Пожалуй, репчатый лук обладает самыми высокими полезными свойствами среди всех овощных растений. Именно поэтому он используется не только в кулинарии, придавая блюдам пикантный вкус, но и применяется в медицине в терапевтических целях. Из всех разновидностей именно репчатый лук наиболее прост в возделывании и обладает самым продолжительным сроком хранения.
Репчатый лук известен людям с древних времен. О его целебных свойствах есть упоминания во многих рукописях и в Библии. В старину лук и чеснок спасали людей от многих заболеваний, в том числе от чумы и холеры.
Репчатый лук — одна из важнейших овощных культур не только в России, но и во всем мире. Это многолетнее травянистое растение семейства Лилейных, наиболее известная и распространенная разновидность лука.
О том, чем полезен лук репчатый для организма человека и как его применяют в медицине, вы узнаете, прочтя ту статью.
Как выглядит репчатый лук: биологические особенности и группы сортов
С описанием репчатого лука, конечно же, знаком каждый: растение образует чешуйчатую луковицу до 15 см и более в диаметре идо 3 кг массой. Сверху она покрыта сухими чешуями, которые могут быть желтыми, коричневыми, белыми или фиолетовыми, а внутренние мясистые чешуи бывают белой, зеленоватой или фиолетовой окраски.
Все эти чешуи располагаются на укороченном стебле, который называется донцем. Между чешуями на донце располагаются почки — зачатки дочерних луковиц.
Листья (перо) трубчатые, сочные, сизо-зелёного цвета.
Цветонос высотой до 1,5 м, внутри полый, вздутый, безлистный.
Цветки зеленовато-белые, невзрачные, собраны в шаровидные зонтики. У некоторых сортов вместо цветков в соцветии формируются воздушные луковички (бульбочки).
Цветет лук в июне — августе, семена созревают в августе — сентябре.
