Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6561 сообщений
Cообщения с меткой

масло сливочное - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

реческий пирог со шпинатом и фетой - Spanakopita

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 18:44 (ссылка)


ноябрь-19



Сегодня готовим одни из самых знаменитых пирогов Греции. Каждая хозяйка готовит его по своему и по своим пропорциям - где-то больше шпината, где-то сыра, где-то добавляют рис и пряности. Предлагаю свой вариант:

 





12-16 листов теста фило



400 г феты

3 яйца

400 г замороженного шпината/или свежего

2 зубчика чеснока

цедра 1 лимона

1 ч/л орегано

3-4 ст/л ол масла

соль и перец по вкусу

щепотка мускатного ореха

пучок зелени - лук, петрушка,укроп



масло для смазывания листов фило


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Греческий пирог со шпинатом и фетой - Spanakopita

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 18:41 (ссылка)


ноябрь-19



Сегодня готовим одни из самых знаменитых пирогов Греции. Каждая хозяйка готовит его по своему и по своим пропорциям - где-то больше шпината, где-то сыра, где-то добавляют рис и пряности. Предлагаю свой вариант:

 





12-16 листов теста фило



400 г феты

3 яйца

400 г замороженного шпината/или свежего

2 зубчика чеснока

цедра 1 лимона

1 ч/л орегано

3-4 ст/л ол масла

соль и перец по вкусу

щепотка мускатного ореха

пучок зелени - лук, петрушка,укроп



масло для смазывания листов фило



Шпинат разморозить и отжать, смешать с яйцами, добавить орегано, мускатный орех, раскрошенную фету, измельченный чеснок, зелень, и цедру лимона и все хорошо перемешать. 

Выложить в форму 10 листов теста , каждый промазать маслом. Выложить начинку, разровнять. Сверху выложить остатки листов теста , завернуть края.

Форму отправить в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.



Готовый пирог остудить, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу!





Приятного вам аппетита!!!


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Веснянка23

Печеночный паштет от Евгения Клопотенко

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 18:14 (ссылка)
https://www.povarenok.ru/re...ow/154605/


                                              Ð ÐµÑ†ÐµÐ¿Ñ‚: Печеночный паштет от Евгения Клопотенко



Ингредиенты для «Печеночный паштет от Евгения Клопотенко»:




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Заварной сметанный крем

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 10:44 (ссылка)




Хочу предложить приготовить универсальный крем из доступных продуктов. Готовится очень быстро, легко взбивается, масса однородная. Крем имеет легкую кислинку, порадует вас вкусом. Можно использовать для прослаивания бисквитных тортов, медовика, пирожных. Крем хорошо держит форму, легко сделать несложные украшения. Рецепт взят у кулинара профи Галины, спасибо большое.

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Печеночный паштет с творогом от Евгения Клопотенко

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 10:43 (ссылка)


Рецепт: Печеночный паштет от Евгения Клопотенко

Уже как-то размещала тут свой вариант печеночного паштета. Но французкая его вариация от фееричного кулинара Евгения Клопотенко в «Сниданку з 1+1» не оставила меня равнодушной. Я оценила, предлагаю это сделать и вам!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Торт "Киевский"

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 18:48 (ссылка)




Круглая форма 26 см в диаметре.

Ореховые коржи

200 г белков

50 г сахара

1 пакетик ванильного сахара



45г муки

150 г орехов

185 г сахара





Заквасьте 200 г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте.



На следующий день:



Смешайте 45г муки, 150 г поджаренных и порубленных орехов и 185г сахара.

Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенько.

В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.

Разложите смесь в две формы, выстеленные бумагой. Если нет возможности испечь коржи одновременно-на каждый корж тесто готовить отдельно.

Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры. И только затем отделите бумагу.



Бисквит



3 яйца

0,5 стакана муки

0,5 стакана сахара

0,5 ч.л. без верха аммония

Желтки взбить с сахаром в пышную массу,добавить муку и аммоний.

Белки взбить в крепкую пену и осторожно вмешать в желтковую массу.

Выложить тесто в форму для выпечки и выпечь бисквит.



Крем

Смешать сметану(магазинную 25% в упаковке 450г), сахар (5 ст.ложек), муку(2 ст.ложки), яйцо (1 шт.).Варить массу на водяной бане постоянно мешая до загустения. Охладить. Отдельно взбить 300г масла, по ложке ввести охлажденную заварную массу.



Сборка

Ореховый корж, крем, бисквит, крем,ореховый корж. Верх залить шоколадной помадкой. Украсить по желанию.





источник

http://edaklass.ru/post444214762/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Торт "Киевский"

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 18:48 (ссылка)




Круглая форма 26 см в диаметре.

Ореховые коржи

200 г белков

50 г сахара

1 пакетик ванильного сахара



45г муки

150 г орехов

185 г сахара



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Pesche di Prato - пирожное "персики" из Прато

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 18:26 (ссылка)


ноябрь-16



на 7-8 пирожных



200 г муки

1 небольшое яйцо

30 г сахара

20 г сл масла

6 г сухих дрожжей

цедра 1 лимона

130 мл теплой воды

щепотка соли

+

ликер alkermes + сироп (1 к 2)

или

ром с сахарным сиропом и пищевым красителем (пропорция рома и сиропа 1 к 2)



для заварного крема

300 мл молока

30 г кукурузного крахмала

2 желтка

60 г сахара

1 ч/л ванильного экстракта



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Pesche di Prato - пирожное "персики" из Прато

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 18:24 (ссылка)


ноябрь-16



на 7-8 пирожных



200 г муки

1 небольшое яйцо

30 г сахара

20 г сл масла

6 г сухих дрожжей

цедра 1 лимона

130 мл теплой воды

щепотка соли

+

ликер alkermes + сироп (1 к 2)

или

ром с сахарным сиропом и пищевым красителем (пропорция рома и сиропа 1 к 2)



для заварного крема

300 мл молока

30 г кукурузного крахмала

2 желтка

60 г сахара

1 ч/л ванильного экстракта



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Веснянка23

Кёнигсбергские клопсы.

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 17:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Кёнигсбергские клопсы






Hазвание "луковый клопс"  мне знакомо с детства, а что оно означает я, честно говоря, так до сих пор и не знаю.  Зато в мою  жизнь прочно вошли  кёнигсбергские клопсы... Что они из себя представляют,  долго гадать не пришлось - все стало яснo, как только мне впервые довелось их   попробовать.

Есть у меня в Германии один знакомый - художник, философ, эстет и гурман. Мне повезло отведать немало исключительных блюд в его исполнении. Когда же я его спросила, какое у него самого любимое блюдо, в ответ услышала: кёнигсбергские клопсы.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пирог "Роза с сыром"

Четверг, 15 Ноября 2018 г. 20:15 (ссылка)




Тесто 

400 г муки 

6 г сухих дрожжей 

250 мл молока 

1 ст.л. сахара 

1 ч.л.соли 

50 г сливочного масла (растопить) 

50 г растительного масла 



Начинка 

300 г творога 

100 г твердого тертого сыра 

укроп,соль,растопленное сливочное масло для смазки 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пирог "Роза с сыром"

Четверг, 15 Ноября 2018 г. 20:13 (ссылка)




Тесто 

400 г муки 

6 г сухих дрожжей 

250 мл молока 

1 ст.л. сахара 

1 ч.л.соли 

50 г сливочного масла (растопить) 

50 г растительного масла 



Начинка 

300 г творога 

100 г твердого тертого сыра 

укроп,соль,растопленное сливочное масло для смазки 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пирог с творогом и маком

Среда, 14 Ноября 2018 г. 20:52 (ссылка)


Пирог творог и мак



Что нужно:

Для теста:

150 г пшеничной муки

1/3 ч. ложки разрыхлителя

60 г сливочного масла (комнатной температуры)

50 г сахара

60 г сметаны

Для начинки:

500 г пастообразного творога

110 г сахара

50 г сухого мака

1 пакетик ванильного сахара (8 г)

3 куриных яйца

125 мл молока

25 г кукурузного крахмала

Для штрейзеля:

80 г муки

60 г сливочного масла (из холодильника)

60 г сахара


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пирог с творогом и маком

Среда, 14 Ноября 2018 г. 20:50 (ссылка)


Пирог творог и мак



Что нужно:

Для теста:

150 г пшеничной муки

1/3 ч. ложки разрыхлителя

60 г сливочного масла (комнатной температуры)

50 г сахара

60 г сметаны

Для начинки:

500 г пастообразного творога

110 г сахара

50 г сухого мака

1 пакетик ванильного сахара (8 г)

3 куриных яйца

125 мл молока

25 г кукурузного крахмала

Для штрейзеля:

80 г муки

60 г сливочного масла (из холодильника)

60 г сахара



Что делать:

Молоко довести почти до кипения. Залить мак горячим молоком и оставить на 20-30 мин.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить сметану и хорошо размешать.

Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто. Долго месить не нужно, достаточно получить однородное по консистенции тесто, хорошо собирающееся в комок.

Форму для выпечки застелить пергаментом. Руками равномерно распределить тесто по дну формы. Поставить форму с тестом в холодильник на 30 мин.

Яйца взбить до пышной массы. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар и ванильный сахар.

Творог соединить с маком и крахмалом. Хорошо размешать.

Взбитые яйца аккуратно ввести в творожную массу. Хорошо перемешать лопаточкой движениями сверху вниз.

Для штрейзеля соединить пшеничную муку с сахаром, добавить порезанное кусочками холодное масло. Растереть руками в крошку.

Начинку вылить на тесто и разровнять. Равномерно присыпать пирог штрейзелем.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 60-70 минут на среднем уровне. Творожная начинка должна хорошо уплотниться

Пирог вынуть из духовки, дать ему остыть в форме в форме в течении 30 минут. Затем вынуть пирог из формы и полностью остудить.



 




источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ХассКи

ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 22:04 (ссылка)


Пирог с капустой и грибами



ИНГРЕДИЕНТЫ



  • 0,5 кг просеянной муки


  • 200 мл молока


  • 2 яйца


  • 2 ст. л. сливочного масла


  • 1 ст. л. сахара


  • 30 г свежих дрожжей


  • 1 ч. л. растительного масла


  • щепотка ванильного сахара



Для начинки:



  • 600 г капусты


  • 250 г маринованных грибов


  • 1 луковица


  • 3 ст. л. сливочного масла


  • соль, перец




ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пирог с капустой и грибами

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 17:48 (ссылка)


Пирог с капустой и грибами



ИНГРЕДИЕНТЫ



  • 0,5 кг просеянной муки


  • 200 мл молока


  • 2 яйца


  • 2 ст. л. сливочного масла


  • 1 ст. л. сахара


  • 30 г свежих дрожжей


  • 1 ч. л. растительного масла


  • щепотка ванильного сахара



Для начинки:



  • 600 г капусты


  • 250 г маринованных грибов


  • 1 луковица


  • 3 ст. л. сливочного масла


  • соль, перец




ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пирог с капустой и грибами

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 17:46 (ссылка)


Пирог с капустой и грибами



ИНГРЕДИЕНТЫ



  • 0,5 кг просеянной муки


  • 200 мл молока


  • 2 яйца


  • 2 ст. л. сливочного масла


  • 1 ст. л. сахара


  • 30 г свежих дрожжей


  • 1 ч. л. растительного масла


  • щепотка ванильного сахара



Для начинки:



  • 600 г капусты


  • 250 г маринованных грибов


  • 1 луковица


  • 3 ст. л. сливочного масла


  • соль, перец




ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<масло сливочное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda