При всей моей любви к мучному, хлеб в магазине покупаем очень редко. Печем свой, домашний или булочки вместо хлеба. Рецепт простой и вкусный, пропорции можете увеличить, что бы получилось больше! Сегодня ароматный вариант - чесночные пампушки!

  В это тесто мы добавляем дрожжи разрыхлитель одновременно. Замешивается все очень просто, в молоке активируем дрожжи (быстрая опара). Сухие компоненты перемешиваем с мукой и добавляем молоко с дрожжами и воду.



Рецепт: 

тесто: 

мука 280 гр 

сахар 1 ст.лож 

соль 1\2 ч.лож 

разрыхлитель 1\2 ч.лож 

молоко 145 мл 

вода 40 мл 

дрожжи 1\2 ч.лож 

сливочное масло 20 гр 

помазка: 

чеснок 2 зуб 

зелень укропа 4 ст.лож 

сливочное масло 20 гр 

растительное масло 2-3 ст.лож