• 
  Капуста белокочанная молодая — 300 г 


• 
  Кукуруза консервированная — 200 г 


• 
  Тунец консервированный — 150 г 


• 
  Зелень петрушки — 2–3 веточки 


• 
  Помидоры черри — 10–15 шт. 


• 
  Яйца, по желанию— 2–3 шт. 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Свежемолотый перец — по вкусу 


• 
  Сухарики — по желанию

Для заправки:

• 
  Растительное масло — 3 ст. л. 


• 
  Сок лимона — 1 ст. л. или по вкусу 


• 
  Мёд — 1 ч.л . или 1 щепотка сахара 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить заправку. В небольшую миску налить растительное масло, добавить сок лимона, по вкусу, ложечку меда или сахар, тоже по вкусу, соль и свежемолотый перец. Заправку хорошо перемешать и отставить в сторону. 

2. Приготовить салат. Кочан капусты вымыть и дать воде хорошо стечь. Капусту тонко нашинковать. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Помидорки черри вымыть и разрезать каждую на 2 части. Помидоры для салата, желательно, брать сорта "черри" — они сладкие и сочные. Или, вместо черри, взять мясистые и сладкие сезонные помидоры. Если берете крупные помидоры, нарежьте их кубиками или дольками — как вам больше нравится. Яйца отварить в крутую и нарезать четвертинками. 

3. В большую миску положить нашинкованную капусту, чуть посолить, поперчить свежемолотым перцем и немного помять капусту руками, чтобы она стала мягкой и нежной в салате. 

4. С кукурузы слить жидкость и добавить к капусте. Добавить рубленую петрушку и перемешать салат. Тунец можно тоже добавить сразу в салат или оставить для украшения. 

5. Переложить салат в салатницу и украсить тунцом, помидорками черри, четвертинками яиц и сухариками. Полить заправкой и сразу подавать.

• 
  Яйца — 3 шт.


• 
  Тунец — 1 банка


• 
  Огурец свежий — 1-2 шт.


• 
  Зелень — по вкусу


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую и очистите от скорлупы. Огурец порежьте кубиком. Яйца порежьте кубиком. 

2. Консервированный тунец разомните вилкой и смешайте с огурцом и яйцами. Мелко нарежьте зелень и добавьте в салат. Я беру петрушку, но можно использовать зеленый лук, укроп, базилик, рукколу.

3. Заправьте салат майонезом. Салат готов.

• 
  Тунец, стейк — 400 г


• 
  Картофель — 400 г 


• 
  Помидоры черри 300 г 


• 
  Фасоль зеленая стручковая 200 г 


• 
  Маслины — 50 г 


• 
  Яйца — 3 шт. 


• 
  Лук красный — 1 шт. 


• 
  Микрозелень, микс — 1 горсть 


• 
  Масло оливковое — 5 ст. л. 


• 
  Уксус винный красный — 1 ст. л. 


• 
  Горчица с зернышками — 2 ст. л. 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель вымыть щеткой и отварить в мундире до готовности. Немного остудить и разрезать на 4 части. 

2. Яйца отварить в кипящей воде 6–7 минут, обдать холодной водой и очистить. Разрезать на две или четыре части. 

3. Фасоль бланшировать в кипятке 5 минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. 

4. Красный лук очистить и нарезать тонкими перьями. Помидоры разрезать пополам. 

5.  Для заправки смешать в миске венчиком горчицу и уксус с 1 ч. л. соли. Влить 4 ст. л. оливкового масла тонкой струйкой до получения густого соуса. 

6. Стейк тунца посолить и поперчить. Разогреть антипригарную сковороду и налить 1 ст. л. оливкового масла. Обжарить тунца на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны и вынуть на тарелку. Нарезать тунца толстыми  ломтиками. 

7. На большое блюдо выложить секторами тунца,  нарезанные овощи, микрозелень, яйца и оливки. Заправку подать отдельно и полить салат прямо перед едой.

• 
  Тунец консервированный — 1 шт.


• 
  Яйцо — 2 шт. 


• 
  Помидоры черри — 5–6 шт. 


• 
  Перец сладкий — 0,5 шт. 


• 
  Маслины без косточек — по вкусу


• 
  Салат любой — 100 г 


• 
  Фасоль стручковая — 50 г


• 
  Картофель — по желанию 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец — по вкусу

Для соуса:

• 
  Винный уксус — 1 ст. л. или сок лимона — 1 ст. л.


• 
  Горчица французская — 1 ст. л. 


• 
  Оливковое масло — 3 ст. л.

Приготовление: ⠀ 

1. Отвариваем картофель и яйца. 

2. Нарезаем дольками. Помидоры черри режем пополам, если обычные, то нарезаем дольками. 

3. Стручковую фасоль обжариваем или отвариваем. Режем перец. 

4. Для заправки смешиваем все ингредиенты.

5. Выкладываем на тарелку листья салата, фасоль, помидоры, яйца, перец, тунец и маслины. Поливаем заправкой. ⠀ 

• 
  картофель - 550 г


• 
  консервированный тунец - 425 г


• 
  сельдерей - 2 стебля


• 
  томаты черри - 200 г


• 
  шпинат - 75 г


• 
  натуральный йогурт - 1/3 чашки

Приготовление:

1. Картофель отварите в кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности. Слегка остудите и нарежьте на ломтики. Выложите в большую миску.

2. Добавьте тунец, который предварительно следует размять с помощью вилки.

3. Добавьте рубленый сельдерей, шпинат и томаты черри.

4. Заправьте салат натуральный йогуртом и подавайте к столу.