"Икряники" - вкусное старинное блюдо русской кухни!

Сливочный сыр

Сырные шарики с крабовым мясом

Такие элементы, как жареный перец и/или высушенные помидоры, могут быть добавлены для улучшения вкуса. так же можно добавить любой зелени или рубленных орешков. Подавать шарики можно на листьях салата или крекерах.

Рулет с семгой и сливочным сыром

Замечательная закуска. Быстро и вкусно. Подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Сырные "новогодние игрушки"

Эти маленькие шарики из сыра просто сделать. Они "весело" смотрятся на столе, особенно на новый год. У меня они, почему-то, ассоциируются с новогодними игрушками…

Метла ведьмы закуска из сыра на Хэллоуин

Очень интересно наблюдать за детьми, когда они видят это произведение искусства :))

Итальянская закуска маринованный сыр

Мы любим готовить еду на торжество, особенно на "улет" идут итальянские ужины. Предлагаю приготовить маринованный сыр. Это слишком хорошая закуска, чтобы есть ее в одиночестве)).

Французские валованы с лососем закуска к празднику

Валован интересная закуска в запеченном стаканчике из теста с любой начинкой.

Хит на вечеринках канапе из огурчиков с копченой рыбой

Копченый лосось и сливочный сыр блаженство! Канапе легкая и быстрая закуска…Готовится в считанные минуты.

Закусочные сырные шарики для салата

Что самое лучшее в праздновании Нового года это то, что в этот день все разрешено. Нет границ, не так ли? Потому что это Новый год! Пейте то, что хотите, ешьте то, что хотите (и сколько хотите), и будьте счастливы! Предлагаю угостить свою семью вот такими сырными шариками. Почему-то они...

Пирог "Чудный" с черникой, в микроволновой печи

Это лучший пирог с черникой лучший, что я когда-либо ела! И это действительно восхитительно. Секретный ингредиент в рецепте сливочный сыр. Он делает пирог мягким, нежным с удивительно богатым вкусом.

Бутерброд с яблоком и сливочным сыром

Вы пробовали бутерброды с яблоком и сливочным сыром? Попробуйте, эта закуска превзойдет все ваши ожидания.

Бисквитный торт с сырным кремом и малиновым джемом

Ингредиентов хоть и много, но это составляющая в меру влажного бисквита.

Роллы из тостового хлеба с сыром, клубникой и шоколадом

Кристи совершенно необыкновенная девушка! Хрупкая, изящная блондинка с удивительно живыми и веселыми глазами. Язык не поворачивается назвать ее женщиной, несмотря на то, что у нее пятеро детей, старшему из которых всего 10 лет трое диких и сумасшедших парней (как она сама из называет) и две сладкие девочки. Кристи сама...

Омлет-рулет с семгой и сливочным сыром

Вкусный яичный рулет для всей семьи, который вмиг исчезнет со стола – от добавки никто не откажется! Готовится достаточно просто, даже начинающие кулинары справятся с поставленной задачей.

Пирог со сливочным сыром и шоколадом

В мире очень популярны разнообразные виды тортов и пирогов. Об одном из сырных сладких пирогов с шоколадными кусочками и пойдет речь ниже.

Закуска из блинов с форелью, сыром и зеленью

Особенно хороша эта закуска, если у вас остались блины. Тогда готовится все мега-быстро. Начинку, конечно же, можно выбрать любую. В моем варианте это красная рыба, сыр и, куда уж, без зелени.

Запеченные рулетики из баклажанов, фаршированные сыром и травами

Прекрасное, яркое блюдо из баклажанов с нежным сыром и травами можно легко приготовить на любое торжество. Сначала баклажаны обжариваются, затем заворачивается начинка и "доходят" в духовке в томатном соусе. Получается просто замечательно!

"Цыплятки" для ребяток – завтрак для детей

Хотите порадовать на завтрак или полдник ребенка или гостей на детской вечеринке, сделайте это блюдо. Готовится очень просто, зато эмоции обеспечены. Шаги по приготовлению смотрите ниже.

Рулет из лосося с Филадельфией

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post455165896/

Кабачки с фаршем

Сочные куриные котлеты с кабачком и луком

Ингредиенты: жирное молоко (36 мл); куриный фарш домашний (570 г); белый перец тонкомолотый (5 г); молодой кабачок небольшой (одна штука); адыгейская соль (по вкусу); сладкий лук красный небольшой (одна штука); ломтики черствого батона (две штуки); очищенная долька чесночная не очень крупная (одна...

Кабачки, фаршированные фаршем и овощами под сырной корочкой

Любителям запеченных блюд понравятся фаршированные кабачки с начинкой из овощей и фарша.

Кабачки запеченные в духовке с фаршем

Кабачки в духовке с фаршем это рецепт, благодаря которому вы точно поразите и удивите гостей и близких. Попробуйте новый вариант отличного горячего для вашего будничного или праздничного стола.

Спагетти с кабачком, морковью и мясным фаршем

Отличный вариант обеда-спагетти в китайском стиле. Во время приготовления, овощи в этом блюде быстро обжариваются на сильном огне, при постоянном перемешивании. При таком способе готовки они сохраняют свою структуру и остаются хрустящими. Спагетти с овощами в китайском стиле

Рагу из кабачков, томатов с фаршем и грибами

Рагу может состоять из множества разных овощей. Иногда к нему додают мясо кусочками или мясной фарш. Отличное рагу не должно превращаться в кашицу, а состоять из нежно протушенных кусочков овощей. Мясной фарш только подчеркнет его нежность и сделает блюдо сытным.

Мясные зразы с кабачком

Зразы это фаршированные котлеты. Начинки могут быть разные по вкусу: с грибами, с яйцами, с сыром, с жаренным луком… Можно экспериментировать с начинками либо готовить каждый раз с разного фарша.

Рулетики из кабачка с фаршем

Этот необычный рецепт прост в приготовлении и придётся по вкусу и взрослым и детям. Вкус этого блюда очень нежный, а ингридиенты просты и найдутся у каждой хозяйки.

Фаршированный кабачок мясом

Я сделала без риса, можно и приготовить фарш как на голубцы. Можно с помидорами. В общем дерзайте, фантазируйте, на сколько хватит у Вас "кулинарной" фантазии. Главное готовить с хорошим настроением.

Овощное рагу с фрикадельками

Последние дары осени на наших дачах и огородах. Готовим из них рагу. Очень вкусный и не дорогой рецепт. Летний вкус овощей. Всё делается быстро и просто.

Запеченые кабачки с фаршем

Это чудесный и простой рецепт, который понравится всем вашим домочадцам, с минимальными затратами времени

Котлеты куриные с кабачком

Это великолепие подойдёт для ребенка и для взрослого. Сочненькие и нежненькие котлетки могут быть приготовлены на пару, обжарены на сковородке или запечены в духовом шкафу.

Запеканка из кабачков с фаршем и сыром

Лето – прекрасная пора приготовить питательную и вкусную запеканку из кабачков. В это время года они в самом разгаре. Так хочется вечером после жаркого (в полном смысле этого слова) трудового дня отдохнуть всей семьей в беседке и полакомиться чем-то вкусненьким без особых затрат.

Капоната овощное рагу с тефтелями

Капоната это традиционное сицилийское блюдо, на вид напоминающее овощное рагу из баклажанов, томатов, кабачков или других овощей. Капоната с тефтельками- блюдо, приготовленное разноцветных овощей и мясными шариками, получается очень ярким, сытным и легким.

Греческие тефтели из индейки с кабачками

В Греции очень любят овощи и поэтому в тефтели тоже добавляют что-то овощное, чтобы было посочнее и полегче. Так как я не ем красное мясо, а предпочитаю курицу или индейку, этот рецепт меня очень порадовал тем, что можно использовать любой мясной фарш.

Запеченные фаршированные кабачки с куриным филе

До начала приготовления очистите кабачок от кожуры, нарежьте его кольцами толщиной не больше 1 см и извлеките серединки.

Подлива из фарша с овощами быстро и легко

Приготовление не займет много времени, рецепты довольно просты, а самое главное, это блюдо никого не оставит равнодушным! Фарш может быть любым: говяжий, свинной, куриный ,из индейки. Сегодня мы будем готовить из фарша индейки. Итак, нам понадобятся:

Рагу из кабачков с мясным фаршем

Предлагаю вам рецепт рагу из кабачков с мясным фаршем. Если добавить в тушеные овощи мясной фарш, блюдо становится более питательным и сытным. А это обязательно оценит ваша вторая половинка. Но если вы, все же, относитесь к вегетарианской группе, мясо вовсе не обязательно класть. Можно заменить его на рыбное филе, или...

Фаршированные кабачки с фаршем и помидорами

Кабачки (или цукини), фаршированные мясным фаршем и помидорами вкусное и сытное блюдо. Готовится оно очень просто и придется по вкусу всем любителям запеченных овощей. Если вы поститесь, фарш можно заменить овощами.

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post455164788/

Рассольник с рисом

Рассольник с рисом на говядине без обжарки, в мультиварке

Мой экспериментальный диетический вариант рассольника. Без обжаривания моркови и лука. А еще со вкусной заменой сметаны.

Рассольник с рисом в мультиварке-скороварке

Занимает не много времени. Рассольник получается как из печи

Рассольник с рисом и солеными огурчиками

В рассольнике самым главным ингредиентом является соленый огурец. Именно от него зависит вкус супа. Поэтому, для рассольника, рекомендую брать кислые огурцы, чтобы суп не получился пресным. Рассольник должен быть кисловатым.

Рассольник с рисом и солеными огурцами

Классический рассольник на курином бульоне, с добавлением риса и солёных огурцов. Очень вкусное первое блюдо!

Рассольник на бульоне из индейки

Рассольник, приготовленный по этому рецепту, понравится абсолютно всем. Бульон, сваренный на крылышках от индейки, получается густым, наваристым и ароматным. Рис, вместо привычной перловой крупы, в сочетании с чесноком сделают блюдо интересным и необычным.

Пикантный Рассольник

Пикантный рассольник на говяжьем бульоне на любой вкус

Рассольник с рисом

Этот сытный горячий супчик прекрасно победит голод. Как нельзя лучше он подходит для домашнего семейного обеда в зимние дни. Представьте, после приятной прогулки по морозцу, вы подадите на стол рассольник со сметанкой. Домашние будут в полном восторге.

Ароматный рассольник с рисом

Рассольник, всеми любимый суп в нашей семье. Готовлю я его исключительно с рисом и маринованными, а не солёными огурчиками. Вкус и аромат получается непередаваемый. Поэтому, запасаемся хорошим настроением и приступаем к приготовлению! Пропорции продуктов я взяла на кастрюлю 4 литра. Удачи в приготовлении! И не бойтесь экспериментировать, дайте волю своим...

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post455164490/

Сливочный сыр

Венгерская кухня

Кабачки с фаршем

Окрошка с колбасой

Рассольник с рисом

Много чего говорят диетологи, да всё разное. И вот какая мысль у меня возникает по этому поводу: послушай всех, но сделай по-своему. Среди моих знакомых есть люди,которые занимались лечебным голоданием, сыроедением (в смысле, не сыр ели. а всё сырое) - я их называю "сыроежками". Также есть люди, которые ратуют за раздельное питание...

Вероятно, каждый из них по-своему прав. Но... Почему-то в советские времена, все ели вполне разнообразную пищу, никто не впадал в крайности, вроде вегетарианства, при этом, мало кто страдал ожирением... 

Медицина постоянно меняет свои взгляды на пищу и напитки...

Теперь можно пить кофе, так как оно даже полезно для сердца. Теперь можно есть яйца, так ка содержащийся в желтках холестерин, перевариваясь, не остается тем же холестерином. А жир в организме образуется не от поедания жиров, а от углеводов, вроде сахара и крахмала. 

Одни врачи рекомендуют (всем!) отказаться  от молочных продуктов. Другие рекомендуют употреблять молочные жиры перед тренировками, вроде продолжительной ходьбы... 

В общем, понятно, что надо отказываться от готовых продуктов в супермаркетах, которые содержут трансжиры, от употребления  колбас, в которых чёрти что... 

На днях решил приготовить себе окрошку...  Ну... жарко было, а что в жару может быть лучше окрошки? Но... как-то колбасу не хотелось использовать. В "докторскообразных" колбасах, в составе указана "кожа свиньи". Блин! Совершенно нет желания покупать и употреблять в пищу подобную хрень! Есть правда колбасы дорогие... Которые стоят дороже, чем филе индейки того же веса. Какой тут вывод сделать?

Взял филе индейки, помыл, порезал пластами как для стейка,  обмазал приправой хмели-сунели ми солью и тупо прожарил на электрогриле. Благо, в моей микроволновке есть такая опция. И что? Вкуснючаяя получилась окрошка... Три дня ел...  И не дороже, чем с колбасой.

Иногда я покупаю продукты, не задумываясь о рецептуре... Например: "О, грибы... вешенки!" Знаю, что как-то приготовлю, а как именно... Часто импровизирую. 

Вот сегодня, к примеру... открываю холодильник... Есть немного грибов, немного мяса... Почему бы не пожарить мясо с грибами в сметанном соусе? Залез в интернет, нашел рецепты... Правда, решил нарушить рекомендации, ибо не понял, зачем нужно обжаривать кусочки филе индейки отдельно... Ведь, если прожарить грибы, а потом всё вместе тушить, мясо будет более сочным. В общем, сделал не по рецепту, а по собственной интуиции. Получилось очень вкусно. С учётом того, что кроме сметаны, я по уже выработанной традиции добавил творог и много зелени... И... вроде... еды-то немного получилось, но очень сытно. 

Чего это я вдруг о еде? Просто еда - тоже маленькая радость, а не только необходимость. Можно не покупать колбасу или какую-то готовую или полуготовую фигню, а готовить из продуктов... Когда видишь из чего делаешь, хоть частично понимаешь, что ты ешь. Увы, от полуфабрикатов полностью отказаться не получается, но, хоть, надо стремиться к этому.  

http://www.lesyaka.ru/post455067317/

Белая фасоль

Фаршированные кальмары

Карп в духовке

Картошка с мясом

Котлеты в духовке

Ингредиенты:

• 
  Около 700 г мяса (свинины, индейки, курицы)


• 
  2-3 луковицы


• 
  Соль, молотый черный перец

Для теста:

• 
  4 столовые ложки молока


• 
  1 яйцо


• 
  15 г сливочного масла


• 
  Мука, сколько возьмет тесто


• 
  Соль на кончике ножа

Свинину или птицу нарезать небольшими кусочками. Добавить нашинкованный лук, соль, перец и перемешать:

Из перечисленных ингредиентов замесить эластичное, но не слишком крутое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут:

Раскатать в пласт толщиной 4-5 мм (в 2 раза больше, чем форма):

Выложить в смазанную форму, чтобы концы свисали. В середину поместить начинку:Края соединить над начинкой и плотно защипать:Поместить в духовку при 180 градусах:Вынуть примерно через 50 минут:Можно подавать прямо в форме, либо переложить на блюдо с бортиками:Внутри получится нежнейшее мясо в большом количестве сока:

Мои комнтарии для выхода лишней жидкости оставила пару отверстий в тесте и в начинку добавила около 1 ст ложки манной крупы- в итоге жаркое сочное,но весь сок остался внутри,а не снаружи.

https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post454940270/

Плов