Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 38513 сообщений
Cообщения с меткой

молоко - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ivolga18

Отрывной Яблочный пирог

Четверг, 24 Сентября 2020 г. 16:10 (ссылка)

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Отрывной Яблочный пирог

Отрывной Яблочный пирог






Яблочный пирог — это один из самых распространённых пирогов, особенно, в августе, когда созревает свежий урожай яблок, рецепт яблочного пирога особенно популярен. Делюсь очень вкусным рецептом «разборного» или как его ещё называют «отрывного» пирога с яблоками и корицей. Своё название пирог получил из-за способа приготовления: пирог состоит из несколько рожков, которые легко разбираются на порции. Яблочный пирог получается очень мягким, воздушным и ароматным.
Нам понадобится:
Тесто:
Молоко - 250 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Дрожжи - 7 гр
Яйцо - 1 шт.
Масло - 3 ст.л.
Мука - 3-3,5 ст.
Начинка:
Яблоки - 5-6 шт.
Сахар - 3-4 ст.л.
Корица - 2 ч.л.
Джем - 100 гр


Способ приготовления:

1. Сначала приготовим дрожжевое тесто для пирога. В теплое молоко добавляем соль, сахар, масло, дрожжи и одно яйцо, перемешиваем венчиком до однородного состояния

2. Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам

3. Собираем тесто в шарик, накрываем пищевой пленкой. Оставляем в теплом месте на один час. Тесто должно увеличиться в объеме минимум в два раза

4. Пока тесто "подходит", приготовим начинку. Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем небольшими кусочками

5. Перекладываем нарезанные яблоки в хорошо разогретую сковороду, добавляем сахар, корицу. Карамелизуем яблоки примерно 3-4 минуты на среднем огне

6. Готовое тесто делим на 10-12 одинаковых частей, каждую часть скатываем в шарик

7. Каждый шарик раскатываем в круг, диаметром примерно 10 см и смазываем джемом


8. От середины круга и до конца делаем надрез. Выкладываем с надрезанного края начинку

9. Сворачиваем по спирали, под небольшим углом. Тоже самое проделываем с остальными шариками

10. Форму для выпечки (d моей формы 26 см) застилаем пергаментов. Выкладываем по кругу получившиеся яблочные рожки

11. Смазываем пирог взбитым яйцом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 25-35 минут, при 180°

12. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




BFlash

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
eswinwitet80

Без заголовка

Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 11:28 (ссылка)

Заказать салют Москва - http://vk.com/wall-192873825_4921

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Пирог с грушами и шоколадом

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 15:58 (ссылка)


У этого пирога невероятный аромат, замечательный вкус и нежная консистенция. Сочные груши дополняют тающие кусочки шоколада.






Пирог с грушами и шоколадом







Груши выбирайте спелые, но не слишком рыхлые, твердые плоды лучше слегка отварить в сахарном сиропе, иначе они не пропекутся. Груши можно заменить яблоками. Шоколад можно заменить фундуком или грецкими орехами, а так же изюмом. Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха. В 100 г - 248 ккал.



Ингредиенты:




  • Растительное масло - 50 г


  • Сахар - 80 г


  • Ванильный сахар - 10 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Мука - 160 г


  • Разрыхлитель - 4 г


  • Соль - 1 г


  • Сода - 2 г


  • Молоко - 50 г


  • Лимонный сок - 7 г


  • Шоколад (любой) - 80 г


  • Груши - 3-4 шт. (300-350 г)



Приготовление пирога:




  1. Дно формы (форма диаметром 20 см) выстелить бумагой для выпечки, к бортам при помощи растительного масла приклеить полоски бумаги.


  2. Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем, перемешать.


  3. Яйцо комнатной температуры соединить с ванильным сахаром и сахаром. Взбивать на средней скорости миксера несколько минут, пока масса не посветлеет и увеличится в объеме в несколько раз.


  4. Добавить растительное масло и лимонный сок, взбить до однородности.


  5. Чередуя, в несколько приемов, добавить мучную смесь и молоко, тщательно перемешать лопаткой сверху вниз.


  6. В завершение добавить нарубленный шоколад, у меня смесь чёрного и белого.


  7. Тесто распределить по дну формы равномерным слоем.


  8. Спелые плотные груши предварительно очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семенную коробочку. Надрезать грушу вдоль на пластины по 3-4 мм.


  9. Груши разложить "веером" и выложить на тесто слегка вдавив. Сверху посыпать сахаром.


  10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-45 минут. Так как духовки разные, то время выпекания может отличаться.


  11. Пирог остудить на решетке и подать. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой.













источник

http://www.liveinternet.ru/community/4546433/post474778354/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пирог с грушами и шоколадом

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 15:58 (ссылка)


У этого пирога невероятный аромат, замечательный вкус и нежная консистенция. Сочные груши дополняют тающие кусочки шоколада.






Пирог с грушами и шоколадом


 





Груши выбирайте спелые, но не слишком рыхлые, твердые плоды лучше слегка отварить в сахарном сиропе, иначе они не пропекутся. Груши можно заменить яблоками. Шоколад можно заменить фундуком или грецкими орехами, а так же изюмом. Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха. В 100 г - 248 ккал.



Ингредиенты:




  • Растительное масло - 50 г


  • Сахар - 80 г


  • Ванильный сахар - 10 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Мука - 160 г


  • Разрыхлитель - 4 г


  • Соль - 1 г


  • Сода - 2 г


  • Молоко - 50 г


  • Лимонный сок - 7 г


  • Шоколад (любой) - 80 г


  • Груши - 3-4 шт. (300-350 г)



Приготовление пирога:




  1. Дно формы (форма диаметром 20 см) выстелить бумагой для выпечки, к бортам при помощи растительного масла приклеить полоски бумаги.


  2. Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем, перемешать.


  3. Яйцо комнатной температуры соединить с ванильным сахаром и сахаром. Взбивать на средней скорости миксера несколько минут, пока масса не посветлеет и увеличится в объеме в несколько раз.


  4. Добавить растительное масло и лимонный сок, взбить до однородности.


  5. Чередуя, в несколько приемов, добавить мучную смесь и молоко, тщательно перемешать лопаткой сверху вниз.


  6. В завершение добавить нарубленный шоколад, у меня смесь чёрного и белого.


  7. Тесто распределить по дну формы равномерным слоем.


  8. Спелые плотные груши предварительно очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семенную коробочку. Надрезать грушу вдоль на пластины по 3-4 мм.


  9. Груши разложить "веером" и выложить на тесто слегка вдавив. Сверху посыпать сахаром.


  10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-45 минут. Так как духовки разные, то время выпекания может отличаться.


  11. Пирог остудить на решетке и подать. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пирог с грушами и шоколадом

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 15:55 (ссылка)


У этого пирога невероятный аромат, замечательный вкус и нежная консистенция. Сочные груши дополняют тающие кусочки шоколада.






Пирог с грушами и шоколадом


 






Груши выбирайте спелые, но не слишком рыхлые, твердые плоды лучше слегка отварить в сахарном сиропе, иначе они не пропекутся. Груши можно заменить яблоками. Шоколад можно заменить фундуком или грецкими орехами, а так же изюмом. Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха. В 100 г - 248 ккал.



Ингредиенты:




  • Растительное масло - 50 г


  • Сахар - 80 г


  • Ванильный сахар - 10 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Мука - 160 г


  • Разрыхлитель - 4 г


  • Соль - 1 г


  • Сода - 2 г


  • Молоко - 50 г


  • Лимонный сок - 7 г


  • Шоколад (любой) - 80 г


  • Груши - 3-4 шт. (300-350 г)



Приготовление пирога:




  1. Дно формы (форма диаметром 20 см) выстелить бумагой для выпечки, к бортам при помощи растительного масла приклеить полоски бумаги.


  2. Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем, перемешать.


  3. Яйцо комнатной температуры соединить с ванильным сахаром и сахаром. Взбивать на средней скорости миксера несколько минут, пока масса не посветлеет и увеличится в объеме в несколько раз.


  4. Добавить растительное масло и лимонный сок, взбить до однородности.


  5. Чередуя, в несколько приемов, добавить мучную смесь и молоко, тщательно перемешать лопаткой сверху вниз.


  6. В завершение добавить нарубленный шоколад, у меня смесь чёрного и белого.


  7. Тесто распределить по дну формы равномерным слоем.


  8. Спелые плотные груши предварительно очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семенную коробочку. Надрезать грушу вдоль на пластины по 3-4 мм.


  9. Груши разложить "веером" и выложить на тесто слегка вдавив. Сверху посыпать сахаром.


  10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-45 минут. Так как духовки разные, то время выпекания может отличаться.


  11. Пирог остудить на решетке и подать. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<молоко - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda