Мне нравятся такие десерты - это всегда быстро и просто.



ПОНАДОБИТСЯ:



- 3 яйца

- 1 ст.л. сахара

- 1/2 ч.л. соли

- 120 г муки

- 30 г какао

- 200 мл молока

- 200 мл кипятка

- 2 ст.л. растительного масла

Баклажанные рулетики с начинкой из творога, зелени, чеснока и орехов готовятся из простых и доступных продуктов за 15 минут. Закуска смотрится аппетитно не только на обеденном, но и на праздничном столе.

Каждый раз меняя начинки для рулетиков из баклажан, вы будете получать новое интересное блюдо. В этот раз я использовала пастообразный творог средней жирности, растертый со сметаной.

Вместо него можно использовать мягкие творожные сыры типа «Филадельфия» или «Альметте», получится еще нежнее. Из зелени лучше всего подходит укроп, он привносит нотку свежести и превосходно сочетается с чесноком. Кстати, количество чеснока можете смело регулировать по своему вкусу, тогда закуска получится острой или не очень.

Ингредиенты

• 
  

  
  баклажаны – 2 шт. (500 г)

  
  


• 
  

  
  пастообразный творог – 200 г

  
  


• 
  

  
  чеснок – 3 зуб.

  
  


• 
  

  
  грецкие орехи рубленые – 2 ст. л.

  
  


• 
  

  
  укроп свежий – 5-6 веточек

  
  


• 
  

  
  соль – по вкусу

  
  


• 
  

  
  растительное масло – для жарки

  
  


• 
  

  
  20% сметана – 1-2 ст. л.

Как побывали однажды в Грузии вошло в постоянную привычку держать в холодильнике холодные мясные закуски. Там так принято. Почти в каждом доме всегда что-то есть типа сациви из курицы или вареного поросенка. Достал, когда есть захотелось, перекусил или даже закусил по случаю. Хотим показать, как приготовить аппетитнейшую закуску из курицы, которую можно подавать и горячей, и холодной.

Это один из вариантов знаменитого Гурули. Кстати, именно в холодном виде такая курочка еще вкуснее и на праздничном столе никогда не помешает.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

Готовить можно как из целого куренка, так и из определенных частей. У нас вариант из бедрышек.

Итак, берем куриные бедрышки, солим и перчим по вкусу с двух сторон.

Сегодня у меня кабачки. Сезон открыт! В магазине они уже по приемлемым ценам, ну или почти по приемлемым. Ждать своих еще долго, так что я воспользовалась магазинными. И так, предлагаю вашему вниманию простое, но вкусное и без всякого сыра, блюдо.

Рулетики из кабачков, с непривычной начинкой, но поверьте – это очень вкусно, да и готовится все просто.

Такие рулетики отлично подойдут для праздничного стола в качестве холодной закуски, для лето самое то.

 

Время приготовления зависит от способа приготовления, будете жарить или запекать, я выбрала более длительный, но и более полезный, а как будете готовить вы зависит только от ваших предпочтений.

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КИНО ВИДЕОРЕЦЕПТ НИЖЕ

Для начала подготовлю кабачки.

Сырники без выпечки:

Ингредиенты:

Творог

Мед

Ванильный экстракт

Фрукты или ягоды



Приготовление:

Смешайте творог с медом и ванильным экстрактом. Сформируйте сырники и украсьте фруктами или ягодами.



Творожно-творожное мороженое:

Ингредиенты:

Творог

Сгущенное молоко

Ванильный сахар



Приготовление:

Смешайте творог с сгущенным молоком и ванильным сахаром.

Заморозьте смесь и наслаждайтесь вкусным мороженым.



Шоколадно-авокадовый пудинг:

Ингредиенты:

Авокадо

Какао порошок

Мед



Приготовление:

Смешайте мякоть авокадо с какао порошком и медом. Поставьте в холодильник для охлаждения и приятного аппетита!



Фруктово-ягодный тирамису:

Ингредиенты:

Бисквитные палочки

Йогурт

Фрукты и ягоды

Все картофельно - мясные салаты вроде оливье оставим на зиму! А летом хочется чего-то лёгкого, но сытного, вкусного...но новенького. Чтобы не "как обычно". Предлагаю полистать сегодняшний сборник оригинальных и простых салатов, которые можно приготовить на ужин, да и на праздничный стол некоторые из них для разнообразия поставить не стыдно.

 

Все фото в этой статье мои, но сделаны в разное время. Как знала, не удаляла их из телефона - авось пригодятся:)

Начну я с одного из моих любимых салатов. В кафе, где я обычно его заказываю, он числится под названием "нежность". Но называть его можно как угодно - рецепт и вкус от этого не изменятся.

Для этого салата я беру зелёные яблоки, черешковый сельдерей и куриное филе (отваренное заранее). Всё в равных пропорциях. Важно нарезать яблоко и сельдерей тонкой соломкой, а филе разделить на волокна - так вкуснее. Заправить салат можно сметаной с лимонным соком и горчицей или простым майонезом.

По вкусу можно добавить немного молотых грецких орехов или чеснок, пропущенный через пресс.

Следующий салат готовится ещё проще. Для него мне нужны свежие овощи (помидоры, огурцы и красный лук), листья салата (например, романо) и ароматная заправка.

Для заправки я смешиваю чайную ложку зернистой горчицы, несколько столовых ложек оливкового масла, половинку мягкого авокадо (разминаю вилкой) и столовую ложку лимонного или апельсинового сока. Помимо заправки добавляю к овощам соль и молотый чёрный перец.

Сациви можно легко называть визитной карточкой грузинской кухни. Без него невозможно представить ни один праздничный стол, но почему-то многие с трепетом подходят к его приготовлению, и это надо менять! 😀

Я люблю сациви, оно всегда у меня ассоциировалось с Новым годом, домом, как, наверное, у многих оливье.

Сациви воздушный, ароматный, его вкус реально сводит с ума! Ловите рецепт, который жил у нас в семье многие поколения, надеюсь, он и у вас приживется!

 

По традиции несколько советов вам в помощь

✔️ Главное в этом блюде – качественные орехи. Они не должны горчить и не должны быть прошлогодними.

✔️ Если вы решили измельчить орехи в блендере, делайте это в несколько этапов, иначе орехи превратятся в пластилин 🙃

✔️ Сациви можно готовить из любого мяса, рыбы и даже овощей. Баклажаны отлично подходят, просто обжарьте их и залейте соусом.

✔️ Не забывайте помешивать соус во время готовки – орехи очень легко подгорают!

Ингредиенты:

• 
  
  
  1,5 кг мяса цыпленка (или такое же количество индейки, лучше бедро);
  
  


• 
  
  
  300 г очищенных грецких орехов;
  
  


• 
  
  
  3 зубчика чеснока;
  
  


• 
  
  
  1 головка репчатого лука;
  
  


• 
  
  
  1 ч. л. молотых семян кинзы;
  
  


• 
  
  
  1 ст. л. винного уксуса;
  
  


• 
  
  
  1/2 ч. л. куркумы или имеретинского шафрана (по желанию).

Сегодня готовлю моментальный вкусный салат из свежих овощей. За счёт необычной заправке на следующий день салат становится только вкуснее, поэтому можно готовить заранее. Супер сочный и ароматный. Всё просто, но в итоге безумно вкусно.

📕Рецепт:

• 
  
  
  2 крупных помидора
  
  


• 
  
  
  1 огурец
  
  


• 
  
  
  1 болгарский перец
  
  


• 
  
  
  1 лук
  
  


• 
  
  
  петрушка, кинза - 50-80 г.
  
  


• 
  
  
  2 зубчика чеснока
  
  


• 
  
  
  грецкие орехи - 60-80 г.
  
  


• 
  
  
  1,5 - 2 ст.л. яблочного уксуса
  
  


• 
  
  
  3 ст.л. растительного масла
  
  


• 
  
  
  соль, перец, кориандр - по вкусу

Согласно последним проведенным исследованиям, восемь человек среднего возраста из десяти находятся на пути к серьезным заболеваниям сердца. Это одна из основных причин смерти по всей планете. По счастью, те же самые исследования показали, что более 50% смертей из-за сердечно-сосудистых заболеваний можно было бы предотвратить простой переменой диеты.

Можно сказать — здоровье вашего сердца находится у вас же в тарелке. Вот семь главных продуктов, которые спасут вас от неприятной болезни: советуем включить их в свое меню немедленно.