Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 922 сообщений
Cообщения с меткой

перец чили - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Острые куриные сердечки, тушенные в сливках - еще как вкусно!

Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 07:22 (ссылка)


1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Вкусный и питательный субпродукт – куриные сердечки – готовим в густом соусе на основе молочных сливок, с чесноком, перцем чили и зеленью петрушки.





0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Яичница по-грузински «Чирбули»

Пятница, 05 Февраля 2021 г. 20:22 (ссылка)


Чирбули – сытное и полезное блюдо из самых обычных и доступных продуктов, которое отлично подойдет для вашего завтрака или обеда.






Яичница по-грузински «Чирбули»







Рецепты блюд из яиц есть в культуре всякого народа. Грузинская кухня не стала исключением. В этой стране готовят аппетитную яичницу с интересным названием чирбули. Традиционная яичница по-грузински сочетает в себе оригинальность и простоту, приготовить ее не составляет особого труда. Благодаря умелому сочетанию овощей и пряностей, рецепт чирбули быстро завоевал популярность не только в самой Грузии, но и далеко за пределами страны. Обычно в рецепт блюда входят ещё грецкие орехи, но я решил разбавить вкус чирбули сыром сулугуни, и, на мой взгляд и вкус, получилось очень нежное и необычное блюдо.



Ингредиенты:




  • Помидоры в томатном соусе (без кожуры) - 350 г


  • Яйца - 4 шт.


  • Масло сливочное (топлёное) - 1 ст. л.


  • Перец чили - 1 шт.


  • Сыр сулугуни - 100 г


  • Лук репчатый - 1 шт.


  • Чеснок - 3 зубчика


  • Перец чёрный молотый - по вкусу


  • Хмели-сунели - по вкусу


  • Уцхо-сунели - по вкусу


  • Соль - по вкусу



Приготовление блюда:




  1. Обжариваем в сковороде в топлёном сливочном или подсолнечном масле лук репчатый, нарезанный полукольцами. Следом отправляем томаты в томатном соусе или свежие помидоры, нарезанные, без кожуры.


  2. Жарим на среднем огне минуты 3. Солим, перчим, добавляем специи. Отправляем туда же мелко нарезанные перец чили или болгарский перец, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, чеснок и натёртый сыр сулугуни, тщательно размешиваем и накрываем крышкой на 3 минуты.


  3. Разбиваем яйца, не повредив желток, в сырно-овощную массу. В процессе томления под крышкой на слабом огне, белки должны схватиться, а желтки остаться в полусыром виде. Чирбули готов. Посыпаем зеленью и вкушаем!



Приятного аппетита!















источник

http://www.liveinternet.ru/community/4546433/post480541728/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Яичница по-грузински «Чирбули»

Пятница, 05 Февраля 2021 г. 20:22 (ссылка)


Чирбули – сытное и полезное блюдо из самых обычных и доступных продуктов, которое отлично подойдет для вашего завтрака или обеда.






Яичница по-грузински «Чирбули»


 





Рецепты блюд из яиц есть в культуре всякого народа. Грузинская кухня не стала исключением. В этой стране готовят аппетитную яичницу с интересным названием чирбули. Традиционная яичница по-грузински сочетает в себе оригинальность и простоту, приготовить ее не составляет особого труда. Благодаря умелому сочетанию овощей и пряностей, рецепт чирбули быстро завоевал популярность не только в самой Грузии, но и далеко за пределами страны. Обычно в рецепт блюда входят ещё грецкие орехи, но я решил разбавить вкус чирбули сыром сулугуни, и, на мой взгляд и вкус, получилось очень нежное и необычное блюдо.



Ингредиенты:




  • Помидоры в томатном соусе (без кожуры) - 350 г


  • Яйца - 4 шт.


  • Масло сливочное (топлёное) - 1 ст. л.


  • Перец чили - 1 шт.


  • Сыр сулугуни - 100 г


  • Лук репчатый - 1 шт.


  • Чеснок - 3 зубчика


  • Перец чёрный молотый - по вкусу


  • Хмели-сунели - по вкусу


  • Уцхо-сунели - по вкусу


  • Соль - по вкусу



Приготовление блюда:




  1. Обжариваем в сковороде в топлёном сливочном или подсолнечном масле лук репчатый, нарезанный полукольцами. Следом отправляем томаты в томатном соусе или свежие помидоры, нарезанные, без кожуры.


  2. Жарим на среднем огне минуты 3. Солим, перчим, добавляем специи. Отправляем туда же мелко нарезанные перец чили или болгарский перец, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, чеснок и натёртый сыр сулугуни, тщательно размешиваем и накрываем крышкой на 3 минуты.


  3. Разбиваем яйца, не повредив желток, в сырно-овощную массу. В процессе томления под крышкой на слабом огне, белки должны схватиться, а желтки остаться в полусыром виде. Чирбули готов. Посыпаем зеленью и вкушаем!



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Яичница по-грузински «Чирбули»

Пятница, 05 Февраля 2021 г. 20:20 (ссылка)


Чирбули – сытное и полезное блюдо из самых обычных и доступных продуктов, которое отлично подойдет для вашего завтрака или обеда.






Яичница по-грузински «Чирбули»


 






Рецепты блюд из яиц есть в культуре всякого народа. Грузинская кухня не стала исключением. В этой стране готовят аппетитную яичницу с интересным названием чирбули. Традиционная яичница по-грузински сочетает в себе оригинальность и простоту, приготовить ее не составляет особого труда. Благодаря умелому сочетанию овощей и пряностей, рецепт чирбули быстро завоевал популярность не только в самой Грузии, но и далеко за пределами страны. Обычно в рецепт блюда входят ещё грецкие орехи, но я решил разбавить вкус чирбули сыром сулугуни, и, на мой взгляд и вкус, получилось очень нежное и необычное блюдо.



Ингредиенты:




  • Помидоры в томатном соусе (без кожуры) - 350 г


  • Яйца - 4 шт.


  • Масло сливочное (топлёное) - 1 ст. л.


  • Перец чили - 1 шт.


  • Сыр сулугуни - 100 г


  • Лук репчатый - 1 шт.


  • Чеснок - 3 зубчика


  • Перец чёрный молотый - по вкусу


  • Хмели-сунели - по вкусу


  • Уцхо-сунели - по вкусу


  • Соль - по вкусу



Приготовление блюда:




  1. Обжариваем в сковороде в топлёном сливочном или подсолнечном масле лук репчатый, нарезанный полукольцами. Следом отправляем томаты в томатном соусе или свежие помидоры, нарезанные, без кожуры.


  2. Жарим на среднем огне минуты 3. Солим, перчим, добавляем специи. Отправляем туда же мелко нарезанные перец чили или болгарский перец, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, чеснок и натёртый сыр сулугуни, тщательно размешиваем и накрываем крышкой на 3 минуты.


  3. Разбиваем яйца, не повредив желток, в сырно-овощную массу. В процессе томления под крышкой на слабом огне, белки должны схватиться, а желтки остаться в полусыром виде. Чирбули готов. Посыпаем зеленью и вкушаем!



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Соус "Чимичурри" - два варианта приготовления

Пятница, 15 Января 2021 г. 20:06 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение


Решили приготовить блюдо из мяса и затрудняетесь или не знаете какой соус подать с ним. К нему может подойти соус "Чимичурри". Это классический аргентинский соус,который готовят из оливкового масла, чеснока, петрушки и других трав и специй. Он универсален и подходит практически ко всему, но чаще он хорош в сочетании с мясом и морепродуктами. Очень вкусен с домашней птицей и рыбой.Чимичурри можно подавать как приправу к готовому блюду или использовать для маринования.



соус Чимичурри 3 (700x506, 332Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Маринованный сыр в кисло-сладком соусе

Понедельник, 04 Января 2021 г. 12:07 (ссылка)


Маринованный сыр в кисло-сладком соусе



маринованный сыр в кислом соусе (680x510, 516Kb)



Пикантная закуска из сыра украсит ваш праздничный или повседневный стол. Сыр для закуски лучше брать рассольный.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Окорок в глазури Азиатская страсть: купить нельзя – нужно приготовить!

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 06:21 (ссылка)


Это просто шикарное блюдо. Во-первых – очень простой рецепт, во-вторых – это красотища невероятная, в-третьих – такой аромат, и в-четвертых – просто противень оближешь. Что уж тут говорить про пальчики…


 


Я не буду утверждать, что этот окорок заменит вам магазинную колбасу. Предполагать такое можно только в том случае, если представить, что вы покупаете колбасу в том же магазине, где отоваривают олигархов, аристократов и депутатов.


 


Впрочем, такую вкуснотищу можно приготовить только своими руками. Просто: Купить нельзя – нужно приготовить. И пусть депутаты вам завидуют.


 


 


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Сладкий соус чили (Sweet Chili Sauce)

Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 10:43 (ссылка)




Сладкий соус чили (Sweet Chili Sauce)





Рецепт сладкого соуса чили (Sweet Chili Sauce)



У нас в семье этот тайский соус один из самых любимых. До недавнего времени покупал готовый, но как выяснилось в его приготовлении дома нет ничего сложного. И ещё плюс в том, что сделать его можно не только из свежего перца чили, за которым еще нужно идти в магазин, но так же из сухого который всегда имеется в запасе. На вид и вкус выходит как магазинный, а работы минут 20 не больше.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Цыплята, тушенные в сливках

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 10:06 (ссылка)


Цыплята, тушенные в сливках

Что такое цыплята, тушенные в сливках? Для тех, кто любит долго возиться с курицей и не прпускать ни одного хрящика и косточки - это одно из самых удачных блюд. Для хозяйки оно тоже хорошо, поскольку готовится достаточно просто и быстро, особенно, если подмариновать цыплят вечером, а утром их потушить. И можно не беспокоится, что курица получится суховатой, ведь в этом блюде есть чудесный соус. Подайте к цыплятам, тушенным в сливках деревенский хлеб и даже гарнира не нужно!



РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику

Пятница, 30 Октября 2020 г. 10:44 (ссылка)


Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику



порчетта итальянская буженина к празднику (680x510, 372Kb)



Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком. Приготовьте и вы такую вкуснятину!





Ингредиенты:




  • свиная лопатка – до 10 кг


  • чеснок – 5 головок


  • розмарин – 1 пучок


  • корень сельдерея – 1 шт.


  • морковь – 1 - 2 шт.


  • лук репчатый – 1-2 шт.


  • картофель – 2 кг


  • брюссельская капуста – 1 кг


  • вино белое столовое – 1 бут.


  • тмин – 1 пучок


  • соль – по вкусу


  • перец-чили (сушеный) – по вкусу


  • перец – по вкусу


  • оливковое масло – 0,5 стак.



Приготовление:



Для приготовления этого блюда лучше использовать свиную лопатку с кожей. Разрезать ее вдоль, чтобы получилось "полотно".



Свежий розмарин мелко нарубить, чеснок нарезать тонкими ломтиками. Смешать розмарин и чеснок с солью, перцем, оливковым маслом. Полученной смесью хорошо смазать все мясо.



Свернуть мясо в виде рулета, перевязать его шпагатом.



Приготовить овощную "подушку" для запекания.



PS: обойтись без овощной подушки можно, разложив рулет на противне для запекания, но с овощами мясо получит более изысканное звучание.



Корень сельдерея очистить и нарезать небольшими кубиками. Так же нарезать морковь, лук. Брюссельскую капусту и картофель разрезать пополам. К овощам добавить лавровый лист, пучок тмина, несколько зубчиков очищенного чеснока, посолить и залить все белым вином.



Сверху на овощи выложить мясо и поставить запекаться в духовку на 4 часа (при температуре 160С). Во время запекания периодически поливать мясо выделившимся соком и жиром. Если мясо будет подгорать, накрыть его сверху фольгой.



Когда мясо будет готово, достать его из духовки, немного охладить, снять шпагат и нарезать порционными кусочками.



На тарелку выложить запеченные овощи, кусочки порчетты и наслаждаться невероятным вкусом блюда.



Приятного аппетита!



порчетта итальянская буженина к празднику (680x510, 372Kb)



Источник



Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post476393848/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику

Пятница, 30 Октября 2020 г. 10:44 (ссылка)


Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику



порчетта итальянская буженина к празднику (680x510, 372Kb)



Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком. Приготовьте и вы такую вкуснятину!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Соус "Харисса"

Вторник, 13 Октября 2020 г. 16:08 (ссылка)


Соус "Харисса"



Для любителей остренького предлагаю соус "Харисса". Это смесь трав и специй, которая встречается в двух версиях - паста или порошок. Паста более традиционный вариант и используется в большинстве рецептов. Единого стандартного рецепта хариссы не существует, оба вида имеют поразительное сходство, но и некоторые различия.



Харисса (Harissa) - паста из красного перца чили, смешанная с оливковым маслом, кориандром и тмином. Встречается в тунисских, ливийских, алжирских и марокканских блюдах. Отличное дополнение к мясу, рагу и овощам. Этот соус можно употреблять и самостоятельно. Приготовление простое и быстрое, а результат вам понравится. Сохраняйте рецепт, готовьте и наслаждайтесь.



соус Харисс 2 (640x420, 201Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌶 От каких болезней может спасти регулярное употребление перца чили? 🌶

Среда, 07 Октября 2020 г. 17:02 (ссылка)


2835299_3 (700x373, 219Kb)



Ежедневное употребление двух яблок значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний за счет понижения уровня холестерина в крови. Однако, в мире существуют и другие полезные для человека продукты, среди которых числится и острый перец чили. Он является неотъемлемой частью итальянской кухни и издавна считается эффективным защитником от различных заболеваний. Однако, целебные свойства перца практически никогда не были доказаны с научной точки зрения, поэтому итальянские ученые с сотрудниками Средиземноморского института неврологии Neuromed решили восполнить этот пробел. Результаты проведенного ими исследования были опубликованы в научном издании Eurekalert. Ученые во главе с эпидемиологом Мариалаурой Боначчо изучили данные о здоровье 22 811 итальянцев, живущих в регионе под названием Молизе. На протяжении 8 лет они следили за их рационом питания и состоянием здоровья. За этот промежуток времени было зафиксировано 1236 смертей участников исследования. Основными причинами смертей оказались онкологические заболевания и болезни сердечно-сосудистой системы.



2835299_6 (700x466, 154Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Томатный соус на зиму

Среда, 09 Сентября 2020 г. 06:29 (ссылка)


Томатный соус на зиму



Продолжаем делать на заготовки - вкусные и нужные. Томатный соус, который вы можете приготовить по данному рецепту подходит к различным блюдам, также может использовать как основу для пиццы. Его очень просто и легко приготовить, он прекрасно сохраняется и имеет приятный вкус. Если желаете приготовить такой универсальный соус не забывайте сохранить рецепт не только для себя, но и поделиться с вашими друзьями.



томатный саус на зиму (700x520, 418Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Сладкий перец - консервируем разными способами

Пятница, 04 Сентября 2020 г. 06:35 (ссылка)


Сладкий перец - консервируем разными способами



Если вам нравится сладкий перец, тогда законсервируйте этот любимый овощ. Предлагаю несколько способ, как его приготовить на зиму. Рецептами поделились авторы сайта smak.ua, а мы поблагодарим их за идеи приготовления и не забывайте сохранять их для себя.



перец сладкий консервированный 7 (700x496, 237Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
танюшечка_тата

БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК

Четверг, 27 Августа 2020 г. 20:43 (ссылка)


Источник: https://recept-foto.ru/marinovannyj-luk/



быстрый маринованный лук



Маринованный лук можно приготовить очень быстро, буквально за минуту. В качестве закуски прекрасно подходит к шашлыку, мясу, рыбе, люля-кебабу. Готовится он очень легко и просто.



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ…
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Вяленые сливы с чесноком - пикантная закуска

Среда, 26 Августа 2020 г. 06:16 (ссылка)


Вяленые сливы с чесноком - пикантная закуска



Из слив с чесноком и специями на зиму можно приготовить вкусную пикантную закуску. Ее подают к мясным блюдам. Для приготовления нужно взять крепкие и плотные сливы, у которых косточка хорошо отделяется от мякоти. Сливы получатся мягкими, но при этом будут отлично держать форму. Вкус получается насыщенный, пикантный, кисло-сладкий с приятным ароматом чеснока и острого перца. Вяленые сливы можно подавать и как самостоятельное блюдо. Если хотите заготовить такую закуску, сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.



вяленые сливы с чесноком пикантная закуска (700x358, 305Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Треска, запеченная в духовке в томатно-базиликовом соусе

Суббота, 22 Августа 2020 г. 06:13 (ссылка)


Треска, запеченная в духовке в томатно-базиликовом соусе



Рыбные блюда нравятся многим, их можно приготовить разными способами. В этот раз рыбу готовят в томатно-базиликовом соусе, в духовке. Блюдо получается вкусным. Хотите попробовать приготовить, тогда сохраняйте рецепт для себя.



треска, запеченная в духовке в томатно-базиликовом соусе (640x420, 275Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Котлеты по-мексикански, или Куриные котлеты без хлеба, но с перцем чили

Пятница, 21 Августа 2020 г. 06:21 (ссылка)


Котлеты по-мексикански хороши тем, что делаются без хлеба. Поэтому лопать их можно даже на ужин, и даже если вы на диете. А мексиканскими я их называю из-за перца чили — как известно, эта специя — одна из любимых в этой стране. 





1 (594x359, 180Kb)





0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Дачные заготовки: маринованные кабачки по-британски

Среда, 12 Августа 2020 г. 10:46 (ссылка)


Дачные заготовки: маринованные кабачки по-британски



кабачки по-британски (680x510, 412Kb)



Невероятные маринованные кабачки по рецепту Джейми Оливера удивят вас своим вкусом. Список необходимых ингредиентов и способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

"Помидорная кобра": вкуснее любого соуса

Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 06:08 (ссылка)


Если вы не приготовили на зиму пару баночек этого соуса, значит вы еще не закрыли сезон консервации. Ведь как можно забыть о яркой, ароматной, пикантной добавке, которая подается практически ко всем гарнирам, мясным блюдам и бутербродам. "Помидорная кобра" - это классика домашних заготовок и недаром! "Помидорная кобра": рецепт приправы, которую так обожают хозяйки!!!





8a660dad015185f428fd57a42eea9986-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 278Kb)



02750840dc0c7b9f3dc6ff36dca73a62 (150x133, 17Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<перец чили - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda