Еда

Как сделать пиццу на тонком тесте дома: показываем по шагам

Приготовить сочную, тонкую пиццу с хрустящей корочкой на домашней кухне совсем не сложно. Для этого достаточно взять колбасу, сыр и томатную пасту, и вы получите такую же пиццу, как в ресторане.

Ингредиенты для теста:

150 мл теплой воды

270 г пшеничной муки

1 ч л сахара

3 г сухих дрожжей

1/2 ч л соли

2 ст л растительного масла

2 ст л томатной пасты

Салаты из огурца за 10 минут, сразу 5 вариантов. Покажу очень интересные варианты. Готовятся быстро и вкус у них отличный. Все дело в разных заправках, которые и дают разный вкус. Просто все нарезаю, заправляю и салаты готовы. Сочно, вкусно и разнообразно.

1. Салат из свежего огурца за 10 минут (интересная заправка).

Он прекрасно подходит и к мясу, и к рыбе. Салат из огурца и йогурта легкий, освежающий, хрустящий, очень ароматный и вкусный.

Вливаем лимонный сок (1 ст. л.), растительное масло (3 ст. л., у меня оливковое) и добавляем специи по вкусу (у меня ½ ч. л. сухой смеси аджика). Прекрасно подходят сушеные базилик, орегано, тимьян, розмарин и т. д.

Ингредиенты:

• 
  Куриные бедра (без костей и кожи) – 600 г


• 
  Лук – 120 г


• 
  Чеснок – 1 зубчик


• 
  Манная крупа – 1 ст. л. (с горкой)


• 
  Бекон – 8 полосок (200 г)


• 
  Соль, черный молотый перец – по вкусу

Дополнительно:

• 
  Бамбуковые шпажки – 8 шт.

Для подачи:

• 
  Овощи (любые)


• 
  Маслины


• 
  Оливки

Приготовление блюда:

1. 
   Перемолоть куриные бедра, лук и чеснок на фарш. Лучше, если бедра слегка подморожены, так фарш получится более густым.


2. 
   Посолить и поперчить фарш по вкусу, добавить манную крупу. Хорошо перемешать и отбить фарш минимум 10 раз. Накрыть миску с фаршем пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.


3. 
   Фарш разделить на 8 частей, сформировать продольные котлеты, каждую котлету обмотать беконом. Воткнуть шпажку вдоль котлеты.


4. 
   Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. В конце можно включить верхний гриль и конвекцию, чтобы подрумянить котлеты.


5. 
   На шпажки нанизать любые овощи: я взяла маринованный огурец, маслины, болгарский перец и помидор.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

• 
  зубатка - стейк


• 
  скумбрия горячего копчения - 1 шт.


• 
  сазан холодного копчения - 150 гр


• 
  картофель - 3 шт.


• 
  лук - 1 шт.


• 
  морковь - 1 шт.


• 
  помидор - 1 шт.


• 
  томатная паста - 1 ст.л.


• 
  соленые огурцы - 3 шт.


• 
  оливки - 1 банка


• 
  каперсы - 2 ст.л.


• 
  лимон - 3-4 колечка


• 
  перец чили


• 
  лавровый лист


• 
  специи для солянки


• 
  сахар


• 
  соль

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ