Такие рулетики удобно брать с собой на природу, на работу или в школу.

Ингредиенты:

• 
  Слоеное дрожжевое тесто (готовое) - 500 г


• 
  Ветчина (салями, бекон и др.) - 250 г


• 
  Болгарский перец (красный) - 1 шт.


• 
  Сыр (твердый) - 200 г


• 
  Кетчуп (у меня острый и сладкий) - по вкусу


• 
  Базилик (сухой) - 1 ч. л.


• 
  Яичный желток (для смазывания) - 1 шт.


• 
  Кунжут (для посыпки) - 1 ст. л.

Приготовление рулетиков:

1. 
   Ветчину и перец нарезаем небольшими кубиками.


2. 
   Сыр натираем на крупной терке.


3. 
   В кетчуп добавляем базилик, перемешиваем.


4. 
   Берем готовое слоеное тесто и раскатываем его в прямоугольник.


5. 
   Тесто смазываем кетчупом.


6. 
   Сверху посыпаем ветчиной и болгарским перцем.


7. 
   Верхний слой - натертый сыр.


8. 
   Тесто с начинкой сворачиваем в рулет и разрезаем на кусочки, шириной 3-4 см.


9. 
   Выкладываем на противень, на пергаментную бумагу.


10. 
    Рулетики сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.


11. 
    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Куриные голени – 1 кг


• 
  Соевый соус – 3 ст. л.


• 
  Кетчуп или томатный соус – 3 ст. л.


• 
  Чеснок – 7-8 зубчиков


• 
  Копченая паприка – 1 ч. л.


• 
  Черный молотый перец – по вкусу


• 
  Сливочное масло (растопленное) – 15-20 г

Приготовление:

1. 
   Чеснок нарезать на 3-4 части, сделать надрезы в голенях и засунуть в них пластины чеснока.


2. 
   Смешать соевый соус, кетчуп и растопленное сливочное масло, копченную паприку и черный молотый перец. Оставить голени в этом маринаде минимум на 30 минут, чем дольше они будут мариноваться, тем лучше.


3. 
   Выкладываем голени на противень, сверху смазываем оставшимся маринадом, запекаем при температуре 200 градусов 35-40 минут. Через 15-20 минут переворачиваем на другую сторону.

Приятного аппетита!

Этот рецепт теста для пиццы без сметаны и майонеза, которое можно тонко раскатать и по вкусу оно максимально похоже на настоящее классическое дрожжевое тесто, которое готовится в духовке. Начинку вы можете выбрать по своему вкусу. Ингредиенты указаны с расчетом на одну пиццу, диаметром 26-28 см.

Ингредиенты для теста:

• 
  Мука – 60 г


• 
  Вода – 40 г


• 
  Разрыхлитель – 1/4 ч. л.


• 
  Соль – 1/4 ч. л.


• 
  Сахар – 1/4 ч. л.

Для начинки:

• 
  Кетчуп или томатный соус – 2-3 ст. л.


• 
  Колбаса или мясо – 50 г


• 
  Сыр – 50 г


• 
  Лук – 1/2 шт.


• 
  Огурец (маринованный) – 1 шт.

Приготовление пиццы:

1. 
   Чтобы сделать быстрое тесто для пиццы на сковороде, смешаем муку, сахар, соль, разрыхлитель, добавим воду, быстро замешиваем достаточно мягкое и эластичное тесто. Дадим ему отдохнуть минут 5, пока нарежем начинку.


2. 
   В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, которые вы больше любите, или которые есть в холодильнике. У меня колбаса, сыр, маринованный огурец и лук. Лук нарезаем мелким кубиком, колбасу – соломкой, маринованный огурец – полукольцами, сыр натираем на терке.


3. 
   Тесто раскатываем в основу, диаметром 26-28 см, выкладываем на хорошо прогретую сковороду, выпекаем с одной стороны в течение 1 минуты. Затем переворачиваем, смазываем обжаренную сторону томатным соусом, выкладываем начинку, посыпаем сверху сыром. Накрываем крышкой и выпекаем пока сыр не расплавится – около 3-5 минут.

Приятного аппетита!