Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5057 сообщений
Cообщения с меткой

кетчуп - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
валентина_агошкова

Рецепт домашнего кетчупа.

Вторник, 25 Сентября 2018 г. 19:32 (ссылка)

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Уникальный рецепт натурального домашнего кетчупа




3937385_information_items_30698 (580x380, 74Kb)



Ингредиенты:




  • 1 кг помидор;


  • 150 г кислых яблок;


  • 2 шт. лука репчатого;


  • 90 г сахара;


  • 1 ч. л. соли;


  • 40 мл уксуса;


  • корица по вкусу;


  • по вкусу перца чили;


  • 1 ч.л. сушеного базилика.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Уникальный рецепт натурального домашнего кетчупа

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 18:11 (ссылка)


3937385_information_items_30698 (580x380, 74Kb)



Ингредиенты:




  • 1 кг помидор;


  • 150 г кислых яблок;


  • 2 шт. лука репчатого;


  • 90 г сахара;


  • 1 ч. л. соли;


  • 40 мл уксуса;


  • корица по вкусу;


  • по вкусу перца чили;


  • 1 ч.л. сушеного базилика.



3937385_domashnii_ketchup_1 (580x380, 62Kb)



Приготовление:



Помидоры промываем, небольшие режем пополам, крупные – на 4 части. Ставим на огонь.



3937385_domashnii_ketchup_2 (580x380, 63Kb)



Варим помидоры до мягкости. Вооружившись синтетическим ситечком, перетираем томаты. Ни кожура, ни семечки не должны проникнуть в соус.



Возвращаем томатное пюре в кастрюлю.



3937385_domashnii_ketchup_3 (580x380, 79Kb)



Яблоки очищаем от семян и кожуры и отправляем в измельчитель. Туда же добавляем нарезанный перьями лук. Включаем прибор и добиваемся состояния пюре.



Добавляем светлое пюре к томатам.



3937385_domashnii_ketchup_4 (580x380, 74Kb)



Провариваем, помешивая 40 минут.



Всыпаем сухие травы, соль и специи, добавляем чили и корицу, вливаем уксус и пробуем на вкус. Если яблоки сладковатые, добавьте еще уксуса и соли.



3937385_domashnii_ketchup_5 (580x380, 77Kb)



Варим еще 40 минут или дольше – пока кетчуп не будет достаточно густой. Если масса не однородная – перемелите ее еще раз блендером.



Кипящую массу раскладываем по баночкам, закручиваем крышками и укрываем до полного остывания.



3937385_domashnii_ketchup_6 (580x380, 72Kb)



Хранить заготовку в погребе, после открытия не более недели в холодильнике.



3937385_domashnii_ketchup_7 (580x380, 63Kb)



Подавайте кетчуп к жареной картошке и мясу, рыбе или каше – эта заготовка универсальна, и ей будет лакомиться вся семья.



источник

http://keytas.ru/post440972243/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Уникальный рецепт натурального домашнего кетчупа

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 18:11 (ссылка)


3937385_information_items_30698 (580x380, 74Kb)



Ингредиенты:




  • 1 кг помидор;


  • 150 г кислых яблок;


  • 2 шт. лука репчатого;


  • 90 г сахара;


  • 1 ч. л. соли;


  • 40 мл уксуса;


  • корица по вкусу;


  • по вкусу перца чили;


  • 1 ч.л. сушеного базилика.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мышка4

Кетчуп с яблоками и луком на зиму

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 05:16 (ссылка)


3 кг помидор порезать кусочками,
0.5 кг яблок покрошить, сердцевинку выбросить,
250 г лука порезать мелко
- всё тушить под крышкой до размягчения.
Как остынет, протереть массу через сито,
получившееся пюре уварить (без крышки) на медленном огне,
до уменьшения объёма в 2 раза. Я варила в казане - не пригорает.

Когда пюре уварится, добавить 1.5 ст.л соли и полтора стакана сахара, молотый чёрный и красный перцы по-вкусу, перемешать до растворения, добавить 2 ст.л яблочного уксуса и разлить по баночкам, закрыть и кетчуп с яблоками и луком на зиму готов!

источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ojsa

Соус-кетчуп "Осенний"

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 13:29 (ссылка)


Соус-кетчуп Осенний




Описание: Почему "Осенний", спросите Вы. Готовлю я его всегда осенью, можно сказать из остатков помидора и осенних яблок, отсюда и название. Соус универсален, спектр его применения широк - к мясу и с рыбой, при тушении овощей или с макаронами, при приготовлении пиццы и первых блюд и т. д. и т. п.. Скажу Вам одно, готовлю 3-4 партии, по возможности, конечно. Угощайтесь.









Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
katja-kul

Кетчуп

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 13:17 (ссылка)

Кетчуп.



Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды.
113061750_Bez_imeni1__6_ (100x41, 5Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

кетчуп

Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 11:53 (ссылка)


Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщениекетчуп

Фото к рецепту: Вкусный кетчуп.

3 кг помидоров
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
50 г яблочного уксуса
соль 1.5 ст. л
1,5 стакана сахара
перец красный, черный молотый по вкусу

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

http://www.sloosh.ru

http://www.akmaya.ru/post440230942/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
watson71

Домашний кетчуп из томатной пасты

Суббота, 01 Сентября 2018 г. 14:43 (ссылка)




Домашний кетчуп из томатной пасты




 


15 минут


Порций: 10





 


А вы знаете, что вовсе не американцы первыми приготовили кетчуп? Предка современного соуса привезли в Англию в XVII веке из Китая. Состоял он из рассола засоленной рыбы, самой рыбы, а также орехов, грибов, фасоли, чеснока и вина. Эту гремучую смесь много раз видоизменяли, адаптируя под вкусовые привычки европейцев. А уже в начале XIX века в кулинарных книгах американских поваров появился соус на основе помидоров.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кетчуп - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda