Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3469 сообщений
Cообщения с меткой

паприка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Добавляем в фарш помидоры: котлеты получаются вдвое сочнее

Вторник, 25 Июня 2024 г. 13:24 (ссылка)


 





Добавляем в фарш помидоры: котлеты получаются вдвое сочнее

 



ЕДА



Добавляем в фарш помидоры: котлеты получаются вдвое сочнее







 


 



 


 



Обычно котлеты делают из фарша, но если в число ингредиентов добавить еще и помидоры – котлеты становятся гораздо сочнее. В сезон помидоров самое время попробовать новый рецепт – возьмем полкило помидоров и начнем готовить.





Основных моментов в "помидорном" рецепте два – собственно, сами помидоры и готовка котлет. Здесь мы используем духовку – ведь она позволяет сохранить максимум сока внутри. 



Сначала делаем основу, здесь ничего необычного. Берем хлеб, вымачиваем его в молоке.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Научили всех друзей и подруг. Два рецепта моментальных закусок из огурцов и помидоров, если неожиданно пришли гости и просто к ужину

Понедельник, 24 Июня 2024 г. 13:34 (ссылка)


 



Научили всех друзей и подруг. Два рецепта моментальных закусок из огурцов и помидоров, если неожиданно пришли гости и просто к ужину




Удивительно, но практически никто из наших близких раньше так не делал. Мы научили уже всех наши друзей, подруг и родственников и теперь они постоянно готовят такие моментальные закуски из огурцов и помидоров. Это не салаты, как может показаться внешне, а на самом деле полноценные малосольные закуски.


Очень удобно, если к вам неожиданно пришли гости или нужно что-то приготовить к ужину на скорую руку.


 






304





Все ингредиенты и их количество есть в конце каждого рецепта. Но по желанию и со временем, исходя из собственных предпочтений, их можно откорректировать на свой вкус.



Рецепт № 1 - закуска из огурцов



Берем совершенно любые огурчики. У нас самые дешевые парниковые длинные. Именно из них получается неожиданно лучше, чем из других.



Режем огурцы вдоль и затем поперек толстыми кусками.






Удивительно, но практически никто из наших близких раньше так не делал.-2





Далее нужен укроп. Его режем обычным способом, не крупно и много.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Добавляем в фарш немного воды с газом. Даже если он был средним, котлеты теперь будут сочными, а не сухими

Понедельник, 24 Июня 2024 г. 12:21 (ссылка)


 





Добавляем в фарш немного воды с газом. Даже если он был средним, котлеты теперь будут сочными, а не сухими

 



ЕДА



Добавляем в фарш немного воды с газом. Даже если он был средним, котлеты теперь будут сочными, а не сухими







 


 



 


 



Опытные повара применяют маленький, но эффективный трюк при приготовлении котлет. Путем добавления газированной воды в фарш даже обычные котлеты приобретают удивительную сочность, даже если исходное мясо было жестким.



Ингредиенты:

600 г говяжьего фарша

100 г курдюка

1 луковица

1 ст л паприки

1 ст л сухого чеснока

0,5 ч л черного перца

0,5 ч л мяты

1 ч л орегано

Листья салата для подачи

Растительное масло

150 мл газированной минеральной воды

Соль

Сок четверти лимона

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Настоящая шаурма на обычной кухне. В основе курица, но её предпочтут и шашлыку на мангале

Понедельник, 24 Июня 2024 г. 11:57 (ссылка)


 





Настоящая шаурма на обычной кухне. В основе курица, но ее предпочтут и шашлыку на мангале

 



ИДЕИ



Настоящая шаурма на обычной кухне. В основе курица, но её предпочтут и шашлыку на мангале







 


 



 


 



Летняя шаурма с куриной грудкой — это идеальное сочетание свежих овощей, ароматных специй и нежного куриного мяса. В этом рецепте расскажем, как приготовить вкусную шаурму, которая порадует вас и ваших близких.





Ингредиенты:

500 г куриной грудки

3 луковицы (маленькая, средняя и большая)

100 г соевого соуса

20-30 г подсолнечного масла

1 ч. л. сухого чеснока

1 ч. л. сладкой паприки

200 г майонеза

200 г сметаны

1 ст. л. соевого соуса для соуса

2 ст. л. лимонного сока

10 г укропа 1 помидор

Салатные листья

Лаваш

Соль и перец по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Отбивные из куриного фарша на сковороде

Понедельник, 24 Июня 2024 г. 09:27 (ссылка)


 



Отбивные из куриного фарша на сковороде


Отбивные из куриного фарша на сковороде




Для семейного ужина можно приготовить на сковороде аппетитные, вкусные отбивные из куриного фарша, панировочных сухарей и специй. К столу эти отбивные нужно подавать горячими, дополнив гарниром (например, картофелем или макаронами) и, конечно, любимым соусом. Фарш для этого блюда можно использовать покупной или приготовить в домашних условиях, пропустив через мясорубку кусочки куриного мяса. Специи можно взять любые на ваш вкус. Формируются отбивные из фарша в виде плоских лепёшек, а затем обжариваются в масле с двух сторон. Блюдо, несмотря на простоту приготовления, получается очень удачным, оно отлично разнообразит меню!




Ингредиенты




Для приготовления отбивных из куриного фарша на сковороде потребуется:


куриный фарш - 600 г;


панировочные сухари - 100 г;


соль - 6 г (или по вкусу);


специи (у меня - 2 ч. л. паприки, 1 ч. л. сушёного чеснока и 1 ч. л. карри) - по вкусу;


растительное масло для жарки.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Самые простые макароны и немного сливок. Результат поражает все ожидания

Воскресенье, 23 Июня 2024 г. 12:37 (ссылка)


 





Самые простые макароны и немного сливок. Результат поражает все ожидания

 



ЕДА



Самые простые макароны и немного сливок. Результат поражает все ожидания







 


 



 


 



За 15 минут обычные макароны легко превращаются в изысканное ресторанное блюдо благодаря сливочному соусу и прожарке вместе с овощами, которые придают блюду особый вкус.



Ингредиенты:

250 г макарон

30 мл оливкового масла

1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками

1 морковь, нарезанная кубиками

2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

50 г консервированной кукурузы

30 г сливочного масла

2 ст л муки

250 мл молока

Соль, прованские травы, перец, паприка по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Куриные крылышки к пиву

Воскресенье, 23 Июня 2024 г. 11:46 (ссылка)


 



Куриные крылышки к пиву





Сегодня мы будем делать куриные крылья. Рецепт не очень точный — можно менять что хотите. Я люблю чеснок и острое, поэтому их можно положить поменьше если вы не фанат. Количество рассчитано на стандартную прожорливую семью из 2 человек.





304




Что нужно







  • Крылья куриные — 2 кг





  • Чеснок — 10 зубчиков (я люблю чеснок)





  • Паприка копченая — 1 ст.


    ложка


     





  • Паприка обычная — 1 ст. ложка





  • Чили порошок — 1,5 ложки, ну или меньше если не любите острое (осуждаю)





  • Мёд — 1 ст. ложка





  • Соевый соус — 1/2 стакана





  • Горчица — 1 ст. ложка





  • Кетчуп — 2 ст. ложки





  • ️Перец чёрный молотый





  • Имбирь по желанию (у меня не нашлось)





  • Оливковое масло для жарки — 4 ст. ложки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
leovik7

Чесночные гренки: минутная хрустелка на весь вечер

Суббота, 22 Июня 2024 г. 16:33 (ссылка)


 





Чесночные гренки: минутная хрустелка на весь вечер

 



ИДЕИ



Чесночные гренки: минутная хрустелка на весь вечер







 


 



 


 



Такие чесночные гренки готовятся совсем просто, а получаются в пять раз вкуснее магазинных. Минутная хрустелка, которой на весь вечер хватит целой компании!





За основу лучше брать свежий черный хлеб. Корочки с обеих сторон срезаем и нарезаем сам хлеб полосками примерно одинакового размера. Сухарики будут действительно делаться настолько быстро, что чесночный соус имеет смысл замешать заранее. Трем на крупной терке твердый желтый сыр, растапливаем на сковороде сливочное масло. Сверху пассируем столовую ложку муки до легкой золотистости. И сразу заливаем стакан ледяного молока.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
leovik7

Делюсь рецептом настоящего грузинского оджахури

Суббота, 22 Июня 2024 г. 16:21 (ссылка)


 



Делюсь рецептом настоящего грузинского оджахури






Именно такой я попробовала в грузинском ресторане и теперь готовлю сама.



304



● 1 кг свинины нарезаем на кусочки и перекладываем в отдельную емкость.


● 1 луковицу нарезаем полукольцами, добавляем к мясу.


● добавляем туда специи: 1 ч.л. хмели-сунели, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. черного перца.


● мясо тщательно перемешиваем со специями и оставляем мариноваться 30 мин.


В это время подготовим картофель:


● 1,5 кг очистить, нарезать кубиками.


● добавить соль 1/2 ч.л., черный перец 1/2 ч.л., паприку 1 ч.л. , кориандр 1/2 ч.л. , острый перец 1/3 ч.л., 4 ст.л. растительного масла.


● все тщательно перемешать.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Салаты из свежих овощей с отличными заправками: два разных варианта приготовления

Суббота, 22 Июня 2024 г. 09:43 (ссылка)


Салаты из свежих овощей с отличными заправками: два разных варианта приготовления







304






Хрустящие и невероятно вкусные салаты из свежих овощей. Готовятся быстро и очень просто. Вкус у салатов отличается за счет добавления разных заправок. Покажу два отличных варианта. Один салат получается остреньким с прекрасным чесночным вкусом, а другой салат будет с замечательным ореховым вкусом.


Это очень ароматные и вкусные салаты.


 



Первый вариант. Сладкий перец (1 шт.) нарезаем соломкой.






Хрустящие и невероятно вкусные салаты из свежих овощей. Готовятся быстро и очень просто. Вкус у салатов отличается за счет добавления разных заправок. Покажу два отличных варианта.-2





У большого помидора удаляем семена, чтобы было меньше сока, и нарезаем соломкой. Огурцы (2 шт.) измельчаем брусочками.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Стейк без мяса? Дайте два! Куриные окорочка со "стейками" из капусты

Четверг, 20 Июня 2024 г. 05:21 (ссылка)


Куриные окорочка, запечённые со "стейками" из капусты, при всей своей простоте привлекают отличным сочетанием вкуса птицы и капусты. Курица предварительно маринуется со специями и травами. Для капусты готовится чесночно-масляная заправка. Благодаря запеканию с куриным мясом, капуста получается очень сочной, аппетитной и ароматной.



big_453255 (673x449, 186Kb)





126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
leovik7

Шашлык из картошки с мясом в духовке. Маринуем по отдельности и соединяем вместе на шампуре

Среда, 19 Июня 2024 г. 13:30 (ссылка)


 





Шашлык из картошки с мясом в духовке. Маринуем по отдельности и соединяем вместе на шампуре

 



ИДЕИ



Шашлык из картошки с мясом в духовке. Маринуем по отдельности и соединяем вместе на шампуре







 


 



 


 



Сочное мясо с легко узнаваемым ароматом шашлыка вполне можно сделать не на мангале, а в обычной духовке. Готовить мы его будем сразу вместе с картошкой на шпажках, для придания блюду характерного вкуса замаринуем и мясо, и картошку отдельно.





Ингредиенты: 6 средних картофелин, 300 граммов свинины, соль, перец, базилик и паприка по вкусу. Также вам понадобятся фольга и длинные деревянные шпажки. Готовить это блюдо очень просто. Берем картошку, моем и чистим.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Цветная капуста в сметане с яйцом: от пресного вкуса не остается и следа

Среда, 19 Июня 2024 г. 12:33 (ссылка)


 





Цветная капуста в сметане с яйцом: от пресного вкуса не остается и следа

 



ИДЕИ



Цветная капуста в сметане с яйцом: от пресного вкуса не остается и следа







 


 



 


 



Цветная капуста универсальный овощ, который прекрасно подходит для создания вкусных и полезных блюд. Ее часто критикуют за ислишне пресный вкус, но мы сейчас покажем, как его преобразить. В основе сметана и яйца.





Ингредиенты:

1 кг цветной капусты

30 г сливочного масла

2 зубчика чеснока

Соль, черный перец, паприка по вкусу

1 ст. ложка сметаны (20%)

4 яйца

Свежая зелень (кинза, петрушка)

Для заправки:

3 ст. ложки сметаны (20%)

1 зубчик чеснока

Свежая зелень (кинза)

Соль по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

Закуска «Запеченные перцы» .

Среда, 19 Июня 2024 г. 12:08 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение


2835299_Zakyska_Zapechennie_perci (700x542, 110Kb)



Предлагаю рецепт замечательной закуски из мясистых перцев. Такие перцы можно использовать для бутербродов, добавлять в различные рулеты, а также употреблять как самостоятельное блюдо или к мясу.



Ингредиенты для «Закуска"Запеченные перцы"»:


Перец болгарский — 5 шт


Масло растительное — 4 ст. л.


Петрушка — 1 пуч.


Сахар — 2 ст. л.


Соль — 0,5 ч. л.


Перец черный — по вкусу


Уксус (9%) — 2 ст. л.


Чеснок — 3 зуб.


Паприка сладкая — 2 ч. л.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Домашняя острая бастурма по-крымски

Среда, 19 Июня 2024 г. 11:54 (ссылка)


 



Домашняя острая бастурма по-крымски




Любишь ли ты пиво, как люблю его я? Как это приятно — сидеть в жаркий день в тенечке, потягивая пенный напиток и периодически отправляя в рот ломтики острой бастурмы!



304



Сама по себе бастурма довольно проста в приготовлении, но требует серьезных затрат времени. С другой стороны, почему бы не удивить друзей таким деликатесом к пиву?



 



Домашняя бастурма



Лучше всего бастурму делать из говядины, и мясо нужно брать свежее (не замороженное), без прожилок, пленок и жира. Но, как показывает опыт, мякоть с небольшими прожилками, например из задней части ноги, тоже подойдет.



домашняя бастурма из говядины© DepositPhotos



Готовая бастурма из говядины должна быть на ощупь как магазинная сырокопченая колбаса, не пересушивай мясо, оно не должно быть жестким, как кирпич. Хорошая и правильная бастурма режется твердо, но внутри у нее нежное мясо, которое легко кусается зубами.



домашняя бастурма из говяжьей вырезки© DepositPhotos



Бастурму подают как мясную закуску к пиву, ее можно добавлять в салаты, заворачивать в лаваш с зеленью, а еще очень вкусно жарить с ней яичницу.




ИНГРЕДИЕНТЫ




  • 1 кг говядины


  • 0,5–1 кг соли


  • 1,5–2 ст. воды


  • 100 г чамана


  • 3–4 ст. л. паприки


  • 3–4 ст. л. перца чили


  • 2 ст. л. тмина


  • 2 ст. л. кориандра


  • 3 ст. л. сушеного чеснока
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Особые голубцы с изумительно нежной начинкой, а капустные листья тонкие, но не развариваются. Идеальный рецепт

Среда, 19 Июня 2024 г. 11:03 (ссылка)


 





Особые голубцы с изумительно нежной начинкой, а капустные листья тонкие, но не развариваются. Идеальный рецепт

 



ИДЕИ



Особые голубцы с изумительно нежной начинкой, а капустные листья тонкие, но не развариваются. Идеальный рецепт







 


 



 


 



Голубцы по этому рецепту получаются невероятно нежными и сочными. Секрет в том, что капусту обрабатывают особым образом, чтобы листики легко снимались, не перевариваясь. Ароматная зажарка с луком, морковью и чесноком, подливка с томатной пастой, сметаной и пряностями делают блюдо насыщенным и богатым по вкусу. Нежная начинка из говяжьего и куриного фарша, с добавлением полуготового риса и обжаренных овощей, делает голубцы по-настоящему домашними и вкусными.





Ингредиенты: 



Молодая капуста - 1200 г.



Для начинки:



Мясо говядина - 500 г.

Филе куриных бедрышек - 300 г.

Рис - 120 г. ( отварить до полуготовности)

Лук - 180 г.

Морковь - 150 г.

Масло сливочное - 20 г.

Соль - 0,5 ч.л

Перец молотый - 1/3 ч.л.

Подливы 100 мл. для сочности голубцов.

Для подливы:

Обжаренные овощи

Мука - 2 ст.л.

Томатная паста - 100 г.

Вода - 1 л.( в которой отввриваем капусту)

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Черный молотый перец - 1/3 ч.л.

Паприка сладкая - 1 ч.л.

Чеснок сушеный - 1 ч.л.

Сметана - 1,5 ст л.

Лавровый лист - 3-4 шт.

Перец душистый горошек - 5-6 шт.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Нежная говяжья печень без жарки, муки и с небольшим количеством масла. Покажу 2 отличных варианта

Вторник, 18 Июня 2024 г. 16:35 (ссылка)


 



Нежная говяжья печень без жарки, муки и с небольшим количеством масла. Покажу 2 отличных варианта




304Без жарки, муки и с минимальным количеством растительного масла готовлю очень вкусную и мягкую говяжью печень. Покажу 2 совершенно разных варианта приготовления печени в духовке. Печень в обоих вариантах получается очень ароматная, мягкая с замечательным вкусом, но вкус у печени отличается. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами.



 



Первый вариант. Чтобы печень в духовке получилась нежная, ее надо ненадолго замариновать. Маринад на 1 кг печени. В миску добавляем соевый соус (5 ст. л.), лимонный сок (2 ст. л.), масло (1 ст. л.), измельченный чеснок (2 зубчика), сладкую паприку (1 ч. л. с горкой), мед или сахар (2 ч. л.), молотый перец (1 ч. л.). Хорошо перемешиваем.






Без жарки, муки и с минимальным количеством растительного масла готовлю очень вкусную и мягкую говяжью печень. Покажу 2 совершенно разных варианта приготовления печени в духовке.-2





У печени удаляем пленку, нарезаем на средние куски, перекладываем в миску с маринадом и перемешиваем. Оставляем на столе на 30 минут, можно выдержать и дольше, но в холодильнике.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Как приготовить настоящий куриный паприкаш, столь популярный в Европе

Вторник, 18 Июня 2024 г. 14:23 (ссылка)


 



Как приготовить настоящий куриный паприкаш, столь популярный в Европе




Аутентичный рецепт куриного паприкаш — одного из самых известных и любимых блюд венгерской кухни — включает нежную курицу в насыщенном, ароматном и сливочном соусе с добавлением паприки. Это изумительно вкусно.






304






Куриный паприкаш родом из Венгрии, страны с красивыми пейзажами, городами, деревнями, традициями, людьми и едой.



 



Paprikás Csirke (произносится как паприкаш-чирке) - это очень простое, но невероятно ароматное блюдо.



Каковы «основные» ингредиенты традиционного куриного паприкаш?



Каждый раз, когда я пробовал в венгерских ресторанах куриный паприкаш, он готовился практически одинаково с одними и теми же основными ингредиентами: курица, лук, чеснок, вода или бульон, много паприки, иногда помидоры, соль, перец и сливки.



Иногда добавляют свежий сладкий болгарский перец, хотя в большинстве случаев готовят без него. Добавление свежего сладкого перца зависит от региона и культурных традиций.



Какую паприку лучше всего использовать?



Название этого блюда, паприкаш (paprikás), конечно же, происходит от самого важного ингредиента — венгерского молотого красного перца — парики.






Паприка для паприкащ с курицей. Домашние рецепты.






Этот звездный ингредиент является центральным в блюде, и поэтому есть два решающих фактора успеха вкуса настоящего куриного паприкаш:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Превратили капусту в ароматный витаминный гарнир. Секрет в добавлении чеснока и помидоров

Вторник, 18 Июня 2024 г. 10:47 (ссылка)


 





Превратили капусту в ароматный витаминный гарнир. Секрет в добавлении чеснока и помидоров

 


 



ЕДА



Превратили капусту в ароматный витаминный гарнир. Секрет в добавлении чеснока и помидоров







 


 



 


 



Вместо привычных, но уже надоевших гарниров, таких как пюре или белый рис, попробуйте приготовить полезный гарнир из белокочанной капусты. Потушите ее с помидорами и чесноком и подавайте прямо со сковороды.





Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 600 г

Помидоры — 2 шт

Чеснок — 2 зубчика

Перец молотый — 2 г

Тмин — 2 г

Паприка — по вкусу

Томатная паста — 1 ст л

Растительное масло — 10 мл

Соль — по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Стейки из цветной капусты с курицей и сыром

Вторник, 18 Июня 2024 г. 05:15 (ссылка)


Привет, друзья! Сегодня я покажу вам, как легко и быстро приготовить вкусное блюдо — стейки из цветной капусты с курицей и сыром. Они получаются сочными и ароматными, а сочетание с курицей и расплавленным сыром делает их по-настоящему особенными. Давайте начнём готовить!



3126285_88134-710x550x (700x542, 262Kb)



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Курица в сливочно-сырном соусе на сковороде

Понедельник, 17 Июня 2024 г. 16:10 (ссылка)


Курица в сливочно-сырном соусе на сковороде


Курица в сливочно-сырном соусе на сковороде




Предлагаю приготовить на сковороде кусочки курицы в сливочно-сырном соусе. Куриное мясо, тушёное в соусе из сливок и сыра, выходит очень нежным, пропаренным и вкусным. Такое блюдо можно приготовить для семейного обеда или ужина. К тушёным кусочкам курицы можно подать практически любой гарнир (например, картофель, макароны или рис), поливая его сливочно-сырным соусом. Очень вкусно, попробуйте!




Ингредиенты




Для приготовления курицы в сливочно-сырном соусе на сковороде потребуется:


части курицы (у меня - куриные ножки) - 500 г;


растительное масло для жарки;


сливки любой жирности - 150 мл;


сыр - 50 г;


зелень (у меня - укроп) - пара веточек (по желанию);


чеснок - 1 зубчик;


соль, специи (у меня - копчёная паприка) - по вкусу.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Поливаем капусту томатным соком и кладём сверху курицу

Понедельник, 17 Июня 2024 г. 10:54 (ссылка)


 





Поливаем капусту томатным соком и кладем сверху курицу

 



ИДЕИ



Поливаем капусту томатным соком и кладём сверху курицу







 


 



 


 



Смешаем капусту с рисом и курицей в одном блюде. Казалось бы, ингредиенты самые обычные, а вкус в результате получается изумительным. Да и готовить сытный ужин совсем просто — и гарнир и главное блюдо делаются одновременно.





На 600 граммов курицы возьмем 1/2 чайной ложки паприки, 1 чайную ложку чеснока, соли и перца положим по вкусу. Добавим еще пару ложек растительного масла. Гарниром же послужит примерно 400-500 граммов капусты, 200 граммов риса, морковь, вода и томатная паста. Курицу (берите любую часть, но удобнее в таком формате готовить голени и бедрышки) кладем в глубокую миску, засыпаем специями и поливаем небольшим количеством масла, чтобы специи отдали весь аромат и вкус мясу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Смешали курицу с сыром и завернули в пакет: сочный рулет едим как колбасу

Суббота, 15 Июня 2024 г. 16:25 (ссылка)


 





Смешали курицу с сыром и завернули в пакет: сочный рулет едим как колбасу

 



ИДЕИ



Смешали курицу с сыром и завернули в пакет: сочный рулет едим как колбасу







 


 



 


 



Копчености и колбасы из магазина постепенно становятся все менее вкусными, да и лишних добавок в них хватает. Лучше сделаем сочный куриный рулет-закуску на собственной кухне: смешаем филе со специями и сыром, а затем в полчаса запечем прямо в пакете.





На 600 граммов куриного филе (можно использовать и бедра, такой рулет получится более сочным, но и более жирным) возьмем 5 столовых ложек соевого соуса, чайную ложку копченой паприки, 0/5 чайной ложки сушеного чеснока и 100 граммов любого сыра.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Приготовила почти картофельные голубцы в духовке: вмиг все "разлетелись" со стола. Век живи, век вкусные голубцы готовь

Суббота, 15 Июня 2024 г. 15:51 (ссылка)


 



Приготовила почти картофельные голубцы в духовке: вмиг все "разлетелись" со стола. Век живи, век вкусные голубцы готовь




А у нас сегодня голубцы необыкновенные - картофельные: с картофелем и мясным фаршем. Необыкновенно вкусные, сытные, аппетитные - и красивые. А еще - в духовке они удаются гораздо лучше, чем приготовленные обычным методом, протушенные.




304



Всем голубцам голубец картофельный - и даже без мяса хорош. Хотя фарш лучше приготовить комбинированным - мясо с картофелем идеальная пара.



 







А еще - хороша пекинская капуста для голубцов - неожиданно: листья нежные, пластичные, сочные. Хотя для любителей классической капусты в голубцах, белокочанной - картофельный фарш тоже покажется отличной идей. Делюсь простым рецептом картофельных голубцов - приготовить стоит.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Готовим под фольгой. Получается словно на пару, но весь сок остается и любые продукты дают максимальный вкус

Суббота, 15 Июня 2024 г. 12:38 (ссылка)


 





Готовим под фольгой. Получается словно на пару, но весь сок остается и любые продукты дают максимальный вкус

 



ЕДА



Готовим под фольгой. Получается словно на пару, но весь сок остается и любые продукты дают максимальный вкус







 


 



 


 



При жарке продукты могут слегка потерять свой первоначальный вкус или приобрести нежелательные качества, такие как запах масла. Чтобы добиться максимального вкуса, готовьте под фольгой в собственном соку. Используя этот метод, можно сделать ленивый плов намного вкуснее обычного.



Ингредиенты:

350 г филе куриных бедер

300 г бурого риса

150 г репчатого лука

200 г моркови

15 г растительного масла

1 ч л паприки

1 ч л барбариса

0.5 ч л молотого кориандра

0.3 ч л кумина

Соль и черный перец по вкусу

500 мл воды

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Превращаем лаваш в перекус или завтрак за считанные минуты. 3 рецепта

Суббота, 15 Июня 2024 г. 11:48 (ссылка)


 





Превращаем лаваш в перекус или завтрак за считанные минуты. 3 рецепта

 



ЕДА



Превращаем лаваш в перекус или завтрак за считанные минуты. 3 рецепта







 


 



 


 



Приготовление полноценного блюда из яиц и лепешки может быть сложной задачей, но ресторатор из престижного заведения успешно справился с этим. Он представил простой способ приготовления классической мексиканской кесадильи, которую можно подавать как основное блюдо для обеда или превратить в легкий перекус.



Ингредиенты:

2 ломтика бекона

2 яйца

Специи по вкусу (например, соль, перец, паприка)

70 г твердого сыра (например, чеддер или монтерей джек)

Круглые пресные лепешки или лаваш

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Курица под сливочно-чесночным соусом. Это настолько вкусно, что раз в неделю обязательно готовлю

Четверг, 13 Июня 2024 г. 15:58 (ссылка)


 



Курица под сливочно-чесночным соусом. Это настолько вкусно, что раз в неделю обязательно готовлю




304




Несложное блюдо, а такое аппетитно-соблазнительное, что невозможно оторваться. Главное - найти небольшую и свежую курицу, не больше 1,3 кг. Можно и меньше. Корнишоны порционные - идеально подходят.



Но где искать те корнишоны! Поэтому, как правило, использую обычных бройлеров.






Несложное блюдо, а такое аппетитно-соблазнительное, что невозможно оторваться. Главное - найти небольшую и свежую курицу, не больше 1,3 кг. Можно и меньше. Корнишоны порционные - идеально подходят.





Итак, для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие



Ингредиенты:





  • Бройлер - 1 шт (около 1,3 кг)




  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу




  • Масло растительное - 100 г




  • Паприка - по желанию




Для соуса:





  • Сливки 20% - 200 мл




  • Сметана жирная - 150 г




  • Соль, перец - по вкусу




  • Чеснок - 2-3 зубчика




  • Зелень для оформления (любая, любимая вами)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

На отдыхе в Турции попробовал очень вкусный салат «Аджилы Эзме», такого я никогда не ел: узнал рецепт, теперь буду готовить сам всё лето

Четверг, 13 Июня 2024 г. 15:48 (ссылка)


 



На отдыхе в Турции попробовал очень вкусный салат «Аджилы Эзме», такого я никогда не ел: узнал рецепт, теперь буду готовить сам всё лето




304



Ну очень вкусный салат получается! А все дело в оригинальной и необычной заправке, такой я раньше никогда не пробовал! Этот салат я первый раз попробовал на отдыхе в Турции, называется он «Аджилы Эзме».



Для кого-то салат, для кого-то просто закуска, но как не назови, все равно очень вкусно и готовится очень просто и быстро!



 






Для приготовления нам первым делом понадобится сладкий красный перец две штуки. Перец нужно почистить от семян и нарезать очень мелким кубиком, прям очень мелким, размером примерно 1-2 миллиметра. Вся суть в том, что все ингредиенты в этот салат нарезаются очень мелко.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Готовим мясо с картошкой вкуснее любого шашлыка: ароматное жаркое на открытом огне

Четверг, 13 Июня 2024 г. 13:28 (ссылка)


 





Готовим мясо с картошкой вкуснее любого шашлыка: ароматное жаркое на открытом огне

 



ИДЕИ



Готовим мясо с картошкой вкуснее любого шашлыка: ароматное жаркое на открытом огне







 


 



 


 



Сочетание нежного мяса и хрустящей картошки всегда радует своим вкусом и ароматом. Этот рецепт не только легок в приготовлении, но и порадует вас оригинальным подходом к использованию аджики и белого вина. Процесс приготовления на гриль-мангале добавляет блюду особую пикантность, делая его незабываемым.





Ингредиенты:



Свинина - 1.200кг

Аджика - 1 чайная ложка

Вино - 50-70 грамм

Соль

Картошка - 600-800 грамм

Лук - 2 головки

Морковка - 1

Перец болгарский - 2

Помидор - 2

Острый перец

Паприка

Черный перец

Соль 

Зелень (петрушка, киндза, зелёный лук)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Нежные котлеты по-мергельски: в основе курица, но сочностью не уступят мясным

Четверг, 13 Июня 2024 г. 13:19 (ссылка)


 





Нежные котлеты по-мергельски: в основе курица, но сочностью не уступят мясным

 



ИДЕИ



Нежные котлеты по-мергельски: в основе курица, но сочностью не уступят мясным







 


 



 


 



Котлеты по-мегрельски восхитят вас своим насыщенным вкусом и ароматом. В рецепте используются простые ингредиенты, а процесс приготовления достаточно легкий, чтобы справиться с ним мог любой кулинар. Нежная текстура котлет, насыщенная пряными нотками овощей и копченого сыра сулугуни, не оставит вас равнодушными. Акцент здесь делается на деталях, чтобы добиться идеального результата. Следуйте этим шагам, и вы получите блюдо, которое станет хитом на вашем столе.





Ингредиенты:



Лук - 1 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Острый перец (по вкусу)

Сливочное масло - 50 г

Филе бедра курицы - 500 г

Кинза - 1 пучок

Базилик (красный или зеленый) - 1 пучок

Кукурузный или картофельный крахмал - 2 ст.л.

Копченый сулугуни - 100 г

Черный перец, хмели-сунели, паприка, соль (по вкусу)

Яйцо - 1 шт.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<паприка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda