Ингредиенты для теста:

• 
  Кефир – 100 мл


• 
  Яйцо – 1 шт.


• 
  Соль – 1/3 ч. л.


• 
  Сода – 1/3 ч. л.


• 
  Мука – 65 г


• 
  Масло растительное – 1 ст. л.

Для начинки:

• 
  Грибы (маринованные) – 100 г


• 
  Маслины (без косточек) – 15 шт.


• 
  Помидор – 1 шт.


• 
  Сыр – 120 г


• 
  Кетчуп – 1 ст. л.

Приготовление пиццы:

1. 
   Для начала сделайте тесто. Для этого в глубокую миску налейте 100 мл кефира комнатной температуры, добавьте одну треть чайной ложки соды, перемешайте и оставьте на пару минут, чтобы сода погасилась. Далее добавьте одну треть чайной ложки соли, одно яйцо, 1 ст. л. растительного масла и 65 грамм муки. Размешайте хорошенько венчиком, чтобы не было комочков.


2. 
   Перелейте тесто в сковороду диаметром 28 сантиметров и с помощью лопаточки разровняйте по всей поверхности. Закройте крышкой и держите на среднем огне 3 минуты. Когда низ схватился, а верх еще немного липкий, выложите 1 ст. л. кетчупа и размажьте его по поверхности.


3. 
   Далее выложите тертый сыр, затем круги помидора, маринованные грибы, черные маслины без косточек и сверху насыпьте побольше тертого сыра. Закройте крышку и держите на среднем огне до тех пор, пока весь сыр не расплавится. Чтобы низ не пригорел, правильно отрегулируйте огонь и периодически посматривайте.


4. 
   Когда пицца готова, лопаточкой отсоедините края и выложите на доску. Нарезайте на удобные порции и кормите своих деток.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста:

• 
  Кефир – 100 мл


• 
  Яйцо – 1 шт.


• 
  Соль – 1/3 ч. л.


• 
  Сода – 1/3 ч. л.


• 
  Мука – 65 г


• 
  Масло растительное – 1 ст. л.

Для начинки:

• 
  Грибы (маринованные) – 100 г


• 
  Маслины (без косточек) – 15 шт.


• 
  Помидор – 1 шт.


• 
  Сыр – 120 г


• 
  Кетчуп – 1 ст. л.

Приготовление пиццы:

1. 
   Для начала сделайте тесто. Для этого в глубокую миску налейте 100 мл кефира комнатной температуры, добавьте одну треть чайной ложки соды, перемешайте и оставьте на пару минут, чтобы сода погасилась. Далее добавьте одну треть чайной ложки соли, одно яйцо, 1 ст. л. растительного масла и 65 грамм муки. Размешайте хорошенько венчиком, чтобы не было комочков.


2. 
   Перелейте тесто в сковороду диаметром 28 сантиметров и с помощью лопаточки разровняйте по всей поверхности. Закройте крышкой и держите на среднем огне 3 минуты. Когда низ схватился, а верх еще немного липкий, выложите 1 ст. л. кетчупа и размажьте его по поверхности.


3. 
   Далее выложите тертый сыр, затем круги помидора, маринованные грибы, черные маслины без косточек и сверху насыпьте побольше тертого сыра. Закройте крышку и держите на среднем огне до тех пор, пока весь сыр не расплавится. Чтобы низ не пригорел, правильно отрегулируйте огонь и периодически посматривайте.


4. 
   Когда пицца готова, лопаточкой отсоедините края и выложите на доску. Нарезайте на удобные порции и кормите своих деток.

Приятного аппетита!