Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3377 сообщений
Cообщения с меткой

китайская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
oyygesa

Без заголовка

Пятница, 23 Февраля 2024 г. 10:04 (ссылка)

Буквы из акрила Джалал-Абад - https://vk.com/wall-210287781_4144

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

Лапша со свиным фаршем

Пятница, 23 Февраля 2024 г. 09:06 (ссылка)


https://sun9-57.userapi.com/impg/-IINJMAd4GgZMjsC352XaFopbpOopLPZ4aFH0w/ZCrzilx6V80.jpg?size=488x365&quality=95&sign=7643a993e2181598ce622857f989d07e&type=album

Китайский аналог «макарон по-флотски». Известное блюдо в провинции Сычуань. В Китае оно называется «Муравьи взбираются на дерево».



Ингредиенты:

- 200 г свиного фарша;

- 200 г китайской стеклянной лапши;

- 200 мл куриного бульона;

- 2 ст. ложки мелко нарезанного чеснока;

- 2 ст. ложки молотого имбиря;

- 1 ст. ложка оливкового масла;

- 1 ст. ложка соуса чили;

- 1 ч. л. сахара;

- Белый перец по вкусу;

- Мелко нарезанный зелёный лук.



Для маринада:

- 1 ст. ложка китайского вина для готовки;

- 1 ст. ложка лёгкого соевого соуса;

- 1 ст. ложка кунжутного масла;

- 1 ч. л. сахара;

- 1 ч. л. кукурузного крахмала (можно заменить картофельным);

- Белый перец по вкусу.


https://sun9-27.userapi.com/impg/mxnK97Nya30gWuB0HdgGAOw3iGf-fJJicgSpVw/omEGq_8TDCQ.jpg?size=462x335&quality=95&sign=277f6704600216274acb974f3d9bc432&type=album



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
stamquifei

Без заголовка

Среда, 21 Февраля 2024 г. 11:29 (ссылка)

Одежда больших размеров оптом от производителя Ростов-на-Дону, - https://vk.com/wall-210266295_3913

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Китайские пельмени цзяоцзы с мясом и капустой

Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 18:04 (ссылка)






 


 


 


 


7357095_thumb1840x440 (700x366, 35Kb)


Вторые блюда

 

50 минут

 

Средне

 

Порций: 6








 


 



Китайские пельмени сильно отличаются от наших традиционных. Во-первых, их форма напоминает небольшие пирожки с рельефными складками. Во-вторых, кроме мяса, в начинку добавляют капусту, грибы, яйца и другие продукты. Также к фаршу вливают соевый соус.



 


В результате получается безумно пряное блюдо. Сегодня мы поговорим о такой разновидности китайских пельменей, как цзяоцзы. Они отличаются уникальной угловатой формой, напоминающей полумесяц.



 


 


 


пельмени



 


Какими способами можно приготовить китайские пельмени




 



Готовить пельмени можно одним из трех методов. Попробуйте обжарить цзяоцзы на разогретой сковороде с маслом в течение 3 минут. Затем влейте в нее полстакана воды. Готовьте их под крышкой еще 5–7 минут. Также можете сварить пельмени. Поместите их в кипящую подсоленную воду. Варите пельмени в течение 1 минуты. Затем влейте в кастрюлю 1 стак. холодной воды. Подождите, пока она закипит. Повторите это действие еще раз. Потом достаньте пельмени при помощи шумовки. И третий способ приготовления — на пару, который описан в рецепте ниже.




Ингредиенты






Соль - 0,5 ч. л.






Вода - 265 мл









Чеснок - 1 зуб.







Соевый соус - 2 ст. л.





 






 




Приготовление








 








  1. Замесите тесто. В глубокую емкость просейте пшеничную муку. Всыпьте соль. Влейте горячую воду. Замесите однородное тесто ложкой, а затем руками. Поместите его в полиэтиленовый пакет. Оставьте тесто на 30 минут на кухне.


  2. Сделайте начинку. Промойте листья пекинской капусты. Мелко нашинкуйте мягкую их часть. Добавьте капусту в миску со свиным фаршем. Мелко нарежьте зеленый лук. Всыпьте его к мясу.пельмени


  3. Очистите чеснок. Измельчите его при помощи пресса. Добавьте чеснок и молотый имбирь к фаршу. Влейте соевый соус и кунжутное масло. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.


  4. Скатайте тесто в колбаску. Разрежьте ее на кусочки одинакового размера. Сформируйте из них шарики. Раскатайте каждую заготовку в тонкий круглый пласт.пельмени


  5. Край лепешек смочите водой. Выложите в центр 1 ст. л. фарша. Сформируйте пельмени, делая на них фигурные защипы. Слегка прижмите низ заготовок, чтобы он был плоским.


  6. На дно пароварки выложите листья пекинской капусты. Сверху поместите китайские пельмени. Готовьте их под крышкой на пару в течение 8–10 минут.




Подавать такие пельмени по-китайски следует с соевым соусом. Налейте его в пиалочку. Презентуйте ее вместе с цзяоцзы. Также можете посыпать готовые пельмени мелко нарезанным зеленым луком. Попробуйте приготовить это блюдо данным способом, и тогда вы не захотите возвращаться к классическому рецепту.




Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raisavevi23

Без заголовка

Вторник, 14 Февраля 2024 г. 02:42 (ссылка)

Китайская кухня Москва
подробнее тут - https://lodka2012.ru/
Китайская кухня Москва

РЕСТОРАН АЗИАТСКОЙ КУХНИ КОСТИ ЦЗЮ «ЛОДКА»
Москва, Новинский бульвар, д.8, 4 этаж

+7 (495) 647-64-04

+7 (968) 662-33-98 (What'sApp)

https://vk.com/lodka_restaurant

​​​​​​​https://www.instagram.com/Restaurantlodka/

https://www.youtube.com/channel/UCvxY8nUFgiV7Ybr7klmPwKg

https://t.me/restaurant_lodka
https://lodka2012.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gulftamulgo51

Без заголовка

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 23:20 (ссылка)

Китайская кухня в Москве - https://vk.com/wall-200414260_2890

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
proructastemblo

Без заголовка

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 22:58 (ссылка)

Китайская кухня Москва - https://vk.com/wall-200414260_2994

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nesstitous

Без заголовка

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 22:42 (ссылка)

Китайская кухня в Москве - https://vk.com/wall-200414260_2890

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
theoholmandhack79

Без заголовка

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 18:35 (ссылка)

Китайская кухня в Москве - https://vk.com/wall-200414260_2890

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
polmerportlynd

Без заголовка

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 18:21 (ссылка)

Китайская кухня в Москве - https://vk.com/wall-200414260_2890

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pinmaibornslim41

Без заголовка

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 18:06 (ссылка)

Китайская кухня Москва - https://vk.com/wall-200414260_2994

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kyouglobunin70

Без заголовка

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 11:49 (ссылка)

Китайская кухня в Москве - https://vk.com/wall-200414260_2890

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
riazanyva

Без заголовка

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 11:30 (ссылка)

Китайская кухня Москва - https://vk.com/wall-200414260_2994

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ugbuspomidd2

Без заголовка

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 10:31 (ссылка)

Китайская кухня Москва - https://vk.com/wall-200414260_2994

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Цыпленок "Кунг-Пао"

Понедельник, 12 Февраля 2024 г. 22:43 (ссылка)



5774028_ecip (700x542, 92Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Соус "Тирей"

Воскресенье, 11 Февраля 2024 г. 20:29 (ссылка)



5774028_esoys (300x300, 17Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tracinnisga1977

Без заголовка

Суббота, 03 Февраля 2024 г. 14:27 (ссылка)

Сайт частного детского сада Пермь - https://vk.com/wall-210242589_4331

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

«Цинцзяо тудоупянь» («Жареный картофель со сладким зеленым перцем»)

Пятница, 02 Февраля 2024 г. 12:41 (ссылка)




Основные ингредиенты:

картофель – 300 г.,

сладкий зеленый перец – 2 шт.



Приправы и специи:

2 зубчика чеснока,

соль – 3 г.,

куриный экстракт – 1 г.,

соевый соус – 6 г.,

растительное масло – 10 г.

Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Кальмары по-китайски

Четверг, 01 Февраля 2024 г. 21:20 (ссылка)



5774028_shkalmari (640x480, 105Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana_ZnM

Куриная грудка с кунжутом в остро-сладком соусе по-китайски

Вторник, 30 Января 2024 г. 23:57 (ссылка)






 


 


 


 


7301510_thumb840x440 (700x366, 49Kb)


Закуски

 

30 минут

 

Легко

 

Порций: 3








 


 



Вам нравится сочное мясо, пикантный вкус которого вызывает зависимость? Тогда ароматная куриная грудка по-китайски точно пополнит перечень ваших любимых блюд. Приготовив ее по рецепту популярного кулинарного блогера Алины Фуди, вы не пожалеете.



 


Следуя детальной инструкции, вам удастся получить «Бархатную» курицу в аппетитном соусе с кунжутом. На это уйдет не больше получаса. Согласитесь, 30 минут — не так уж и много для приготовления необычайно вкусного мясного блюда.



 


 


 


Как готовится сочная куриная грудка по-китайски



Делая соус для курочки, помните о том, что мёд — обязательный его ингредиент. Благодаря ему мясо будет обладать остро-сладким вкусом. Ни один покупной соус не даст настолько шикарного результата. В этом вы можете даже не сомневаться.



 



Ингредиенты






Соевый соус - 5 ст. л.






Лимонный сок - 2 ст. л.







Крахмал - 1 ст. л.






Мёд - 1 ч. л.






Кунжут - 1 ст. л.






 






 




Приготовление








 












 








  1. Тщательно промойте мясо под проточной водой. Обсушите его хорошенько. Нарежьте грудку небольшими кусочками. Поместите ее в глубокую емкость.


  2. Влейте к мясу 1 ст. л. лимонного сока и такое же количество соевого соуса. Добавьте яичный белок. Всыпьте крахмал и черный молотый перец. Тщательно перемешайте.курица


  3. Покройте маринадом каждый кусочек мяса. Оставьте его на 30 минут при комнатной температуре.


  4. Приготовьте соус. В миску влейте оставшийся соевый соус и лимонный сок. Всыпьте кунжут. Добавьте мёд. Хорошенько всё перемешайте до однородной смеси.курица


  5. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте на ней куриную грудку до золотистого цвета с двух сторон. Затем убавьте огонь до умеренного.


  6. Влейте к курице пикантный соус. Тщательно всё перемешайте. Обжаривайте мясо еще 2 минуты. Готово!курица




Ешьте куриную грудку, пока она еще горячая. Также при желании дополните ее ароматными овощами. Для этого хорошенько промойте болгарский перец. Удалите его семена, а также плодоножку. Нарежьте овощ соломкой. Промойте зеленый лук. Нарежьте его колечками. Всыпьте овощи к куриной грудке за 5 минут до конца приготовления. В результате у вас получится максимально сочное и ароматное блюдо, которое выглядит ярко и аппетитно.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Глянцевые куриные крылышки в томатном соусе в духовке по-шанхайски

Вторник, 30 Января 2024 г. 23:23 (ссылка)






 


 


 


 


7357090_thumb840x440_2 (700x366, 54Kb)


Закуска

 

40 минут

 

Легко

 

Порций: 5








 


 



Попробовав, насколько вкусные глянцевые куриные крылышки по-шанхайски, возвращаться к классическим рецептам вы не будете испытывать никакого желания. Спасибо Алине Фуди, которая поделилась детальной инструкцией приготовления этого сочного и вкусного мясца.



 


Кулинарный блогер предлагает сперва замариновать курицу в соевом соусе (с чесноком и перцем). Оставьте ее на 30 минут в холодильнике и только затем переходите к запеканию пряных крылышек в духовом шкафу.



 


 


 


Как правильно приготовить глянцевые куриные крылышки



Не доводите томатный соус для мяса до кипения. Так как тогда он может расслоиться. Кстати, Алина Фуди рекомендует использовать во время приготовления соуса не молотый красный перец, а чили. Хорошенько его промойте и разрежьте пополам. Когда масло растопится, добавьте чили в сотейник. Как только соус будет готов, достаньте жгучий перец.



 



Ингредиенты






Соевый соус - 4 ст. л.






Чеснок - 4 зуб.








Сахар - 30 г








Соль - по вкусу




 






 




Приготовление








 








  1. Хорошенько промываем куриные крылышки. Обсушиваем их, используя бумажные полотенца. Помещаем курицу в глубокую емкость. Вливаем к ней соевый соус. Всыпаем черный молотый перец.


  2. Берем 3 зуб. чеснока. Очищаем их. Пропускаем чеснок через пресс. Добавляем его к мясу. Тщательно всё перемешиваем. Отправляем курицу на полчаса в холодильник.крылышки


  3. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем на него куриные крылышки. Отправляем их в разогретую до 220 градусов духовку на 20–25 минут.


  4. Готовим пикантный соус. В сотейник с толстым дном выкладываем сливочное масло. Растапливаем его. Очищаем оставшийся чеснок. Измельчаем его при помощи пресса. Всыпаем чеснок в сотейник.крылышки


  5. Добавляем к маслу томатную пасту. Всыпаем соль, сахар, красный и черный молотый перец. Держим соус на огне, активно его помешивая. Хорошенько прогреваем содержимое сотейника (не кипятим!).


  6. Перекладываем горячие запеченные крылышки в глубокую миску. Заливаем их томатным соусом. Тщательно перемешиваем. Оставляем крылышки в соусе на 10 минут при комнатной температуре. Готово!крылышки




Проследите за тем, чтобы все крылышки были хорошенько покрыты соусом. Он должен их всех хорошо обволакивать. Потому постарайтесь распределять томатный соус максимально равномерно по всей курице.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Куриная грудка с кунжутом в остро-сладком соусе по-китайски

Вторник, 30 Января 2024 г. 18:30 (ссылка)






 


 


 


 


7357095_thumb840x440 (700x366, 49Kb)


Закуски

 

30 минут

 

Легко

 

Порций: 3








 


 



Вам нравится сочное мясо, пикантный вкус которого вызывает зависимость? Тогда ароматная куриная грудка по-китайски точно пополнит перечень ваших любимых блюд. Приготовив ее по рецепту популярного кулинарного блогера Алины Фуди, вы не пожалеете.



 


Следуя детальной инструкции, вам удастся получить «Бархатную» курицу в аппетитном соусе с кунжутом. На это уйдет не больше получаса. Согласитесь, 30 минут — не так уж и много для приготовления необычайно вкусного мясного блюда.



 


 


 


Как готовится сочная куриная грудка по-китайски



Делая соус для курочки, помните о том, что мёд — обязательный его ингредиент. Благодаря ему мясо будет обладать остро-сладким вкусом. Ни один покупной соус не даст настолько шикарного результата. В этом вы можете даже не сомневаться.



 



Ингредиенты






Соевый соус - 5 ст. л.






Лимонный сок - 2 ст. л.







Крахмал - 1 ст. л.






Мёд - 1 ч. л.






Кунжут - 1 ст. л.






 






 




Приготовление








 








  1. Тщательно промойте мясо под проточной водой. Обсушите его хорошенько. Нарежьте грудку небольшими кусочками. Поместите ее в глубокую емкость.


  2. Влейте к мясу 1 ст. л. лимонного сока и такое же количество соевого соуса. Добавьте яичный белок. Всыпьте крахмал и черный молотый перец. Тщательно перемешайте.курица


  3. Покройте маринадом каждый кусочек мяса. Оставьте его на 30 минут при комнатной температуре.


  4. Приготовьте соус. В миску влейте оставшийся соевый соус и лимонный сок. Всыпьте кунжут. Добавьте мёд. Хорошенько всё перемешайте до однородной смеси.курица


  5. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте на ней куриную грудку до золотистого цвета с двух сторон. Затем убавьте огонь до умеренного.


  6. Влейте к курице пикантный соус. Тщательно всё перемешайте. Обжаривайте мясо еще 2 минуты. Готово!курица




Ешьте куриную грудку, пока она еще горячая. Также при желании дополните ее ароматными овощами. Для этого хорошенько промойте болгарский перец. Удалите его семена, а также плодоножку. Нарежьте овощ соломкой. Промойте зеленый лук. Нарежьте его колечками. Всыпьте овощи к куриной грудке за 5 минут до конца приготовления. В результате у вас получится максимально сочное и ароматное блюдо, которое выглядит ярко и аппетитно.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
taxcdownvefa16

Без заголовка

Воскресенье, 21 Января 2024 г. 07:01 (ссылка)

Выбрать отель недорого Северо-Восточный административный округ - https://vk.com/wall-210230741_4922

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Курица гунбао (kung pao)

Четверг, 11 Января 2024 г. 18:00 (ссылка)


 



7357095_e6b492a3 (604x403, 70Kb)






Ингредиенты:




  • Куриное филе — 2 шт.


  • Соевый соус — 1 ст. л.


  • Кунжутное масло — 1 ст. л.


  • Сахар — 1 ст. л.


  • Чили — 6 шт.


  • Лук зелёный — 1 пучок


  • Чили молотый — 1 ч. л.


  • Чеснок — 3 зубчика



Приготовление:



1. Куриное филе (2 шт.) режем на крупные куски в 2 сантиметра.

2. В чашке смешиваем соевый соус (1 ст. л.), кунжутное масло (1 ст. л.) и сахар (1 ст. л.). В данном случае ингредиенты заменить нельзя, потому что в них вся тонкость блюда. Туда же бросаем кубики курицы.

3. Хорошо перемешиваем кусочки курицы, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на максимально долгое время — от часа до 12.

4. Мелко рубим чеснок (3 зубчика), острый чили (6 перцев по 5 см), а зелёный лук (пучок, только белую часть) нарезаем на полоски в 3 сантиметра. Если боитесь остроты, можно чили заменить сладким перцем.

5. На раскалённой сковороде нагреваем ложку оливкового масла. Добавляем маринованную курицу. Обжариваем кусочки партиями, чтобы на сковороде им было просторно.

6. Обжариваем 4 минуты, переворачивая. Как только хорошая корочка появится, убираем курицу на тарелку и отправляем следующую партию.

7. На этой же сковороде обжариваем чеснок до появления запаха (40 секунд).

8. Добавляем лук и чили и жарим ещё минуты 2. Туда же отправляем чайную ложку острого молотого перца (лучше кайенского).

9. Добавляем кусочки курицы и жарим ещё минуты 4.

10. Подаём с большим стаканом холодной воды.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lavsbrazen

Без заголовка

Среда, 10 Января 2024 г. 12:54 (ссылка)

Купить стол для зубного техника в Саранске - https://vk.com/wall-210287206_4287

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
softmengsynbo84

Без заголовка

Вторник, 09 Января 2024 г. 20:18 (ссылка)

Запчасти jaguar купить Москва - https://ok.ru/group/70000003392264/topic/155932554757384

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
exmischewel74

Без заголовка

Вторник, 09 Января 2024 г. 11:13 (ссылка)

Школа спортивной хореографии ст. Полтавская - https://vk.com/wall-210289484_3511

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
persrentio

Без заголовка

Понедельник, 08 Января 2024 г. 09:02 (ссылка)

Портрет на керамограните на памятник Псков - https://vk.com/wall-210248992_4405

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
trimatiner84

Без заголовка

Воскресенье, 24 Декабря 2023 г. 05:36 (ссылка)

Купить люк сантехнический Москва - https://vk.com/wall-210231027_2884

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bobsrepost

Без заголовка

Четверг, 21 Декабря 2023 г. 20:18 (ссылка)

Клапан системы дымоудаления
http://kia-sorento-club.by/member.php?u=6276&vmid=3709#vmessage3709

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<китайская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda