ИДЕИ

Испанский пирог-тортилья из 3 простых ингредиентов: рецепт-выручалочка, когда не знаете, что приготовить

Вкусное и сытное блюдо на основе картофеля и яиц выручит в моменты, когда на придумывание и реализацию сложных рецептов просто нет времени. Испанская тортилья по сытности превзойдет любой пирог, подавать ее можно и на завтрак, и на ужин.

Ингредиенты:
Картофель средний – 6 шт.
Лук большой – 1 шт.
Яйца – 6 шт.
Растительное масло (лучше оливковое)
Соль – по вкусу
Молотый перец – по вкусу

ИДЕИ

Маринуем уже фаршированные помидоры: готовы всего за 1 день

Середина лета самое подходящее время для подготовки зимних закаток. Одним из лучших вариантов солений к холодам станут маринованные помидоры с фаршировкой из зелени и чеснока, в отличие от обычных они готовятся всего сутки и сразу набирают вкус и сочность.

Ингредиенты:

Вода – 700 мл
Лавровый лист – 1-2 шт.
Перец горошком – 10-15 шт.
Соль – 1 ст.л. с горкой
Сахар – 1 ст.л. с горкой
Зерна кориандра (по желанию) – 1 ч.л.
Чеснок – 4 зубчика (или по вкусу), мелко нарезать
Зелень (укроп, базилик, кинза) – мелко нарезать
Яблочный уксус 6% – 3 ст.л. или столовый уксус 9% – 2 ст.л.
Помидоры – 700 г, разрезать на 4 части, не доходя до конца

ИДЕИ

Паста ресторанного уровня за несколько минут на обычной кухне: покажем уловки, которые повара берегут для себя

Достойную хорошего ресторана пасту можно без особого труда приготовить и дома. С добавлением кулинарных деталей, таких как нежнейший кабачковый крем, обжаренной рыбы и вяленых помидоров, у вас за несколько минут получится невероятно вкусное блюдо.

Ингредиенты:

4 цукини
1 зубчик чеснока
6 сухих помидоров
250 г филе морского окуня или луциана
250 г пасты (mezza maniche rigate)
Соль
Перец
Оливковое масло

Сыр относится к тем продуктам, которые добавляются куда угодно. Завтраки, выпечка и даже супы – везде можно положить сыр. Некоторые из сырных блюд стали известны далеко за пределами стран, которые их придумали. Сложно найти человека, которые не знает хачапури. И подобных гениальных блюд множество – мы собрали 10 самых вкусных.

ЕДА

Сделали шикарное мясо, а потом всю неделю просто меняем гарниры и не надоедает

Необязательно каждый вечер проводить много времени на кухне, чтобы насладиться вкусным ужином. Намного проще один раз приготовить томленое мясо с луком в казане, а затем подавать его с различными гарнирами всю неделю.

Ингредиенты:
Говядина (или другой вид мяса) — 1 кг
Лук — 400 г
Топленое масло — 100 г
Вода — 50 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 2 ч л
Черный перец — 1,5 ч л

ЕДА

Баклажаны, помидоры и сыр: выложили на бумаги и в духовку. Не рецепт, а золото

Обычно баклажаны жарят на сковороде с чесноком и специями, что тоже вкусно, но есть способ сделать их еще аппетитнее. Если нарезать баклажаны кружочками, выложить их вместе с помидорами на пергаментную бумагу и запечь в духовке, получится закуска, которая будет радовать вас каждый день на протяжении всей недели.

Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр моцарелла — 300 г
Оливковое масло — 50 мл
Специи — по вкусу