|
галина5819
Четверг, 28 Сентября 2023 г. 05:19 (ссылка)
Готовлю "порционную" ленивую лазанью из лаваша! Так вкусно и просто, что даже по праздникам иногда подаю! Слегка хрустящий лаваш, ароматный фарш, нежнейший сливочный соус и аппетитно тянущийся сыр - всё это восторг и настоящее объедение!
Такая лазанья мне нравится даже больше, чем классическая с листами. Здесь всё делается максимально просто и без лишних хлопот, а результат потрясающий! Сочная, аппетитная и очень вкусная! Стоит один раз приготовить и рецепт, я не сомневаюсь, сразу окажется в вашей копилочке!


галина5819
Вторник, 08 Августа 2023 г. 05:19 (ссылка)
Чертовски ароматная и вкусная пицца на тонюсеньком тесте! Очень советую всем любителям сырных лепешек!
Svetlana_ZnM
Понедельник, 17 Июля 2023 г. 23:53 (ссылка)

Пряные травы, чеснок и перец чили придают пикантности итальянской моцарелле. Так можно мариновать не только моцареллу, но и фету или козий сыр.
Ингредиенты:
моцарелла - 250 г
оливковое масло - 100 мл
смесь пряных трав (петрушка, базилик, розмарин, тимьян) - 2 ст. л.
чеснок - 2-3 зубчика
цедра половины лимона
перец горошком - 7 шт.
лавровый лист - 1 шт.
несколько капель красного винного или бальзамического уксуса
соль - 1/2 ч. л.
перец чили - 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Чеснок нарезать тонкими ломтиками. Оливковое масло с чесноком прогреть на разогретой сковороде и снять с огня, как только масло начнет закипать.
2. Пряные травы и перец чили без семян мелко нарезать.
3. Смешать все ингредиенты для маринада, добавить оливковое масло с чесноком и хорошо перемешать. Добавьте соль и уксус.
4. Залить пряным маслом кусочки сыра, аккуратно перемешать.
5. Переложить сыр с маринадом в контейнер или банку, плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Маринованный сыр можно хранить в холодильнике до двух недель.
Приятного аппетита!
источник
vartysh
Суббота, 01 Июля 2023 г. 18:39 (ссылка)
Получается хрустящая, сочная пицца с тунцом, луком и помидорами на основе из хлеба.
Ингредиенты:
Хлеб белый каравай - 300 г
Тунец в соусе оливки и орегано - 400 г
Помидоры черри - 220 г
Лук красный - 1 шт.
Моцарелла для пиццы - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление пиццы:
У хлеба отрезать верхний и нижние края и полученную серединную мякоть разрезать вдоль пополам, так чтобы получилось две ровных круглых основы для пиццы около 2 сантиметров толщиной.
Переложить хлебные основы на пергамент на противень и отправить в разогретую до 210-220 градусов духовку на 4-5 минут.
В куттер отправить помидоры черри (140 г), посолить и поперчить по вкусу, перебить до однородной консистенции.
Красный лук нарезать тонкими полукольцами, а помидоры черри (80 г) нарезать тонкими слайсами.
Моцареллу натереть на крупной тёрке.
Филе тунца с небольшим количеством соуса размять вилкой.
Основы вытащить из духовки и смазать каждую томатным соусом.
На соус выложить слой сыра (оставить немного для финального слоя), затем слайсы помидоров, тунец, лук и посыпать финальным слоем сыра.
Отправить пиццу в разогретую до 210-220 градусов духовку на 7 минут.
Готовую пиццу разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
далее
галина5819
Четверг, 29 Июня 2023 г. 05:19 (ссылка)
Будем называть ее "Маргарита", так как используются помидоры и моцарелла. Муки нужно несколько столовых ложек, если кабачки слишком водянистые.
И еще один отличный способ использовать наши любимые кабачки. Их можно использовать как основу для пиццы.

|