Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5881 сообщений
Cообщения с меткой

кетчуп - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Блюдо на бис незабываемый вкус обеспечен... а как смотрится: запеченная куриная грудка

Понедельник, 23 Июня 2025 г. 04:21 (ссылка)




Легкость приготовления, куриная грудка, болгарский перец - все отлично сочетается!



Я куриную грудку люблю не очень сильно, потому что она суховата на мой вкус. Однако, куриная грудка с болгарским перцем – блюдо довольно вкусное и сухость грудки исчезает. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно и празднично, а вложений в приготовление требует минимальных.



zapechennaya_kurinaya_grudka_5 копия (700x525, 198Kb)



2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb) 
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Кетчуп

Четверг, 19 Июня 2025 г. 19:00 (ссылка)

кетчуп

Самый удачный вариант кетчупа, который готовила. Вот сколько перепробовала рецептов, этот - самый удачный. Сбалансированный, полный, богатый вкус, бархатистая консистенция. В общем - то что надо! Настоятельно рекомендую. Не промахнетесь, если приготовите так же. Рецепт рассчитан на 4 кг спелых томатов, мясистых сортов и 2 кг репчатого лука.
Итак... 4 кг томатов,
2 кг лука,
1 свежий красный чили,
3 ст. л густой томатной пасты,
200 мл. растительного масла без запаха,
4 ст. ложки соли поваренной (не морской) без горки,
200 гр сахара.

Специи:
4 ст. л. паприки сушеной,
1 ст. л. сушеного чеснока,
1 ст. л. корицы,
2 ст. л. майорана,
1 ст. л. тимьяна,
1 ч. л. молотого мускатного ореха,
1 ч. л. молотой гвоздики,
1 ч. л. молотого кардамона,
1 ч. л. молотого черного перца.

Влить в толстостенную, шестилитровую кастрюлю масло. Всыпать лука нарезанный полукольцами. Из общего количества соли и сахара добавить к луку по столовой ложки, того и другого. Томить под крышкой минут 15-20. Периодически, помешивая. Томаты разрезать на четвертинки. Всыпать к луку. Крышку снять и больше не пользоваться. Проварить минут 20, помешивая.
Пробить погружным блендером смесь, максимально мелко. Процедить сквозь сито массу. отходов немного. У меня получилось, примерно, 300 гр жмыха.
Влить массу опять в кастрюлю с толстым дном. Добавить всю соль и сахар. Всыпать специи и варить на среднем огне после закипания, минут 25-30. Разлить по стерильным бутылкам.
Общий объем полученного кетчупа, после удаления жмыха и уваривания, составил примерно, пять литров. Может, чуть больше.
i (10) (466x700, 46Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aquarius7753191

Китайский след

Четверг, 05 Июня 2025 г. 16:06 (ссылка)



 


 




Информацию о том, кто установил Всемирный день кетчупа именно 5 июня, найти так и не удалось. Однако в этом вопросе ясно виден «китайский след». Вдобавок к Великой китайской стене, пороху и бумаге.


 


История кетчупа началась в Китае в XVII веке. Первоначально это был ферментированный рыбный соус под названием «ке-тсиап» (или «ке-чап»). Его готовили из анчоусов, соевых бобов, специй и соли. Позже рецепт распространился в Малайзии и Индонезии, где его называли «кетсап».
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Если вам еще не надоели шашлыки: окорочка "Шашлычок"

Среда, 28 Мая 2025 г. 04:21 (ссылка)


Ароматное и нежное мясо со вкусом шашлыка. Если вам еще не надоели шашлыки, но переживаете за фигуру, или погода испортила ваши планы на выходные, то этот рецепт обязательно порадует вас легкостью и быстротой приготовления, и результат не оставит равнодушными.



762000_81941-640x480 (640x480, 244Kb)



126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Куриные голени в кофейном маринаде: вкус – совсем не кофейный, а мясной, насыщенный

Понедельник, 19 Мая 2025 г. 04:21 (ссылка)


 



Вкусный рецепт курицы, замаринованной с натуральным кофе, кетчупом, соевом соусом и бальзамическим уксусом.



Рецептов курицы – сотни, но этот выделяется не внешним видом, а результатом. Продукты обычные, но комбинация нестандартная. Кофе здесь не для аромата, как в десертах, а для вкусовой глубины. Он не будет доминировать, а наоборот, «соберёт» остальные компоненты маринада. Важно, что кофе должен быть натуральным, не растворимым. Курица получается мягкая, легко отделяется от костей. А вкус – совсем не кофейный, а мясной, насыщенный, глубокий.



Jg7Jt1blKQhwbsAytiPg9ojpI3-LEipxKFJR7Y5vXPVdXogquTnHuZgSDz2BflsNoPtcdl6UaZYoEBD3VBRQ-QI63beCUek5UDrz1vKSJYK9rEZvPuZfEOwWcAjLTk0hbTvuXgj5w1x9NO-tgf-p_wLKuzApQn6EP4KRk4FQZUxTr4kiovFJ-XFflMK2RPNDKKrzTlhjqsR (700x525, 326Kb)



126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Никакой шашлык не сравнится. Подрумяниваем свиные рёбрышки в маринаде с яблоками

Вторник, 08 Апреля 2025 г. 11:11 (ссылка)


 





Никакой шашлык не сравнится. Подрумяниваем свиные ребрышки в маринаде с яблоками

 


 



Идеи



Никакой шашлык не сравнится. Подрумяниваем свиные рёбрышки в маринаде с яблоками







 



 


 



Запекание ребер в духовке не уступает мангалу, если правильно выбрать маринад. Сочетание яблочного пюре, специй и соевого соуса создает густой, насыщенный маринад, который проникает в мясо и карамелизуется при запекании. Мясо легко отходит от костей, остается сочным, а поверхность покрывается румяной глазурью с легкими фруктовыми нотами.





Ингредиенты:

Свиные ребра — 1,8 кг

Яблочное пюре — 150 г

Сок половины лимона

Кетчуп — 150 г

Соевый соус — 6 ст. л.

Паприка — 1 ч. л.

Сухой чеснок — 1 ч. л.

Корица — 0,5 ч. л.

Молотый перец — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л. (регулировать по вкусу)

Коричневый сахар — 2 ст. л. (или мёд/сахар)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Рецепт простой и вкусной пиццы в духовке

Четверг, 27 Марта 2025 г. 12:32 (ссылка)


 



Рецепт простой и вкусной пиццы в духовке





Фото к рецепту: Простая пицца с минимум продуктов в духовке.



Ингредиенты




  • яйцо - 3 шт.


  • майонез - 2 ст.л.


  • мука - 2,5 ст.л.


  • соль


  • специи


  • приправы


  • колбаса - 200 г


  • солёный огурец - 1 шт.


  • кетчуп
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Прекрасная пицца с ветчиной и колбасой

Четверг, 27 Марта 2025 г. 06:01 (ссылка)


 



Прекрасная пицца с ветчиной и колбасой





Фото к рецепту: Пицца с колбасой и ветчиной



Ингредиенты




  • тесто:


  • теплая вода - 400 мл


  • сухие дрожжи - 8 г


  • сахар - 1 ст.л. без горки


  • соль - 1.5 ч.л. без горки


  • мука - 640 г


  • оливковое масло - 60 мл


  • начинка:


  • сыр сулугуни 250 г


  • сыр моцарела 300 г


  • сервелат варено-копченый - 250 г


  • ветчина - 250 г


  • помидоры - 2 шт.


  • красный болгарский перец - 1 шт.


  • маслины - 50 г


  • кетчуп - 6 ст. л.


  • сухой базилик - 4 ч.л.


  • для работы с тестом:


  • манка - 100 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Пирог с мясом из лаваша на завтрак

Среда, 26 Марта 2025 г. 14:52 (ссылка)


 




Пирог с мясом из лаваша на завтрак





Фото к рецепту: Рецепт пирога из лаваша. рецепт пирога с мясом на завтрак.



Ингредиенты




  • лаваш - 3 шт.


  • лук - 1-2 шт.


  • фарш - 400 г


  • майонез - 5 ст.л.


  • кетчуп - 3 ст.л.


  • сыр - 200 г


  • соевый соус - 2 ст.л.


  • соль


  • перец


  • специи и приправы
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Намного круче, чем обычные котлеты, быстрее, проще и сочнее: куриный фарш в духовке

Суббота, 22 Марта 2025 г. 04:21 (ссылка)


Простой и вкусный рецепт из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира.



836514_original (700x433, 255Kb)

 



126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Кисло-сладкая курочка в духовке. Новый потрясающий вкус

Воскресенье, 16 Марта 2025 г. 14:29 (ссылка)


 





Кисло-сладкая курочка в духовке. Новый потрясающий вкус

 


 



Еда



Кисло-сладкая курочка в духовке. Новый потрясающий вкус







 



 


 



Вкус курицы можно кардинально изменить, если использовать правильные маринады и специи. Когда стандартный вкус жареной курицы надоедает, можно легко создать совершенно новый, удивительный вкус, который порадует даже самых требовательных гурманов!



Ингредиенты:

1 целая курица 

4 ст ложки кетчупа

Сок половины лимона

1 ч л тертого имбиря (или 0,5 ч. ложки сухого имбиря)

3 ст л барбекю соуса

3-4 зубчика чеснока

1-2 ст л вустерского соуса (по желанию)

1 ч л сахара (по вкусу)

2 ст л растительного масла 

200 мл воды

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Ярко, сочно, вкусно: от такой курочки в соевом маринаде ещё никто не отказался

Вторник, 04 Марта 2025 г. 04:21 (ссылка)


В этом рецепте главное – маринад. Он делает курицу настолько сочной, что она просто тает во рту. А специи добавляют ту самую «изюминку». Главное – замариновать заранее. Чем дольше курица будет отдыхать в этом луково-соевом чуде, тем ярче раскроется вкус.




0ec6bfb3d233f363e809bdc4f781eeff (600x400, 228Kb)






С этим маринадом можно приготовить любое мясо, получается очень вкусно и пикантно. Проще всего и быстрее готовится курица, но любому мясу нужно обязательно дать пропитаться маринадом. Для этого лучше ее мариновать заранее, можно за 1 час, а можно оставить на всю ночь в холодильнике, герметично укупорив. Вместо свежего имбиря сгодится и молотый, но аромат будет уже не тот.


126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Бутерброды в духовке с колбасой и сыром

Понедельник, 03 Марта 2025 г. 04:19 (ссылка)


На днях готовила такие горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром. Я не большой фанат таких блюд, а вот дети очень даже наоборот. Обычно мы готовим горячие бутерброды в микроволновой печи и не такие «навороченные», но в тот день захотелось экспериментов.



Готовить горячие бутерброды в духовке очень быстро и просто. На выходе получается красивое блюдо, которое не стыдно подать в качестве несложной закуски к столу или использовать как быстрый перекус. Изюминкой этих горячих бутербродов, приготовленных в духовке, является наличие заливки, которая в процессе запекания впитывается в хлеб и придает бутербродам сочность.



goryachie-buterbrody-s-kolbasoj-syrom-v-duhovke (700x465, 260Kb)



goryachie-buterbrody-s-kolbasoj-v-duhovke (700x465, 345Kb)

f09fa5aa_2x (32x32, 2Kb)f09fa5aa_2x (32x32, 2Kb)f09fa5aa_2x (32x32, 2Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Эта курица вас покорит. В основе блюда грудка, но он здесь звучит совсем иначе

Вторник, 18 Февраля 2025 г. 13:17 (ссылка)


 





Эта курица вас покорит. В основе блюда грудка, но он здесь звучит совсем иначе

 


 



Идеи



Эта курица вас покорит. В основе блюда грудка, но он здесь звучит совсем иначе







 


 



 


 



Совершенно особенный рецепт курицы особенно понравится любителям азиатской кухни. Продукты для такого ужина потребуются все равно базовые, хотя результат наверняка удивит. Покажем, как приготовить и подать ужин эффектно, сразу с кисло-сладким соусом и рассыпчатым рисом: обычное на первый взгляд блюдо превратится в настоящий ресторанный шедевр.





Ингредиенты:

400 г куриной грудки

1 яичный белок

2 ст. ложки муки

2 ст. ложки кукурузного крахмала

1,5 ст. ложки холодной воды

1 цукини (или кабачок)

1 красный перец (можно добавить желтый или зеленый)

1 луковица

3 ст. ложки кетчупа

1 ст. ложка соевого соуса

1 ст. ложка рисового уксуса (или яблочного)

1/2 ч. ложки чеснока (натертого)

1 ч. ложка свежего имбиря (или сушеного)

200 г консервированного ананаса (с соком)

125 мл воды

1 стакан риса (сорт джасмин или басмати)

Растительное масло для жарки

Соль, белый или черный перец по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Маринуем недорогую сельдь вкуснее красной рыбы. Вымакают даже маринад

Понедельник, 17 Февраля 2025 г. 13:25 (ссылка)


 





Маринуем недорогую сельдь вкуснее красной рыбы. Вымакают даже маринад

 


 



Идеи



Маринуем недорогую сельдь вкуснее красной рыбы. Вымакают даже маринад







 


 



 


 



Маринованная с горчицей, кориандром и душистым перцем селедка всего за сутки приобретает насыщенный вкус с легкими пряными оттенками. Такой способ приготовления подчеркивает естественный вкус рыбы и делает ее мягче, сохраняя сочность. Засолка позволит сделать недорогую селедку популярнее красной рыбы на столе.





Ингредиенты:

сельдь – 2 шт.

лук – 2-3 шт.

кетчуп – 600 г

горчица французская – 5 ч.л.

растительное масло – 6 ст.л.

уксус яблочный (6%) – 3 ст.л.

вода – 400 мл

лавровый лист – 3-4 шт.

смесь перцев горошком – 25-30 шт.

перец душистый – 10 шт.

кориандр – 1 ч.л.

соль – 2,5 ч.л.

сахар – 2 ч.л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кетчуп - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda