Вкуснейший летний торт-мусс без выпечки! В составе: основа из шоколадного печенья с шоколадными вафлями и орехами, муссы из молочного и темного шоколада, желе со вкусом лесных ягод, а также свежая клубника и мята в качестве украшения, ммм... это очень вкусно! Попробуйте!
Ингредиенты для «Торт "Два шоколада и лесные ягоды"»:
Основа:
Печенье (шоколадное) — 75 г
Вафли (шоколадные) — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Масло сливочное — 40 г
Соль — 1 щепот.
Заварной крем:
Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Крахмал — 1 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Мусс из темного шоколада:
Сливки (33-35%) — 175 мл
Шоколад темный — 100 г
Желатин — 6 г
Вода — 1 ст. л.
Мусс из молочного шоколада:
Сливки — 165 мл
Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
Желатин — 6 г
Вода — 1 ст. л.
Желе и украшение:
Сок ягодный ("Лесные ягоды") — 200 мл
Желатин — 8 г
Сахар — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Клубника — по вкусу
Мята — по вкусу
Лейла_Хилинская
