|
Хильда56
Четверг, 07 Июля 2022 г. 06:42 (ссылка)

Необычные, хрустящие и вкусные кольца из куриного филе. А в сочетании с сырным соусом - это отличный тандем для сытного перекуса.
РЕЦЕПТ
Царство_Кулинарии (Автор - vartysh)
Суббота, 02 Июля 2022 г. 17:41 (ссылка)
Получается красивый и ароматный миндальный пирог, который можно готовить с любыми сезонными ягодами.
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл
Сахар - 45 г
Миндальная мука - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 пакетик
Мука пшеничная - 140 г
Ягоды (любые) - 150 г
Лепестки миндаля - по вкусу
Приготовление пирога:
В миску отправляем яйцо, молоко и сахар. Перемешиваем венчиком.
В получившуюся массу добавляем миндальную муку, разрыхлитель, ванилин и пшеничную муку. Перемешиваем венчиком до однородности.
Форму для запекания (диаметр 18 см) смазываем маслом, выливаем тесто в форму, сверху выкладываем ягоды (у меня черешня), посыпаем миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Суббота, 02 Июля 2022 г. 17:38 (ссылка)
Получается красивый и ароматный миндальный пирог, который можно готовить с любыми сезонными ягодами.
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл
Сахар - 45 г
Миндальная мука - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 пакетик
Мука пшеничная - 140 г
Ягоды (любые) - 150 г
Лепестки миндаля - по вкусу
Приготовление пирога:
В миску отправляем яйцо, молоко и сахар. Перемешиваем венчиком.
В получившуюся массу добавляем миндальную муку, разрыхлитель, ванилин и пшеничную муку. Перемешиваем венчиком до однородности.
Форму для запекания (диаметр 18 см) смазываем маслом, выливаем тесто в форму, сверху выкладываем ягоды (у меня черешня), посыпаем миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
видео
Царство_Кулинарии (Автор - vartysh)
Четверг, 30 Июня 2022 г. 21:52 (ссылка)
Простое в приготовлении домашнее печенье на сметане, которое получается очень вкусным и мягким.
Ингредиенты:
Сметана 20% - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 70 г
Растительное масло - 50 г
Ванильный экстракт (ванильный сахар) - 1 ч. л.
Мёд - 1 ч. л.
Мука - 260 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление печенья:
В миске соединяем яйцо, сметану, сахар, растительное масло, ванильный экстракт и мёд. Все перемешиваем венчиком.
В получившуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем муку с разрыхлителем и руками замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, приятное на ощупь, не липнущее к рукам.
Чайной ложкой отщипываем небольшие кусочки теста, размером с полную чайную ложку, и руками катаем тесто в шарик. Если хотите получить идеально одинаковые шарики, тогда отмерьте на весах. Должно получиться 20 шариков.
Выкладываем заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
источник
vartysh
Четверг, 30 Июня 2022 г. 21:50 (ссылка)
Простое в приготовлении домашнее печенье на сметане, которое получается очень вкусным и мягким.
Ингредиенты:
Сметана 20% - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 70 г
Растительное масло - 50 г
Ванильный экстракт (ванильный сахар) - 1 ч. л.
Мёд - 1 ч. л.
Мука - 260 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление печенья:
В миске соединяем яйцо, сметану, сахар, растительное масло, ванильный экстракт и мёд. Все перемешиваем венчиком.
В получившуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем муку с разрыхлителем и руками замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, приятное на ощупь, не липнущее к рукам.
Чайной ложкой отщипываем небольшие кусочки теста, размером с полную чайную ложку, и руками катаем тесто в шарик. Если хотите получить идеально одинаковые шарики, тогда отмерьте на весах. Должно получиться 20 шариков.
Выкладываем заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
источник
Egoryja
Среда, 29 Июня 2022 г. 18:23 (ссылка)
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет

Silverina1---Это просто песня, а не паштет! Гладкий, нежный, очень вкусный... Можно намазать его тосты, можно подать с крекерами или чипсами из лаваша, а можно просто есть его ложкой – выбирать вам.
Ингредиенты для «Яично-сырный паштет»:
Рецепт «Яично-сырный паштет»:
Яйца отварить, дать им немного остыть, очистить
Выложить в глубокую миску.
Добавить соль и измельченный чеснок.
При помощи погружного блендера измельчить все до гладкой однородной массы.
Приправить по вкусу черным перцем.
Хорошо перемешать или еще раз пробить блендером.
Паштет получается гладкий, с шелковистой кремовой текстурой. Очень вкусный. Рекомендую!
Если хотите взять его с собой на природу, сложите паштет в контейнер с плотной крышкой, да не забудьте захватить крекеры, тосты или чипсы.
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
vartysh
Вторник, 28 Июня 2022 г. 22:38 (ссылка)
Никто не откажется от таких румяных и воздушных булочек с абрикосами. Начинку в этом рецепте можно заменить на любые ягоды или фрукты.
Ингредиенты для теста:
Молоко (тёплое) - 200 мл.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
Яйцо - 1 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 75 г
Соль - 1 ч. л. (без горки)
Мука - 500 г
Подсолнечное масло (без запаха) - 1 ст. л.
Для начинки:
Абрикосы (свежие) - 400 г
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Для смазывания:
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 1 ч. л.
Приготовление булочек:
Приготовить опару. В миске для замешивания теста смешать тёплое молоко, сахар (1 ч. л.), дрожжи и муку (4 ст. л. с горкой). Накрыть пленкой и дать дрожжам активироваться.
В другой миске смешать яйцо, яичный белок, оставшейся сахар и растопленное сливочное масло. Все продукты для дрожжевого теста должны быть комнатной температуры.
В подошедшую опару вылить всю сдобу и перемешать.
Добавить частями муку (мука разная, поэтому её может уйти чуть меньше или больше) и замесить тесто руками или миксером.
Миску и тесто смазать растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъёма примерно на 1 час.
Приготовить начинку. Абрикосы помыть, удалить косточки и порезать кусочками. Смешать сахар с крахмалом.
Подошедшее тесто разрезать на равные кусочки, сформировать шарики (16 штук), прикрыть салфеткой и оставить на 5 минут.
Каждый кусочек теста раскатать в лепешку, отступить от края, насыпать сахар с крахмалом (примерно по 1 ч. л.), выложить абрикосы, свернуть в рулет.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, на расстоянии 4-5 см. друг от друга. Накрыть пленкой и оставить на расстойку на 30 минут.
Желток размешать с одной чайной ложкой молока и смазать аккуратно этой смесью булочки.
Выпекать булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до румяного цвета. Учитывайте особенности своей духовки.
Приятного аппетита!
видео
Царство_Кулинарии (Автор - vartysh)
Воскресенье, 26 Июня 2022 г. 20:32 (ссылка)
Сырники получаются в меру сладкие, очень мягкие, с кислинкой от яблок и ароматом корицы.
Ингредиенты (на 8 штук):
Морковь (средняя) - 1 шт.
Яблоко (среднее) - 1 шт.
Творог - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Мука - 4 ст. л.
Приготовление сырников:
Морковь натираем на крупной терке. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем творог, яйцо, сахар, корицу и муку. Перемешиваем.
Руками формируем сырники, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон под крышкой.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Воскресенье, 26 Июня 2022 г. 20:30 (ссылка)
Сырники получаются в меру сладкие, очень мягкие, с кислинкой от яблок и ароматом корицы.
Ингредиенты (на 8 штук):
Морковь (средняя) - 1 шт.
Яблоко (среднее) - 1 шт.
Творог - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Мука - 4 ст. л.
Приготовление сырников:
Морковь натираем на крупной терке. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем творог, яйцо, сахар, корицу и муку. Перемешиваем.
Руками формируем сырники, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон под крышкой.
Приятного аппетита!
видео
|