Многие знают о беконе лишь то, что он обладает аппетитным ароматом и чаще всего подается с яйцами. Кроме того, его вспоминают, когда делают сэндвичи. Однако в кулинарии бекон незаслуженно остается на втором плане, хотя его возможности гораздо шире, чем просто дополнение к яичнице или бутербродам. Хрустящие кусочки бекона прекрасно подходят для горячих блюд, салатов или даже в качестве самостоятельной закуски. Вариантов его использования действительно много — нам удалось легко найти целых шесть.
Паста с беконом
Ингредиенты на 4 порции:
110 гр. нарезанного бекона, разрезать на небольшие кусочки
3 зубчика чеснока, измельчить
1/2 чашки сухого белого вина
1,5 чашки дробленных помидоров в густом собственном соку
Потрясающе хрустящий салат c жареной курицей: оставит в аутсайдерах даже Цезарь
Нежный и сытный салат с курицей сочетает свежесть огурцов, легкую кислинку маринованного лука и хрустящую текстуру кукурузы. Простота приготовления делает его идеальным выбором для ужина или легкого перекуса. К тому же, вместо жирного майонеза заправкой тут идет сметана с горчицей, что делает салат еще и удачным вариантом для тех, кто следит за фигурой.
Рецепт самых вкусных домашних пельменей. Не развариваются и не трескаются
Пельмени представляют собой небольшие клецки, обычно наполненные мясом, реже овощами или грибами, которые варятся в воде или готовятся на пару. Они имеют глубокие корни и охватывают множество культур, что делает это блюдо символом не только российской, но и европейской кулинарной традиции.
Слово «пельмени» происходит от коми-пермяцкого слова «пельнянь», что означает «хлебное ухо».
Это довольно точное описание, так как форма пельменей действительно напоминает ушки. Существует множество вариаций пельменей, которые отличаются друг от друга как по ингредиентам, так и по способу приготовления.
Например, в Забайкалье пельмени могут быть наполнены мясом оленя, в то время как в Сибири зачастую используются свинина и говядина.
Доводим стейк до идеала. Секрет сочности в пикантном масле
Приготовить сочный стейк можно и в обычной сковороде, притом результат получится не хуже, чем если бы жарился он на гриле на открытом огне. Для того, чтобы придать блюду уникальный вкусовой акцент, мы используем особенное пикантное масло, которое сделает мясо еще более мягким.
Рецепт приготовления: Куриный рулет с черносливом и зеленью
Этот фантастический рулет из курицы не только поразит всех ваших гостей изысканным вкусом, а к тому же удивит и станет украшением стола. Он станет гордостью каждой хозяйки.
Продукты для рулета
Прежде всего подготовьте все необходимые по рецепту продукты, чтобы в последний момент не оказалось, что чего-то не хватает. Вам понадобится:
одна небольшая тушка курицы;
три помидора;
пара зубков чеснока;
50-80 г чернослива (см. по своему вкусу);
100 г твёрдого сыра;
несколько веточек петрушки;
соль, перец, а также по желанию любимые приправы к курице.
Порядок приготовления закуски
Сначала подготовьте курицу. Убедитесь, что не ней нет перьевых пеньков (всё должно быть чисто). Помойте. Положите спинкой на разделочную доску и удалите кости так, чтобы не повредилась шкурка. У вас должна остаться шкура и мясное филе. Затем с грудки срежьте мясные места, мелко нарежьте и разложите по тушке так, чтобы получилась ровная поверхность.
Далее прикройте плёнкой и отбейте деревянным кухонным молотком. Посолите, притрусите приправами, можно также присыпать немного желатином.
Теперь по всей поверхности курицы распределите натёртый сыр, на него выложите тонко нарезанные помидоры, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную зелень петрушки. Заключительный слой – чернослив.
Аккуратно сверните в рулет, плотненько, перевяжите прочной нитью. Поместите на смазанный маслом противень и запекайте 20 минут при температуре 200 градусов.
Картошка на гарнир надоела. Заменяем её новыми блюдами
Обычно гарнир – это картошка или макароны, но их вкус быстро приедается, и через несколько дней хочется чего-то нового. А ведь достаточно лишь заглянуть в холодильник, чтобы из самых простых продуктов создать необычные и вкусные гарниры, которые отлично подойдут к мясу или рыбе. Например, свекла, обильно смазанная маслом и запечённая в духовке, превращается в настоящее кулинарное открытие – ароматное и насыщенное овощное угощение!
Рецепт: Глазированная свекла
Ингредиенты на 6-8 порций:
1 кг красной свеклы среднего размера, удалить хвостики и вымыть
Гламурная солянка: лучший суп после новогодней ночи
Солянка, хотя и считается простым блюдом, на самом деле может быть приготовлена по правильному рецепту, который часто используют в ресторанах. В результате получится ароматный, насыщенный и очень сытный суп.
Грибы по-корейски: маринуем шампиньоны как морковь
Многие знакомы с рецептом моркови по-корейски, но грибы так готовят редко и совершенно зря. Мы замаринуем шампиньоны вместе с мелко нарезанной морковкой и специями — получается так-же вкусно, но гораздо сытнее.
На 500 граммов шампиньонов нам понадобится 140 граммов моркови, луковица, 0/5 чайной ложки соли, столько же черного перца, острого красного перца, паприки и кориандра. Сахара кладем столовую ложку, растительного масла понадобится 50 миллилитров, 3 зубчика чеснока, 15 граммов петрушки, 3 лавровых листка и 20 миллилитров 9% уксуса.
Получается сытный, вкусный и красивый в разрезе рулет из куриного фарша с целыми вареными яйцами внутри.
Ингредиенты:
Куриный фарш - 900 г
Яйца (варёные) - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Панировочные сухари - 60 г
Петрушка - 10 г
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль, перец - по вкусу
Приготовление рулета:
На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла. Лук нарезать полукольцами и отправить обжариваться.
Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить до золотистого цвета вместе с луком. Переложить в отдельную большую миску, чтобы пассеровка остыла.
Петрушку мелко нарубить и отправить к обжаренным овощам.
Куриный фарш отправить к овощам, посолить и поперчить. Перемешать.
Добавить в фарш панировочные сухари. Перемешать.
На коврик из пищевой плёнки переложить фарш, смочить руки водой и распределить фарш равномерным слоем, слегка спрессовать.
Заранее отваренные яйца очистить от скорлупы и выложить по центру в ряд 5 целых яиц. С помощью пищевой плёнки свернуть в рулет так, чтобы яйца оказались внутри. Разровнять и залепить края, переложить на пергамент, смазанный подсолнечным маслом (10 мл) на противне.
Отправить рулет в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Ресторанная подача обычных бутербродов со шпротами: поверьте, привлекут внимание всех гостей
Сервировка праздничного стола имеет огромное значение. Кроме того, благодаря удачной подаче можно ярко презентовать и самые простые блюда, такие как классические бутерброды со шпротами. Сделаем их на поджаристом хрустящем хлебе, добавим сочный помидор, немного чеснока и сами шпроты: закуска разлетится мгновенно.
Куриные котлеты – это отличный вариант для обеда или сытного ужина. Они обладают прекрасным вкусом и считаются низкокалорийным блюдом, поэтому определённо понравятся абсолютно каждому. Кроме этого, приготовить их сможет любой человек всего за 30 минут.
Куриные котлеты с сыром: ингредиенты
Для приготовления куриных котлет с сыром вам понадобятся такие продукты:
4 куриные грудки без костей;
100 г твердого сыра;
петрушка;
2-3 зубчика чеснока;
соль, перец, другие специи по вкусу;
100 г муки;
растительное масло.
Куриные котлеты с сыром: этапы приготовления
В первую очередь, необходимо разрезать куриную грудку на тонкие пластины. Далее следует отбить филе, посолить, поперчить и смазать с разных сторон измельченным чесноком.
В отдельную миску натираем сыр. Мелко режем петрушку и смешиваем с сыром.
Берем куриное филе и кладем на одну сторону смесь с сыром и зеленью. Формируем рулетики, сворачиваем их, и обязательно закрепляем боковые стороны, чтобы сыр не вытек. Для этого можно воспользоваться зубочистками или нитками.
Параллельно ставим на огонь большую сковородку, наливаем туда достаточное количество масла и накаляем.
Берем сформированные куриные рулетики и обваливаем их хорошо в муке. Далее кладем на разогретую сковороду и жарим до готовности со всех сторон. Рулетики должны получиться зажаренными и с хрустящей корочкой.
В конце не забудьте удалить зубочистки, нитки, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Новогодняя уха по-царски. Моментально становится главным блюдом на любом столе
На праздничный стол можно подать далеко не каждый суп, но эта уха подходит как нельзя лучше. Насыщенный рыбный бульон, сама рыба, креветки и кальмары превращают его в по-настоящему царское блюдо. Оно моментально становится хитом на любом столе.
Ингредиенты:
рыбные головы или хребты для бульона
одна тушка минтая
одна морковь
корень петрушки
несколько горошин душистого перца
соль по вкусу
2-3 кальмара
200 г креветок
1 небольшая луковица
2-3 картофелины
200 г томатов в собственном соку или 2 ст. л. томатной пасты
Главное горячее на праздник делаем из обычного фарша. Результат выглядит как дорогой деликатес
Сочный мясной рулет — настоящая находка для праздничного стола. Его можно подготовить заранее, а перед подачей лишь запечь в духовке. Сочная начинка из грибов, сыра и петрушки, дополненная глазурью, не оставит равнодушными ни гостей, ни домашних. Кроме того, этот рецепт сэкономит вам и время, и деньги, и силы в предпраздничной суете.
Превратили кило фарша в царский сочный рулет. Продукты копеечные, но блюдо можно подать на праздник
Максимально простой, но при этом невероятно вкусный вариант основного горячего блюда в центр праздничного стола. Рулет готовится из фарша, что делает его еще и недорогим. В начинку возьмем грибы и сыр: рулет можно приготовить заранее, положить в холодильник, а запечь уже прямо перед застольем.
Сложнее всего к большому празднику придумать грамотное меню. Профессиональный кулинар поделился опытом приготовления сразу 8 универсальных блюд, чтобы праздник точно удался.
Первым сделаем самое сложное, мясной рулет. Нам понадобится килограмм свиной корейки, 10 полосок бекона, 5 зубчиков чеснока, майоран, соль и перец. И займемся рулетиками из баклажанов. Их нам понадобится 3 штуки. Кроме того, возьмем еще пару яиц, твердого сыра, сыра фета, пучок петрушки, перец и помидор.
Предлагаю приготовить интересный салат с ароматом гриля. В нем соединились сочетания разных текстур и гамма вкусов. И все это разнообразие объединила пикантная заправка
Шикарная закуска, которая очень просто готовится и эффектно смотрится на столе. Такое блюдо отлично подходит на 8 Марта или любой другой праздник.
Ингредиенты:
Помидоры черри - 14 шт. (400 г)
Перец желтый - 1/2 шт.
Лук зеленый - 8 перьев
Петрушка - 1 небольшой пучок
Для начинки:
Сыр - 150 г
Яйца (вареные) - 3 шт.
Майонез (сметана) - 2,5 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Приготовление закуски:
Сначала приготовим начинку. Для этого сыр натираем на мелкой терке. Вареные яйца натираем на крупной терке. Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем. При необходимости посолите начинку по вкусу.
Помидоры черри разрезаем на 6 частей, немного не дорезая до конца. Аккуратно вынимаем мякоть с семенами с помощью ложки. Все подготовленные помидоры наполняем начинкой.
Один желтый перец разрезаем пополам, убираем плодоножку с семенами и наполняем оставшейся сырной начинкой. Вторая половинка перца нам не понадобится.
Кладем перец срезом вниз на большое овальное блюдо, имитируя вазу. Добавляем перья зеленого лука и распределяем начиненные помидоры, имитируя цветы. Нижнюю часть букета украшаем листьями петрушки.
Вкуснейшая закуска - маринованный свиной язык - украсит любой праздничный стол. Язык сам по себе является очень вкусным деликатесом, а в таком маринаде - это нечто! Побалуйте себя и своих близких и гостей этой шикарной закуской. Язык можно использовать и говяжий, вкус будет тот же.
Ингредиенты
Для приготовления маринованного свиного языка понадобится:
Холодец «Застольный» — самый вкусный праздничный рецепт. Проверено годами
Холодец — это не просто традиционное блюдо, использующееся в русской кухне, это настоящая кулинарная находка, обладающая богатой историей и уникальным набором вкусовых качеств. Это холодное мясное блюдо, которое готовится из отварного мяса, часто с добавлением овощей, пряностей и желатина.
Холодец занимает особое место на праздничных столах, особенно на Новогодние праздники, масленицу и другие значимые события.
В России это блюдо особенно полюбилось благодаря своей сытности, простоте в приготовлении и возможностям для экспериментов с ингредиентами. Обычно его готовят из различных видов мяса — свинины, говядины, иногда добавляют курицу или рыбу, а также всевозможные специи и травы, что позволяет создавать уникальные сочетания вкусов.
Закуска-чудо на Новый год. Приготовьте её обязательно и у вас все спросят рецепт
Идея этой закуски из слоеного теста лучше всего подходит к подачи на новогодний стол, где все блюда должны быть не только вкусными, но и яркими. Обязательно попробуйте приготовить ее и у вас все будут спрашивать рецепт: даже визуально закуска из слоеного теста с нежным наполнителем выглядит очень эффективно.
Картофельный салат на праздник и просто так. Всегда на столе и как салат, и как гарнир
Обычно мы ассоциируем салат с холодными блюдами, но существует множество рецептов теплых салатов, которые готовятся из свежих или запеченных ингредиентов. Такой салат может стать отличным легким ужином: если добавить к картофелю овощи, бекон и заправку, получится сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты (на 8 порций):
Картофель — 1,3 кг (желательно выбрать средний картофель, который легко варится и запекается)
Рапсовое масло — 4 ст л
Свежий имбирь — 1 ч л (мелко нарезанный или натертый)
Пахта — 1/2 ст (можно заменить на кефир, если пахты нет)
Майонез — 1/4 ст
Темно-коричневый сахар — 1,5 ч л
Свежий тимьян — 2 ч л
Свежий орегано — 2 ч л
Петрушка — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу
Бекон — 4 ломтика (подойдет любой бекон, можно взять копченый для более насыщенного вкуса)
Холодец «Застольный» — самый вкусный праздничный рецепт. Проверено годами
Холодец — это не просто традиционное блюдо, использующееся в русской кухне, это настоящая кулинарная находка, обладающая богатой историей и уникальным набором вкусовых качеств. Это холодное мясное блюдо, которое готовится из отварного мяса, часто с добавлением овощей, пряностей и желатина.
Холодец занимает особое место на праздничных столах, особенно на Новогодние праздники, масленицу и другие значимые события.
В России это блюдо особенно полюбилось благодаря своей сытности, простоте в приготовлении и возможностям для экспериментов с ингредиентами. Обычно его готовят из различных видов мяса — свинины, говядины, иногда добавляют курицу или рыбу, а также всевозможные специи и травы, что позволяет создавать уникальные сочетания вкусов.
У многих хозяек есть свой рецепт салата с языком. Я хочу предложить вам салат, приготовленный с языком и маринованными огурцами, который нравится моей семье и друзьям. Такой салатик можно подать на любой праздничный стол или к ужину. Язык я использовала свиной, можно, конечно, взять и говяжий. Попробуйте, салат получается очень вкусным!
Ингредиенты
Для приготовления салата с языком и маринованными огурцами понадобится:
язык (я готовила со свиным языком) - 1 шт. (350 г);
Фрикадельки – довольно вкусное и ароматное блюдо, представляющее собой мясные шарики, часто приготовленные с соусом. Они станут отличным дополнением к пюре или же к спагетти. Приготовить фрикадельки можно легко в домашних условиях.
Домашние фрикадельки: ингредиенты
Чтобы приготовить домашние фрикадельки, вам понадобятся:
2 стакана панировочных сухарей;
¾ стакана молока;
400 г говяжьего фарша;
400 г свиного фарша;
2 яйца;
½ стакана нарезанного лука;
2 зубчика чеснока;
2 ст. л. сушеного базилика;
петрушка;
1 ст. л. сушеного орегано;
оливковое масло;
1 стакан натертого твердого сыра;
соль, перец по вкусу.
Домашние фрикадельки: этапы приготовления
Разогрейте духовку до 180°С.
Возьмите глубокую миску и смешайте в ней панировочные сухари и молоко. Отставьте в сторону на несколько минут.
Далее в эту смесь добавьте говяжий и свиной фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, базилик, петрушку, орегано, твердый натертый сыр, вбейте два яйца, а также заправьте все солью и перцем. Все хорошо перемешайте до однородности. Обязательно попробуйте на соль. В случае необходимости, еще раз посолите.
Когда вы закончите перемешивать все ингредиенты, смочите руки простой водой и начинайте формировать шарики небольшого размера.
Возьмите сковороду или противень, смажьте ее маслом и переложите туда фрикадельки. Отправьте в духовку на 10 минут. Далее достаньте их и переверните на другую сторону. Отправьте снова на 10-12 минут. Дайте фрикаделькам остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Предлагаем рецепт полезного витаминного салата, который прекрасно подойдет для всех поклонников правильного питания.
Ингредиенты:
Индейка (грудка) - 500 г
Сушёный чеснок - 2 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.
Соус «Барбекю» - 20 г
Грецкие орехи - 40 г
Петрушка - 10 г
Авокадо - 1,5 шт.
Лимон - 2/3 шт.
Мёд (жидкий) - 2,5 ч. л.
Салатный микс - 100 г
Яблоко (зелёное) - 1 шт.
Сельдерей - 100 г
Мята - 2 веточки
Подсолнечное масло - 20 мл
Оливковое масло - 20 мл
Приготовление салата:
Грудку индейки посыпать сухим чесноком с двух сторон (по 1 ч. л.) и орегано (по 1/2 ч. л.) с двух сторон. Обжарить грудку на сковороде с 20 мл подсолнечного масла до золотистой корочки с двух сторон.
Переложить индейку в форму для запекания и смазать сверху и по бокам соусом «Барбекю». Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовую грудку нарезать на тонкие слайсы.
В куттере перебить грецкие орехи и листики петрушки. Половину полученной массы переложить в отдельную миску, остальное оставить в куттере.
В куттер с грецкими орехами и зеленью положить мякоть авокадо, выжать сок 1/3 лимона, добавить 2,5 ч. л. мёда и перебить до однородности. К полученной массе влить 10 мл оливкового масла, небольшое количество воды (30-50 мл) и ещё раз перебить.
Стебель сельдерея надломать сверху и вытянуть движением вниз жёсткие волокна, нарезать диагональными кусочками.
Яблоко нарезать тонкой соломкой и взбрызнуть соком лимона, перемешать.
В большой салатник отправить салатный микс, яблоки, сельдерей и перемешать.
На плоскую большую сервировочную тарелку налить авокадо-ореховую заправку и размазать по всей поверхности. Сверху положить салатный микс с яблоками и сельдереем.
Слайсы индейки хаотично разложить между листиками салата, чтобы не утяжелять его.
Оригинальные закуски на Новый год: 25 вкусных и простых рецептов
Чтобы встретить год удачно, на праздничном столе угощения и разнообразные блюда должны быть в изобилии. Советуем сделать фуршет из легких закусок, которые подойдут на Новый год 2025.
Рецепты закусок на Новый год
1. Закуска «Елочка»
Источник фото: freepik.com (@azerbaijan_stockers)
Эффектный и нарядный вариант, который готовится очень просто.
Ингредиенты
яйца куриные — 2 шт.
майонез — 1 ст. л.
орехи грецкие — 55 г
чеснок — 1 долька
зерна граната — 10 шт.
плавленый сыр — 55 г
соленые крекеры — 10 шт.
укроп — пара веточек
Приготовление
Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде. Очистить и потереть на средней стороне терки.
В миску к яйцам отправить сырок, мелко порубленные орехи и раздавленную чесночную дольку. Присолить по вкусу.
Все перемешать и скатать закуски в виде цилиндров.
Зелень мелко порубить острым ножом. Обвалять «елочки» в укропе. Поставить на крекер, украсить зернышком граната.
2. Закуска с творожным сыром в форме елки
Источник фото: freepik.com (@azerbaijan_stockers)
Праздничное оформление этого блюда украсит новогодний стол.
Курица в сливках и с ароматом грибов: простой, но гениальный рецепт на одной сковороде
Курица, приготовленная в ароматном сливочно-винном соусе, с добавлением грибов, бекона и свежих овощей, получается невероятно нежной и сочной. Минимум хлопот, максимум вкуса: все готовится на одной сковороде, что делает этот рецепт удобным и универсальным.
Французский морковный салат. Рецепт на каждый день: вместо надоевшей моркови по-корейски.
Французский морковный салат — это простое, но в то же время удивительно вкусное и ароматное блюдо, которое по праву занимает особое место в кулинарной традиции Франции. С салатом легко работать, и он требует минимальных затрат времени на приготовление, что делает его идеальным вариантом как для повседневных обедов, так и для праздничных столов.
Основным ингредиентом этого салата, как следует из названия, является морковь. Она обладает сладким и освежающим вкусом, а также является источником витаминов, минералов и антиоксидантов.
Для придания блюду особой изысканности во французском морковном салате часто используются различные добавки, такие как оливковое масло, лимонный сок, зелень, а также специи.
Ингредиенты:
морковь — 450 г;
петрушка — 1,5 ст.л.;
лимонный сок — 1 ст.л.;
оливковое масло — 2 ст.л.;
горчица — ½ ч.л.;
мед — 1/4 ч.л.;
соль — ½ ч.л.
Приготовление морковного салата:
Для маринада смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, горчицей, медом, солью. Натираем на крупной терке морковь.
Шинкуем мелко петрушку и добавляем к моркови. Туда же вливаем заправку и тщательно все перемешиваем.
Также в заправку можно добавить черный молотый перец по вкус. Преимущество салата в том, что он не требует маринования, его можно сразу подать к столу.
Быстрые праздничные салаты. Все нарезаю и готово (5 совершенно разных вариантов)
Салаты быстрые, так как ингредиенты для них отваривать, жирить или запекать не надо. Еще покажу, как быстро готовлю домашние вкусные тарталетки для салатов (2 вида). Салаты готовятся очень легко и отлично подходят для праздничного стола. А еще они экономят время. Будет 5 совершенно разных салатов.
Один салат очень интересный, запекаю его в духовке. Все салаты очень вкусные!
1. Греческий салат с брынзой. Всего 2 простых приема и греческий салат будет не просто вкусным, а очень вкусным. Свежий огурец среднего размера (1 шт., удаляем полосками кожицу), большой помидор (1 шт.) нарезаем крупно в салатник или глубокую тарелку, в которой будем подавать салат.
Выкладываем маслины без косточек (1 банка), немного солим, поливаем все лимонным соком (1 ст. л.) и перемешиваем. Сыр брынза (200 г) нарезаем кубиками и размещаем сверху. Прием первый: сыр и овощи не перемешиваем. Так салат получается не только красивым, но и может долго стоять на столе. Он сохранит свой замечательный вкус (отлично для праздничного стола).
2. Запеченный салат в домашних тарталетках. Варено-копченую колбасу (100 г), ветчину (100 г) и соленые огурцы (100 г) нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в миску.
Для тарталеток покупаем очень мягкий тостовый хлеб. Ломтики хлеба (12 шт.) раскатываем скалкой. С помощью креманки (диаметр 10 см) вырезаем круги. Остатки хлеба пойдут на панировочные сухари.
Затем заполняем тарталетки салатом.
Запеченный салат сразу перекладываем на тарелку или доску, дополняем зеленью и подаем на стол. Салат и в горячем, и в охлажденном виде очень вкусный. Тарталетки хрустящие только сверху, бока и дно мягкие. Это оригинальный, красивый и очень вкусный салат.
Лапшу фунчоза (100 г) выкладываем в миску, заливаем кипятком и даем постоять 10 минут. Затем отправляем лапшу на дуршлаг и хорошо промываем холодной водой. Оставляем на несколько минут.
Свежий огурец (80 г) натираем соломкой, сладкий перец (70 г) нарезаем соломкой. Вместо молотого острого перца можно добавить свежий острый перец к овощам.
Пирожки на кефире: без дрожжей и заморочек. Тесто, как пух
Пирожки с яйцом и луком — это классическое блюдо, которое не только радует глаз, но и отличается восхитительным вкусом и ароматом. Они часто становятся неотъемлемой частью праздничного застолья или повседневного обеда, вызывая ностальгические воспоминания о домашнем тепле и заботе.
Сочные начинки из вареных яиц и зеленого лука делают пирожки питательными и сытными, а хрустящее тесто — настоящим лакомством для любителей выпечки.
История пирожков с яйцом и луком уходит корнями в давние времена, когда их готовили на праздники и семейные торжества.
Пирожки были популярным блюдом не только в России, но и в других славянских странах, где каждая семья имела свой особенный рецепт. Особенно их любили подавать в дни Пасхи, когда яйца олицетворяли возрождение и новый жизненный цикл.
Источник фото: freepik.com (@azerbaijan_stockers)
