Ингредиенты:

Те, кто побывал в Карпатах и не попробовал их самого знаменитого блюда - бануша - много потеряли! Эта солнечная каша всегда была одним из основных блюд в гуцульской кухне. Ее готовили и готовят как на праздники, так и в будни. У хорошей хозяйки всегда найдется в кладовке несколько горстей кукурузной муки и половинка литра сметаны.

Ингредиенты для «Бануш»


— кукурузная крупа очень мелкого помола – 1,5 ст.;

— домашняя сметана – 0,5 л;

— соль по вкусу;

— бекон (или сало с мясными прожилками) – 200 г;

— лук – 1 шт.

Заказать насос грат в Иркутске - http://vk.com/wall-190912713_1297

Ингредиенты:

Тесто

• 
  Яйца – 2 шт.


• 
  Кефир – 300 мл.


• 
  Растительное масло – 100 мл.


• 
  Соль – 1 ч.л.


• 
  Сахар – 3 ч.л.


• 
  Сухие дрожжи – 7-8 гр.


• 
  Мука пшеничная – 550-600 гр.

Начинка

• 
  Зеленый лук – 200 гр.

Для украшения

• 
  Яичный желток – 1 шт.


• 
  Молоко – 1 ч.л.

Приготовление:

Яйца смешать с солью, сахаром, кефиром и растительным маслом. Муку смешать с дрожжами. В несколько приемов добавить сухие продукты к жидким, замесить мягкое, слегка липкое тесто. Миску смазать растительным маслом, округлить тесто и поместить внутрь. Накрыть пищевой пленкой или полотенцем. Оставить на растойку минимум на 1 час, лучше на 1,5-2 часа.

Такой рулет можно подать как горячее блюдо, или как закуску на праздничный стол.

 

Такой рулет можно подать как горячее блюдо, или как закуску на праздничный стол.

 

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса

Привет Всем. Сегодня разберем классику вкуса - соус луковый. Этот соус просто супер для жаренного мяса. В добавок ко всему - все ингредиенты всегда под рукой.

Заглядывайте на наш канал там также много вкусных соусов.

Состав:

50 минут

Новогодняя подарочная упаковка купить Москва - http://vk.com/wall-190903599_1882

Хек, запеченный в духовке с овощами

Хек, запеченный в духовке с овощами это легкое и простое в приготовлении блюдо. Запекать будем с помидорами на овощной подушке из моркови и лука. Очень вкусный и полезный способ приготовления рыбы. Такую рыбку можно подавать на любой праздник или просто приготовить на ужин и побаловать своих родных.

Перед приготовлением рыбу нужно сначала правильно разморозить. Для этого просто поместите тушки хека в подходящую миску и оставьте на некоторое время при комнатной температуре. После этого можно приступать к приготовлению.

Приветствую всех, кто заглянул в мой дневничок!

А вы любите несладкую выпечку? Мне иногда она кажется даже вкуснее сладкой.  Этот пирог имеет необъяснимое для меня название «Два капитана», но на вкусе эта странность не отображается попробуйте приготовить его, тем более что это наверно самый простой и быстрый пирог из рыбных консервов.

Сегодняшний заливной пирог с рыбными консервами и картошкой, который я хочу вам предложить, почему-то особенно нравится мужчинам, я пробовала готовить несладкую выпечку и с брынзой, и с луком, и с сыром, но ничего не вызвало у них такого энтузиазма как пирог с консервами из рыбы и не только у моих домашних.

Знакомая рассказала, что после того, как в первый раз сделала пирог с сайрой и муж с сыном с удовольствием его съели, то на следующий день, придя с работы, сын выставил на стол несколько банок рыбных консервов со словами: «Вчерашний пирог был слишком маленьким» .

Пирог с сайрой и картошкой

Купить пластиковый модульный понтон в Краснодаре - http://vk.com/wall-190903873_1930

Этот рецепт из французского Прованса - нежен, вкусен и выгоден. Обязательно попробуйте. Прованские бабули готовят его уже лет двести, так что им можно доверять)).

печень куриная - 500 г

лук - 150 г

тыква - 200 г

орехи грецкие - 3 ст.л.

яблоки (среднего размера) - 2 шт.

топлёное масло (или сливочное масло для жарки)

тимьян

орех мускатный молотый

соль

перец черный молотый

Лук нарезать на кубики. Печень помыть, почистить и тоже нарезать на небольшие кусочки. Яблоки почистить, отделить от сердцевины, нарезать кубиками. Тыкву почистить от кожуры и сердцевины — и (вы будете смеяться) также нарезать кубиками. 

Чтoбы у лука и чеснoка не белели кoнчики

 

Салат "Северный" с печенью трески (два рецепта)

Салат "Северный" с печенью трески это один из популярнейших салатов. салат очень простой в приготовлении. В его состав кроме печени трески входят: вареные куриные яйца, перья зеленого лука, укроп, соль и перец. Заправляется он маслом, слитым с консервы.

Позднее рецепт салата видоизменяли, выкладывали его слоями, добавляли в него картофель, огурцы, морковку. Многие заправляли его майонезом, добавляли тертый сыр.

Сегодня хочу поделиться с вами двумя рецептами этого несложного, вкусного салата. Надеюсь, вы и ваши близкие оценят его по достоинству, и он займет почетное место на вашем праздничном столе.