Куркума – растение, которое относится к семейству имбирных, а одноименную ароматную пряность получают из его корневищ. К нам, в Европу и Америку куркума попала благодаря великому мореплавателю Васко да Гамма. Как только у него получилось обогнуть Африку и прибыть к берегам Индокитая, к нам хлынули разнообразные и очень необычные приправы, которые в те времена были на вес золота. Куркума попала на наши кухни вместе с перцем, шафраном, зирой и успешно завоевала одно из почетных мест.
Несколько полезнейших рецептов лекарств из оранжевой чудо-пряности.
Голубцы-семечки по узбекскому рецепту. Готовить гораздо проще обычных, но сока внутри получается больше
Приготовление традиционных голубцов обычно занимает весь вечер. Однако, приготовление голубцов-семечек, по узбекскому рецепту, гораздо более удобно и быстро. Они готовятся значительно быстрее, при этом сохраняя богатый вкус и аромат начинки, не уступая традиционным голубцам.
Если вам нравятся корейские блюда, тогда настоятельно рекомендую приготовить аппетитную закуску из капусты по этому рецепту. Маринуется капуста по-корейски с добавлением куркумы, получается аппетитной, пикантной, вкусной. Готовится закуска достаточно быстро, снимать пробу можно уже через 6 часов. Капуста, маринованная с добавлением куркумы, отлично подойдёт не только для повседневного меню, но и для праздничного застолья.
Ингредиенты
Для приготовления капусты по-корейски с куркумой вам потребуется:
Плов, каким вы никогда его не пробовали. Грузинский вариант блюда по рецепту из Тбилиси
Грузинский плов Чатанебули часто готовят жители Тбилиси, а рецепт впервые появился кулинарной книге 1874 года. Этот вариант плова вы еще наверняка не пробовали и поверьте, получается он намного вкуснее привычных.
Подагра – это воспалительная форма артрита, которая приступообразно проявляет себя в виде покраснения, припухания сустава и болей. Порой людям даже очень больно двигаться, присутствует чувство скованности и отек. Частая причина возникновение подагры – переизбыток в организме мочевой кислоты. Является мочевая кислота продуктом распада пуринов. А эти вещества, к сожалению, входят в состав очень многих продуктов. Когда почки плохо справляются со своей работой и не могут вывести всю мочевую кислоту из организма, происходит ее кристаллизация и отложение именно вокруг суставов. Это и ведет к возникновению воспалительного процесса.
Но, так же как и пурины содержатся во многих продуктах, так и многие продукты способны нам помочь в выведении мочевой кислоты из организма.
Как вывести из организма мочевую кислоту?
Для начала стоит пересмотреть свой рацион питания. Вашей основной пищей должны быть свежие фрукты и овощи. Меньше кушайте цельного зерна, морепродуктов и мяса. Алкоголь, насыщенные жиры, переработанный сахар – все это тоже ведет к образованию мочевой кислоты и препятствует ее нормальному выведению.
Не забывайте пить как можно больше воды. Воду вообще пить нужно всем, даже тем, кто не страдает от подагры и переизбытка мочевой кислоты в организме. Помимо воды не забывайте про натуральные соки и травяные чаи. Постарайтесь меньше нервничать и займитесь хоть каким-нибудь спортом.
А вот самые эффективные средства, которые помогут вам вывести из организма мочевую кислоту
Пищевая сода
Сода очень эффективна в выведении из организма мочевой кислоты. В стакане воды разведите 0,5 ч.л. соды и пейте раз в день. Если у вас диагностирована подагра, то делать раствор надо с 1 ч.л. соды.
Лимонная вода
Вода с лимоном подщелачивает организм и помогает избежать многих проблем со здоровьем, в том числе, развития подагры. Каждое утро натощак перед завтраком выпивайте смешанные 200 мл теплой воды и сок из половины лимона.
Яблочный уксус
Яблочный уксус действует аналогично лимону. Он помогает создать в организме щелочную среду. Из продукта с содержанием яблочной кислоты нужно готовить напиток. Разведите 1 ч.л. уксуса в 200 мл воды и пейте 2 раза в день, один перед обедом, второй перед ужином.
А вот еще какие продукты помогают вывести из организма лишнюю мочевую кислоту и предупреждают развитие подагры!
Куркума, а именно, куркумин – действующее вещество в ее составе. Он обладает противовоспалительными свойствами, кроме того, защищает почки.
Ананасы, в них содержится бромелайн, который тоже снимает воспаление, а также избавляет от боли.
Семена льна снижают количество сывороточной кислоты, благодаря своим уникальным свойствам.
Березовые почки и хвощ. 2ч/л почек, 2ст/л хвоща на 1л кипятка. 3 раза в день 3 месяца.(совет ревматолога) снизила кислоту до нормы.
Взяли чечевицу и превратили в потрясающую постную пиццу: делимся тонкостью, как добавить ей больше вкуса
Смесь капусты и чечевицы может стать вкуснее мяса — этот простой и легкий рецепт на ужин вас наверняка попросят повторить еще не раз. Блюдо не содержит глютена, оно постное, но притом сочное, отчасти напоминающее настоящую пиццу. Делимся тонкостями, которые помогут сделать ужин еще вкуснее.
Замена блинчикам по-узбекски. Тесто на воде и начинка из овощей
Давайте приготовим вместо обычных блинчиков воздушные и сочные лепешки с морковью по узбекскому рецепту. Они будут настолько ароматными, что запах их приготовления наполнит весь дом.
B чем же сеκрет чеснοчнοгο мοлοκа? И κаκ правильнο егο применять при тех или иных патοлοгичесκих сοстοяниях? На эти вοпрοсы дадим οтвет далее.
Пοлезные свοйства чеснοκа с мοлοκοм известны с древних времен. Tаκοе сοчетание применяли при лечении κашля, прοстуды, бессοнницы, гοлοвных бοлей, нарушений в рабοте сердечнοй системы.
Пοльза чеснοκа с мοлοκοм
Снижение урοвня хοлестерина и уκрепление сοсудистых стенοκ.
Пοнижение артериальнοгο давления.
Bыведение шлаκοв и тοκсинοв из печени благοдаря присутствию в чеснοκе серы.
Сочный и рассыпчатый плов на сковороде вкуснее чем в казане: за 30 минут уже на столе
Домашний плов это не только вкусное блюдо, но и настоящее искусство, способное радовать и удивлять своим неповторимым вкусом. Сегодня мы поделимся с вами секретом идеального плова, который можно приготовить даже не имея под рукой традиционного казана. В этом рецепте вкусный домашний плов делается прямо на сковороде, не уступающий по вкусу тому, что готовят в настоящем казане.
Ингредиенты:
Рис - 250 г (промывать и замачивать в соленой воде на 25 минут)