Забудете про вредные чипсы: лучшая закуска под фильмы, или просто на вечер
Такую замечательную закуску очень просто приготовить к вечеру и подать, когда вся семья соберется посмотреть кино. Мясные снэки — отличная альтернатива вредным магазинным чипсам. Их можно взять с собой на работу как перекус, или приготовить сразу побольше и просто хранить в холодильнике.
Натёрли тыкву на тёрке и за 10 минут делаем из неё маринованную закуску на замену винегрету
Зимой винегрет прочно занимает место одного из главных салатов, но если дома есть немного тыквы, то из нее за 10 минут делается закуска, которая будет гораздо вкуснее. Просто натрем 200-300 граммов тыквы на терке, добавим немного жареного лука и замаринуем уксусом.
Сначала трем тыкву на обычной терке для моркови: получится по виду очень похоже. Как только тыква натерта, добавляем соль, слегка разминаем руками и ждем пару минут, пока тыква даст сок.
После этого добавляем остальные специи - орегано, красный перец и чайную ложку меда. Если тыква пресновата, можно положить 2 ложки меда или дополнительную ложку сахара.
Индейку больше не шинкуем, а запекаем большим куском: ничего не пересыхает, идеально для праздника
Индейку принято запекать, но намного сочнее будет приготовить ее большим куском. Такой подход необычен, однако блюдо надолго запомнится гостям: птица станет нежной, ароматной и идеально сочной благодаря чесноку и насыщенному маринаду.
Мой муж так готовит курицу в духовке, что получается вкуснее, чем шашлык – раскрываю «фирменный» рецепт
Эта курица по вкусу чем-то напоминает шашлык. Но готовится в духовке, не выходя из дома и без всяких проблем. Поверьте, получается нереально вкусно и очень сочно. Для рецепта используются куриные бедра, из которых нужно удалить косточку. Но если не хотите сами возиться и тратить время, купите сразу мякоть бедра.
Добавляйте свои любимые специи и приправы и обязательно дайте мясу время промариноваться. В остальном – этот рецепт невозможно испортить, получается изумительно!
Рис басматик с шампиньонами, морковью и зеленью - сытная и вкусная еда за 15 минут
Фотографии в статье принадлежат Марии Суровой
Рис басматик дороже других сортов, но на самом деле из одной чашки, получается три большие порции и у него есть еще одно бесспорное преимущество для тех, у кого мало времени - он варится 11 минут.
Басматик рис рассыпчатый и ароматный, он и сам по себе вкусный, а с какими-то вкусными добавками тем более.
В этом рецепте я вам хочу предложить несколько решений, благодаря которым, простое блюдо "Рис с грибами" станет особенным.
Если вы будете все делать в том порядке, в котором я вам предлагаю, то приготовите это вкусное блюдо очень быстро.
Налейте две чашки крутого кипятка и поставьте на средний огонь, перемешайте рис с водой, как закипит, убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и поставьте таймер на 10 минут.
Забываем про Оливье на Новый год: заменили совершенно новым салатом Италия
Набор новогодних салатов многим уже надоел — скучный Оливье на праздник заменит намного более вкусный итальянский салат. Готовится он всего 20 минут: хрустящие огурчики, пикантные маслины, ароматная курица и нежные яичные блинчики делают салат незабываемым удовольствием.
К обеду или ужину можно достаточно быстро и просто приготовить фунчозу с кусочками мяса курицы, грибами и овощами. Блюдо получается и вкусным, и сытным. Для его приготовления лучше использовать сковороду с высокими бортиками, я взяла сковороду вок. В моей семье очень любят фунчозу, а когда я готовлю её по этому рецепту, то неизменно все просят добавки!
Ингредиенты
Для приготовления блюда с курицей, грибами и овощами потребуется:
Вы думали, что грибы собирают и едят только в России? Ничего подобного! Т. е. собирают самоходом, может, только в России, а вот едят – почти повсюду. Уж в Юго-Восточной Азии – точно. Китайские грибы эноки странного вида, непривычного: тонкие ножки, крошечные шляпки… На самом деле, если их правильно приготовить, это замечательная теплая закуска.
Шашлык без углей и мангала. Получится с дымком и даже из дома выходить не нужно
В холода шашлык на улице уже не пожаришь, зато его легко можно приготовить и дома. сочное, пряное мясо в маринаде получится с дымком — никто и не поверит, что жарили его просто на сковороде.
Отличное праздничное блюдо, которое привнесет элемент экзотики в новогоднюю ночь. Рекомендую!
Хотите приготовить что-то очень вкусное и красивое? Ищете рецепты оригинальных салатов? Хотите порадовать своих родных чем-то невероятно аппетитным, ароматным и божественно вкусным? Тогда рецепт салата из манго вам точно понравится. В состав этого блюда кроме двух основных ингредиентов еще входит огурец, авокадо, листья салата, куриное филе, а также различные специи.
Только фарш и лаваш: за 15 минут собираем блюдо на завтрак, обед и ужин одновременно
Потрясающие вкусные рулетики из самых базовых ингредиентов идеально подходят для ужина, когда хочется чего-то сытного и очень сочного. По вкусу блюдо напомнит классическое буррито с фаршем, кукурузой и ярким болгарским перцем.
Ингредиенты:
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
растительное масло — 2 ст. л.
маринованный лук — 50 г
говяжий фарш — 500 г
кукуруза (консервированная или замороженная) — 50 г
Рыбка "золотистая": этот рецепт стал для меня "хитом", готовлю по поводу и без... Не сложный в приготовлении рецепт + полезные советы
Просматривала рецепты которыми я уже делилась с Вами и обнаружила, что я не поделилась еще с Вами своим любимым фирменным рецептом отбивных из рыбы. Вот исправляюсь, кстати, рецепт до безобразия прост, а результат радует всех. Даже свекровь этот рецепт взяла у меня на заметку. Думаю, после этих слов я Вас точно убедила приготовить.
Вот совершенно ничего нового. Ни-че-го!!! Но вкусно! И прекрасно дополняет и мясное, и рыбное, и овощное. Да, да. Просто с картошкой можно есть. В общем, просто, давно знакомо и вкусно. Ну, разве что, может быть, не сильно привычное сочетание и не вполне традиционный набор продуктов.
Будет лучше, чем на рынке в Корее: показываем тонкости правильной моркови по-корейски
Почти вся магазинная морковь по-корейски готовится с чрезмерным количеством специй, что напрочь убирает ее настоящий вкус. Приготовьте корейскую морковь по этому рецепту, где учтены тончайшие нюансы, и покупать такую закуску больше не придется: морковь гарантировано получится сочной, хрустящей и ароматной.
Свинина в духовке. Делаем за 2 часа горячее и мясо под нарезку одновременно
Запеченная в духовке свинина готовится всего два часа, а сам рецепт практически не требует никаких хлопот. Не придется даже резать мясо на куски: просто натираем специями, глазируем особым соусом и получаем одновременно и горячее, которое подается с любым гарниром, и нарезку на хлеб.
Ингредиенты: 2 килограмма свиной грудинки, по чайной ложке черного перца и хлопьев перца чили, 1 целый перец чили, 5 зубчиков чеснока, по половине чайной ложки сухого чеснока и соли.
Отдельно сделаем соус для глазировки: нужно смешать 6 столовых ложек соевого соуса, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки лимонного сока, столовую ложку сахара, чайную ложку сухого чеснока, чайную ложку паприки и треть чайной ложки горчицы.
Сочная и ароматная курица в кисло-сладком соусе, запеченная в духовке
Блюдо идеально сочетается с лапшой и рисом
фото: Shutterstock/Fotodom.ru
Детей всегда легче накормить курицей, чем говядиной или рыбой, поэтому птица часто становится любимым мясом в рационе ребенка. Но если вам надоело готовить каждый день наггетсы, можно попробовать новое блюдо, например, курицу в кисло-сладком соусе по-китайски.
Конечно, рецепт не подойдет для маленьких детей, но его можно вводить в рацион ребенка после 3 лет. Если же вы готовите для себя, то можете поступить как китайцы и добавить блюду остроты.
Курица в кисло-сладком соусе очень популярна в Китае и называется «гу лао роу». Считается, что впервые этот рецепт появился в провинции Гуандун на юге Китая, где в кулинарии очень любят кисло-сладкий вкус.
Традиционно блюдо готовится в несколько этапов:
Сначала курицу маринуют в смеси соевого соуса, чеснока и имбиря.
Затем окунают в тесто и обжаривают на сковороде в большом количестве масла до золотистой корочки.
После смешивают с кисло-сладким соусом.
Но мы предлагаем более полезный вариант — без обжаривания на сковороде. Курицу можно запечь в духовке, а соус адаптировать для детей, не добавляя в него острый перец и уксус.
Курица по-китайски в кисло-сладком соусе, запеченная в духовке
Рейтинг: 5.0
Рецепт куриных бедрышек в кисло-сладком соусе для запекания в духовке
Хочу поделиться отличным рецептом запекания куриных ножек в духовке. Готовятся такие ножки очень интересно, мы оголяем косточку, мякоть сдвигаем в виде шарика, а затем маринуем и отправляем запекаться. В конце запекания ножки покрываем глазурью. В результате запечённые куриные ножки внешне напоминают сладкие леденцы чупа-чупсы. Мясо получается сочным, аппетитным и вкусным. Уверена, блестящие, пикантные чупа-чупсы, приготовленные из куриных ножек, прекрасно разнообразят меню и понравятся всей семье!
Ингредиенты
Для приготовления чупа-чупсов из куриных ножек в духовке потребуется:
Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе. Аромат на весь дом
Голени с грибами в сливочном соусе — это блюдо, которое соединяет в себе элементы домашнего уюта и гастрономической изысканности. Оно прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина, позволяя создать атмосферу праздника даже в обычные дни.
Сочное мясо куриных голеней в сочетании с нежными грибами и насыщенным сливочным соусом обеспечивает гармонию вкусов, привлекая внимание и радуя гурманов.
Приготовление этого блюда предлагает разнообразные возможности для кулинарного эксперимента — можно использовать разные виды грибов, такие как шампиньоны, подосиновики и лисички.
Голени с грибами в сливочном соусе — это не только вкусное, но и визуально привлекательное блюдо. Подача его на стол с гарниром из рассыпчатого картофельного пюре или отварного риса добавляет завершенность презентации и порадует гостей.
Мягкие как масло куриные сердечки. Делаются просто на сковороде и есть можно как семечки
Чаще всего субпродукты из курицы отправляются на супы, но те же куриные сердечки намного вкуснее готовить иначе. Благодаря нескольким простым кулинарным уловкам они получатся нежными и ароматными, каждый кусочек будет таять во рту.
Куриная печень с луком в соевом соусе на сковороде
Я пробовала разные варианты приготовления куриной печени. Но этот рецепт куриной печени, жаренной с луком в соевом соусе на сковороде, - самый любимый. Готовится блюдо достаточно просто. Но важно помнить, что печёнка жарится довольно быстро, поэтому очень важно её не передержать на сковороде, иначе она будет сухой. Куриная печень, приготовленная с луком в соевом соусе, получается сочной, пикантной и очень вкусной. К столу это блюдо нужно подавать с гарниром (например, с рисом или варёным картофелем).
Ингредиенты
Для приготовления на сковороде куриной печени с луком в соевом соусе потребуется:
Курица и рис, но будет не сухо и вкусно. Добавляем яйца
Опытный повар открыл удивительный секрет приготовления курицы с рисом. С виду все происходит как обычно, но конечный результат оказывается на порядок вкуснее, чем ожидалось.
Свинина в кисло-сладком соусе: делаем глазурь и покрываем мясо
Чаще всего свинину просто жарят на сковороде, но мы предлагаем повторить гораздо более интересный и даже более вкусный рецепт. Запечем свинину в духовке, а чтобы сохранить весь сок, покроем мясо глазурью кисло-сладкого соуса.
Для рецепта лучше брать либо свиные ребра, либо корейку — ингредиенты даются из расчета на 1,7 килограмма.
Глазурь будем делать из 1 кислого зеленого яблока, 6 столовых ложек кетчупа и такого же количества соевого соуса. Кроме того, понадобится еще 3 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка сахара, чайная ложка сушеного чеснока, 0/5 чайной ложки корицы, 1/2 чайной ложки красного острого перца и соль по вкусу.
Прозрачные как стекло, даже начинку видно. Паровые пельмени без грамма муки: подать можно хоть на ночь
Особые корейские пирожки, знаменитые камди пигоди, готовятся вообще без муки, что делает их не только вкусными, но и очень легкими. Подавать их можно легко даже на праздничный стол: пигоди с аппетитной, сочной начинкой, получаются прозрачными, что сразу привлекает внимание гостей.
Готовится максимально просто, но именно этот лучок в моей семье едят ложками, а на пикник всегда готовлю его целыми тазиками. Съедается подчистую! Так что советую сохранить рецепт!
Что приготовить на ужин? Этот вопрос время от времени беспокоит многих. Яв ам предлагаю приготовить курочку за 20 минут. Очень понравился этот рецепт. Ещё бы - 20 минут - и курочка готова. Очень вкусная, сочная!
Минтай примут за дорогую рыбу. Подача ресторанная: с соусом и тонкой лапшой
Благодаря пикантному соусу с имбирем и соевым соусом, это блюдо раскрывает насыщенный вкус и текстуру рыбы — притом, что готовить будем самый бюджетный минтай. Поверьте, никто из гостей на столе его не узнает: гениальное сочетание ингредиентов создаст максимально гармоничное блюдо, да еще и сразу с ресторанной подачей.
Ингредиенты:
дальневосточный минтай (филе) – 500 г
крахмальная лапша – 200 г (подойдет любой азиатский вид)
лавровый лист – 1 шт.
соевый соус – 100 мл
сахар – 60 г (лучше тростниковый)
вода – 120 мл
крахмал – 3 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
имбирь – 10 г
чили-перец – пару колечек
растительное масло – 1 ст.л.
винный уксус – 1 ст.л.
соус «лаган ма» или соус с жареным чили (по вкусу)
Эта курица по вкусу чем-то напоминает шашлык. Но готовится в духовке, не выходя из дома и без всяких проблем. Поверьте, получается нереально вкусно и очень сочно. Для рецепта используются куриные бедра, из которых нужно удалить косточку. Но если не хотите сами возиться и тратить время, купите сразу мякоть бедра.
