Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 184 сообщений
Cообщения с меткой

крахмал кукурузный - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

“Тертый” чизкейк с клубникой

Суббота, 04 Июля 2020 г. 15:06 (ссылка)


“Тертый” чизкейк с клубникой



“Тертый” чизкейк с клубникой



Вкусная выпечка с ягодами.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Торт "Лимонное облако" (лёгкий и простой в приготовлении)

Суббота, 27 Июня 2020 г. 16:51 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение


Этот десерт легко и просто приготовить. На вкус он получается нежным, имеет лимонную кислинку и мягкий и воздушный бисквит. Наверняка, он вам очень понравится своим сочетанием. Сохраняйте рецепт, готовьте и наслаждайтесь вкусным лакомством.



торт Лимонное облако (700x500, 216Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Торт "Лимонное облако" (лёгкий и простой в приготовлении)

Среда, 24 Июня 2020 г. 05:44 (ссылка)


Торт "Лимонное облако" (лёгкий и простой в приготовлении)



Этот десерт легко и просто приготовить. На вкус он получается нежным, имеет лимонную кислинку и мягкий и воздушный бисквит. Наверняка, он вам очень понравится своим сочетанием. Сохраняйте рецепт, готовьте и наслаждайтесь вкусным лакомством.



торт Лимонное облако (700x500, 216Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пирог с вишней

Четверг, 11 Июня 2020 г. 22:30 (ссылка)


Отличный рецепт пирога с вишней, который получается воздушным, с влажным, но хорошо пропеченным мякишем.




 



Пирог с вишней


 





Форма для пирога - 21 см (по дну). Вес пирога - 950 грамм. Высота - 4,5-5 см.



Ингредиенты:




  • Мука - 240 г


  • Кукурузный крахмал - 20 г


  • Разрыхлитель - 7 г


  • Соль - 1/4 ч. л.


  • Яйца (С0) - 2 шт. (110 г)


  • Сахар - 180 г


  • Ванильный сахар - 8 г


  • Растительное масло - 75 г


  • Сметана 15% - 200 г


  • Цедра апельсина - по желанию


  • Вишня (замороженная или свежая) - 180 г


  • Крахмал или мука (для обсыпки замороженной вишни) - 1 ч. л.


  • Миндальные лепестки - для украшения



Приготовление пирога:




  1. В небольшой миске смешать муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Пока отставить в сторону.


  2. В основную миску насыпать сахар и ванильный сахар.


  3. Добавить яйца.


  4. Взбить до посветления и пышности массы. Я взбивала на 2-й скорости миксера 3 минуты. Мощность миксера 500 Вт.


  5. Влить растительное масло и перемешать на 1-й скорости миксера.


  6. Добавить сметану и цедру апельсина и перемешать на 1-й скорости миксера.


  7. Просеять половину сухих ингредиентов в жидкие и перемешать миксером до однородности.


  8. Ввести вторую часть сухих ингредиентов и перемешать.


  9. Перелить тесто в форму застеленную пергаментом.


  10. Достать из морозилки ягоды, взвесить нужное количество, сразу всыпать крахмал или муку и перемешать.


  11. По одной ягоде, вдавить в тесто всю вишню.


  12. Убрать форму с тестом в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте на готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить из пирога сухой без кусочков теста.



Важные моменты:




  1. Если нет крахмала, то замените на муку. Но учтите, что крахмал делает тесто более воздушным и поможет не стать клёклым из-за сока ягод и фруктов.


  2. Вишню заранее не размораживать.


  3. Цедру апельсина можно не добавлять или заменить на лимонную.


  4. Можно использовать любые ягоды. Подойдут и яблоки, и абрикосы со сливами.


  5. Чтобы результат был всегда одинаковым, советую использовать кухонные весы.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Японские сладости моти

Суббота, 30 Мая 2020 г. 11:54 (ссылка)


large_mochi (480x480, 138Kb)



Хотите попробовать нежные, легкие традиционные японские сладости моти? Нет ничего проще! Теперь их можно приготовить своими руками! "Шанхайский котелок" с радостью представляет вам простой пошаговый рецепт с фото японских сладостей моти в начинкой из красной фасоли адзуки (ogura-na).

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Японские пирожные «Моти»

Суббота, 30 Мая 2020 г. 11:24 (ссылка)


Автор Елена Киселева



100922-ed4_wide (580x450, 244Kb)



Любимый всеми японцами десерт «Моти» либо «Мочи». Как правильно звучит, я так до конца и не поняла :) Все говорят по-разному. Его продают во всех кондитерских Японии и странах Азии. Начинка в «Моти» самая разнообразная, мне понравилась больше всего начинка с клубникой. Еще делают «Моти» с мороженым. На первый взгляд, легкий в приготовлении десерт на поверку оказался для меня настоящим испытанием. Сделать пирожные идеальными, наверное, у меня получится только раза с десятого :) Но я очень старалась. И хвала японцам, у которых все так точно и выверено, что эти пирожные, они у них все калиброванные, что суши с роллами :) Японская кухня казалось бы простая, но не все так просто, как кажется. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Меренговый рулет с фисташками

Пятница, 29 Мая 2020 г. 10:46 (ссылка)


Меренговый рулет с фисташками



рулет-меренговый-с-фисташками-2 (512x395, 243Kb)



Нежнейший меренговый рулет с кокосовой стружкой, сливочно-творожным кремом, клубникой и фисташками.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Торт "Огни Парижа"

Пятница, 29 Мая 2020 г. 05:24 (ссылка)


Торт "Огни Парижа"



Торты обожают и взрослые, и дети и поэтому вряд, ли откажутся от вкусного десерта, рецепт которого предлагаю вам. В этом роскошном лакомстве есть ореховые и шоколадные коржи, фрукты и заварной крем. Это прекрасный вариант подойдет не только для праздничного стола, но и для будней. Хотите приготовить торт "Огни Парижа" сохраняйте рецепт, которым поделились участники sovet-ok.ru для себя.

торт Огни Парижа 1 (700x466, 330Kb)



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Японский бисквит или хлопковый воздушный чизкейк

Вторник, 05 Мая 2020 г. 05:24 (ссылка)


Японский бисквит  или хлопковый воздушный чизкейк



Японский бисквит или Хлопковый воздушный чизкейк очень распространён в Азии. Его любят за лёгкость, невероятную пышность и потрясающий вкус и используют как самостоятельный десерт или как заготовку для пирожных (мерендинок). Состав бисквита очень прост и готовится он из доступных продуктов. При желание вы можете смазать его вашим любимым кремом. Если кто-то из вас еще не готовил японский бисквит сохраняйте этот рецепт для себя.



СЏРїРѕРЅСЃРєРёР№ Р±РёСЃРєРІРёС‚ 1 (700x500, 279Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Лимоннoe печеньe

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 11:16 (ссылка)


Рецепт: Лимоннoe печеньe

Опять я к вам с печеньем! На этот раз, для любителей лимонного вкуса. Рецепт взят из французской кулинарной книги. Очень нежные, с лимонной кислинкой.

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Вацлавский торт.Рецепт Дарьи Близнюк

Суббота, 14 Марта 2020 г. 20:15 (ссылка)




ИНГРЕДИЕНТЫ БИСКВИТ



240 г яиц (около 4 шт. категории СО)



125 г сахара



90 г муки    

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Постные гречневые котлеты

Четверг, 05 Марта 2020 г. 19:33 (ссылка)


Постные котлеты из гречки - это вкусно, полезно и дешево. Очень простой рецепт домашних котлет без мяса.






Постные гречневые котлеты





Ингредиенты:




  • Гречка - 100 г


  • Вода - 200 мл


  • Лук - 1 шт.


  • Морковь - 1 шт.


  • Манная крупа - 1 ч. л.


  • Крахмал кукурузный - 1 ч. л.


  • Панировочные сухари - 100 г


  • Соль, смесь перцев - по вкусу


  • Масло (для жарки) - 50 мл



Приготовление котлет:




  1. Гречку отварить или же обжарить на медленном огне в течении 5 минут, а затем отварить. Таким образом гречка приготовиться быстрее.


  2. Сделать пассировку.


  3. Смешать все ингредиенты и заправить специями.


  4. Перебить блендером и сформировать котлеты.


  5. Обжарить в сухарях.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Блинчики из гречневой муки

Пятница, 28 Февраля 2020 г. 09:05 (ссылка)


Рецепт: Блинчики из муки зеленой гречки

Готовим вкусные и полезные тоненькие блинчики из муки  гречки. Если вы не едите блинчики из пшеничной муки, это не повод отказывать себе в удовольствии полакомиться ими. Тем более, когда у нас Масленица! Лучше всего эти блинчики употреблять с соленой начинкой, так как у них присутствует тонкий гречневый аромат. Блинчики очень легко жарить, они хорошо переворачиваются.

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Печенье на фруктовом йогурте

Среда, 19 Февраля 2020 г. 19:33 (ссылка)


Предлагаю вам рецепт домашнего печенья на фруктовом йогурте. Это простое и вкусное дополнение к чашке кофе или чая, а также его можно взять с собой в школу или на работу.






Печенье на фруктовом йогурте





Йогурт можно брать любой жирности, от выбора жирности йогурта будет зависеть количество муки. Я брала питьевой йогурт. При желании, вы можете ароматизировать тесто ванилином или ванилью, цедрой лимона, лайма или апельсина. Но я не делала этого, потому что готовое печенье обладает нежным сливочным ароматом.



Ингредиенты:




  • Яйцо - 1 шт.


  • Сахар - 200 г


  • Соль - 1 щепотка


  • Йогурт - 150 мл


  • Масло сливочное - 80 г


  • Мука пшеничная - 350 г


  • Крахмал кукурузный - 30 г


  • Разрыхлитель - 8 г


  • Сахарная пудра - 20 г



Приготовление печенья:




  1. Растопим сливочное масло на плите или в микроволновой печи до жидкого состояния и дадим ему остыть.


  2. Яйца взбиваем вместе с сахаром и щепоткой соли венчиком в течении 5 минут. Добавляем йогурт и растопленное сливочное масло и еще раз все хорошо перемешиваем.


  3. Муку смешиваем и крахмалом и разрыхлителем, просеиваем в жидкие ингредиенты и перемешиваем ложкой. Тесто получается как мягкий пластилин. Из него замечательно формируется печенье, оно слегка липнет к рукам.


  4. Из теста формируем заготовки размером чуть больше грецкого ореха. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.


  5. Готовое печенье сразу же снимите с противня и полностью остудите. По желению, остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.



Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Шоколадный пирог с творогом

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 20:24 (ссылка)


Шикарный пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Готовится очень быстро, даже тесто замешивать не надо. Сверху крошка получается хрустящей и рассыпчатой, а творожная начинка в меру сладкая и мягкая.






Шоколадный пирог с творогом





Ингредиенты (на форму 22 см):




  • Мука – 280 г


  • Масло сливочное – 180 г


  • Какао – 60 г


  • Сахар – 80-100 г


  • Соль - 1 щепотка



Для начинки:




  • Творог – 350 г


  • Сахар – 70-100 г


  • Ванильный сахар – 20 г


  • Яйца – 3 шт.


  • Сметана – 70 г


  • Крахмал кукурузный – 20-40 г



Приготовление пирога:




  1. Для начинки необходимо все тщательно перебить погружным блендером до однородной массы. Если начинка жидкая, добавьте больше кукурузного крахмала, если достаточно густая - меньше.


  2. Муку и какао просеять, добавить сахар и щепотку соли. Охлажденное сливочное масло натереть на терке, потом руками растереть в мелкую крошку.


  3. Часть (2/3) крошки отправляем в форму, формируем дно и бортики, выкладываем творожную массу и присыпаем оставшейся крошкой.


  4. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.


  5. Готовому пирогу даем полностью остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.













источник

http://www.liveinternet.ru/community/4546433/post466346672/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шоколадный пирог с творогом

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 20:24 (ссылка)


Шикарный пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Готовится очень быстро, даже тесто замешивать не надо. Сверху крошка получается хрустящей и рассыпчатой, а творожная начинка в меру сладкая и мягкая.






Шоколадный пирог с творогом





Ингредиенты (на форму 22 см):




  • Мука – 280 г


  • Масло сливочное – 180 г


  • Какао – 60 г


  • Сахар – 80-100 г


  • Соль - 1 щепотка



Для начинки:




  • Творог – 350 г


  • Сахар – 70-100 г


  • Ванильный сахар – 20 г


  • Яйца – 3 шт.


  • Сметана – 70 г


  • Крахмал кукурузный – 20-40 г



Приготовление пирога:




  1. Для начинки необходимо все тщательно перебить погружным блендером до однородной массы. Если начинка жидкая, добавьте больше кукурузного крахмала, если достаточно густая - меньше.


  2. Муку и какао просеять, добавить сахар и щепотку соли. Охлажденное сливочное масло натереть на терке, потом руками растереть в мелкую крошку.


  3. Часть (2/3) крошки отправляем в форму, формируем дно и бортики, выкладываем творожную массу и присыпаем оставшейся крошкой.


  4. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.


  5. Готовому пирогу даем полностью остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Булочки с нежным кремом

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 20:12 (ссылка)


Нежное дрожжевое тесто, вкуснейший крем и кокосовая посыпка делают данные булочки неповторимо вкусными.






Булочки с нежным кремом





Ингредиенты для теста:




  • Мука - 500 г


  • Дрожжи - 6 г


  • Сахар - 2 ст. л.


  • Соль - 1 ч. л.


  • Яйцо - 1 шт.


  • Молоко - 250 мл


  • Масло сливочное - 75 г



Для крема:




  • Крахмал кукурузный - 20 г (2 ст. л.)


  • Сахар - 40 г


  • Ванильный сахар - 10 г


  • Желток - 2 шт.


  • Молоко - 250 мл


  • Цедра лимона - 1 ч. л.



Для смазывания:




  • Яйцо - 1 шт.



Для глазури:




  • Сок лимона - 40 мл


  • Сахарная пудра - 90 г



Для посыпки:




  • Кокосовая стружка - 20 г



Приготовление булочек:




  1. Начнём приготовление с теста. Для этого смешайте муку (450 г), дрожжи, сахар и соль, добавьте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Замесите тесто и опустите его в ледяную воду до того момента, пока тесто не всплывёт.


  2. Достаньте тесто, промокните лишнюю влагу. Рассыпьте на стол 50 г муки и вмешайте ее в тесто. Теперь его можно отправить в тепло на 1 час.


  3. Для приготовления крема в сотейнике на плите смешайте сахар, крахмал, ванильный сахар, цедру лимона, 2 желтка и молоко. Постоянно помешивая доведите крем до загустения.


  4. Тесто разделите на 9 частей и из каждой части скатайте шарик, приплюсните его и сделайте углубление. В углубление выдавите крем.


  5. Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут, предварительно смазав их взболтанным яйцом.


  6. Полейте готовые булочки глазурью из лимонного сока и сахарной пудры и посыпьте кокосовой стружкой.



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Торт "Черный лес"

Четверг, 06 Февраля 2020 г. 10:50 (ссылка)


Торт "Черный лес"



торт-черный-лес-9 (512x414, 200Kb)



Бисквитный торт из шоколадного шифонового бисквита с вишней и сливочно-творожным кремом.



Масса торта 2500 г.



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Печенье "Неженка" (без муки)

Четверг, 06 Февраля 2020 г. 05:18 (ссылка)


Печенье "Неженка" (без муки)



Когда нет муки, можно испечь печенье, которое получается нежным и рассыпчатым, с приятным сливочным вкусом. Готовится оно очень легко и быстро из обычных продуктов. Печенье получается не приторным, в меру сладким. Если кто-то любит по-слаще, то может добавить пару ложек сахарной пудры. Хотите попробовать испечь такое печенье, сохраняйте рецепт для себя.



печенье Неженка без муки 3 (640x480, 616Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Швейцарское песочное печенье

Четверг, 09 Января 2020 г. 06:02 (ссылка)


Рецепт: Швейцарское песочное печенье

Печенье нежное, тает во рту, очень необычный вкус даёт кукурузный крахмал, с каждым кусочком этого печенья хочется попробовать и распробовать ещё кусочек! Печенье состоит из четырёх ингредиентов и приготовить его совсем не сложно.



РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Эклеры с апельсиновым кремом

Четверг, 19 Декабря 2019 г. 08:12 (ссылка)


Автор 



1328_019361v_1930_6hi (700x525, 353Kb)



Очень нежные, ароматные эклеры.

Апельсиновый крем отлично сочетается с легким, воздушным тестом. Готовить его надо заранее, крем необходимо подержать в холодильнике.

Вместо апельсинового сока можно использовать лимонный.

Здесь есть несколько советов по выпечке эклеров: эклеры

Из указанного количества ингредиентов получается 15–17 штук.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<крахмал кукурузный - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda