытный и простой в приготовлении домашний чизбургер станет отличным вариантом плотного перекуса
Ингредиенты
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Мясной фарш - 450 г
Грудинка или бекон - 100 г
Томатный соус - 200 г
Соль, перец, орегано - по вкусу
Батон - 1 шт.
Сливочное масло - 30 г
Твердый сыр - 175 г
Растительное масло - для жарки
Томаты, салатная зелень - по вкусу
Соус BBQ, майонез - по вкусу
Приготовление:
На раскаленном растительном масле обжариваем измельченные чеснок и лук.
Добавляем мелко нарезанную грудинку, фарш и доводим, помешивая, до полуготовности.
Добавляем томатный соус, соль, перец, орегано по вкусу, перемешиваем и доводим до готовности.
Снимаем с огня и удаляем лишнюю жидкость (при необходимости).
Даем начинке немного остыть.
Срезаем верхушку (1/3 часть) у батона.
Удаляем мякиш из основной части батона и смазываем углубление соусом барбекю.
Выкладываем в углубление мясную начинку, добавляем сверху ломтики твердого сыра.
Верхушку батона обильно смазываем растопленным сливочным маслом и также выкладываем на противень.
Запекаем (180 °C) 10-15 минут.
Выкладываем на батон поверх расплавленного сыра салатную зелень, ломтики помидоров и поливаем небольшим количеством майонеза.
Накрываем верхушкой батона, нарезаем на порции и подаем.
видео
vartysh
Суббота, 17 Мая 2025 г. 21:36 (ссылка)
Быстрый, сытный и простой в приготовлении домашний чизбургер станет отличным вариантом плотного перекуса.
Ингредиенты:
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Мясной фарш - 450 г
Грудинка или бекон - 100 г
Томатный соус - 200 г
Соль, перец, орегано - по вкусу
Батон - 1 шт.
Сливочное масло - 30 г
Твердый сыр - 175 г
Растительное масло - для жарки
Томаты, салатная зелень - по вкусу
Соус BBQ, майонез - по вкусу
Приготовление:
На раскаленном растительном масле обжариваем измельченные чеснок и лук.
Добавляем мелко нарезанную грудинку, фарш и доводим, помешивая, до полуготовности.
Добавляем томатный соус, соль, перец, орегано по вкусу, перемешиваем и доводим до готовности.
Снимаем с огня и удаляем лишнюю жидкость (при необходимости).
Даем начинке немного остыть.
Срезаем верхушку (1/3 часть) у батона.
Удаляем мякиш из основной части батона и смазываем углубление соусом барбекю.
Выкладываем в углубление мясную начинку, добавляем сверху ломтики твердого сыра.
Верхушку батона обильно смазываем растопленным сливочным маслом и также выкладываем на противень.
Запекаем (180 °C) 10-15 минут.
Выкладываем на батон поверх расплавленного сыра салатную зелень, ломтики помидоров и поливаем небольшим количеством майонеза.
Накрываем верхушкой батона, нарезаем на порции и подаем.
видео
|
Басёна
