Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 22688 сообщений
Cообщения с меткой

чебуреки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
долларушка48

Чебуреки самые простые из заварного теста и Чебуреки по старинному рецепту

Вторник, 19 Февраля 2019 г. 18:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Чебуреки самые простые из заварного теста и Чебуреки по старинному рецепту

Тесто:
0,5 кг муки,
чайн. ложка соли
50мл раст. масла
150мл кипятка или чуть больше,- зависит от муки. Тесто должно быть крутым.
Хорошо добавить 2 ст.л. уксуса, или водки (о.ф.)

Начинка:
250гр. фарша
средний лук
соль, перец
вода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.
Хорошо добавить сухую аджику в начинку (о.ф.)
Растит-ное масло для жарки.



Еще один видео-рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Чебуреки самые простые из заварного теста и Чебуреки по старинному рецепту

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 09:52 (ссылка)

Тесто:
0,5 кг муки,
чайн. ложка соли
50мл раст. масла
150мл кипятка или чуть больше,- зависит от муки. Тесто должно быть крутым.
Хорошо добавить 2 ст.л. уксуса, или водки (о.ф.)

Начинка:
250гр. фарша
средний лук
соль, перец
вода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.
Хорошо добавить сухую аджику в начинку (о.ф.)
Растит-ное масло для жарки.



Еще один видео-рецепт
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Чебуреки. Сочная начинка и вкуснейшее тесто.*

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 08:03 (ссылка)


Чебуреки. Сочная начинка и вкуснейшее тесто.



Марина Фокина



Пузырчатые и пупырчатые чебуреки из теста, хрустящего и поджаристого снаружи и слоистого и влажного внутри, наполненные вкуснейшим бульоном и нежной мясной начинкой - что может быть вкуснее?

Секрет самого вкусного чебуречного теста очень прост.

Попробуйте, уверена, вам понравится!





Тесто:

500 мл воды

900-950 г муки

1,5 ч.л. соли

Начинка:

600 г мяса

300 г лука

Стакан воды

Соль, специи, зелень - по вкусу.

Растительное масло для жарки чебуреков.



Чебуреки. Сочная начинка и вкуснейшее тесто. - YouTube


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Ругувачки-Чебуреки по болгарски

Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 19:13 (ссылка)

lenivie-chebureki-na-kefire-retsept-s-foto-5 (700x451, 84Kb)


Необходимые продукты




  • мука – 0,6 кг


  • вода – 200 мл


  • сливочное масло – 0,1 кг


  • творог (брынза) – 0,4 кг


  • зелень – 0,1 кг


  • растительное масло – 0,5 ст


  • соль по вкусу



Начинаем приготовление




  1. Берем глубокую чашку и режем в нее сливочное масло. Заливаем его кипятком, добавляем соль и муку. Из получившихся ингредиентов замешиваем тесто. Затем оставляем его подходить на 30 минут.


  2. Отдельно готовим начинку. Измельчаем зелень. Затем берем чашку и выкладываем в нее творог, добавляем зелень. Тщательно перемешиваем до однородности.


  3. Затем тесто делим на части. Раскатываем кусочек теста и выкладываем на него начинку. Плотно скрепляем края и раскатываем скалкой наш чебурек.


  4. Ставим на огонь сковороду и наливаем в нее растительное масло. Когда масло раскалиться, обжариваем на нем чебуреки до готовности.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Чебуреки «Под градусом».

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 21:34 (ссылка)

1 (700x437, 64Kb)
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка — ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!

Ингредиенты

для теста:

✓ 300 мл простой воды

✓ 1 яйцо куриное

✓ сахар

✓ 2 столовых ложки масла растительного

✓ 4 стакана муки

✓ соль

✓ 1 столовая ложка водки

фарш:

✓ 500 грамм фарша

✓ 2 луковицы

✓ соль

✓ перец

Рецепт приготовления

Подготовьте все ингредиенты.

Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука. Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.

Для пузырчатости теста необходима водка — в чебуреках она не чувствуется. Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.

Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.

В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто.

Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.

Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.

Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра.

Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.

Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь.

Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.

Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Сочные и хрустящие чебуреки

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 19:36 (ссылка)



 


5774028_ch1 (700x467, 168Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Хрустящие чебуреки с рыбой - поджаристо-пузырчатые, с тонким нежным тестом и сочной начинкой

Четверг, 15 Февраля 2019 г. 03:19 (ссылка)




Ах, чебуреки! Золотистый цвет, хрустящая корочка, сочная начинка…  и обилием вкуснейшего мясного сока… Стоп! А почему именно мясного? В Крыму, например, чебуреки готовят еще и с рыбой, и поверьте, это ооочень вкусно. Попробуйте и убедитесь сами!





orig_7172_0_xxl (645x430, 148Kb) 





146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* ЧЕБУРЕК *

Четверг, 14 Февраля 2019 г. 04:27 (ссылка)


ЧЕБУРЕК

Abdulaziz Salavat







РЕЦЕПТ ТЕСТА :

МУКА 500 ГРАММ

КРУТОЙ КИПЯТОК 250 МЛ

ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО 50 МЛ

СОЛЬ 10 ГРАММ

РЕЦЕПТ ФАРША:

ГОВЯДИНА 1 КГ

ЛУК 400 ГРАММ

ЖИР ГОВЯЖИЙ 300 ГРАММ



ЧЕБУРЕК 2.0!ПОСЛЕДНИЙ РОЛИК В СОЧИ - YouTube


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Ленивые чебуреки

Суббота, 09 Февраля 2019 г. 06:58 (ссылка)


5685568_182 (600x483, 412Kb)



Вафельные коржи — универсальный продукт для тех, кто вообще не располагает временем на готовку. Про вафельные коржи со сгущенкой знают все. Ну а как насчет мясной закуски? Есть отличная идея быстрого и сытного угощения для семьи и гостей — ленивые чебуреки из вафельных коржей.



Сочный мясной фарш в хрустящей корочке — беспроигрышное сочетание для блюда на скорую руку. А главное, что порция получается достаточно большой! С начинкой также можно экспериментировать: мясной фарш с луком, обжаренные грибы, брынза с зеленью…



ИНГРЕДИЕНТЫ:


 


упаковка вафельных коржей


500 г мясного фарша


3 яйца


1 головка репчатого лука


растительное масло для жарки


соль, смесь перцев


зелень


5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Обалденные домашние чебуреки с простым заварным тестом

Четверг, 07 Февраля 2019 г. 17:35 (ссылка)

Обалденные домашние чебуреки с простым заварным тестом

Chebureki-s-zavarnym-testom-740x492 (700x465, 99Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<чебуреки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda