Полезный хрен, целебные свойства растения и соусы на основе хрена

Едва ли найдется человек, не слышавший о пользе хрена для здоровья. Это популярное растение одинаково хорошо идет и в маринады, и в качестве соусов к большинству блюд славянской кухни. Одновременно хрен является афродизиаком и лечит массу недугов — еще древние римляне использовали его как быстрое и надежное средство восстановится после продолжительной болезни. 

В Германии, Австрии и Америке его подают в составе замысловатых сливочных соусов, у нас считают «самой национальной пряностью». Разбираемся, в чем же так велика польза хрена для организма человека и учимся готовить необычные блюда на его основе.

Польза и вред хрена для организма человека

Упоминания о блюдах из хрена можно найти во многих произведениях искусства. На поминках Мармеладова в «Преступлении и наказании» Достоевского, в «Денискиных рассказах» Драгунского и даже в «Иронии судьбы» Рязанова. В сцене об отвратительной заливной рыбе Ипполит находит выход из ситуации и заявляет, что хрену к ней хватает.

Осенью баночка свежей жгучей приправы появляется в каждом холодильнике. И это не удивительно, поскольку такой соус не только придает пикантности обычной еде, но и обладает полезными свойствами благодаря удивительному составу растения.

В нем можно найти:

1. 
   Витамины групп В1, В2, В6, В9, С, Е и РР


2. 
   Минеральные вещества, среди которых калий, кальций, фосфор, натрий, магний, железо и еще половина периодической таблицы Менделеева


3. 
   Пищевые волокна


4. 
   Органические кислоты — никотиновую, пантотеновую и фолиевую


5. 
   Крахмал


6. 
   Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты


7. 
   Природные сахара


8. 
   Горчичное эфирное масло — оно отвечают за остроту и горечь


9. 
   Фитонциды — природные антибиотики

Продолжать этот список можно бесконечно — представить себе более полезное народное средство для комплексного укрепления иммунитета невозможно. Витамина С в хрене в разы больше, чем в лимонах, шиповнике и апельсинах, что делает его незаменимым помощником в борьбе с вирусными заболеваниями. Являясь при этом мощным природным антисептиком, хрен помогает противостоять размножению патогенной микрофлоры, предохраняет от всевозможных отравлений, дизентерии, улучшает аппетит, устраняет запоры.

 

По своим полезным свойствам хрен обогнал сотни растений

Совет: Россию несправедливо считают родиной хрена. Оригинальную прописку представитель семейства капустных получил на юго-востоке Европы, в наши широты он добрался только в 9 веке как дикорастущее растение.

                                                                                                             

Доставка букетов Москва м.Трубная - http://vk.com/wall-200719280_1110

Блоки питания цена Алматы - http://vk.com/wall-200985809_953

Как стать энергичной женщиной Сочи - http://vk.com/wall-201038110_1423

Краснодарский Усть Лабинск недвижимость - http://vk.com/wall-200778091_888

Вечерние и свадебные прически в Симферополе - http://vk.com/wall-200826917_814

Rfid программное обеспечение Волгоград - http://vk.com/wall-201007586_1082

Вертикальные противопожарные лестницы Луховицы - http://vk.com/wall-200787813_620

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты

Год/ месяц/ номер: 1 (168) январь 2021

Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"

Страниц: 50

Формат: pdf

Язык: русский

Размер: 54,86 Мб



Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

«Традиции»: вкусное Рождество * "Блюда для всей семьи" * «Полезный продукт»: хрен * «Любимые салаты» * «Маленьким гурманам»: крем-суп из тыквы с нутом, печенье "звездочки" с орехами, пряничный "заснеженный домик" * «У нас так принято!» * «Ароматная выпечка»: медовик, рождественский кекс с цукатами, сливочное печенье с шоколадной начинкой, творожные булочки с ягодами, торты - "Наполеон", "Трухлявый пень", "Прага", "Сказка" * "Десерты и напитки": шоколадно-апельсиновое парфе, яичный ликер и т.д. *

Приятного аппетита!

     



d o w n l o a d :

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload     [/center]

Ремонт наружного блока кондиционера в Москве - http://vk.com/wall-201060661_479

Вкусно, нарядно, необычно и очень празднично! Накануне любого праздника все хозяйки задумываются о том, что же приготовить на праздничный стол. Предлагаю попробовать мясной рулет. Приготовить его можно заранее, за 2-4 дня до праздника. Даже если готовили не раз рулет из свиной брюшины – сделайте и этот вариант, особенно, если любите свинину с непередаваемо аппетитным запахом и острыми специями.

Деактиватор этикеток радиочастотный Новосибирск - http://vk.com/wall-200911854_747

Сегодня готовлю заливное из курицы «Курочка под снегом». Хоть и с опозданием, выкладываю любимейшее в нашей семье заливное, без которого не обходится ни одно новогоднее застолье. Впрочем, за окном зима, так что еще успеваю… 

Оно необычное по составу, помимо курицы, в составе – плавленый сыр, в заливке – тертый хрен, вернее, готовый хрен, который продается в магазине в баночках, также в составе – лимонный сок, майонез, немного чеснока. В общем, не очень привычно, но, тем не менее, на мой взгляд, заливное получается вкусным. По крайней мере, нравится всей нашей семье. Очень надеюсь, что и вам оно тоже понравится. А выглядит оно просто замечательно, очень празднично. Давайте приготовим!

Пк кузбасс 9.7 в Кургане - http://vk.com/wall-200916153_682

Сдать ковер в химчистку цена в Нижегородской области - http://vk.com/wall-200813882_333

Гранитный памятник на могилу цена в Санкт-Петербурге - http://vk.com/wall-200787813_13

Что же удивительного в этих котлетах? Во-первых, они очень нежные по консистенции. Во-вторых, в фарш мы добавляем лимонный сок и хрен (!), именно эти продукты придают интересную нотку блюду. И в-третьих, котлеты панируются в смеси сухарей и измельченных орехов. Вкусно? Очень!

Оказание психиатрических услуг в Миассе - http://vk.com/wall-200961324_129