куриное филе - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Алефтина2005

Куриное филе

Суббота, 31 Января 2026 г. 13:13 (ссылка)

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Тонкая_Рябинка

Куриное филе в кляре, запечённое в кисло-сладком соусе

Четверг, 29 Января 2026 г. 21:58 (ссылка)

7357095_freepik_____80702_1769531162_lh_big_x2 (700x350, 179Kb)

Кусочки курицы сперва обжариваются, а затем доходят до готовности в духовке вместе с соусом. Он готовится на основе яблочного уксуса, кетчупа и сахара. Кстати, в форму к филе можно добавить брокколи, морковь, перец или даже ананас — овощи выступят гарниром, а фрукт дополнит вкус необычного соуса.

Подавайте курицу с рисом, спагетти или другим любимым гарниром.

Время приготовления

Общее - 50 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 6

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 900 г

Чеснок - 3 зубчика

Кукурузный крахмал - 130 г

Молотый чёрный перец - ½ ч. ложки

Соль - по вкусу

Растительное масло - 120 мл

Яйца - 2 штуки

Сахар - 100 г

Соевый соус - 1 ст. ложка

Кетчуп - 80 г

Яблочный уксус - 120 мл

Приготовление

1․ Нарежьте филе кусочками. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с крахмалом, перцем и солью. Обваляйте в смеси курицу.

2․ В сковороде разогрейте масло. Яйца взбейте в миске.

3․ Каждый кусочек курицы окунайте в яйцо и выкладывайте в сковороду. Обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.

4․ Соедините сахар, соевый соус, кетчуп, уксус и соль.

5․ Переложите курицу в форму, залейте соусом, перемешайте.

6․ Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, полчаса. За это время пару раз переверните кусочки, чтобы они равномерно подрумянились.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

3 самых вкусных рецепта куриного филе. Очень просто и быстро.

Четверг, 29 Января 2026 г. 17:48 (ссылка)

РЕЦЕПТ №1

Чтобы приготовить Куриное филе «Бархатное»:

Куриное филе – 500-600 г

Для маринада:

Соевый соус – 1 ст.л.

Черный молотый перец – по вкусу

Белок – 1 шт.

Крахмал – 1 ст.л.

Яблочный уксус 6% - 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком или рисовым уксусом)

Для соуса:

Соевый соус – 4 ст.л.

Мед – 1 ч.л.

Яблочный уксус 6% - 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком или рисовым уксусом)

Кунжут – 1 ст.л.

Растительное масло – 4 ст.л.

🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘

РЕЦЕПТ №2

Чтобы приготовить куриное филе в пергаменте:

Дижонская горчица – 1 ч.л.

Соевый соус – 3 ст.л.

Мед – 1 ч.л.

Чеснок – 1 зубчик

Петрушка – несколько веточек

Куриное филе – 350 гр

🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

РЕЦЕПТ №3

Чтобы приготовить отбивные из куриного филе:

Куриное филе – 700 г

Соль, черный перец – по вкусу

Сушеный чеснок и копченая паприка – по вкусу и по желанию

Яйцо крупное – 3 шт.

Молоко – 2-3 ст.л.

Мука – 3 ст.л.!

ВКУСНО ПОЕСТЬ! ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ

Метки: куриное филе

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

Ленивые голубцы с куриным фаршем

Понедельник, 26 Января 2026 г. 19:36 (ссылка)

Куриный фарш – 300 г.

Рис – 0,5 ст.

Морковь – 0,5 шт.

Болгарский перец – 0,5 шт.

Лук – 0,5 шт. Яйцо – 1 шт.

Томатная паста – 2 ст. л.

Сметана – 2 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик.

Итальянские травы – 1 ч. л.

Мускатный орех – 1 ч. л.

Паприка – 1 ч. л.

Можжевельник – 5 горошин.

Растительное масло – 2 ст. л.

Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь натереть на средней терке. Лук очистить от шелухи, нарезать мелко. Пассеровать овощи до прозрачности на растительном масле.

2. Капусту мелко нашинковать, выложить в сковороду, готовить до легкого зарумянивания.

3. Добавить сладкий перец, очищенные от сердцевины и косточек и нарезанный мелко. Накрыть сковороду крышкой, установить минимальный огонь, слегка припустить овощи в собственном соку до мягкости.

4. Рис отварить до полуготовности в течение 10 минут, слить воду, остудить. В миску для перемешивания выложить фарш, рис и подготовленную овощную массу.

5. Добавить соль, перец, специи.

6. Ввести яйцо, перемешать фарш.

7. Мокрыми руками сформировать продолговатые котлетки, уложить их на сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить до золотистого цвета.

8. Аккуратно с помощью силиконовой лопатки перевернуть изделия, продолжать готовить аналогично.

9. В миску для приготовления соуса выложить томатную пасту, сметану, добавить 50 мл кипяченой воды. Перемешать.

10. Залить подготовленный соусом котлетки, довести до кипения. Добавить раздавленный чеснок и можжевельник и тушить 3 — 4 минуты. Огонь отключить, оставить голубцы под крышкой еще на 10 минут.

11. Выложить изделия на тарелку для подачи, украсить свежими листьями петрушки. У ленивых голубцов насыщенный мясной вкус с запахом овощей и специй. Изделия вкусны в горячем и холодном виде.

Метки: куриное филе рис

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

Нежный салат «Пина Колада»

Понедельник, 26 Января 2026 г. 19:25 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Нежный салат «Пина Колада»: готовим блюдо из ресторана!

4486029_Screen_Shot_011926_at_07_10_PM (700x484, 601Kb)

Салат «Пина Колада» — это популярное блюдо, которое часто можно встретить в кафе и ресторанах. Он отличается нежным вкусом с легкой сладостью благодаря сочетанию курицы и ананаса.

Многие считают, что его сложно или дорого приготовить дома. На самом деле, это не так.

Предлагаю вам упрощенный рецепт, который готовится быстро, стоит недорого и при этом получается невероятно вкусным.

далее

Метки: салаты куриное филе ананасы

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Куриное филе, запечённое в сметанной заливке

Воскресенье, 18 Января 2026 г. 19:01 (ссылка)

7301510_shutterstock_2624709817_1_1769010801_lh_average_step_2 (700x350, 161Kb)

Блюдо, которое готовится очень просто и довольно быстро, а также не требует большого количества ингредиентов.

Время приготовления

Общее - 45 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 6

Ингредиенты

Куриное филе - 800 г

Яйца - 4 штуки

Сметана - 120 г

Соль - по вкусу

Молотый чёрный перец - по вкусу

Сыр - 180 г

Помидоры - 2 штуки

Приготовление

1․ Нарежьте филе небольшими кусочками.

2․ Взбейте вилкой или венчиком яйца, сметану, соль и перец. Смешайте с курицей.

3․ Натрите 100 г сыра и добавьте к мясу.

4․ Выложите в форму, смазанную маслом или покрытую пергаментом.

5․ Сверху посыпьте оставшимся сыром и разложите кружочки помидора.

6․ Поставьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 40 минут.

источник

Метки: кулинария рецепт русская кухня обед ужин вторые блюда горячие блюда куриное филе куриное филе запеченное в сметанной заливке филе куриное запеченное в сметанной заливке

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Котлетки по-новому: котлеты с картофелем, в томатно-сметанном соусе

Четверг, 22 Января 2026 г. 04:21 (ссылка)

Рубленые котлеты из куриного филе с добавлением тёртого сырого картофеля, который придаёт котлетам сочность и очень нежную текстуру. Котлеты обжариваются пару минут, а затем тушатся в соусе из томатного сока со сметаной. Это упрощает приготовление и делает котлеты сочнее.

big_652762 (673x449, 195Kb)

Метки: куриное филе картофель лук яйцо сметана томатный сок

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Торжественный салат: салат с курицей, гранатом, орехами и сухариками

Четверг, 22 Января 2026 г. 04:15 (ссылка)

Этот салат с курицей, гранатом, маком, орехами и сухариками имеет все шансы стать одним из самых оригинальных в вашей кулинарной копилке. Необычное сочетание продуктов дарит многогранный вкус и вызывает желание готовить этот салат снова и снова. Добавление мака и зёрен граната превращает простой салат с курицей в торжественное блюдо.

big_342785 (673x505, 258Kb)

Метки: салат куриное филе орехи грецкие гранат сухарики мак зелень

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

Куриные котлеты с овощами

Вторник, 20 Января 2026 г. 19:53 (ссылка)

Сочные, нежные и очень ароматные котлетки, которые подойдут и для семейного ужина, и для лёгкого перекуса.

Ингредиенты:

* куриная грудка — 600 г

* цветная капуста — 300 г (примерно половина небольшого кочана)

* болгарский перец — 1 шт.

* твёрдый сыр — 70–80 г

* яйца — 2 шт.

* сметана — 2 ст. л.

* мука — 2 ст. л.

* зелёный лук — небольшой пучок

* петрушка, соль и перец — по вкусу

* масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Филе нарежьте мелкими кубиками. Болгарский перец измельчите так же.

2. Цветную капусту разделите на соцветия, отварите 5 минут в подсоленной воде, затем остудите и нарежьте мелко. Добавьте зелень.

3. Сыр натрите, соедините с яйцами, сметаной, мукой, посолите и поперчите.

4. Смешайте все ингредиенты, накройте крышкой и уберите фарш в холодильник на час.

5. Смоченными в воде руками сформируйте котлеты. Обжарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

6. Переложите в сотейник, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.

Подавать такие котлеты можно с гарниром или свежим овощным салатом

Метки: куриное филе цветная капуста болгарский перец сыр

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

Куриное филе под грибной шубой

Среда, 14 Января 2026 г. 18:03 (ссылка)

Лидуся (Лидия Пирожкова)

Куриное филе - 250 г

Лук - 0,5 шт.

Сыр - 30 г

Шампиньоны - 100 г

Помидор - 1 шт.

Сметана - 40 г

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде.

2. Куриное филе разрезать на 2 пласта, посолить, поперчить.

3. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриное филе. На филе выложить грибы с луком, затем нарезанный на кружочки помидор, смазать сметаной. Оправить филе в разогретую до 180 С духовку на 20-30 минут(в зависимости от толщины мяса). За 10 минут до готовности мясо посыпать натертым сыром.

Приятного аппетита!

Метки: куриное филе шампиньоны помидоры сыр

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Вкусный салат с капустой и яичными блинчиками

Среда, 14 Января 2026 г. 04:13 (ссылка)

Спешу поделиться рецептом простого, но очень вкусного салата. Рецепт салата с блинчиками из яиц можно смело назвать диетическим, особенно если заменить майонез греческим йогуртом или сметаной. Готовить его очень быстро и совсем не сложно. Можно использовать оставшуюся с вечера вареную, или запеченную куриную грудку, что очень удобно.

Салат с блинчиками из яиц подойдет и для повседневного меню и для праздничного стола. Я бы назвала этот рецепт базовым. Дополнительно можно добавить в салат консервированную кукурузу, вареные яйца или тертый твердый сыр. Экспериментируя, вы каждый раз будете получать новые интересные вкусы, которые наверняка понравятся вашим гостям.

Метки: салат капуста куриное филе яйца молоко блинчики Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

Тонкая_Рябинка
Идеальное куриное филе с рикоттой в беконе
Четверг, 08 Января 2026 г. 21:45 (ссылка)

Можно подать как основное блюдо к гарниру или как горячую мясную закуску.

Время приготовления

Общее - 50 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 2 штуки

Соль - по вкусу

Молотый чёрный перец - по вкусу

Рикотта - 100 г

Укроп или другая зелень - несколько веточек

Чеснок - 1–2 зубчика

Бекон - 200 г

Приготовление

1․ Разрежьте филе вертикально вдоль на несколько небольших пластов. Отбейте их.

2․ Натрите курицу солью и перцем. Можно использовать другие приправы на ваш вкус.

3․ Смешайте рикотту, рубленый укроп и измельчённый чеснок. Смажьте курицу.

4․ Сверните филе в рулетики. Оберните каждый полоской бекона.

5․ Положите в форму или на противень, смазанный маслом. Выложите туда рулетики.

6․ Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, 30–40 минут, до готовности курицы и румяной корочки.

источник

Метки: рецепт вторые блюда закуска филе куриное филе куриное с рикоттой в беконе куриное филе куриное филе с рикоттой в беконе Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »
<куриное филе - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

куриное филе - Самое интересное в блогах

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

<куриное филе - Самое интересное в блогах