Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3938 сообщений
Cообщения с меткой

оливки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ПРО100НАТА

Салат «Яркий» с орехами и виноградом

Пятница, 07 Мая 2021 г. 20:04 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Яркий» с орехами и виноградом

(500x375, 99Kb)

на 4–5 порций:
руккола — 150–200 гр.
виноград кишмиш или крупный белый — 300 гр.
сыр твердый — 150–200 гр.
оливки б/к — 100 гр.
смесь орехов — 100 гр.
помидоры черри — 200 гр.
масло оливковое — 3–4 ст. л.
мед — 2 ст. л.
соль — по вкусу
Перец — по вкусу

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Дачный хлеб с соусом, прямо на плите в сковороде или кастрюле, получается на ура!!!

Понедельник, 03 Мая 2021 г. 06:19 (ссылка)


7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Сегодняшний рецепт особенно актуален в дачный сезон, учитывая, что не у всех на даче есть духовка. Но, справедливости ради, хочу заметить, что и дома, в городской квартире, совершенно нет повода отказываться от того, чтобы попробовать такой домашний, душистый , свежий хлеб. Печется действительно очень просто, из простых и доступных продуктов, прямо на плите в сковороде или кастрюле. Получается на ура!!!



dachnyj_khleb_400 (400x266, 91Kb)





dachnyj_khleb1_400 (400x266, 98Kb)



Как и положено любому другому хлебу. Соус к нему - дело добровольное, но очень вкусное. Подходит и к любым другим мясным и рыбным блюдам да и просто к отварной картошечке. Быть может помните, что именно такой подают прямо к завтраку в любых уважающих едальнях Турции. Подают со свежим хлебушком. Так чем же мы хуже?!







151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
__N

Кто ещё знает действенные средства от укачивания?

Среда, 28 Апреля 2021 г. 13:30 (ссылка)

Я не знаю, помогают ли оливки. Вы знаете? Нашла информацию:

"Оливки при укачивании
Оливки насыщены танинами, соединениями, которые препятствуют выделению слишком большого количества слюны, что заставляет вас чувствовать тошноту. Таким образом, убедитесь, что вы не забудете взять вкусные, сочные оливки с собой во время следующей поездке на автомобиле! "
liveinternet.ru/users/angela7/post483550738/#

Если танины, то тогда, по идее, зелёный чай может помочь?

"Танины – это полифенолы естественного происхождения, содержащиеся в растениях, семенах, коре, древесине, листьях и кожуре плодов. В листьях растений они составляют до 50% сухого вещества. Винные танины встречаются преимущественно в красных винах."
wineclass.citylady.ru/tannins.htm

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Тапас из оливок

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 04:09 (ссылка)

Тапас — испанская закуска, которую подают к пиву или вину. Это могут быть как орешки, чипсы или маслины, так и самостоятельные блюда. В каждом баре или ресторане есть свой фирменный рецепт тапас. А испанская хозяйка легко соберет закуску из того, что есть у нее в холодильнике.





Ингредиенты для " ​Тапаса из оливок "


зеленые оливки - 1 банка

черные оливки - 1 банка

каперсы - 50 г

перец чили - 1 шт.

петрушка - 30 г

сушеный орегано - 1/2 ч. л.

оливковое масло - 50 мл

чеснок - 1-2 зубчика

соль морская - по вкусу


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
daisioclic

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 08:05 (ссылка)

Вскрыть сейф потерян ключ Алматы - http://vk.com/wall-200742830_1345

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Фокачча - быстрая лепешка вместо хлеба (МУКА + ВОДА и даже Скалка НЕ НУЖНА!)

Понедельник, 29 Марта 2021 г. 07:24 (ссылка)


7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Смешайте ВОДУ с МУКОЙ и Вы больше не будете покупать Хлеб в магазине! ФОКАЧЧА - итальянская Лепешка. Простой и быстрый хлеб. Просто и Вкусно - Век живи век учись! Простой Рецепт Лепешки. Попробуйте!.



5407ad612b6e8f1c57cc9d0862091140 (700x393, 308Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Еда и напитки: Чем отличаются маслины от оливок, и каким плодам отдать предпочтение

Понедельник, 22 Марта 2021 г. 11:50 (ссылка)




Вряд ли можно найти человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал маслины и оливки. Эти «гости» из южных стран, таких как Греция, Испания, Израиль, Италия завоевали сердца многих наших соотечественников. Действительно, пикантные на вкус, они вызывают восторг не с первого, а бывает и не со второго раза, и далеко не у всех. Но что это за плоды, знают не все. У многих возникает немало вопросов, например, одно дерево дает их или нет, ягоды это или фрукты и вообще, отличаются ли они между собой.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/220321/58283/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_mister_migell

Интересные факты об оливках

Пятница, 19 Марта 2021 г. 11:45 (ссылка)

Интересные факты об оливках

Олива европейская - вечнозеленое дерево, родиной которого является юго-восточное побережье Средиземного моря. Одомашнена олива была еще в Древней Греции несколько тысячелетий назад, в настоящее время в дикой природе она уже не встречается. Люди распространили оливу по всему миру, плантации можно увидеть не только в странах Средиземноморья, но и на Кавказе, в Китае, Индии, а также в США, Мексике, Перу, Аргентине. За океан олива была завезена европейцами еще в XVI веке и получила там широкое распространение.

Средняя продолжительность жизни дерева от 300 до 500 лет, но встречаются и настоящие долгожители, возраст которых превышает 2 000 лет. Высота оливы достигает порой 15 метров, с одного дерева можно собрать до 100 килограммов плодов. При этом, от цветения до сбора урожая проходит много времени - 6-8 месяцев. В одной только Европе насчитывается до 500 000 деревьев. Интересно, что растение может переносить как засуху, так и морозы до 10 градусов.

Многие задаются вопросом - в чем разница между оливками и маслинами? Ведь они сильно различаются по цвету. На самом деле это плоды одного дерева, черный цвет они приобретают в процессе переработки. Термин "маслины" появился в Советском Союзе, в других странах как черные, так и зеленые плоды называют оливками. Только что собранные с дерева плоды в пищу не годятся, они имеют слишком горький вкус. Чтобы попасть на прилавки магазинов, а затем на стол, они проходят процесс консервации.

Но, 90% всех собранных оливок используется для производства оливкового масла, которое еще для древних греков было одной из важнейших статей экспорта. Его преимущество заключается в том, что даже без консервации масло способно долго храниться, поэтому, из Древней Греции его можно было вывозить в другие страны. В настоящее время значительная часть оливкового масла является подделкой, в которое мошенники добавляют более дешевые сорта.

Древние греки считали, что первое оливковое дерево было подарено людям богиней Афиной. По легенде, она вонзила в землю свое копье, из которого и выросло дерево. Участники Олимпийских игр натирали тела маслом, которое, по их мнению, придавало не только силу и выносливость, но и удачу в состязаниях. Кстати, о пользе оливкового масла писал еще знаменитый врач древности Гиппократ. Вдоль дороги, которая вела в Олимпию, росли оливковые деревья.

В 2004 году летние Олимпийские игры проходили на своей исторической родине - в Греции. Во время строительства конно-спортивного комплекса организаторы столкнулись с проблемой - здесь росли оливковые деревья, возраст которых превышал 500 лет. Было принято "соломоново решение", деревья извлекли аккуратно из земли и посадили рядом с комплексом.

Первого урожая с оливкового дерева приходится ждать почти десять лет. Как и много веков назад большую часть оливок собирают вручную. для одного литра масла требуется от 3 до 5 килограммов плодов. Собранные оливки очень быстро портятся, поэтому, обработать их нужно в течение 24 часов. Масло высшего качества получается только в процессе холодного прессования, при котором сырье не нагревается выше температуры в 27 градусов.

Оливки содержат в себе полиненасыщенные жирные кислоты, множество витаминов, а также: кальций, фосфор, железо, калий, марганец. Диетологи рекомендуют для снижения веса ежедневно употреблять натощак несколько плодов или выпивать чайную ложку оливкового масла. Кроме того, регулярное употребление оливок снижает уровень холестерина, предотвращает развитие болезней сердечно-сосудистой системы.

Древние греки не могли себе представить жизнь без оливок и без оливкового масла. Но, в настоящее время мировым лидером по производству оливок стала Испания, чья доля в общемировом производстве составляет почти сорок процентов.

Ветка оливы считается символом мира. Именно такую ветвь принес в своем клюве голубь Ною, это стало знаком того, что Всемирный потоп прекратился. Всемирный конгресс сторонников мира был создан в апреле 1949 года. Автором эмблемы конгресса стал художник Пабло Пикассо. На ней также изображен белый голубь, несущий оливковую ветку.

На мировом первенстве 1903 год по французской борьбе, которое проходило в Париже, встретились Иван Поддубный и Рауль де Буше. К удивлению публики Рауль легко выходил из мощных захватов Поддубного. Как оказалось, перед схваткой он пошел на хитрость - смазал торс оливковым маслом. Решение судей было неожиданным: мошенника объявили победителем за то, что он "красиво уходил от приемов".

Олива распространена в геральдике. Ее можно увидеть на гербах многих населенных пунктов мира. В России голубь с оливковой веткой украшает герб Мирского сельского поселения в Краснодарском крае. Официально этот герб был утвержден не так давно - 27 сентября 2007 года.

источник

http://www.mistermigell.ru/post482212106/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MISTER_MIGELL

Интересные факты об оливках

Пятница, 19 Марта 2021 г. 11:45 (ссылка)


Интересные факты об оливках



Олива европейская - вечнозеленое дерево, родиной которого является юго-восточное побережье Средиземного моря. Одомашнена олива была еще в Древней Греции несколько тысячелетий назад, в настоящее время в дикой природе она уже не встречается. Люди распространили оливу по всему миру, плантации можно увидеть не только в странах Средиземноморья, но и на Кавказе, в Китае, Индии, а также в США, Мексике, Перу, Аргентине. За океан олива была завезена европейцами еще в XVI веке и получила там широкое распространение.

3085196_daleeptichka (120x120, 19Kb)
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
лили-марлен

Чем оливки отличаются от маслин?

Вторник, 16 Марта 2021 г. 12:54 (ссылка)

https://zefirka.net/2021/03/15/chem-olivki-otlichayutsya-ot-maslin/

Оливки и маслины – такие разные и, одновременно, такие одинаковые продукты. Чем они отличаются и, за что потребители полюбили несладкие плоды?
chem-olivki-otlichayutsya-ot-maslin-1 (700x467, 100Kb)
Оливки и маслины – плоды оливкового дерева, сорванные с одного и того же растения, но в разное время.

Единственное их различие в цвете и вкусе. Оливки обладают зелено-желтоватым «оливковым» цветом и слегка горьковатым вкусом. Маслины – чёрные, мягкие, лишенные горечи плоды.

Цвет плода зависит от степени его зрелости и дальнейшей обработки.

Классическая свежая оливка – это недозревшая зеленная костянка, маслина – фиолетовый перезревший плод. Конечный цвет им придает полугодовая мариновка.

В свежем виде продукт не употребим в пищу. Он слишком твёрдый и горький. Высокую цену оливки приобретают именно из-за процесса консервации.

Вероятно, у многих читателей возникнет справедливый вопрос, к чему вся эта путаница с названиями?

На самом деле, слово «маслина» существует только в русском языке и распространено лишь на постсоветском пространстве. Это старославянская словообразовательная калька «маслянистая олива». В советское время, за внешнее сходство, маслинами стали именовать пистолетные патроны.

На Западе все плоды, независимо от цвета и зрелости называются одним термином – «олива».

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Закуска из феты

Четверг, 04 Марта 2021 г. 10:43 (ссылка)


Рецепт закуски из феты



Очень необычная и вкусная закуска на стол. Бог его знает, кто ее придумал и откуда она пришла, но меня однажды ей угостили и я вот воспроизвел. ))



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Мясная буханка - сочно, нежно и очень вкусно

Среда, 03 Марта 2021 г. 06:26 (ссылка)


4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)И в будни, и в праздники, на обед, ужин и даже завтрак подойдет мое блюдо. Берем любые сочетания мяса и курицы. Подобные буханки в Латвии называют «фальшивым зайцем» и готовят только из фарша. Я взяла любимый порей, да и чеснок мы любим. Можно замороженные овощи добавлять.





660920-ed4_thumb (580x386, 199Kb)





660924-ed4_thumb (580x386, 206Kb)







0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ПОМИДОРАМИ, ОЛИВКАМИ И СЫРОМ

Среда, 24 Февраля 2021 г. 08:03 (ссылка)


ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ПОМИДОРАМИ, ОЛИВКАМИ И СЫРОМ



Как приготовить вкусную закуску из сладкого болгарского перца, способную украсить праздничный стол? Все просто — запеките фаршированные «лодочки» из перца в духовке и вы получите не только аппетитное, но и очень красивое блюдо. Нужно только выбрать начинку по вкусу: сытную мясную или легкую овощную — с помидорами, оливками и сыром.



перец фаршированный1 (417x313, 139Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Тапенада

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 20:32 (ссылка)




Тапенада – густая паста, приготовленная из измельченных анчоусов, каперсов и других интересных ингредиентов. В провансальской кухне тапенаду подают с чипасами или тостами в качестве закуски, а также добавляют к жареному мясу или рыбе в виде соуса.



Ингредиенты:




  • 300 гр черных оливок без косточек


  • 2 зубчика чеснока


  • 8 анчоусов


  • 1 ст. ложка каперсов


  • 1 ст. ложка оливкового масла


  • 4 вяленых томата


  • 1 ст. ложка зелени петрушки


  • 1 ст. ложка соуса чили


  • черный перец и соль по вкусу



Приготовление:



1. Измельчите в ступке или блендере очищенный чеснок, оливки, каперсы, анчоусы и зелень петрушки. Выложите готовую массу в пиалу, добавьте соус чили, оливковое масло и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник на полчаса.



2. Приготовьте гренки. Для этого порежьте на кусочки багет, сбрызните оливковым маслом. Поджарьте на сковороде в течение нескольких минут.



3. Готовые гренки разложите на плоской тарелке и намажьте их большим количеством охлажденной тапенады. Посыпьте блюдо мелко порезанными вялеными томатами и подайте к столу.







​Тапенада


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<оливки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda