Всех тех, кто любит готовить, мы призываем к тому, чтобы вы внимательно изучали этикетки в магазинах и детально подходили к выбору продуктов, и, самое главное, готовили дома! Ведь приготовление еды - это своеобразная медитация.

Во многие блюда при готовке обязательно добавляются травы и специи, которые обладают природной силой, помогающей справляться с болезнями. Так, например, корица способствует регулированию уровня глюкозы в крови, что облегчает задачу осмысленного питания; имбирь помогает понижать уровень холестерина; орегано оберегает клетки тела и головного мозга от свободных радикалов, которые провоцируют преждевременное старение; тимьян снижает уровень нагрузки от стрессов; шафран поможет избавиться от депрессии, улучшить работу памяти и способность к обучению; базилик улучшает приток крови к головному мозгу, что способствует повышению уровня его общей работоспособности; кинза предотвращает заражение организма инфекционными заболеваниями и выводит шлаки из организма; перец стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение и способствует правильному усвоению полезных веществ организмом.

http://dgorel.ru/stati/vrednye-i-poleznye-2/specii-takie-raznye-takie-poleznye

Добавляя в блюда свежие или сухие травы в качестве приправы, мы придаем еде не только чудесный вкус и аромат, но и полезные свойства. А чтобы их иметь круглый год, почему бы не завести свой собственный ароматный мини-садик на балконе или подоконнике. Вырастить травы можно легко, они не требуют особого ухода. Интересно то, что большинство ароматных трав о которых будет эта статья относятся к семейству мяты.

Вкусная идея для ужина: тушеная говядина "Дьябло"

По этому рецепту получается нежная и сочная говядина в пряном томатном соусе. Соус отлично подходит к любому гарниру: рису, гречке, картофелю. И, что немаловажно, такое блюдо вполне возможно разогреть и для следующего дня, будет все так же вкусно!

Ароматные травы и их польза для здоровья

Добавляя в блюда свежие или сухие травы в качестве приправы, мы придаем еде не только чудесный вкус и аромат, но и полезные свойства. А чтобы их иметь круглый год, почему бы не завести свой собственный ароматный мини-садик на балконе или подоконнике. Вырастить травы можно легко, они не требуют особого ухода. Интересно то, что большинство ароматных трав о которых будет эта статья относятся к семейству мяты.

Розмарин

Розмарин обыкновенный или лекарственный, вечнозеленое полукустарниковое растение семейства яснотковые. Оно достаточно высокое, может достигать высоты до 2 м, однако такие большие кусты встречаются редко. Имеет сильный, теплый, хвойный аромат и сочетается с чем угодно. Например, хлеб с розмарином любим многими, а уж перед картофелем, запеченным с розмарином вообще устоять невозможно. Эта приправа помогает при нарушениях пищеварения, понижает артериальное давление, помогает при проблемах с печенью и возрастных потерь памяти.

Для усиления вкусовых качеств блюд рекомендуется использовать щепотку сухой смеси трав в сочетании с лимонным соком. Чтобы мясо или рыба были сочными, для начала следует приготовить маринад с использовании данного растения. Нужно подержать мясо в течение трех часов, а лучше оставить на ночь. Розмарин занимает лидирующее место в кулинарии, так как хорошо сочетается со всеми пряностями. Не соединяют его только с лавровым листом из-за сходности ароматов и чтобы не нарушать обмен веществ. Используется в первых и вторых блюдах и даже подходит для приготовления десертов. Зелень петрушки, базилика, чабреца усиливается с добавлением нескольких веточек розмарина. Листья растения напоминают веточку елки и достаточно всего небольшой щепотки для придания блюдам пикантного аромата.

Базилик

Издавна базилик (в переводе с греческого "королевский") считается царской травой. Он представляет собой ароматную приправу, которая выглядит в виде зелёных листочков. Его активно применяют во многих национальных кухнях, добавляют в салаты, первые блюда, к мясу и рыбе, готовят с ней соусы и десерты. Особенно популярно растение в итальянской (употребляется в основном в свежем виде.) и грузинской кухнях, а в азербайджанской часто используются семена. В сухом виде листья добавляют в пряные смеси, консервы, колбасы, пикантные закуски на основе масла или сыра.

Помимо эстетических качеств базилик имеет массу преимуществ. Благодаря богатому химическому составу его можно применять во многих областях: кулинарии, косметологии и медицине. С помощью базилика можно исцелить десятки заболеваний. Прежде всего, растение принесет пользу людям, страдающим от лишнего веса, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, применяется при лечении инфекционных и вирусных заболеваний, бронхитов, ларингитов, трахеитов, бронхиальной астмы и туберкулеза, как и способен успокаивать нервную систему,

Чабрец или тимьян ползучий

Чабрец или тимьян ползучий (второе, известное всем название, которое можно назвать официальным) - это многолетник из семейства яснотковые. Он повсеместно применяется в народной и официальной медицине. Благодаря входящим в состав приправы витаминам и фитопитательным веществам ценится за свои целительные качества. Польза чабреца заключается в способности улучшать самочувствие, восполнять недостаток калия, марганца, железа и калия. Тимьян содержит важное эфирное масло - тимол, которое является антисептиком и обладает противогрибковыми свойствами. Он защищают организм от онкологических и сердечнососудистых болезней. Его рекомендуют добавлять в пищу при анемии, так как он является богатым источником железа. А высокая концентрация в растении калия способствует нормализации артериального давления, как и употребляют от невритов конечностей, против себоррейного дерматита и глоссита. Вещество действует и как мочегонное средство, препятствует старению организма, снимает судороги, помогает при боли в горле и зубной боли.

Тонкий, цитрусовый аромат этой травы подойдет ко множеству базовых блюд из рыбы, мяса и птицы, супов и соусов. . Растение применяют в качестве специи и добавляют в соления, соусы, фарши и томаты.

Шалфей

С латинского название этого травянистого растения Salvia или Salvius переводится как "здоровый". Уникальные свойства шалфея, проявляются в противовоспалительном, антибактериальном, кровоостанавливающем и общеукрепляющим действии, что позволяет весьма успешно применять траву в качестве основного или дополнительного средства при лечении различных заболеваний. Существует несколько видов растения, однако, не каждый из них обладает ярко выраженными целебными свойствами. Все вещества, присутствующие в шалфее, полезны для нашего организма. При добавление его в еду он помогает при психических заболеваниях, болезни Альцгеймера и депрессии, а чай из шалфея полезен особенно хорош при первых симптомах простуды, в периоды сильной усталости и нервного напряжения, облегчает менструации, укрепляет нервную систему и улучшает память.

Довольно популярен шалфей не только в медицине, но и в кулинарии. Отличаясь пряным ароматом и горьковатым вкусом, он является пикантной добавкой к мясным и овощным блюдам, маринадам и соусам и дополняет вкус некоторых десертов и напитков. Шалфей не просто специя, широко используемая в разных национальных кухнях. Это лекарственное растение обладает мощным воздействием на организм. Его можно употреблять в пищу свежим или сушеным. Он отлично сочетается с томатным соусом, омлетами, фритатами, а итальянцы добавляют эту специю в пиццу. Шалфей также служит хорошим дополнением к салатам, запеченной курицей, рыбе, свинине. Благодаря своему специфическому аромату растение прекрасно сочетается с морепродуктами. Но эту пряность следует добавлять в конце готовки, так трава сохранит больше своих полезных свойств.

Эстрагон (тархун)

Тархун, эстрагон и драконья полынь - все это названия одного растения, низкорастущей травы рода полынь. В состав этого вида входит огромное количество веществ, полезных для человеческого организма. Тархун отличается высоким содержанием витаминов A, D, K, E, кроме этого в нем содержится большое количество витаминов C и B. Также немаловажными составляющими эстрагона являются каротин, алкалоиды, флавоноиды, кумарины и эфирные масла. Если говорить о минералах, в тархуне можно найти железо, магний, калий, натрий, фосфор, марганец, цинк, селен и другие жизненноважные для человеческого организма вещества. Такой целебный коктейль оказывает положительное воздействие на организм человека. Эстрагон придает человеку бодрость, положительно влияет на работоспособность, улучшает настроение, приводит в норму артериальное давление. Уникальное сочетание аскорбиновой кислоты с другими витаминами и микроэлементами сделало тархун незаменимым поливитаминным средством для профилактики цинги, укрепляет женское здоровье, помогает тем, кто хочет сбросить вес и набрать мышечную массу, улучшает зрение и сердечную функцию, аппетит и обладает мягким снотворным эффектом

В отличие от своего горького брата, эстрагон обладает приятным пикантным мягким вкусом и широкого используется в кулинарии, как приправа к мясным блюдам, для консервации в свежем виде, а также в качестве ингредиента для соусов, майонеза, маринадов. Наибольшую популярность растение плучило благодаря традиционному напитку ярко-зеленого цвета. Помимо уникальных вкусовых качеств, обладает целым списком полезных свойств.

Майоран и Орегано

Хотя у них все же разный запах, обе эти травы - члены одного и того же семейства растений, потому их часто путают, да и действие на организм у них похожее. Горьковато-пряный запах орегано нашел применение во многих кухнях мира, особенно благодаря итальянскому соусу для пиццы, в котором эта трава является доминантным ароматом. Мексиканская кухня славится своей приправой "чили", в которую также входит и орегано. Майоран же, с более нежным и сладким запахом, нашел применение в средиземноморской кухне.

Орегано - один из видов многолетних пряно-ароматных кустистых растений семейства яснотковых. Очень часто используется растение в медицинских целях - с цветками, листьями и стеблями готовят лечебный чай, отвары, настои. Используют это растение и для наружного применения в виде примочек, компрессов, также с ним принимают расслабляющие ванны. В парфюмерно-косметической промышленности его добавляют в мыло, шампуни, лосьоны для лица, зубную пасту. Орегано - лекарственное растение с сильным ранозаживляющим действием, в его листьях и цветках содержится большое количество эфирных масел и дубильных веществ. Есть в составе этимол и карвакрол, благодаря которым эта трава по действию превосходит многие существующие антигистаминные и антисептические препараты. Обладает орегано и антимикробным свойством. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ, орегано способен защитить организм от последствий пищевых отравлений, предотвратить рост бактерий, попавших в организм вместе с некачественными продуктами питания.

Отвары и настойки из этой травы помогут избавиться от поноса, несварения желудка, метеоризма. Орегано является мягким спазмолитиком, способным облегчить многие боли. Хорошо справляется трава с головными и мышечными болями и спазмами. Масло орегано используют для растирания спины при ревматизме и радикулите, при болях в суставах. От зубной боли спасет тампон с несколькими каплями такого масла, приложенный к зубу. Орегано благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника, повышая тонус гладкой мускулатуры, значительно усиливает секрецию желез пищеварения. Помогает эта трава и при заболеваниях желчной системы - дискинезии желчных путей, холециститах. Таким образом, можно говорить и о легком слабительном действии этого растения.

Применяют орегано и в кулинарии в качестве специи для соусов, мяса, овощей. Можно добавлять орегано и в квас, пиво или вино - напитки приобретают особенный запах и хранятся дольше, не скисая. Трава имеет очень яркий горьковато-пряный, чуть обжигающий вкус, поэтому добавлять его в блюда нужно совсем немного. Использовать можно как свежие листья, так и сушеные, растертые в порошок. Можно орегано и замораживать - так он долго будет сохранять свою свежесть. Благодаря этой специи вкус приготовленной пищи становится более нежным и насыщенным. Прекрасно сочетается орегано с базиликом, розмарином, майораном, мятой, перцем.





Майоран - восточная пряность. Это многолетняя ароматная трава, родственник душицы. Она образует кустарнички с множественными прямыми жесткими стеблями и мелкими листьями с опушкой и обладает жгучим, сладковатым ароматом, наподобие тимьяна и кардамона. Ценят его не только за изысканный аромат, но и за способность исцелять кишечные и легочные болезни. В настоящее время растение больше используется как приправа, хотя народная медицина до сих пор не забыла рецепты с его использованием по приготовлению лекарственных средств. Например, лечебный чай обладает седативным действием. Он способен понижать давление, возбуждать аппетит, улучшать пищеварение, снимать колики и кишечные боли, улучшает работу почек, печени и желчного пузыря. Его пьют в качестве отхаркивающего и потогонного. Напиток имеет кровеостанавливающие свойства, утоляет боли и снимает воспаление и помогает для лечения депрессии, неврастении и анемии.

Для приготовления блюд чаще используется сухая приправа. Ее вкус более концентрированный, так как в ней содержится повышенное количество эфирного масла. Майоран считается лучшей специей для приготовления колбас, овощных супов с добавлением фасоли и гороха, и хорошо сочетается с сытными и жирными блюдами, например, с жареным картофелем. С этой приправой готовятся соусы к пасте. Порошок из листьев используется в консервации, он входит в перечные смеси. Добавляют его в ликеры, наливки, кондитерские изделия. Приправа входит в состав смесей под названием "прованские травы".

Зная полезные свойства ароматных трав вы можете использовать всегда, когда нуждаетесь в них.

http://galkolas.ru/post442779007/

Ароматные травы и их польза для здоровья

Добавляя в блюда свежие или сухие травы в качестве приправы, мы придаем еде не только чудесный вкус и аромат, но и полезные свойства. А чтобы их иметь круглый год, почему бы не завести свой собственный ароматный мини-садик на балконе или подоконнике. Вырастить травы можно легко, они не требуют особого ухода. Интересно то, что большинство ароматных трав о которых будет эта статья относятся к семейству мяты.

Греки разбирались не только в винах и мифологии, но и весьма недурно готовили. И сегодня я расскажу вам один замечательный рецепт. Это курица в маринаде по-гречески. Как же готовят её потомки Гомера? 

Маринад на основе йогурта, лимонного сока и ароматных трав превращает привычные куриные окорочка в изысканное блюдо средиземноморской кухни. К слову, окорочка можно заменить любыми другими куриными «частями». Идеальное блюдо для семейного ужина или для обеда выходного дня!

8 куриных бедрышек
Черный перец, соль
3 столовые ложки сливочного масла
3 зубчика чеснока
Щепотка красного перца
1/2 стакана сливок
1/3 стакана сушеных томатов (те, которые в масле. покупала в Ашане)
1/4 стакана натертого сыра (любимого)
1/4 чайной ложки чабреца
1/4 чайной ложки орегано
1/4 чайной ложки базилика
Зелень для украшения
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Натираем бедрышки солью и черным перцем.
3. Берем сковородку (другую посуду для запекания) с железной ручной. Это принципиально, потому что мы ее потом
поставим в духовку. Кладем 2 столовые ложки сливочного масла. Обжариваем бедрышки с двух сторон до золотистой
корочки. Это займет примерно 2 минуты. Достаем их, перекладываем в тарелку
4. Растапливаем оставшиеся масло, обживаем мелко нарезанный чеснок с хлопьями красного перца. Количество перца
регулируем по вкусу.
5. Добавляем сливки, 1 стакан воды, кусочки высушенных томатов, натертый сыр, орегано, чабрец, базилик. Тщательно перемешиваем.
6. Доводим содержимое сковороды до кипения, убавляем огонь и готовим еще 3-5 минут, пока соус не загустеет.
7. Кладем бедрышки обратно в сковородку.
8. Ставим сковородку в духовку и запекаем примерно 20-25 минут.
9. Готовое блюдо украшаем зеленью.
http://invkus.blogspot.com/2014/12/kuriniye-bedris...atami-i-slivochnym-sousom.html

За что я люблю американскую кухню, за то что это почти всегда быстро, просто, понятно, сытно и вкусно. Макароны "Чизбургер" как раз подходят под эту категорию. Из продуктов которые всегда найдутся в любом холодильнике без особых хлопот и танцев с бубном вокруг плиты, можно приготовить отличный семейный ужин. Рецепт чем то схож с более известным американским блюдом "Мак-н-Чиз", но некоторые различия все же имеются. Макароны здесь подойдут любые, но чаще всего встречались варианты именно с такими "спиралями". Ну что убедил вас? Тогда за мной на кухню!

Ингредиенты:

Для основы:

• 
  паста (любой вид) - 300 г


• 
  фарш говяжий - 500 г


• 
  томат-паста - 200 г


• 
  лук - 1 шт.


• 
  чеснок - 1 зубч.


• 
  сахар - 1 ч. л.


• 
  орегано сушеный - 1 ч. л.


• 
  соль, черный перец по вкусу.


• 
  вода горячая - 900 мл

Для соуса бешамель:

• 
  молоко - 250 мл


• 
  сливочное масло - 50 г


• 
  мука - 1 ст. л.


• 
  сыр тертый - 120 г


• 
  соль - по вкусу

Приготовление:

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post441728348/

За что я люблю американскую кухню, за то что это почти всегда быстро, просто, понятно, сытно и вкусно. Макароны "Чизбургер" как раз подходят под эту категорию. Из продуктов которые всегда найдутся в любом холодильнике без особых хлопот и танцев с бубном вокруг плиты, можно приготовить отличный семейный ужин. Рецепт чем то схож с более известным американским блюдом "Мак-н-Чиз", но некоторые различия все же имеются. Макароны здесь подойдут любые, но чаще всего встречались варианты именно с такими "спиралями". Ну что убедил вас? Тогда за мной на кухню!

Творожный дип с овощами

Вкусное, быстрое и полезное блюдо.

Рецепты томатных супов

Почти в каждой национальной кухне готовят томатные супы. Они не только вкусны, но и очень полезны. В них содержится в большом количестве ликопин. Это один из самых мощных природных антиоксидантов. Рецепты супов очень разнообразны: горячие и холодные. При их приготовлении можно использовать свежие или консервированные помидоры, томатный сок или пасту. Предлагаю несколько рецептов томатных супов.

Дрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления

В предыдущем посте вы познакомились с приготовлением бездрожжевого теста для пиццы. Кто еще не знает, как эте сделать, посмотрите здесь. В этот раз предлагаю приготовить дрожжевое тесто для любимого многими и очень популярного блюда. Приготовление несложное и думаю, что кто-то из вас захочет приготовить пиццу уже к ужину. А начинка, как обычно может быть любой или воспользуйтесь одной из тех, которые будут в этом посте. Желаю вам, приятного приготовления.

Автор vicky

Мои любимые сувениры, привезенные из путешествий, включают рецепты блюд, которые я пробовала в своих поездках. И лучше всего, если блюда у себя дома так же хороши, как и в отпуске. Например, эти Plaki («Плаки» готовят чаще всего с рыбой. Рыбу тушат в томатном соусе) простые (постные) и вкусные. Мне нравится есть их в качестве основного блюда, но в качестве гарнира, как и сегодня, с жареной рыбой. 

Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»

Номер/дата выпуска: № 21 (1181) - 22 (1182), 2018

Редактор: В.М. Заїка

Изд-во: ООО «ВД "Хазяїн"»

ISSN: 2306–0719

Страниц: по 32 (без рекламы)

Формат: PDF

Размер: 95,89 Мб

Язык: українська



"Хазяїн. Дім, сад, город" - всеукраїнська газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!



   З номера № 21 (1181) від 30 травня можна дізнатися про:

"СІМЕЙНА СТРАВА": стейк * "КУМА ЗНАЄ ВСЕ": приготування твердого сиру * "СКАРБНИЧКА": ягідна косметика * "СЕЗОННІ РОБОТИ" * "З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ": стовбур пасльонових; що треба робити наступного тижня * "КВІТНИК": арніка гірська * ЯГІДНИК": полуниця * "СЕЛЕКЦІЯ" * "ЯК БУТИ?": пастернак * "ПРЯНІ КУЛЬТУРИ": орегано * "ЗАХИСТ": боротьба з міллю * "ПТАШИНИЙ ДВІР": бронзові англійські індики * "ЖИВИЙ КУТОЧОК": зебри в акваріумі * "ЕКЗОТИ": санберрі * "ЛІКУВАЛЬНА КРАМНИЦЯ" * "НАРОДНА МЕДИЦИНА": хвилівник * "ПРИВАТНА КРАМНИЧКА" * "ПОСИДЕНЬКИ" *"ВІДПОЧИНЕМО ДУШЕЮ*



   А у номері № 22 (1180) від 6 червня читайте такі статті:

"СІМЕЙНА СТРАВА": холодні перші страви* "КУМА ЗНАЄ ВСЕ" * "СКАРБНИЧКА": хто нас охороняє * "З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ": якщо сохнуть огірки; що треба робити наступного тижня * "САД": лавровишня * "ГОРОД": салат фризі * "ДОСВІД - велика справа": ранні томати * "КВІТНИК": кларкія * "ЛАНДШАФТНИЙ ДИЗАЙН" * "ВІТАМІННИЙ САД": шефердія* "ВІТАМІННА ГРЯДКА": чорнобривець * "ПТАШИНИЙ ДВІР": курки брекель * "ДОМАШНЯ ФЕРМА" (нутрії) * "ЗРОБИ САМ": теплиця-термос від А. Патія * "КЛЬОВА СПРАВА": розводимо раків * "ЛІКУВАЛЬНА КРАМНИЦЯ" * "НАРОДНА МЕДИЦИНА" (пирій) *ПРИВАТНА КРАМНИЧКА" * "ВІДПОЧИНЕМО ДУШЕЮ*

           



DOWNLOAD:

**- turbobit -**

Автор Maxim Teslenko 

Хороший вариант ароматной буженины из диетического мяса, который можно подать даже на праздничный стол.

Томатный соус для пиццы

Пицца для многих стала одним из любимых блюд. Кому-то нравится тонкая, другим наоборот, на толстом корже. Но ее вкус заключается не в основе, а в соусе. Есть много вариантов его приготовления. Один из них, томатный соус. Его вы можно приготовить по рецепту, которым поделились авторы vkusnodoma.net, а мы воспользуемся им. Томатную пасту, если желаете, замените свежими помидорами. Для этого понадобятся 5 штук. Этот соус можно использовать и для пасты.

Состав



3 баклажана

3 зубка чеснока

3 ч.ложки сухого орегано

оливковое масло

белый винный уксус

примерно 1/4 стручка пеперончино

соль 



Приготовление

Состав



3 баклажана

3 зубка чеснока

3 ч.ложки сухого орегано

оливковое масло

белый винный уксус

примерно 1/4 стручка пеперончино

соль 



Приготовление



Баклажаны лучше брать  длинные.Хотя я делала и с круглыми - тоже самое.

Помыть, почистить от кожуры и порезать тонкими полосочками, сантиметра три длинной. 

В кастрюлю налить воды и уксуса. Я делаю 1:1, а вы крепость сами определяйте. Я лично люблю покислее. Всё делаю на глаз исключительно и по вкусу. 

UPD: Пожалуйста, будьте внимательны!Если мне нравится сильно кисло, это не значит, что вам тоже понравится. Начните с дозы на 1 литр воды - 0.5 литра ВИННОГО УКСУСА (это ВАЖНО).*



Как только закипит, бросить баклажаны и варить примерно 7-8 минут на умеренном огне.

Вытащить шумовкой, сложить в удобную ёмкость, посолить и добавить порезанный чеснок, орегано, пеперончино. Полить оливковым маслом и дать постоять буквально 10 минут. Просто чтобы остыли.

Можете подать на брускетте, а можно просто с хлебом или без.



* я на литр воды взяла 300-400  мл уксуса, хватило. баклажанов было 5 шт, средних.  целый перец чили, нормально, остренько. вместо сушеного орегано - сушеный базилик. а в остальном, прекрасная маркиза, все тоже самое )))

Всем понравилось!



Приятного аппетита и веселого лета!

источник

Очень быстрый и простой способ приготовления цуккини! Получается очень вкусно - нежные палочки цуккини в ароматной хрустящей панировке. Для приготовления таких закусочных палочек отлично подходят молодые кабачки, их не нужно чистить от кожуры и они очень нежные на вкус. Подавать запеченные кабачки следует сразу же, горячими. Запеченные цуккини отлично сочетаются со сметано-чесночным соусом.

Ингредиенты:
Цуккини 4 шт
Панировочные сухари 1 стол.л
Сыр 100 грСушеный
чеснок 0.5 чайн.л
Яйцо 2 шт
Базилик, орегано сушеный, соль, перец по вкусу

Была бы курочка – приготовит и дурочка. Так говорит одна моя подруга и она абсолютно права: курица готовится элементарно, курица прекрасно сочетается с любыми овощами, пряностями, травами и крупами. Универсальный продукт! 

В сочетании с лимоном, травами, и картофелем всегда получается замечательно вкусная птица с ароматным картофелем. А если добавить чеснок, оливки и немного белого вина или вермута – это еще вкуснее и оригинальнее! Аппетитная хрустящая корочка у курицы и картофеля, потрясающий аромат, который дают курица, чеснок, лимон и вино – это великолепно!

Все блюдо собирается и готовится очень просто, а результат будет выше всяких похвал!