Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 35491 сообщений
Cообщения с меткой

молоко - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Галчонок24

Вкуснейшие сырно-творожные лепёшки с зеленью

Понедельник, 17 Июня 2019 г. 13:57 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Эти ароматные, румяные, мягенькие и очень вкусные лепёшечки можно приготовить на завтрак или для перекуса в течение дня. По вкусу лепёшки напоминают пирожки с творогом и зеленью, только готовятся намного проще.



big_328270 (673x449, 194Kb)



ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Тарт крем-брюле

Суббота, 15 Июня 2019 г. 21:43 (ссылка)








 




Для теста:


250 гр муки


1 ст.л. мелкого сахара


1/4 ч.л. разрыхлителя


180 гр холодного масла, мелко нарезанного


80 мл ледяной воды


1 ч.л. ванильной эссенции


 


Для начинки:


250 мл молока


250 мл сливок жирных


2 яйца и 2 желтка


110 гр мелкого сахара


60 мл кленового сиропа


сахар для посыпки



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Тарт крем-брюле

Суббота, 15 Июня 2019 г. 21:41 (ссылка)












 




Для теста:


250 гр муки


1 ст.л. мелкого сахара


1/4 ч.л. разрыхлителя


180 гр холодного масла, мелко нарезанного


80 мл ледяной воды


1 ч.л. ванильной эссенции


 


Для начинки:


250 мл молока


250 мл сливок жирных


2 яйца и 2 желтка


110 гр мелкого сахара


60 мл кленового сиропа


сахар для посыпки







Приготовить тесто для основы.


 Смешать  в фудпроцессоре   муку, сахар, разрыхлитель со сливочным маслом до получения крошки, добавить яйцо. Продолжать замешивать до образования теста. Скатать в шар, сформировать диск и обернуть пищевой плёнкой. Держать в холодильнике 30 минут.


Разогреть духовку до 160 гр.


   Раскатать тесто между листами бумаги для выпечки в круг толщиной 4 сантиметра и покрыть тестом форму для тарта диаметром 28 см.  Наколоть тесто вилкой. Застелить пергаментной бумагой, положить на дно груз или бобовые и печь 10-15 минут, пока основа слегка не подрумянится. Вынуть из духовки, убрать груз и охладить до комнатной температуры.


Приготовить начинку.



         В сотейнике смешать молоко и сливки и на среднем огне довести до кипения. Смешать в миске яйца, желтки, сахар, кленовый сироп. Постепенно добавить горячую молочную смесь, не переставая помешивать.  Остудить. Наполнить начинкой  основу (начинки получилось больше, чем могло вместиться в форму, оставшуюся можно запечь как крем-брюле). Печь 15-20 минут или до готовности, начинка должна схватиться. Охладить. Посыпать тарт сахаром и обжечь горелкой или же поставить в духовку в режим гриль с высокой температурой на 2-3 минуты.




источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Баклажаны «Гениальные» - Не верите? Пробуйте!

Пятница, 15 Июня 2019 г. 03:10 (ссылка)


Рецепт: Баклажаны «Гениальные»



Баклажанные кармашки, запеченные с фаршем, улетают со стола молниеносно! Угощайтесь!





0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Хворост в сиропе

Пятница, 14 Июня 2019 г. 06:33 (ссылка)


Рецепт: Хворост

Способов приготовления хвороста множество: пресный на воде, на яйцах, на прокисшем молоке или сметане, дрожжевой и т. д. Хочу предложить очередной рецепт, но с интересной формовкой. Идею увидела в инете, авторам огромное спасибо."Хрустики" лакомство из детства, получились нежные, хрустящие, тающие во рту.

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Булочки фермерские

Четверг, 13 Июня 2019 г. 09:47 (ссылка)


Булочки фермерские



булочки-фермерские-3 (512x408, 242Kb)



Пресные булочки без дрожжей могут заменить хлеб. Замешиваются и выпекаются очень быстро.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Ореховые пирожные (просто и вкусно)

Среда, 13 Июня 2019 г. 02:54 (ссылка)


Ореховые пирожные (просто и вкусно)



Не хотите заниматься приготовлением тортов, а хочется к чаю подать какой-нибудь десерт, тогда приготовьте ореховое пирожное. Особенно оно понравится тем, кто любит сладости с орехами. Изделие с ним получается вкусным, слегка хрустящим, а готовится очень просто. Поэтому стоит обратить внимание на этот рецепт и сохранить его для себя, как и ореховый рулет, который предложила в предыдущем посте.

ореховые пирожные (600x300, 177Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дюймовочка13

Польза козьего молока для легких

Среда, 13 Июня 2019 г. 01:00 (ссылка)


В народной медицине веками применяли рецепты, основанные на молоке козы. Знахари считали его исключительно целебным. Современные ученые подтверждают его полезные свойства. В частности, они уверены, что этот продукт можно в комплексе с лекарственными препаратами использовать для лечения заболеваний верхних дыхательных путей.





Козье молоко при туберкулезе легких рекомендовали еще в царской России. Многие дворяне для излечения легочных воспалений, чахотки ездили в Италию и Швейцарию. И не только из-за благоприятного климата. Местные врачи советовали совершать прогулки на козьи фермы, где пациентов поили молочным напитком и угощали сыром. Это было частью общей системы оздоровления и лечения.



Так что коз часто держат в хозяйстве не только из-за компактности и простого ухода за ними, но и потому что они дают чрезвычайно полезные лекарственные продукты.



Преимущества его использования состоят в том, что это натуральный, экологичный белковый комплекс, который можно употреблять взрослым и детям (кроме тех, у кого есть аллергия на его компоненты). Есть ограничения из-за высокой жирности, но перед употреблением можно добавить воды.



Далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Молочная рисовая каша (как в д/садике)

Среда, 12 Июня 2019 г. 17:00 (ссылка)
https://vk.com/domoxozaika?...9837_23909


На 5-6 порций средней вязкости каши ( можно брать все наполовину меньше) 



Крупа рисовая-круглая, непропаренная - 1 стакан 200гр ( рекомендую рис брать Краснодарский)

Вода - 2 стакана по 200 мл

2-3 стакана молока ( до желаемой густоты)

Соль на кончике ч.л

Сахар по вкусу



Крупу рисовую я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Она набухает и варится быстрее. Но это делать совсем не обязательно... 

Крупу промыть и слить воду... 

В кастрюлю налить отмеренную воду, довести до кипения и выложить промытый рис. 



Довести до кипения и варить на несильном огне минут 10 до полного ее исчезновения и до загустения, прикрыв крышкой. 



Вылить в кашу 2 стакана горячего молока,



 перемешать, добавить соль на кончике ч.л .



 Варить, помешивая периодически, до готовности еще минут 10-15 на слабом огне ( 4 из 9 ). Попробовать. Рис должен стать мягким. Добавить по вкусу и по желанию сахар. 



Каша готова: 



 * Для малышей лучше сделать кашу пожиже, добавив еще 0.5-1 стакан молока и поварить до большей мягкости и нежности каши. Малыши не любят густую кашу. 



Рис очень любит жидкость. Сколько не налей, он все в себя впитает. Поэтому можно регулировать густоту каши молоком по своему желанию. 

После приготовления рисовая каша быстро густеет, поэтому ее желательно использовать сразу. 



Приятного аппетита вам и вашим детям!



Наш замечательный автор - Алия😍 

Источник (kulinariya123.blogspot)



 











 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Шоколад на кипятке

Среда, 12 Июня 2019 г. 16:54 (ссылка)
https://vk.com/domoxozaika?...9837_23910


Тесто:

2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)

2 стакана сахара

1,5 ч.ложки не гашеной соды

1 пачка разрыхлителя (15 г) Можно взять только разрыхлитель, тогда 2 пачки,

или только соду, тогда 2-2,5 ч.ложки

4-6 ложек какао

2 яйца

1 стакан молока

1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)

1 стакан кипящей воды



Высыпать в миску 2 стакана сахара



2-3 стакана муки (я 2,5 ст. взяла)



4-6 ложек какао



1,5 ч.л. соды



пакетик разрыхлителя



Все перемешать



В другую миску разобьем 2 яйца



Хорошо взобьем миксером на высокой скорости до пышности (минуты три)



Добавим 1/3-1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла). Снова взобьем миксером.



Добавить третью часть сухо смеси. Взбить миксером.



Добавить третью часть молока. Взбить миксером. Итак еще два раза. 

Можно сразу вылить все молоко и высыпать сухую смесь и все взбить. Я так делала, все получалось...



В конце выливаем стакан кипятка



И взбиваем последний раз миксером.



Выливаем тесто в форму (у меня 24х27 см). Выпекаем при 180С до готовности ( до сухой спички)



Готовый корж можно полить шоколадом или шоколадной глазурью. Разрезаем на порции...



Вот такой получается... Отличная основа для различных тортов



Но вкусен и в таком виде...

Приятного чаепития!















Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Самые вкусные пончики

Среда, 12 Июня 2019 г. 16:41 (ссылка)
https://vk.com/domoxozaika?...9837_23913


Тесто: 

Молоко - 500 мл.

Яйца - 2 шт.

Масло сл. или маргарин - 125гр.

Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)

Вода тёплая - 0,5 ст.

Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)



Приготовление: (я делала так)



Молоко с водой смешать, немного нагреть



Добавить весь сахар



...дрожжи



Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)



Вот дрожжи "ожили", так достаточно



Теперь добавляем яйцо



Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)



Соль



Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.



Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой



Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...



Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. 



Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков



Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,



вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), 



и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.



Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. 



Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. 



Готовые пончики выкладывайте на салфетки



Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые

При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку



Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно



Ешьте пончики, пока они горячие!



Приятного чаепития!



Наш замечательный автор - Алия😍 

Источник (kulinariya123.blogspot)





















Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<молоко - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda