|
дракоша52
Пятница, 04 Июля 2025 г. 17:35 (ссылка)
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Мягкий творожный десерт с кусочками свежих ягод готовится быстро и отличается нежной текстурой. В составе нет ни грамма лишнего, только творог, фрукты и немного желатина.

Ингредиенты:
творог обезжиренный 400 г
абрикосы 400 г
клубника 200 г
молоко 200 мл
желатин 10 г
вода 50 мл
ванильный сахар 2 ч.л.
сахар 80 г
кокосовая стружка для подачи
Способ приготовления...
дракоша52
Понедельник, 30 Июня 2025 г. 16:32 (ссылка)
Ингредиенты:
Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Картофель (отварной) — 1 шт.
Брусника — 100 г
Сахар — 50 г
Вода — 3 ст. л.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 10 г
Мука — 1 ст. л.
Бульон (мясной) — 100 мл
Чеснок — 1 шт.
Масло подсолнечное — 70 мл
Хлеб — 25 г
Приготовление:
1. Фарш (свинина 200 г + говядина 200 г) смешать с тертым отварным картофелем, хлебом, замоченным в молоке (50 мл), чесноком, жареным луком, солью и перцем. Хорошо перемешать.
2. Из фарша скатать небольшие шарики. Накрыть целлофаном и убрать в холодильник.
3. Сделать брусничный соус. Бруснику засыпать сахаром и добавить воду. Поставить на огонь, довести до кипения. Затем раздавить ягоды, убавить огонь до медленного и варить до загустения. Снять с огня и остудить.
4. Сделать сливочный соус. Растопить сливочное масло. К сливочному маслу всыпать муку и обжарить 1-2 мин на слабом огне. Влить маленькими порциями молоко (50 мл) и бульон (100 мл), постоянно помешивая. Добавить соль и перец по вкусу.
5. Обжарить фрикадельки на подсолнечном масле на среднем огне 3-4 мин до зарумянивания.
6. Выложить поджаренные фрикадельки на противень, застеленный рукавом (или смазанный подсолнечным маслом), и запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке до готовности (примерно 20 мин, в зависимости от особенностей духовки).
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55819-shvedskie-frikadelki.html
галина5819
Понедельник, 30 Июня 2025 г. 04:23 (ссылка)
Основа этого восхитительного вишнёвого пирога-торта - нежный шоколадный корж. Сверху - яркий слой густого вишнёвого киселя. Финальный штрих - воздушный, тающий во рту крем из сливочного сыра, взбитого со сливками, сахаром и ванилью.

|