Это цитата сообщения
Akmaya Оригинальное сообщение
Кабачки + фарш + рис – просто объедение....
Кабачки + фарш + рис – просто объедение,
можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест
Это блюдо по вкусу немного напоминает голубцы, но выходит даже сочнее. И готовить проще. Мне нравится использовать смешанный фарш (курица и свинина), но можно взять любой. Кабачки нужные молоденькие, небольшого размера, у них очень тонкая нежная кожура, которую не нужно срезать. Всего на среднюю форму уйдет 3-4 кабачка.
Ингредиенты:
- кабачки молодые – 3 шт.
- мясной фарш (свинина + курица) – 600 г
- рис отварной – 80 г
- сыр – 100 г
- лук репчатый – 1 головка
- чеснок – 2 зубчика
- соль, перец, зелень – по вкусу
Заливка:
- сметана – 300 мл
- кетчуп – 1 ст.л.
- вода – 100-150 мл
- соль, перец – по вкусу
|
|
Читать далее...
