Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, нехлопотно и никакой лишней посуды!

Предлагаем запечь рыбу в горчичном соусе-маринаде. Особо вкусной по этому рецепту получается скумбрия: нежная, сочная, с легкой кислинкой.

Вкусная скумбрия в духовке

В составе маринада есть соевый соус, поэтому блюдо солить не нужно.

• 
  - 2 скумбрии среднего размера


• 
  - 1 луковица


• 
  - 3 ст. л. соевого соуса


• 
  - 2 ст. л. горчицы


• 
  - 2 ст. л. майонеза

Рецепт запеченной скумбрии с горчицей здорово выручит, когда нужно приготовить что-то по-быстрому на ужин. Можете приготовить рыбу целиком, но учтите, что и подавать ее нужно будеть целой, на красивые порционные кусочки нарезать не получится.

источник , отсюда

https://www.liveinternet.ru/users/vezunchiki/post444349309/

Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, нехлопотно и никакой лишней посуды!

Предлагаем запечь рыбу в горчичном соусе-маринаде. Особо вкусной по этому рецепту получается скумбрия: нежная, сочная, с легкой кислинкой.

Вкусная скумбрия в духовке

В составе маринада есть соевый соус, поэтому блюдо солить не нужно.

Скумбрия в горчичном соусе

Скумбрия в горчичном соусе получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и вы - точно не разочаруетесь.

Для приготовления скумбрии, запечённой в горчичном соусе, понадобится:

• 
  скумбрия — 2 рыбки;


• 
  репчатый лук — 1 шт.;


• 
  майонез — 2 ст. л.;


• 
  соевый соус — 3 ст. л.;


• 
  горчица — 2 ст. л.;


• 
  зелень для подачи.

Приготовление

Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами. Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной. К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус.

Хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30. Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания. Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и лёгкого румянца. Очень вкусную и нежную скумбрию, запеченную в горчичном соусе, подавать со свежей зеленью и вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Скумбрия в горчичном соусе получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и вы - точно не разочаруетесь.

Рулет из скумбрии с желатином от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ

Ингредиенты:

-Скумбрия свеже-мороженная 3 шт.

-Лук репчатый 3 шт.

-Чеснок 3 зуб.

-Сахар 1 ч. л.

-Соль 1 ст. л.

-Уксус 3 ст. л.

-Масло растительное 2 ст. л.

-Лавровый лист 2-3 шт.

-Перец душистый горошек 1 ч. л.

-Смесь перцев по вкусу

Далее

Ингредиенты:

-Свежемороженые непотрошёные или свежие скумбрии - 2шт;

-Лук - 1шт;

-Любые овощи,можно и замороженную овощную смесь- я использовала цветную -капусту,морковь,горошек,стручковую фасоль;

-Шампиньоны - 100-150гр;

-Сыр - 50-70гр;

-Сливки 20% - 100мл;

-Лимонный сок - 1,5ст.л;

-Зелень,соль,перец по вкусу.

https://www.liveinternet.ru/users/lkis/post443761194/

Скумбрия, тушеная с овощами, получается очень вкусной. Овощи впитывают лишний жир из рыбки, а сметана его нейтрализует. Скумбрия готовиться быстро и просто.

И отлично подойдет к ужину.

Необходимые продукты

• 
  скумбрия — 2 шт


• 
  лук — 2 шт


• 
  морковь — 2 шт


• 
  сметана — 100 гр


• 
  растительное масло — 1 ст.л


• 
  соль, перец

Начинаем приготовление

1. 
   Размораживаем скумбрию а потом очищаем и промываем ее. Подготовленную рыбку нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу.


2. 
   Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Морковь очищаем и натираем на терке.


3. 
   В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем овощи. Тушим их на медленном огне 5-7 минут. Сверху выкладываем кусочки рыбки.


4. 
   Сметану разбавляем водой, немного, и выливаем на рыбку с овощами. Блюдо накрываем крышкой и тушим 15 минут.


5. 
   Через отведенное время рыбка готова, можно подавать к столу.

http://www.shenskiy-blog.ru/post443706017/

Скумбрия, тушеная с овощами, получается очень вкусной. Овощи впитывают лишний жир из рыбки, а сметана его нейтрализует. Скумбрия готовиться быстро и просто.