слоёное тесто - Самое интересное в блогах

benniberry

100 шт за пол часа|Мини Пирожки|Пончики|Кексик

Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 18:41 (ссылка)

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

Узбекская слоеная самса: как приготовить

Пятница, 28 Июня 2019 г. 10:37 (ссылка)

https://www.gastronom.ru/re...kaya-samsa

alt="Узбекская слоеная самса"

Узбекской самсой может называться не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испеченный по определенной технологии. В идеале – в тандыре, глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. У меня нет тандыра под рукой, но и в домашней духовке может получиться замечательная узбекская слоеная самса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 1 шт.

масло сливочное 50 г + для смазывания

соль 1/2 ч. л.

вода (кипяток) 1 стакан

мука 4 стакана

масло сливочное для прослаивания пластов 100-150 г

крахмал для раскатывания теста

молоко для смазывания теста

чёрный тмин для посыпания самсы

Для фарша:

баранина с жирком мелко нарезанная 600-700 г

Для фарша:

лук 2 головки

зира

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Метки: Узбекская слоеная самса национальное блюдо слоёная самса приготовление самсы выпечка слоёное тесто

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Татьяна_Саксонова

Лодочки из слоёного теста-быстро,просто,вкусно

Вторник, 25 Июня 2019 г. 13:00 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!

Ингредиенты:

-Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (2 пласта по 250 г)

-Филе свинины — 300 г

-Лук крупный — 1 шт.

-Картофель — 3–4 шт.

-Сливочное масло — 100 г

-Огурец соленый — 1 большой или 3–4 корнишона

-Яйцо куриное — 1 шт.

-Сыр твердый — 50 г

-Соль, перец

Приготовление:

Читать далее...

Метки: выпечка пирожки слоёное тесто мясо свинина сыр

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_pop

Пирог-косичка с клубникой

Среда, 12 Июня 2019 г. 16:00 (ссылка)

alt=

Этому пирогу будут несказанно рады уставшие работающие хозяйки, которые хотят баловать своих домашних вкусной выпечкой, а сил и времени на это после работы не остается. Готовится пирог супербыстро и просто, при этом получается безумно вкусным!

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г слоеного теста

120 г сливочного сыра

70 г сахара

230 г клубники

0,5 ч. л. ванилина

1 яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

alt=

Чтобы приготовить слоеное тесто нужно смешать яйцо, растопленное сливочное масло и воду. Добавить муку, разрыхлитель и замешать тесто. Тесто должно быть мягкое и однородное, не липнуть к рукам.

Я же буду использовать готовое покупное тесто. Для этого пирога мне понадобится пол-листа теста. Раскатай тесто в прямоугольник толщиной примерно 0,5 сантиметра, обрежь неровные края.

alt=

Вымой, просуши, а затем нарежь клубнику пластинками.

alt=

В удобной емкости смешай сливочный сыр, 60 грамм сахара и ванилин. Тщательно всё перемешай.

alt=

Мысленно раздели тесто вдоль на три части. Левую и правую части теста нарежь полосками (под углом 45 градусов) шириной около 1 сантиметра.

alt=

На среднюю часть теста выложи творожную начинку, сверху положи ягоды клубники. Затем ленточками теста накрой начинку поочередно с левой и правой стороны, как бы заплетая косичку.

alt=

Взбей яйцо, смажь им слойку, сверху посыпь сахаром (понадобится около 10 грамм, то есть столовая ложка).

alt=

Выпекай слоеный пирог при температуре 200 градусов в течение 20–30 минут.

alt=

Вот и всё, пирог-косичка с клубникой готов. Приятного аппетита!

alt=

http://www.ipola.ru/post456288929/

Метки: Рецепты блюд Пирог-косичка с клубникой пирог-косичка простой рецепт пирог к чаю пирог с ягодами слоёное тесто слоёный пирог

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

Пирог-косичка с клубникой

Среда, 12 Июня 2019 г. 16:00 (ссылка)

https://takprosto.cc/sloeny...klubnikoy/

alt="Пирог-косичка с клубникой"

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г слоеного теста

120 г сливочного сыра

70 г сахара

230 г клубники

0,5 ч. л. ванилина

1 яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...

Метки: Пирог-косичка с клубникой пирог-косичка простой рецепт пирог к чаю пирог с ягодами слоёное тесто слоёный пирог

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_galina_bichuk

Яблоки с карамелью

Четверг, 06 Июня 2019 г. 23:45 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщениеЯблоки с карамелью

(500x375, 99Kb)

Если вы до сих пор считаете, что запеченные яблоки — сладость для тех, кто придерживается диеты, спешим вас разочаровать. Этот ничем не примечательный фрукт можно запечь так, что по своим вкусовым качествам он запросто обойдет любой профессионально приготовленный десерт.
Великолепные яблоки с карамелью на слоеном тесте — превосходная сладость с сюрпризом. Особый восторг она вызывает у детей. Обязательно опробуйте такой простой рецепт, результат порадует всю семью!

яблоко 2 шт.
конфеты «Коровка» 4 шт.
слоёное тесто 450 гр.
вода 200 мл.
сахар 250 гр.
лимон 0,5 шт.
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 30 гр.
соломка 2 шт.

Вымойте и обсушите яблоки, разрежьте их пополам и вырежьте сердцевины, оставив в мякоти небольшие углубления, и сделайте несколько надрезов с внешней стороны.
Наполните глубокую сковороду водой, всыпьте сахар и добавьте лимонный сок, поместите в жидкость половинки яблок и тушите их в жидкости до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
Достаньте яблоки из сковороды, дайте им остыть и поместите в углубления в мякоти карамельные конфеты. Затем выложите яблоки на слоеное тесто срезом вниз. Обрежьте тесто вокруг яблок так, как показано в видео.
С помощью силиконовой кисточки смажьте яблоко с тестом смесью яйца с сахарной пудрой. Выложите небольшие кусочки соломки так, чтобы они напоминали хвостики от яблок и прижмите их к тесту.
Отправьте десерт в разогретую до t 180* С. духовку на 20 минут.

0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник