Запечённые свиные рёбрышки - мясо буквально спадает с кости и тает на губах!
Лучше всего вашу заботу и нежность передаст следующее блюдо. Ведь свиные рёбрышки, сначала отваренные, а затем запечённые в пикантном томатно-медовом маринаде, получаются просто пальчики оближешь., а мясо буквально спадает с кости и тает на губах. И пусть чуть больше времени и усилий потребуется для приготовления блюда по этому рецепту, но вы можете быть уверены на все сто - результат того стоит!
Все мы любим яблоки в кляре. Но всегда возникает вопрос как удалить аккуратно сердцевину. Посмотрите этот ролик и у вас больше не возникнет такого вопроса.
Рецепты блюд с ребрышками так сильно отличаются, что можно сотворить из одного и того же мяса кушанья, абсолютно не похожие. Главный секрет – в приправах, их пропорциях, методе приготовления (жарка, варка, запекание, гриль и прочее) и очередности закладки продуктов, которые придают особый вкус и аромат. Выбирая рецепт приготовления, старайтесь в точности соблюдать данные рекомендации, от этого может зависеть окончательный результат.
Итак, готовим. Для начала: ребра подобрать не особо жирные, с минимальными прослойками сала. Посолить, посыпать перцем и пусть они маринуются ночку в холодильнике.
Приготовить смесь для намазывания рёбер.
Смеси приготовить из расчета 100 г на 1 кг мяса.
Ингредиенты для смеси: 1 ст. л. меда, 1 ст. л. горчица готовая крепкая
0,5 ч. л. паприка, 1 ст. л. смеси трав для свинины
3 ст.л. растительного масла
Приготовление: Рёбра надо проварить в подсоленной воде 20 мин. под крышкой. Воды дать столько, чтобы она покрыла не более половины ребер. Рёбра вынуть и охладить слегка. Обмазать их со всех сторон смесью. 1/3 смеси отложить на после. Поместить ребра в нагретую до 160С духовку на 20 мин. Достать, обмазать ребра еще раз и перевернуть. Дать зарумяниться со всех сторон, переворачивая их с боку на бок. Следить за рёбрышками и, если они у вас приобрели румянец со всех сторон, подавать на стол!
Простой рецепт подойдет и к праздничному столу, и к будничному семейному ужину. Нежная курочка, сочная и ароматная, с сладковатой румяной корочкой – мой шедевр выходного дня! Процесс приготовления курицы в медово-соевом маринаде не занимает много времени, а все ингредиенты есть на кухне у каждой хозяйки.
Приготовление: Для маринада: смешать соевый соус, мед, горчицу и оливковое масло. Посолить куриные ножки, добавляем специи, выжимаем чеснок, перемешиваем и вливаем маринад, перемешиваем. Накрываем ножки крышкой и оставляем мариноваться на ночь
(не менее чем на 3 часа) в холодильник.
Форму смазываем оливковым маслом и выкладываем маринованную курочку.
Запекаем при 175 С в течение часа или до готовности.
Этот пирог мне напоминает гратен, здесь тоже хрустящая корочка, которая покрывает
нежную и сочную начинку. Блюдо действительно очень стоящее. Если вы хотите разнообразить свое ежедневное меню, то обязательно запишите мой рецепт, как приготовить пирог из спагетти «Болоньезе». От вас потребуется минимум усилий и времени, а блюдо можно подать даже к праздничному столу!
Ингредиенты: соус "Болоньезе": 400 гр., спагетти: 200 гр.,
сыр твердый: 200 гр., панировочные сухари: 2 ст. л., соль: по вкусу
Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Соус «Болоньезе» можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, используя для приготовления различных блюд, а можно купить готовый соус в магазине. Если вы хотите приготовить самый вкусный соус «Болоньезе» самостоятельно, то на этом сайте вы найдете проверенные рецепты.
Спагетти отварите согласно инструкции, указанной на упаковке. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг. Смешайте соус «Болоньезе» и готовые спагетти. Если нужно, то немного присолите.
Половину сыра натрите на крупной терке и добавьте к смеси макарон и соуса. Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Вторую половину сыра смешайте с панировочными сухарями.
Форму для выпекания смажьте растительным или сливочным маслом. Предварительно я застилаю форму фольгой, а уже потом смазываю маслом, так очень просто достать пирог из формы. Выложите в форму смесь спагетти и соуса «Болоньезе». Сверху обильно присыпьте
смесью сыра и панировочных сухарей.
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Все продукты уже готовы, осталось только расплавиться сыру и связать всё, в результате чего пирог не будет распадаться и будет держать форму. Вот и все, пирог из спагетти «Болоньезе» готов. Подавайте горячим.
Всемирный день яйца – праздник, известный на сегодняшний день во многих странах мира. Отмечается он ежегодно во вторую пятницу октября. Всемирный день яйца является праздником всех любителей полакомиться глазуньей, запеканками, омлетами и т. д. В появлении этого необычного торжества нет, в принципе, ничего удивительного. Яйца – универсальный продукт питания, очень популярный в разных странах, продукт, требующий уважения!
Ну, а раз День яйца, то и поговорим о яйцах, а точнее, об омлетах...
-Juliana-)
Волшебная_еда)
