Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 678 сообщений
Cообщения с меткой

сухое молоко - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Светлана_Ч

* Накрываем ажурной сеткой тесто и получаем нежнейший МОЛОЧНЫЙ хлеб *

Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 20:46 (ссылка)


Накрываем ажурной сеткой тесто и получаем нежнейший МОЛОЧНЫЙ хлеб







Накрываем ажурной сеткой тесто и получаем нежнейший МОЛОЧНЫЙ хлеб



Другая Кухня



Сегодня рецепт вкусного и ароматного хлеба. Да еще и получается очень красивым! Универсальное тесто, которое можно использовать, как для хлеба (батона), так и для булочек с начинкой. А если добавить изюм и глазурь, получится вкусный кулич.





Рецепт:

мука 550 гр

молоко 300 мл

сухое молоко 50 гр

сахар 80 гр

сливочное масло 50 гр

дрожжи прессованные 18 гр

яйцо 1 шт

соль 1/4 ч.лож


Накрываем ажурной сеткой тесто и получаем нежнейший МОЛОЧНЫЙ хлеб - YouTube





lovely Woman




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Воздушные булочки «Бриошь»

Среда, 18 Марта 2020 г. 18:13 (ссылка)


Сегодня мы покажем, как готовятся самые нежные, воздушные и ароматные домашние булочки бриошь.




 



Воздушные булочки «Бриошь»






Восхитительный аромат этих булочек привлечет всех. Так что запасаемся простыми ингредиентами и начинаем творить.



Ингредиенты для теста:




  • Мука - 350 г


  • Сахар - 35 г


  • Соль - 6 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Сухое молоко - 10 г


  • Молоко - 110 мл


  • Сухие дрожжи - 5 г


  • Мягкое масло - 30 г



Дополнительно:




  • Мука - 20 г


  • Вода - 100 мл


  • Яйцо - 1 шт.


  • Молоко - 1,5 ст. л.



Приготовление булочек:




  1. Сначала смешиваем в отдельной кастрюльке 20 г муки и 100 мл воды, нагреваем на слабом огне (примерно 65-70 °C). Смесь должна стать мягкой и густой. Снимаем кастрюльку с плиты, накрываем пищевой пленкой, после чего ставим в холодильник примерно на 4-6 часов.


  2. Смешиваем в мисочке яйцо, соль, сухое молоко и сахар. Примерно 1 чайную ложку сахара оставляем на потом.


  3. Отдельно смешиваем дрожжи с теплым молоком и добавляем чайную ложку сахара.


  4. Берем еще одну миску большего размера, насыпаем в нее муку и добавляем содержимое двух других мисочек (пункт 2 и 3). Замешиваем тесто.


  5. Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем месить тесто еще минут 10, после чего накрываем миску пленкой и оставляем подниматься примерно на полтора часа.


  6. Готовое тесто делим на 3 части и каждую хорошенько разминаем еще раз. Снова оставляем примерно на 15 минут.


  7. Раскатываем каждую порцию в длинный толстый блин, после чего скатываем в рулон, как показывает видео.


  8. Получившиеся рулетики из теста кладем в прямоугольную форму, накрываем куском пищевой пленки и оставляем в теплом месте еще на 1 час. Если у вас нет именно такой формы, можно использовать другую. Можно приготовить булочки в глубоком противне: поделить тесто на более мелкие части и сделать больше рулетиков из теста, а затем уложить их на противень в ряд.


  9. Ставим форму в нагретую до 190 градусов духовку на 15 минут. Затем достаем форму и смазываем тесто смесью яйца и молока - для хрустящей коричневой корочки. Снова ставим хлеб в духовку и оставляем на 30 минут, включив режим верхнего и нижнего нагрева.



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Irina_Grek

Забудьте о Нутелле! Шоколадная паста за копейки

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 17:50 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Забудьте о Нутелле! Шоколадная паста за копейки

(500x375, 99Kb)

Очень простой и доступный рецепт вкусной шоколадной пасты. Если добавить измельченные лесные орехи, то по вкусу будет очень похоже на Нутеллу из магазина. Я не добавляю орехи, потому что не люблю. Состав магазинной нутеллы и этой шоколадной пасты очень похож, только в магазинной еще есть всякие добавки типа консервантов, ароматизаторов и т.д.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шоколадная паста (домашняя нутелла)

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 20:43 (ссылка)


Очень простой и доступный рецепт вкусной шоколадной пасты, которая по вкусу очень похожа на нутеллу.






Шоколадная паста (домашняя нутелла)





Если добавить измельченные лесные орехи, то по вкусу будет очень похоже на нутеллу из магазина. Я не добавляю орехи, потому что не люблю. Состав магазинной нутеллы и этой шоколадной пасты очень похож, только в магазинной еще есть всякие добавки типа консервантов и ароматизаторов, а наш варант приготовлен только из натуральных ингредиентов.



Ингредиенты:




  • Молоко – 125 г


  • Растительное масло (без запаха) – 175 г


  • Сухое молоко (или детская молочная смесь) – 1 ст. л.


  • Какао – 2 ст. л.


  • Сахар – 1,5 ст. л.


  • Ванильный сахар – 10 г


  • Измельченные орехи (по желанию) – 50 г



Приготовление пасты:




  1. В теплое молоко добавьте сахар и ванильный сахар. Дальше можно поступить двумя способами: 1) лить растительное масло тонкой струйкой, регулируя густоту по желанию; 2) влить сразу все растительное масло, взбивать масло с молоком, удерживая ножку блендера на дне стакана, потом медленно ее поднимая. Чем больше молока и меньше масла, тем более жидкой получится паста, и наоборот. Обязательно берите масло без запаха.


  2. Добавить сухое молоко, какао и перемешать до полной однородности. По желанию, можно добавить любые орехи, только сначала их нужно измельчить в кофемолке.


  3. Дать пасте настояться 1 час и можно кушать. После холодильника шоколадная паста будет еще гуще.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шоколадная паста (домашняя нутелла)

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 20:40 (ссылка)


Очень простой и доступный рецепт вкусной шоколадной пасты, которая по вкусу очень похожа на нутеллу.






Шоколадная паста (домашняя нутелла)






Если добавить измельченные лесные орехи, то по вкусу будет очень похоже на нутеллу из магазина. Я не добавляю орехи, потому что не люблю. Состав магазинной нутеллы и этой шоколадной пасты очень похож, только в магазинной еще есть всякие добавки типа консервантов и ароматизаторов, а наш варант приготовлен только из натуральных ингредиентов.



Ингредиенты:




  • Молоко – 125 г


  • Растительное масло (без запаха) – 175 г


  • Сухое молоко (или детская молочная смесь) – 1 ст. л.


  • Какао – 2 ст. л.


  • Сахар – 1,5 ст. л.


  • Ванильный сахар – 10 г


  • Измельченные орехи (по желанию) – 50 г



Приготовление пасты:




  1. В теплое молоко добавьте сахар и ванильный сахар. Дальше можно поступить двумя способами: 1) лить растительное масло тонкой струйкой, регулируя густоту по желанию; 2) влить сразу все растительное масло, взбивать масло с молоком, удерживая ножку блендера на дне стакана, потом медленно ее поднимая. Чем больше молока и меньше масла, тем более жидкой получится паста, и наоборот. Обязательно берите масло без запаха.


  2. Добавить сухое молоко, какао и перемешать до полной однородности. По желанию, можно добавить любые орехи, только сначала их нужно измельчить в кофемолке.


  3. Дать пасте настояться 1 час и можно кушать. После холодильника шоколадная паста будет еще гуще.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

Популярные мифы о молоке и его пользе

Вторник, 23 Июля 2019 г. 15:27 (ссылка)

Популярные мифы о молоке и его пользе

Популярные мифы о молоке и его пользе

Молоко – любимый продукт миллионов людей, подаренный нам самой природой. Вокруг этого натурального продукта собралось множество мифов, опровергающих его полезность. Ниже попробуем развенчать самые популярные из них.

Миф №1: Ультрапастерезованное молоко готовят из «порошка»


Нет, это неправда. Процесс ультрапастериазции может быть проведен только с использованием свежего натурального молока высшего сорта, не подойдет даже первый и второй сорт (по ГОСТу). Молоко низкого качества или заменители просто не смогут выдержать такой обработки высоким градусом температуры, в результате ультрапастеризации «плохое» молоко просто свернется.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* ЛЕНИВЫЙ БИСКВИТ ЗА 2 МИНУТЫ +выпечка. *

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 11:39 (ссылка)


ЛЕНИВЫЙ БИСКВИТ ЗА 2 МИНУТЫ +выпечка.















































ЛЕНИВЫЙ БИСКВИТ ЗА 2 МИНУТЫ +выпечка.



Яна Федорова Популярное видео





Ингредиенты :

сахар - 190 гр.

сухое молоко - 200 гр.

мука - 220 гр.

яйца - 6 шт.

сода, гашеная в уксусе - пол чайной ложки

крем порошковый любой фирмы - 1 пачка

температура выпечки 180 градусов

время 45 минут


ЛЕНИВЫЙ БИСКВИТ ЗА 2 МИНУТЫ +выпечка. Рецепт без заморочек - YouTube








 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Кунжутное бурфи

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 17:00 (ссылка)


Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно. Окунись в чарующий мир Востока: приготовь это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!



tortvk1






Ингредиенты




  • 200 г сливочного масла


  • 100 г кунжута


  • 100 г сухого молока


  • 75 г сахарной пудры





Приготовление





1 Растопи масло в сковороде с толстым дном. Добавь кунжут и на среднем огне доведи его до слегка золотистого цвета. Следи, чтобы масло не пригорало. Чем дольше будешь держать кунжут на сковороде, тем более насыщенным получится вкус у десерта.



2 Сними смесь с огня, остуди до комнатной температуры, всыпь в нее сухое молоко и сахарную пудру.



3 Размешай и разложи по формам. Если нет форм, подойдет контейнер для переноски яиц, тщательно вымытый, конечно.





4 Помести форму в морозилку. Через 30–60 минут можно доставать и наслаждаться удивительным вкусом сливочных домашних конфет!




Кунжут чрезвычайно богат кальцием, фосфором, магнием, железом, а также витаминами А, Е, С, В. Семена усиливают обмен веществ, способствуют очищению и разжижению крови. Также масла, содержащиеся в кунжутных семечках, очищают легкие и облегчают приступы кашля, помогают справиться с насморком.



источник

http://edaklass.ru/post456832209/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Кунжутное бурфи

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 17:00 (ссылка)


Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно. Окунись в чарующий мир Востока: приготовь это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!



tortvk1



 




Ингредиенты




  • 200 г сливочного масла


  • 100 г кунжута


  • 100 г сухого молока


  • 75 г сахарной пудры





Приготовление



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кунжутное бурфи -индийские сладости

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 16:58 (ссылка)


Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно. Окунись в чарующий мир Востока: приготовь это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!



tortvk1



 




Ингредиенты




  • 200 г сливочного масла


  • 100 г кунжута


  • 100 г сухого молока


  • 75 г сахарной пудры





Приготовление



1 Растопи масло в сковороде с толстым дном. Добавь кунжут и на среднем огне доведи его до слегка золотистого цвета. Следи, чтобы масло не пригорало. Чем дольше будешь держать кунжут на сковороде, тем более насыщенным получится вкус у десерта.



2 Сними смесь с огня, остуди до комнатной температуры, всыпь в нее сухое молоко и сахарную пудру.



3 Размешай и разложи по формам. Если нет форм, подойдет контейнер для переноски яиц, тщательно вымытый, конечно.



 



4 Помести форму в морозилку. Через 30–60 минут можно доставать и наслаждаться удивительным вкусом сливочных домашних конфет!




Кунжут чрезвычайно богат кальцием, фосфором, магнием, железом, а также витаминами А, Е, С, В. Семена усиливают обмен веществ, способствуют очищению и разжижению крови. Также масла, содержащиеся в кунжутных семечках, очищают легкие и облегчают приступы кашля, помогают справиться с насморком.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Сгущенка за 15 минут

Вторник, 11 Июня 2019 г. 11:54 (ссылка)


Рецепт: Сгущенка за 15 минут

Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сухое молоко - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda