|
|
![]() Без заголовкаВоскресенье, 19 Июня 2022 г. 14:58 (ссылка)Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Печенье с розмарином и солью
Ингредиенты: Мука — 250 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Нарезанный свежий розмарин — 1 ст. л. Сливочное масло — 50 г Оливковое масло — 1 ст. л. Вода — 50 мл Топленое масло — 20 г Соль — для посыпки Приготовление: Смешайте сухие ингредиенты и измельченные травы. Смешайте сливочное и растительное масло. Добавьте воды и быстро замесите шарик из теста. Оберните пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Вы также можете приготовить тесто накануне. Раскатайте тесто очень тонко и вырежьте печенье. Проделайте в печеньях вилкой дырочки, чтобы они не вздулись в духовке. Разогрейте духовку до 200 ºC и выпекайте печенье около 5 минут, до золотистого цвета. Свежее печенье слегка смажьте топленым маслом и посыпьте солью. Приятного аппетита!
![]() Без заголовкаПонедельник, 14 Июня 2022 г. 03:03 (ссылка)Доставка воды дешево Краснодар - https://vk.com/wall-210313727_487
![]() Пастрома нежнейша, режется очень тоненько, не крошится, ароматная, супер!Вторник, 17 Мая 2022 г. 05:21 (ссылка)
![]() 15 проблем, с которыми справляется розмарин.Пятница, 06 Мая 2022 г. 19:24 (ссылка)
![]()
FREEDOM_2 (Автор -
![]() ВОЛШЕБНЫЕ ТРАВЫ ( РОЗМАРИН )Среда, 20 Апреля 2022 г. 13:06 (ссылка)
![]() Без заголовкаСреда, 20 Апреля 2022 г. 05:15 (ссылка)Цена уплотнителя семперит Москва - https://vk.com/wall-201000695_5553
![]() РостбифЧетверг, 14 Апреля 2022 г. 20:09 (ссылка)
Тут уже было про сочное мясо с вишнями, давайте добавим в копилку:) Верно, можно поспорить о способах приготовления ростбифа, но я обычно делаю так: обжариваю на сильном огне, а потом запекаю при низкой температуре. Горчица или мед, чеснок, пряные травы — все эти добавки по желанию. Главная звезда рецепта — мясо:) 750 г говядины* 1 ч. л. чеснока (сушеного, молотого) тимьян, розмарин, орегано (свежие или сухие)** оливковое масло перец Говядину промокнуть бумажными полотенцами, натереть, травами, чесноком, перцем и оливковым маслом. Накрыть и убрать в холодильник на пару часов. Достать чуть заранее, чтобы мясо успело согреться перед обжаркой. Затем разогреть в сковороде еще немного масла. На сильном огне быстро обжарить мясо со всех сторон до легкой корочки и поставить в разогретую до 150 градусов духовку примерно на 30 минут***. Дать мясу остыть, переложить в контейнер или завернуть в фольгу и убрать в холодильник****. Затем нарезать, добавить соус по вкусу (например, сливочный хрен, томатный соус или домашний майонез, скажем, с трюфелем). Ну, и солить только уже готовое мясо:) *здесь вырезка, поделила ее примерно пополам. Пишут, что зачищенная, но я все равно еще убираю немного. Указанный вес — как раз половинка уже после всей обработки:) **использование трав — дело вкуса, конечно. Можно обойтись и без них, взяв для обмазки пару ложек горчицы;) ***другим отрубам может понадобиться больше времени (стоит учитывать толщину куска). При этом удобно пользоваться термометром для мяса — он поможет не пропустить нужную степень прожарки (хорошо бы не более 65 градусов). ****само собой, можно оставить полежать, чтобы мясо «отдохнуло», а потом нарезать (без холодильника). Но у меня как-то так получается, что часто мясо идет в салаты, мясные тарелки, почти «вителло тоннато», сэндвичи... в общем, сначала попадает в холодильник, а потом — на стол:) ![]() Комментарии пока на контроле. Запись IP-адресов включена, настоятельно не рекомендую делать вбросы. Подписаться на мой телеграм-канал можно здесь. Он не заменяет блог, скорее будет служить для оперативной связи, размещения анонсов, коротких репортажей, информации о продуктах и т.д. Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте и Wildberries.
![]() Рагу из говядины с баклажанамиВоскресенье, 03 Апреля 2022 г. 19:12 (ссылка)
Ладно-ладно, с весенним настроением и пикниками я, кажется, чуточку поторопилась – снег лежит! Так что давайте к актуальному. Сегодня готовим мясо и баклажаны. К слову, если у вас есть баранина или смешанный фарш (говядина-баранина), смело пускайте его в дело. Да, и веточка розмарина тут не будет лишней. 600 г говяжьего фарша 1-2 луковицы 1 баклажан 1 морковь немного томатного соуса или томатной пасты пряные травы (сушеные или свежие: тимьян, розмарин, базилик и т.д.) растительное масло соль, перец Баклажан нарезать небольшими кубиками, присолить, сбрызнуть маслом, по желанию добавить пряные травы. Перемешать и оставить на 10-15 минут. Лук и морковь очистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть масло, на слабом огне потомить лук и морковь. Затем добавить баклажан, обжарить. Следом добавить говяжий фарш и быстро обжарить его до изменения цвета. Добавить томатный соус, по необходимости влить немного говяжьего или овощного бульона. Перемешать, прикрыть крышкой и потомить 15-20 минут. В конце приготовления посолить и поперчить. Здесь можно использовать лук порей, шалот, сельдерей (стебли), а также добавить 400-500 г протертых томатов. Такое рагу будет очень кстати к спагетти или конкилье (это такие большие ракушки). Впрочем, отлично пойдет и само по себе, особенно, со свежим хлебом и бокалом сухого красного (его, к слову, имеет смысл добавить и в сковороду при приготовлении):) Комментарии пока на контроле. Запись IP-адресов включена, настоятельно не рекомендую делать вбросы. Подписаться на мой телеграм-канал можно здесь. Он не заменяет блог, скорее будет служить для оперативной связи, размещения анонсов, коротких репортажей, информации о продуктах и т.д. Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте и Wildberries.
![]() Без заголовкаСреда, 09 Марта 2022 г. 04:06 (ссылка)Nft без вложений - https://vk.com/wall-200865501_3406
![]() Без заголовкаПятница, 25 Февраля 2022 г. 11:19 (ссылка)Стол медицинский цена Москва - https://ok.ru/group/62167096819834/topic/154003680765306
![]() Без заголовкаВторник, 22 Февраля 2022 г. 09:07 (ссылка)Перевозка грузов вещей по России Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-201194231_3476 ![]() Паста со сливками и лососемВторник, 01 Февраля 2022 г. 13:04 (ссылка)
Орзо (орцо, ризони) — это очень симпатичная штука: по сути — макароны, по виду — зернышки не то риса, не то ячменя. Готовятся быстро, выглядят хорошо и годятся для супов, салатов или вот таких историй. 150-200 г лосося (филе) 150 г мелкой пасты (у меня орзо) немного сливок 20%* веточка розмарина бальзамический крем (по желанию)** мускатный орех (по вкусу) соль, перец Рыбу запечь в духовке при 170 градусах (понадобится 10-15 минут в зависимости от толщины куска), обжарить на гриле или приготовить в пароварке. Сняв с кожи, размять вилкой. Пасту отварить в подсоленной воде до полуготовности (должно быть не аль денте, а прямо уверенно недоварено:)). Воду слить, добавить сливки и веточку розмарина (по желанию). Довести до аль денте, удалить розмарин. Выложить орзо на тарелку. Добавить рыбу. Приправить мускатным орехом и перцем. По желанию добавить бальзамический крем. *Тут зависит от самой пасты и степени ее готовности. Обычно я наливаю где-то вровень с орзо и даю дойти до аль денте. **Крем использую разный: и обычный, и с малиной (!), и с апельсином. Для фото надо было оставить вилку, что-то меня заклинило. Извините:)) Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте и Wildberries.
![]() Трава для мозгового кровообращения, сердца, сосудов, надпочечников, суставов, кожи, волосПонедельник, 24 Января 2022 г. 07:17 (ссылка)
Люди много столетий лечат артрит, подагру, астму, экзему, заболевания печени, желчного пузыря, сердца, используя целебную силу этой травы… Она помогает восстановить организм после тяжелых болезней! Вы чувствовали, что ваш ум и тело устали? Знайте, что есть мощная и ароматная трава, способная обеспечить необходимую энергию. Она хорошо растёт в теплом климате и широко используется в качестве приправы. Цените каждый миг свой жизни, чаще улыбайтесь и будете здоровы! Люди много столетий лечат проблемы со здоровьем используя целебную силу розмарина.
Трава для мозгового кровообращения, сердца, сосудов, надпочечников, суставов, кожи, волос Вот лишь некоторые преимущества этого удивительного растения: ![]()
![]() Без заголовкаВоскресенье, 24 Января 2022 г. 01:43 (ссылка)Аппараты для изготовления сахарной ваты Нефтеюганск - https://ok.ru/group/68736017629238/topic/154286487910454
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |