Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3829 сообщений
Cообщения с меткой

паприка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Фрикадельки в молочном соусе, те самые, после которых на сковороде не остаётся ни капли соуса

Пятница, 30 Мая 2025 г. 04:21 (ссылка)


Те самые фрикадельки, после которых на сковороде не остаётся ни капли соуса – всё вымакивают хлебом.



Уже с первой ложки понятно: да, вот оно. Всё на своих местах. Румяные, но при этом мягкие и сочные. Молочный соус получается густой, сливочный. Он обволакивает каждую фрикадельку, а макать в него хлеб особое удовольствие.



Ваши домашние будут просить приготовить эти фрикадельки снова и снова!  Есть ещё парочка секретов, как сделать их вкуснее, но об этом в рецепте. Заглядывайте!





u-adc7dfa1791f3a497facfc50ac5c1e4e (600x450, 241Kb)



698fe985cbe3aaed8bf3acfd754310b1 (128x120, 5Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Пирожки с капустой на кефирном тесте, без дрожжей в духовке

Пятница, 30 Мая 2025 г. 04:19 (ссылка)


Отличный рецепт приготовления пирожков с капустой и луком на кефире, без дрожжей. Вкусная, мягкая и ароматная выпечка. Такие пирожки готовятся довольно быстро, на бездрожжевом тесте и получаются очень мягкими даже на следующий день. Начинка для них может быть самой разной, по вашему вкусу.



u1378-ba8ed4976dc8d1222d7547d8eca5b3b3 (600x450, 240Kb)



b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Супчик с мягким сливочным вкусом: суп из шпината с сыром и молоком

Пятница, 30 Мая 2025 г. 04:15 (ссылка)


Попробуйте этот вкусный и необычный по составу супчик. Свежий шпинат замечательно сочетается в супе с картофелем, обжаренным луком и твёрдым сыром. А молоко, добавленное в конце приготовления, придаёт супу мягкий сливочный вкус.



big_508021 (673x449, 164Kb)



945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Котлеты "Растрёпки" из куриной печёнки

Понедельник, 26 Мая 2025 г. 04:21 (ссылка)


Люблю различные вариации печеночных оладий, поэтому сегодня предлагаю вам пожарить вкусные и сытные растрепки из куриной печени. Быстрый рецепт пригодится любой хозяйке, поэтому берите на заметку! Куриная печень будет готова за короткий час. Для вкуса добавьте к печени репчатый лук, сушеный чеснок и сладкую паприку. В принципе, специи используйте по вкусу, что-то можете исключить. Сушеный чеснок не острый, но ароматный, я часто использую его на кухне, а сладкая паприка - моя фаворитка.



u-751c41db7003e0038ccc936e83bd7eb6 (600x450, 238Kb)





117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Курица под хмельком - нежно, ну а вкус просто сводит с ума!

Понедельник, 28 Апреля 2025 г. 04:21 (ссылка)


Курица под хмельком это довольно необычное, очень экстравагантное блюдо... Думаю, у вас таки найдется курочка в холодильнике, раз вы нашли этот рецепт! Да и название вас привлекло – курица под хмельком. Нет, нет, мы не собираемся спаивать курочку! Но без любимого многими пенного напитка ей не обойтись.



2b1f81 копия (700x525, 215Kb)

 



126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb) 
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Ужин на будни, когда времени нет. Собираем всё в одной сковороде: жарим купаты сразу с гарниром

Четверг, 17 Апреля 2025 г. 11:14 (ссылка)


 





Ужин на будни, когда времени нет. Собираем все в одной сковороде: жарим купаты сразу с гарниром

 


 



Идеи



Ужин на будни, когда времени нет. Собираем всё в одной сковороде: жарим купаты сразу с гарниром







 



 


 



Когда времени на готовку немного, выручит формат рецепта «все в одной сковороде». Проще всего взять под него купаты с рисом и овощами — они получаются особенно ароматными, потому что готовятся вместе, пропитывая друг друга вкусами. Такой ужин не требует сложной подготовки и легко масштабируется под большую семью.





Ингредиенты:

купаты свиные (итальянские) – 500 г

лук – 170 г

морковь – 130 г

чеснок – 2–3 зубчика

рис басмати – 1 стакан

вода – 2 стакана

паприка сладкая – 2 ч. л.

куркума – 0,25 ч. л.

итальянские травы – 1 ч. л.

острый перец – по желанию

подсолнечное масло – 1 ст. л.

белое вино или вода – 1 ст. л.

соль – 0,5 ч. л.

зелёный лук – для подачи

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Домашняя сочная ветчина: делаем в рукаве из любого мяса

Вторник, 15 Апреля 2025 г. 13:15 (ссылка)


 





Домашняя сочная ветчина: делаем в рукаве из любого мяса

 


 



Идеи



Домашняя сочная ветчина: делаем в рукаве из любого мяса







 



 


 



Домашнюю ветчину можно приготовить и дома, притом без оборудования и даже без оболочек. Достаточно обычной мясорубки и нитритной соли, а мясо можно взять любое. Готовится все прямо в пакете, на вкус же такая колбаса намного превзойдет магазинные аналоги.





Ингредиенты:

филе говядины (охлаждённое, не жирное) — 500 г

свиной окорок — 700 г

свиная грудинка — 300 г

нитритная соль — по массе мяса, согласно инструкции

холодная вода — 100 мл

сахар — 1 ч. л.

чёрный перец — по вкусу

мускатный орех — щепотка

паприка — по вкусу

любые сухие пряности для мяса — по вкусу

рукав для запекания — 1,5 м

поварская нить — по необходимости

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Соединяем тесто и фарш: через 20 минут на столе особые оладьи. Можно есть даже вечером

Вторник, 15 Апреля 2025 г. 12:34 (ссылка)


 





Соединяем тесто и фарш: через 20 минут на столе особые оладьи. Можно есть даже вечером

 


 



Еда



Соединяем тесто и фарш: через 20 минут на столе особые оладьи. Можно есть даже вечером







 



 


 



Если вам хочется чего-то вкусного и сытного, но нет времени долго стоять у плиты, попробуйте приготовить ленивые беляши. Это быстрый вариант мясных оладий, которые получаются нежными, ароматными и очень сочными. Весь процесс занимает не больше 10 минут, а результат приятно удивит даже самых привередливых гурманов.



Ингредиенты:

200 г мясного фарша (свинина, говядина или смесь)

300 мл кефира любой жирности

1 куриное яйцо

1/2 ч л соли

1/2 ч л соды

1/2 ч л молотого черного перца

1 ч л сладкой паприки

120 г пшеничной муки

растительное масло для жарки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Лучший рецепт приготовления рыбы. Незаслуженно забытое блюдо советской кухни

Среда, 09 Апреля 2025 г. 15:13 (ссылка)


 



Лучший рецепт приготовления рыбы. Незаслуженно забытое блюдо советской кухни








304




Тушеный хек с овощами – это полезное, вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо.




Хек – одна из самых доступных рыб, известная своим нежным мясом, низким содержанием жира и высоким содержанием белка. В сочетании с овощами он приобретает насыщенный вкус и аромат.



Тушение позволяет сохранить максимум полезных свойств рыбы и овощей, делая блюдо сочным и ароматным.


В качестве овощного сопровождения можно использовать морковь, помидоры, лук – их сочетание можно варьировать в зависимости от сезона и предпочтений. Дополнительные специи, травы и лимонный сок подчеркнут естественный вкус хека и придадут ему особую пикантность.


 



Расскажем, как приготовить тушеный хек



Ингредиенты:




  • Хек — 800 г;


  • Мука — 3 ст.л.;


  • Соль — 1,5 ч.л.;


  • Чеснок сушеный — 1 ч.л.;


  • Приправа для рыбы — 1 ч.л.;


  • Кориандр — 1 ч.л.;


  • Черный перец — 1/4 ч.л.;


  • Паприка — 1 ч.л.;


  • Лук — 350 г;


  • Морковь — 250 г;


  • Томатная паста — 3 ст.л.;


  • Сахар — 2 ч.л.;


  • Вода — 200 мл;


  • Лавровый лист — 2 шт.;


  • Душистый перец — 9 шт.;


  • Укроп — пучок.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Курица по-французски, томлёная в соусе. Хлебом вымакают даже подливку, а мясо можно резать вилкой

Среда, 09 Апреля 2025 г. 15:01 (ссылка)


 





Курица по-французски, томленая в соусе. Хлебом вымакают даже подливку, а мясо можно резать вилкой

 


 



Идеи



Курица по-французски, томлёная в соусе. Хлебом вымакают даже подливку, а мясо можно резать вилкой







 



 


 



Соус с вином, дижонской горчицей и крем-фрешем придает курице насыщенный вкус, что и делает этот рецепт таким удачным. В целом же, в рецепте объединяются лишь несколько простых ингредиентов, но их сочетание превращается в невероятно вкусное блюдо. Готовить будем Poule à la Moutarde, курицу по-французски. Мясо получится почти сливочным, а соус настолько вкусным, что гости не постесняются собрать его хлебом прямо из сковороды. 





Ингредиенты:

Куриные бёдра с кожей и косточкой 4 шт

Куриные голени 5 шт

Соль

Чёрный перец

Паприка сладкая 0,5 ч. л.

Дижонская горчица 3 ст. л.

Сливочное масло 1 ст. л.

Шалот 2 шт

Белое сухое вино 250 мл

Куриный бульон 120 мл

Тимьян 2–3 веточки

Лавровый лист 1 шт

Крем-фреш 4 ст. л.

Горчица с зёрнами 1 ст. л.

Картофель 4 шт

Соль для варки

Сливочное масло 3 ст. л.

Молоко тёплое 180 мл

Свежая петрушка

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Почти как плов, но готовится гораздо проще. Показываем рецепт джимбалайи

Вторник, 08 Апреля 2025 г. 12:10 (ссылка)


 





Почти как плов, но готовится гораздо проще. Показываем рецепт джимбалайи

 


 



Еда



Почти как плов, но готовится гораздо проще. Показываем рецепт джимбалайи







 



 


 



Джамбалайя – это блюдо, которое превращает простой гарнир в настоящее лакомство. В нем сочетаются рис, мясо, колбаса и овощи, а процесс приготовления достаточно простой, чтобы наслаждаться вкусом без лишних усилий.





Ингредиенты (на 6 порций):

3 ст л оливкового масла

1 курица (весом около 2 кг)

230 г колбасы типа Андуй (или любой другой пряной колбасы)

1 сладкий лук

1 чили (поблано или халапеньо)

1 стебель сельдерея

3/4 чашки свежих кукурузных зерен (можно заменить на замороженные)

1 ч л паприки

110 г вешенок

1/2 ч л сушеного орегано

1,5 чашки среднезернистого риса

3 чашки куриного бульона (можно заменить на воду, но бульон придаст более насыщенный вкус)

Острый соус для подачи

Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Почему чипсы хотят запретить для детей: 5 проблем со здоровьем, которые они вызывают

Вторник, 08 Апреля 2025 г. 11:26 (ссылка)


 



Почему чипсы хотят запретить для детей: 5 проблем со здоровьем, которые они вызывают






Что будет с организмом, если вы будете есть чипсы каждый день





В конце марта в СМИ появилась новость о том, что продажу чипсов детям хотят ограничить. На данный момент речь идет о том, чтобы ввести на эту группу товаров акцизу (как на алкоголь), которая будет равна 20% от стоимости продукции.


Также была выдвинута инициатива о запрете продажи этого снека несовершеннолетним (как энергетики). Вместе с врачом Parents разбираются, чем же так вредны чипсы, и какие продукты могут их заменить.


Медицина



Педиатр, гастроэнтеролог сети клиник "Семейная"




От повышенного давления до рака — в чем вред чипсов?


фото: Shutterstock/Fotodom.ru


Врачи уже не один год предупреждают о вреде неумеренного употребления чипсов. Под неумеренным потреблением подразумевается включение этого снека в ежедневный рацион, что часто бывает у подростков. Да, чипсы кажутся заманчивым перекусом, ведь у них много ярких вкусов и приятная хрустящая текстура, их удобно есть руками и не надо готовить… Но по сути они нужны не для насыщения, а для того, чтобы чем-то перекусить, развлечь себя во время просмотра скучного кино и так далее. Так в чем же вред чипсов, и почему их хотят запретить?



Сам по себе картофель, соль и растительное масло, которые входят в состав любых чипсов, не вредны. Вся опасность кроется в способе их приготовления.



На полках магазинов можно найти:

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Никакой шашлык не сравнится. Подрумяниваем свиные рёбрышки в маринаде с яблоками

Вторник, 08 Апреля 2025 г. 11:11 (ссылка)


 





Никакой шашлык не сравнится. Подрумяниваем свиные ребрышки в маринаде с яблоками

 


 



Идеи



Никакой шашлык не сравнится. Подрумяниваем свиные рёбрышки в маринаде с яблоками







 



 


 



Запекание ребер в духовке не уступает мангалу, если правильно выбрать маринад. Сочетание яблочного пюре, специй и соевого соуса создает густой, насыщенный маринад, который проникает в мясо и карамелизуется при запекании. Мясо легко отходит от костей, остается сочным, а поверхность покрывается румяной глазурью с легкими фруктовыми нотами.





Ингредиенты:

Свиные ребра — 1,8 кг

Яблочное пюре — 150 г

Сок половины лимона

Кетчуп — 150 г

Соевый соус — 6 ст. л.

Паприка — 1 ч. л.

Сухой чеснок — 1 ч. л.

Корица — 0,5 ч. л.

Молотый перец — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л. (регулировать по вкусу)

Коричневый сахар — 2 ст. л. (или мёд/сахар)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Скумбрия на мангале: рецепт на весенне-летний сезон. Никто не думал, что рыба получится настолько вкусной

Понедельник, 07 Апреля 2025 г. 12:34 (ссылка)


 





Скумбрия на мангале: рецепт на весенне-летний сезон. Никто не думал, что рыба получится настолько вкусной

 


 



Идеи



Скумбрия на мангале: рецепт на весенне-летний сезон. Никто не думал, что рыба получится настолько вкусной







 



 


 



Рыба на мангале останется сочной, не разваливается при жарке и держит форму даже на решетке. Все благодаря аккуратным надрезам, которые помогают полностью впитаться маринаду и сделать текстуру скумбрии более плотной. Вкус подчеркнет лимонная цедра, готовится все быстро и и идеально подходит для пикника.





Ингредиенты:

Скумбрия свежемороженая — 1,5 кг

Паприка — 1 ч. л.

Молотый имбирь — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л. без горки

Смесь перцев — по вкусу

Цедра лимона — с 0,5 лимона

Сок лимона — с 0,5 лимона

Растительное масло (лучше оливковое) — 50 мл

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Царское блюдо для всей семьи. Дедушка из Армении поделился вкусным рецептом: готовлю так круглый год

Воскресенье, 06 Апреля 2025 г. 13:02 (ссылка)


 



Царское блюдо для всей семьи. Дедушка из Армении поделился вкусным рецептом: готовлю так круглый год






Айлазан – это традиционное блюдо армянской кухни, представляющее собой тушеные овощи. Его главная особенность – простота приготовления и насыщенный аромат, который достигается благодаря сочетанию свежих овощей и специй.



Основными ингредиентами Айлазана являются баклажаны, болгарский перец, картофель и лук, которые тушатся вместе.


В результате получается сочное, ароматное и питательное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или ужина.


 



Благодаря своему яркому вкусу и аппетитному виду, Айлазан занимает особое место в армянской кулинарной традиции.



Ингредиенты:




  • лук — 1 шт.;


  • болгарский перец — 2 шт.;


  • баклажаны — 3 шт.;


  • картофель — 4 шт.;


  • помидоры — 2 шт.;


  • кабачок — 1 шт.;


  • томатная паста — 1 ст.л.;


  • перечная паста — 1 ст.л.;


  • паприка — 1 ч.л.;


  • сахар — 1 ч.л.;


  • сухой реган — 2 ч.л.;


  • петрушка, укроп, кинза — пучок;


  • растительное масло — 80 г;


  • вода;


  • соль — ½ ч.л.
Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Маринуем из капусты лучший весенний салат: подойдет и для шаурмы, и как гарнир

Воскресенье, 06 Апреля 2025 г. 12:33 (ссылка)


 





Маринуем из капусты лучший весенний салат: подойдет и для шаурмы, и как гарнир

 


 



Идеи



Маринуем из капусты лучший весенний салат: подойдет и для шаурмы, и как гарнир







 



 


 



Этот рецепт точно стоит сохранить. Хрустящий салат с ярким маринадом и золотистым луком не просто заменит гарнир, но станет главным на тарелке. Отлично подойдет к мясу, лавашу или даже как основа для шаурмы, маринованная капуста всегда нарасхват.





Ингредиенты:

белокочанная капуста — 1 вилок

соль — 1,5 ст. л.

лук — 1 шт.

растительное масло — 4–5 ст. л.

чеснок — 3 зубчика

сахар — по вкусу

паприка — 1 ч. л.

кари — 1 ч. л.

красный острый перец — по вкусу

молотый кориандр — 3 ч. л. (предварительно прогреть)

уксусная эссенция 70% — 1,5 ч. л. (или 3 ст. л. уксуса 9%)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Потрясающая закуска к шашлыку из обычного лука: можно даже на хлеб вместо паштета

Среда, 02 Апреля 2025 г. 12:27 (ссылка)


 





Потрясающая закуска к шашлыку из обычного лука: можно даже на хлеб вместо паштета

 


 



Идеи



Потрясающая закуска к шашлыку из обычного лука: можно даже на хлеб вместо паштета







 



 


 



Если вы избегаете лука, потому что он кажется слишком резким, просто попробуйте его в таком виде. Он становится мягким, сладковатым и запекается в тягучем сыре до румяной корочки. Минимум ингредиентов, максимум вкуса — отличная закуска, которую хочется готовить снова и снова.





Ингредиенты:

лук — 2 средние луковицы

твёрдый сыр — около 100 г

чёрный молотый перец — по вкусу

сушёная грибная приправа (или любая любимая) — по вкусу

паприка, куркума — по желанию

пергаментная бумага для выпечки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Малосольная красная рыба за 48 часов. Купили сырую и в два счета делаем деликатес

Среда, 02 Апреля 2025 г. 12:12 (ссылка)


 





Малосольная красная рыба за 48 часов. Купили сырую и в два счета делаем деликатес

 


 



Идеи



Малосольная красная рыба за 48 часов. Купили сырую и в два счета делаем деликатес







 



 


 



Купленная в магазине малосольная красная рыба очень быстро теряет свой привлекательный вид и вкус. Поэтому намного проще сделать ее дома самому. Купить сырую рыбу будет еще и дешевле: в два счета сделаем из нее деликатес.





Ингредиенты:

Кета (подойдет любая красная рыба)

6 столовых ложек сахара

6 столовых ложек соли

Острый перец хлопьями

Паприка

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Шикарный ужин из горсти нута: по вкусу не отличить от фрикаделек из курицы

Вторник, 01 Апреля 2025 г. 12:05 (ссылка)


 





Шикарный ужин из горсти нута: по вкусу не отличить от фрикаделек из курицы

 


 



Идеи



Шикарный ужин из горсти нута: по вкусу не отличить от фрикаделек из курицы







 



 


 



Хрустящие снаружи и нежные внутри шарики из нута подаются с освежающим соусом на растительной основе с лимоном, чесноком и паприкой. В этом рецепте нет яиц и молочных продуктов, так что закуску можно смело подавать и в пост, и просто поздним вечером. Мяса здесь ни грамма, но фрикадельки сытные.





Ингредиенты для соуса:

1 ч. л. цедры лимона

1 ст. л. сока лимона

1 зубчик чеснока

100 г растительного йогурта (соевого, кокосового и др.)

1 ч. л. кленового сиропа

щепотка паприки

соль и перец по вкусу

для шариков:

250 г нута (готового или консервированного)

1 небольшая луковица

2 зубчика чеснока

1 ст. л. лимонного сока

2 ст. л. овсяных хлопьев

1 ч. л. копчёной паприки

1 ч. л. зиры

соль и перец по вкусу

оливковое масло для жарки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Взяли лаваш, наполнили курицей и отправили в духовку. Гениальный ужин почти готов, осталось немного подождать

Понедельник, 31 Марта 2025 г. 15:29 (ссылка)


 





Взяли лаваш, наполнили курицей и отправили в духовку. Гениальный ужин почти готов, осталось немного подождать

 


 



Еда



Взяли лаваш, наполнили курицей и отправили в духовку. Гениальный ужин почти готов, осталось немного подождать







 



 


 



Куриное филе не обязательно должно быть скучным! Вместо обычной жарки мы превратим его в аппетитные «лодочки» из лаваша, запеченные в духовке под пряным соусом. Румяная корочка, сочная начинка и аромат специй — это блюдо точно станет хитом на вашем столе!



Ингредиенты (на 4 порции):

Куриные грудки – 4 шт

Лаваш – 4 листа

Сыр – 100 г

Сметана – 150 г

Чеснок – 3 зубчика

Помидор – 1 шт

Шампиньоны – 4-5 шт

Яйцо – 1 шт

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Паприка – 1 ч л

Зелень (укроп, петрушка) – по желанию

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Сочные и нежные: ленивые голубцы по самому лучшему рецепту

Понедельник, 31 Марта 2025 г. 11:26 (ссылка)


 





Сочные и нежные: ленивые голубцы по самому лучшему рецепту

 


 



Идеи



Сочные и нежные: ленивые голубцы по самому лучшему рецепту







 



 


 



Домашние ленивые голубцы легко адаптировать под любой рацион, но особенно выразительно они получаются, когда капуста проходит краткую термическую обработку, а сами заготовки обжариваются перед запеканием. Благодаря заварной подливе на сливочном масле блюдо получается насыщенным и сбалансированным — пожалуй, это один из лучших рецептов голубцов.





Ингредиенты:

рис — 0,5 стакана

вода (для риса) — 1 стакан

соль — 1 ч. л. + по вкусу

капуста — 350 г

вода (для капусты) — 1 л (кипяток)

лук — 250 г (примерно 3 шт.)

морковь — 150 г (2 шт.)

чеснок — 2 зубчика

растительное масло — для жарки

фарш (свинина + говядина) — 500 г

чёрный перец — по вкусу

яйца — 2 шт.

паприка — 1 ст. л.

петрушка — по вкусу

мука — 2–3 ст. л. (для обсыпки и подливы)

сливочное масло — 2 ст. л.

томатная паста — 1 ст. л.

вода (для подливы) — 500 мл

сушёный чеснок — 0,5 ч. л.

сушёный лук — 0,5 ч. л.

сахар — 0,5 ч. л.

лавровый лист — 2 шт.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Деликатес из куриных желудочков. После этого рецепта субпродукты полюбит вся семья

Понедельник, 31 Марта 2025 г. 11:12 (ссылка)


 





Деликатес из куриных желудочков. После этого рецепта субпродукты полюбит вся семья

 


 



Идеи



Деликатес из куриных желудочков. После этого рецепта субпродукты полюбит вся семья







 



 


 



Куриные желудочки редко тушат вместе с капустой, но именно в таком варианте эти субпродукты и могут полностью раскрыть свой вкус. Добавление томатной пасты в самом конце делает капусту мягкой и не затягивает приготовление, а сливочное масло придает готовому блюду насыщенность.





Ингредиенты:

куриные желудки — 500 г

растительное масло — 2–3 ст. л.

лук — 1 шт.

морковь — 1 шт.

капуста белокочанная — 1,5 кг

паприка — 1 ч. л.

сушёный тимьян — 0,5 ч. л.

чёрный перец — по вкусу

соль — по вкусу

вода — 1 стакан + 2 ст. л.

сливочное масло — 30 г

томатная паста — 2 ст. л.

зелёный горошек (замороженный) — 100 г

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Посыпаем картошку специями и сразу жарим до яркой корочки

Воскресенье, 30 Марта 2025 г. 13:16 (ссылка)


 





Посыпаем картошку специями и сразу жарим до яркой корочки

 


 



Идеи



Посыпаем картошку специями и сразу жарим до яркой корочки







 



 


 



Простейший и в то же время уникально вкусный рецепт картошки в духовке понравится всей семье. Посыпаем специями и получаем яркую корочку.





На килограмм почищенного картофеля понадобится примерно чайная ложка соли, лавровый лист, сушеный чеснок, копченая паприка и около 200 граммов сыра.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Пюре и сосиски. Раскатываем картофель словно тесто и получаем шикарный перекус

Воскресенье, 30 Марта 2025 г. 12:57 (ссылка)


 





Пюре и сосиски. Раскатываем картофель словно тесто и получаем шикарный перекус

 


 



Еда



Пюре и сосиски. Раскатываем картофель словно тесто и получаем шикарный перекус







 



 


 



Пюре, разогретое на следующий день, обычно теряет свой вкус, поэтому лучше превратить его в нечто более интересное. Мы превратим пюре в тонкий слой, похожий на тесто, завернем в него сосиску и обжарим. В результате получатся вкусные мини-хот-доги, а весь процесс займет не более 40 минут.



Ингредиенты:

1200 г картофеля 

12 сосисок 

50 г сливочного масла

2 яйца

Соль, перец, паприка (по вкусу)

6 вафельных коржей

Укроп (по желанию)

Растительное масло для жарки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Картошка с салом и грибами на углях

Суббота, 29 Марта 2025 г. 15:42 (ссылка)


Предлагаем приготовить вкусный шашлык из картофеля с салом и грибами на мангале на углях.




 



Картошка с салом и грибами на углях





Ингредиенты (на 5 порций):




  • Картофель (молодой) - 1 кг


  • Сало (с мясными прожилками) - 300 г


  • Грудинка (варёно-копчёная) - 150 г


  • Шампиньоны (средние) - 450 г


  • Чеснок - 3 зубчика


  • Паприка - 1 ч. л.


  • Подсолнечное масло - 50 мл



Приготовление:




  1. Картофель помыть, переложить в казан и поставить на угли. Залить картофель водой, накрыть крышкой и варить до готовности, но не разваривать. С готового картофеля слить воду.


  2. Нарезать сало и грудинку крупными кусочками. У шампиньонов отрезать ножки.


  3. На шампур насадить по очереди картофель, сало, шампиньон, картофель, грудинку, шампиньон. Таким образом, сделать 5 шампуров и отправить на мангал с горячими углями.


  4. Обжарить ингредиенты на шампурах со всех сторон, периодически снимая с огня и переворачивая вниз, чтобы жирок стекал на шампиньоны.


  5. Измельчить зубчики чеснока и смешать с паприкой и подсолнечным маслом (50 мл).


  6. Полить чесночным маслом каждый шампур, подержать ещё 1 минуту и снять с огня.



Приятного аппетита!



 



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<паприка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda