Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4446 сообщений
Cообщения с меткой

фрикадельки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
sevelina67

Питтипанна с шведскими фрикадельками от Лазерсона

Среда, 19 Января 2022 г. 09:27 (ссылка)





Ингредиенты для "Питтипанны с шведскими фрикадельками от Лазерсона"


Картофель По необходимости

Лук

Фасоль стручковая

Фарш 500 гр

Лук 1 шт.

Манная каша

Вода 1ст

Манная крупа 2,5ст. л с горкой

Мускатный орех

Свекла 1 шт.

Горчица у меня дижонская или зернистая

Кориандр

Соль

Сахар

Масло раст.

Яйцо для глазуньи Опционально


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hamrapamos78

Без заголовка

Воскресенье, 17 Января 2022 г. 03:31 (ссылка)

Проверить пропуск на мкад Архангельск - https://vk.com/wall-201011029_3033

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Фрикадельки в томатном соусе

Среда, 12 Января 2022 г. 19:51 (ссылка)


4709286_frikadelki (700x397, 77Kb)



 Ингредиенты:



1. Мясной фарш — 500 г



2. Лук — 1 шт



3. Чеснок — 2 зубчика



4. Яйцо — 1 шт



5. Соль по вкусу



6. Перец чёрный по вкусу



7. Растительное масло для жарки



Для соуса:



1. Томатная паста — 3 ст.л



2. Вода — 400 мл



3. Соль по вкусу



4. Мука -1 ст.л



5. Петрушка для украшения, по желанию



4709286_2FFvzA2zeqoVLspCazLTxcdvpSBreqsmgrqb9T75sZKve4dNbMPiqfPNLT3eNLbE7DGTBQQxRH9A9JufJZAgKR1gEx1a9TRqEDSUoULmftfWVt3inNoeEBzi8A3nv (700x238, 147Kb)



Способ приготовления:



1. Трём на крупной терке лук и добавляем к фаршу, а также добавляем соль, перец и яйцо. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш руками, для того чтобы фарш получился сочным и не распадался при жарке. Формируем маленькие фрикадельки.



2. Вливаем растительное масло в сковороду и хорошо разогреваем .Перекладываем фрикадельки в сковороду и жарим, аккуратно перемешивая, до румяности.



3. Пока жарятся фрикадельки сделаем соус. Для этого томатную пасту разводим водой, добавляем соль и хорошо перемешиваем .



4. Заливаем румяные фрикадельки соусом, добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Накрываем крышкой и тушим 15 минут на умеренном огне.



5. Через 15 минут фрикадельки готовы. По желанию можно посыпать зеленью. Подаем фрикадельки с макаронами, картофельным пюре или с кашей.



Подробнее - см. ВИДЕО



Приятного аппетита!



Источник



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гогу

заморозка

Вторник, 11 Января 2022 г. 16:41 (ссылка)


Ингредиенты:




  • Свинина — 500 г


  • Соль — 1 ч.л.


  • Черный перец молотый — 1/2 ч.л.


  • Манка — 4-5 ст.л.


  • Яйцо — 1 шт.







 




Пошаговое приготовление замороженных фрикаделек для супа и рагу



Мясной фарш в мисочке



1. Перед тем как заморозить фрикадельки для супа и рагу, делаем фарш. Для этого из мяса удаляем хрящи, кости, плевру и лишний жир, режем на небольшие куски и промалываем в мясорубке. Если для измельчения используется блендер, то кусочки сразу слегка замораживают в морозилке.



Добавление яиц к мясному фаршу



2. В полученную массу вбиваем куриное яйцо. Белок обеспечивает стойкость формы, а желток является источником полезных веществ.



Добавление специй к фаршу



3. Далее добавляем соль и любимые пряности. Выбор вкусовых добавок зависит от личных предпочтений и вариантов сочетания с продуктами. Можно использовать готовые смеси, подходящие к тому или иному виду фарша.



Добавление манки к фаршу



4. Далее пойдет речь о том, как заморозить фрикадельки для супа или рагу так, чтобы во время варки они не разваливались. Обеспечить стойкую форму при термической обработке позволяет использование манной крупы. Всыпаем небольшое количество этого ингредиента и начинаем вымешивать мясную массу. Манка не только обеспечивает склеивание фарша, но и служит наполнителем, повышает калорийность блюда, позволяя организму быстро насытиться обедом и получить заряд энергии.



Заготовка для фрикаделек



5. Когда масса становится однородной, оставляем ее на 10-20 минут под крышкой или полиэтиленовой пленкой. Так ингредиенты пропитаются вкусом и ароматом друг друга, а манка впитает некоторое количество влаги и слегка набухнет.



Лепка фрикаделек



6. Смачиваем в чистой воде ладони и приступаем к формованию колобков. Желательно, чтобы они были одинакового размера. Делить на порции можно на глаз или использовать для этого кухонные весы. Размер фрикаделек обычно небольшой, поэтому для каждой достаточно отделить 20-30 г фарша. Привычная форма такой заготовки — шарики, но всегда можно отойти от принятых правил и сделать фрикадельки квадратными, используя для этого форму для льда.



Фрикадельки на подносе



7. Перед тем как заморозить фрикадельки для супа и рагу в пакете или контейнере, нужно провести предварительное замораживание колобков, что не позволит им слипнуться. Для этого подготавливаем поднос или широкую плоскую тарелку, насыпаем сверху немного муки или выкладываем в один слой пергаментную бумагу. После этого приступаем к выкладке полученных фрикаделек. Их нужно помещать на небольшом расстоянии друг от друга.



Замороженные фрикадельки



8. Вставляем блюдо с заготовкой в морозильную камеру и оставляем на 2-4 часа. Небольшой размер фрикаделек позволяет им заморозиться достаточно быстро. После этого помещаем каждый шарик в пакет для хранения или в удобный контейнер под крышку. Важно, чтобы емкость была герметично закрыта, и продукт не обветривался. Это позволит сохранить вкусовые качества и структуру.



Домашний полуфабрикат замороженные фрикадельки



9. Замороженные фрикадельки для супа или рагу по простому рецепту готовы! Теперь их можно достать в любой удобный момент и использовать по назначению: добавлять в жидкие горячие блюда или рагу, а также стушить в соусе на сковороде и подать к любимому гарниру.



Смотрите также видео-рецепты:



1. Заморозка фрикаделек







2. Заморозка мясных полуфабрикатов






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гогу

заморозка фрикадельки

Понедельник, 10 Января 2022 г. 14:07 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bronrikanma14

Без заголовка

Воскресенье, 09 Января 2022 г. 18:12 (ссылка)

Пешеходные маршруты по Подмосковью - https://vk.com/wall-200805546_3129

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Грибной суп с фрикадельками

Пятница, 07 Января 2022 г. 18:27 (ссылка)


Фарш - 500 г.

Картофель - 3-4 шт.

Репчатый лук - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 300 г.

Яйцо - 1 шт.

Зелень

Соль

Чёрный перец



Приготовление:



На растительном масле обжарить лук, затем морковь, также добавить картофель и обжаренные грибы, немного всё потушить. Долить воды и оставить вариться на медленном огне.



К фаршу добавить измельчённый с помощью блендера лук, яйцо, соль и чёрный перец. Сформировать фрикадельки и опустить их в суп, варить 10-15 мин. Суп посолить и в самом конце добавить зелень.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
carrainofs

Без заголовка

Вторник, 29 Декабря 2021 г. 01:47 (ссылка)

Labo crescina в Москве - https://ok.ru/group/64122335002863/topic/154527541034479

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
derstrustata76

Без заголовка

Вторник, 28 Декабря 2021 г. 14:20 (ссылка)

Безлимитный интернет через модем тарифы Солнцево - https://ok.ru/group/62156292489318/topic/153765519190118

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Блюда из куриного фарша - что можно приготовить?

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 09:15 (ссылка)


Куриный фарш



<span>Куриный фарш</span>



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Обжора № 8 (248) 2013

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 23:08 (ссылка)


Название: Обжора

Год / месяц / номер: 2013 / 08 / 248

Учредитель/издатель: ООО Изд-во "АРГОС"

Страниц: 16

Формат: pdf

Размер: 11.23 MB



Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!"

В номере 64 вкусных и недорогих рецептов:

"Сытные супчики" * "Тыква на кухне" * "Блюда из баклажанов": фаршированные, меживо, мусака * "Обедаем у чехов": отварная свинина со сладким соусом, попьеты из говядины, эскалопы из телятины в кляре, заливное из карпа, маковнички и т.д.* "Домашние заготовки": а не пора ли нам квасить * "Макароны и "компания"" * Арбуз и дыня * "Накрываем праздничный стол"* "Вязание и вышивание": вязаные прихватки "павлины" *, а также подсказки и другие хозяйские мелочи.



d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile    |     katfile     file-up
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
camppferes

Без заголовка

Вторник, 15 Декабря 2021 г. 01:14 (ссылка)

Низкотемпературный склад хранение Кемерово - https://vk.com/wall-200987780_2960

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЮлияПан

Фрикадельки в горчично-медовом соусе

Пятница, 10 Декабря 2021 г. 11:17 (ссылка)

Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение

Фрикадельки в горчично-медовом соусе. Соус придает особый аромат любимым фрикаделькам




Фрикадельки в горчично-медовом соусе получаются такими необычными! Вкусными! Аппетитными!



Фрикадельки в горчично-медовом соусе



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Сырный суп с фрикадельками

Четверг, 09 Декабря 2021 г. 18:23 (ссылка)




400-500 гр говяжьего фарша

● 1 яйцо

● 2 луковицы

● 1 морковь

● 3 плавленных сырка по 100 гр

● 5-6 средних картофелины

● соль, специи

● лавровый лист, зелень

● растительное масло



Приготовление:



1. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.

2. Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки.

3. Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.

4. В кастрюлю в водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения.

5. В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками.

6. Через 5-7 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу.

7. Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились.

8. Через 3 минутки после этого добавляем зелень. Ароматный супчик готов.







Сырный суп с фрикадельками


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
golnistgradgans7

Без заголовка

Понедельник, 06 Декабря 2021 г. 15:43 (ссылка)

Обжалование постановления пристава исполнителя Красноярск - https://vk.com/wall-200961324_2754

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Пирог из сосисок в тесте + еще 3 мясные закуски на праздничный стол

Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 08:15 (ссылка)


Я собрала 4 нарядные, вкусные, сытные закуски на праздничный стол из простых продуктов. Все рецепты - это мясные закуски, и я специально использовала разные мясные продукты, чтобы каждый мог выбрать рецепт, который ему понравится! Рецепты отлично подойдут на Новый год и любой другой праздник.


 


1. Простая, но такая вкусная закуска из крекеров!       2.Закуска-канапе на праздничный стол с фрикадельками


изображение_2021-11-28_191551 (276x183, 100Kb) РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2021-11-28_191604 (276x183, 113Kb)




Я обожаю крекеры! Маленькие хрустящечки, которые тают во рту, наполняя его буйством вкуса — это божественно само по себе, но для праздничного стола — это прямо-таки супер-пупер. Это отличная основа для самых разных канапе и мини-бутербродов, и сэндвичей на два укуса из этой статьи… Потрясающая закуска крекер-сэндвич, и готовится на раз-два! 


 



Предлагаю вам очень крутой сытный вариант с фрикадельками. Эти канапе с фрикадельками очень яркие по вкусу, насыщенные! Жирность мяса я сбалансировала кислинкой из маринованного лука и маринованными огурчиками, добавила аромата подкопченным сыром, а для красоты и дополнительного хруста — соленый кренделек сверху.


 


3.Паштет из куриного филе с крем-сыром в тарталетках  4.Пирог из сосисок в тесте




изображение_2021-11-28_193356 (276x183, 104Kb) РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2021-11-28_191618 (276x183, 122Kb)




 


В тарталетки можно запихнуть все, что угодно… И это будет уже выглядеть по-праздничному! Паштет из куриного филе с крем-сыром. Да, он безумно вкусный даже из тарелки. Но еще лучше, если отправить его в тарталетки! А готовится он за считанные минуты…


 


Такой вот пирог из сосисок в тесте — это просто волшебная идея подать простецкое блюдо на праздничный стол. Все будут отламывать себе эти маленькие кусочки, и это так мило, вкусно и атмосферно! Быстрее заходите — там уже ждет вас рецепт в пошаговом варианте.


 


Тесто для этого пирога можно взять любое! Хотите — поставьте дрожжевое, хотите — купите слоеное, а я предлагаю сделать очень простое тесто на кефире.


 


 


 











0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ZoyaM

Овощной суп с сырными фрикадельками

Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 19:53 (ссылка)


https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=152391

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pollisatcons87

Без заголовка

Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 17:48 (ссылка)

Автоспорт виды и особенности в Минске - https://vk.com/wall-200938917_2840

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tirssoftmortvic81

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2021 г. 00:16 (ссылка)

Ремонт компьютеров выезд в Москве - https://vk.com/wall-201141488_395

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

​Фрикадельки из фарша и баклажана

Среда, 17 Ноября 2021 г. 19:51 (ссылка)





  • Свинина — 600 г


  • Баклажан — 2 шт.


  • Яйцо — 1 шт.


  • Чеснок — 1 зубчик


  • Соль — по вкусу


  • Перец черный молотый — по вкусу


  • Растительное масло — 4-5 ст. л.


  • Сухари панировочные — около 50 г


  • Кунжут — 1 стак.



Приготовление:



1. Вымойте баклажаны, порежьте их на половинки вдоль, каждую смажьте сверху растительным маслом и отправьте в горячую духовку на 20 минут (200 °С). Готовые баклажаны немного остудите, ложечкой достаньте мякоть, а кожуру выбросьте. Баклажановую мякоть превратите в пюре с помощью чоппера.

2. Мясо вымойте, порежьте кусочками, превратите в фарш с помощью мясорубки или измельчителя.

3. Соедините свиной и баклажановый фарш, добавьте яйцо, специи и соль. Очень хорошо перемешайте массу или пропустите вместе через мясорубку. Добавьте панировочные сухари, иначе фарш будет жидким.

4. Мокрыми руками набирайте фарш в руки и катайте шарики. Каждый обваливайте в кунжуте. Я сделала часть в белом кунжуте, а часть в муке, также подойдет черный кунжут.

5. На растительном масле обжарьте фрикадельки партиями по 5-7 минут, переворачивая их.

6. Застелите огнеупорную форму пергаментом, положите в нее все фрикадельки и отправьте в горячую духовку на 20 минут (температура духовки — 180-200 °С, ориентируйтесь по своей).

7. Фрикадельки из фарша и баклажанов готовы. Подавайте их горяченькими, с любимыми соусами. Мне нравится со сметанным (сметана+зелень+чеснок).







​Фрикадельки из фарша и баклажана


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kritalgryn

Без заголовка

Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 21:19 (ссылка)

Купить напольный инфракрасный обогреватель для дома Чебоксары - https://vk.com/wall-200879376_2216

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tiacompsub

Без заголовка

Суббота, 13 Ноября 2021 г. 18:19 (ссылка)

Фелиген Тюмень - https://vk.com/wall-200787813_2562

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фрикадельки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda