|
галина5819
Суббота, 07 Мая 2022 г. 05:15 (ссылка)
Хотите испечь чизкейк, но не можете купить сливочный сыр? Закусок хотите с ним приготовить или еще каких блюд? У меня есть решение. Крим-чиз в домашних условиях из обычных продуктов. Нужно всего 3 ингредиента: сметана, йогурт без добавок и соль. Предлагаю не тянуть и поскорее опробовать рецепт.
Моя_кулинарная_книга (Автор - Galche)
Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 17:19 (ссылка)
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Нравятся вам желейные десерты? Если, да. Тогда рецепт торта со сливочным сыром вам обязательно понравится. Вариант этого десерта очень интересный, так как в нем присутствуют кусочки апельсина и два вида вида джема в креме. Попробуйте приготовить вкусное лакомство, результат не оставит никого равнодушным.

Читать далее...
Ksenia_Live
Четверг, 17 Марта 2022 г. 10:37 (ссылка)

Что может быть вкуснее приготовленной с любовью домашней еды! Сыр можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.
Ингредиенты
Сметана 500 мл
Кефир 500 мл
Укроп 1 пуч.
Соль 1 ч. л
Паприка(по желанию)
Приготовление
Сложите марлю в 6 раз.
Застелите марлей дуршлаг.
Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду.
Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
Укроп мелко нарежьте.
Сформируйте из сыра колбаску и обваляйте в мелко нарезанном укропе.
При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
Так же зелень можно добавить в саму массу.
И третий вариант( особенно нравится мужчинам)) - обвалять колбаску в паприке!
Приятного аппетита!
Galche
Среда, 16 Марта 2022 г. 07:40 (ссылка)
Торт со сливочным сыром и кусочками апельсина
Нравятся вам желейные десерты? Если, да. Тогда рецепт торта со сливочным сыром вам обязательно понравится. Вариант этого десерта очень интересный, так как в нем присутствуют кусочки апельсина и два вида вида джема в креме. Попробуйте приготовить вкусное лакомство, результат не оставит никого равнодушным.

Читать далее...
галина5819
Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 07:19 (ссылка)
Сладкие роллы из блинов – простой, но эффектный десерт, который придется по вкусу всем без исключения ценителям вкусной еды.

галина5819
Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 07:15 (ссылка)
Сегодня будем готовить самый девчачий торт «Розовый бархат» розовый снаружи, и розовый внутри. Это самый розовый торт – мягкий, пористый, супер влажный, с несравнимой бархатной текстурой и тонким ванильным ароматом, а в дополнение клубничная начинка, чтобы окончательно свести с ума!


галина5819
Суббота, 19 Февраля 2022 г. 07:15 (ссылка)
Эффектный соленый торт - лучший подарок для любого мужчины! Это вкусно, красиво и очень оригинально!

Удивительно красивые и вкусные торты бывают не только сладкими, но и солеными. Закусочный соленый торт станет отличным подарком для мужчин.
Приготовить такой эффектный торт не сложно. Основа — слоеные коржи, а внутри начинка из оливок, красной рыбки и вяленых томатов. Ну и конечно же крем. У меня крем-чиз, но не сладкий, а соленый.
Закусочный мужской торт получается очень вкусным и сытным — главное дать ему настояться и хорошо пропитаться.
галина5819
Вторник, 15 Февраля 2022 г. 07:15 (ссылка)
Трудно представить, чтобы этот салат кто-то не знал. Есть много рецептов, но с рыбной печенью не нашла. Мимоза получается очень вкусной, нежной и сочной. Для заправки приготовим сырный майонез, использовав плавленный сыр ТМ Hochland.

Ipola
Четверг, 30 Декабря 2021 г. 14:56 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...c6382807?&

Здравствуйте, друзья. Сливочный сыр мы часто используем для приготовления крема, закусок и даже для салатов, а бывает и просто намазываем на хлебушек. Цена в магазине на сливочный сыр не всегда радует. Сейчас расскажу Вам, как приготовить сливочный сыр дома и с экономить свои деньги. Этот сыр о котором я сейчас расскажу, идеально подходит и для роллов и суши салата.
Я купила 800 мл. сливок жирностью 33%. стоимостью 300 руб.
Читать далее...
vartysh
Пятница, 24 Декабря 2021 г. 20:44 (ссылка)
Капкейки получаются с волшебным вкусом, очень нежные, воздушные, в меру сладкие, с цитрусовым ароматом, а сверху шапочка из сливочного крема.
Чтобы капкейки получились воздушными, все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты (на 12 штук):
Мука пшеничная - 320 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 3 шт.
Сметана - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Сахар - 250 г
Соль - 0,5 ч. л.
Лимон (цедра и сок) - 1 шт.
Для крема-чиз:
Сливочное масло 82,5% - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Сливочный творожный сыр (охлажденный) - 300 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Приготовление:
В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
В другой миске миксером взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром до пышной, кремообразной массы. Добавить яйца по одному. Хорошо все смешать.
Затем добавить сметану, сок и цедру лимона, перемешать.
Постепенно добавить сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.
В формочки положить бумажные корзинки и заполнить их тестом на 3/4.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до полной готовности. Готовность можно проверить зубочисткой.
Переложить на решетку и дать капкейкам полностью остыть.
Приготовить крем. Для этого в миске взбить сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбиваем до светлой пышной массы. Добавить сливочный сыр и взбить до однородного состояния.
Готовый крем поместить в кондитерский мешок (я использую насадку открытая звезда). Украсить капкейки кремом.
По желанию капкейки можно украсить лимоном и листьями мяты.
Приятного аппетита!
видео
Царство_Кулинарии (Автор - vartysh)
Среда, 15 Декабря 2021 г. 18:43 (ссылка)
Нежный и простой в приготовлении сливочный десерт с консервированными ананасами в стаканчиках без выпечки.
Ингредиенты:
Печенье шоколадное (любое песочное) - 200 г
Сливки 33% - 150 мл
Сливочный сыр "Хохланд" - 280 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Консервированные ананасы - 1 банка (500 г)
Для украшения:
Тертый шоколад
Фисташки
Листочки свежей мяты
Приготовление:
Для этого десерта подойдет любое песочное печенье. Я буду использовать шоколадное, так десерт будет ярче. Печенье поломать на небольшие кусочки.
Приготовим крем. Для этого взбиваем холодные сливки до густой пышной массы. Добавляем сливочный сыр и сахарную пудру. Взбиваем до однородности. Крем будет густой и воздушный.
Консервированные ананасы порезать на небольшие кусочки.
Десерт выкладываем слоями в стаканы. Первый слой - ананас (1 ст. л.), второй слой - крем (крем переложите в кондитерский мешок, так удобнее), затем печенье, выкладываем примерно по 1 столовой ложке, затем опять ананас, печенье, последний слой крем. Слои можно чередовать как вам нравится.
Убираем десерт в холодильник для пропитки. Готовый десерт украшаем тертым шоколадом, измельченными орешками и свежей мятой.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Среда, 15 Декабря 2021 г. 18:35 (ссылка)
Очень вкусный закусочный торт, который по вкусу такой же как роллы, только готовится намного проще.
Ингредиенты:
Рис – 300 г
Вода (кипяток) – 400 г
Уксус яблочный 6% – 2 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Рыба красная – 300 г
Сливочный сыр – 300 г
Огурец – 1 шт.
Нори – 2 шт.
Кунжут – по вкусу
Приготовление:
Отварить рис в кипящей воде 15 минут. Снять с огня и дать настояться 15 минут.
Добавить к рису уксус, сахар и щепотку соли. Перемешать. Переложить рис на тарелку и дать полностью остыть.
Нарезать огурец тонкими полосками. Центральная часть не нужна. Рыбу тоже нарезать.
Размер моей формы 19 на 21 см. Выложить один лист нори, сверху половину риса. Хорошо утрамбовать рис мокрыми руками. Смазать половиной сливочного сыра.
Выложить на сыр огурец. Сверху положить еще один лист нори, на него половину риса, хорошо утрамбовывая его. Смазать сливочным сыром и выложить кусочки рыбы.
Слегка поджарить кунжут на сухой сковороде. Посыпать торт кунжутом и измельченными листами нори.
Приятного аппетита!
видео
Царство_Кулинарии (Автор - vartysh)
Вторник, 14 Декабря 2021 г. 17:43 (ссылка)
Нежный и простой в приготовлении сливочный десерт с консервированными ананасами в стаканчиках без выпечки.
Ингредиенты:
Печенье шоколадное (любое песочное) - 200 г
Сливки 33% - 150 мл
Сливочный сыр "Хохланд" - 280 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Консервированные ананасы - 1 банка (500 г)
Для украшения:
Тертый шоколад
Фисташки
Листочки свежей мяты
Приготовление:
Для этого десерта подойдет любое песочное печенье. Я буду использовать шоколадное, так десерт будет ярче. Печенье поломать на небольшие кусочки.
Приготовим крем. Для этого взбиваем холодные сливки до густой пышной массы. Добавляем сливочный сыр и сахарную пудру. Взбиваем до однородности. Крем будет густой и воздушный.
Консервированные ананасы порезать на небольшие кусочки.
Десерт выкладываем слоями в стаканы. Первый слой - ананас (1 ст. л.), второй слой - крем (крем переложите в кондитерский мешок, так удобнее), затем печенье, выкладываем примерно по 1 столовой ложке, затем опять ананас, печенье, последний слой крем. Слои можно чередовать как вам нравится.
Убираем десерт в холодильник для пропитки. Готовый десерт украшаем тертым шоколадом, измельченными орешками и свежей мятой.
Приятного аппетита!
видео
Царство_Кулинарии (Автор - vartysh)
Суббота, 11 Декабря 2021 г. 19:08 (ссылка)
Морковь придает печенью приятный вкус и красивый окрас, который очень нравится детям. А простой в приготовлении крем из сливочного сыра прекрасно дополняет вкус морковной выпечки.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты для теста:
Сливочное масло (размягченное) - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Коричневый сахар - 150 г
Морковь - 100 г
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 6 г
Соль - 1 щепотка
Овсяные хлопья - 60 г
Кокосовая стружка - 30 г
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Изюм - 50 г
Миндаль (измельченный) - 50 г
Для крема:
Сливочный сыр (охлаждённый) - 170 г
Сахарная пудра - 40 г
Приготовление печенья:
В миске смешать муку, кокосовую стружку, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
В другой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром в течение 2 минут. Добавить ванильный экстракт, яйцо и натертую на мелкой терке морковь, взбить все до однородной массы. В полученную массу добавить муку и хорошо перемешать до однородности.
В готовое тесто добавить измельченный миндаль и изюм, хорошо перемешать.
С помощью ложки для мороженого или руками сформировать круглое печенье (весом около 20 г), выложить его на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудить до комнатной температуры.
Приготовить крем. Для этого в миске смешать охлажденный сливочный сыр с сахарной пудрой до однородной массы. Переложить крем в кондитерский мешок.
На одну половину печенья выдавить небольшое количество крема и накрыть сверху второй половинкой, слегка прижать.
Готовое печенье хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Суббота, 11 Декабря 2021 г. 19:06 (ссылка)
Морковь придает печенью приятный вкус и красивый окрас, который очень нравится детям. А простой в приготовлении крем из сливочного сыра прекрасно дополняет вкус морковной выпечки.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты для теста:
Сливочное масло (размягченное) - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Коричневый сахар - 150 г
Морковь - 100 г
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 6 г
Соль - 1 щепотка
Овсяные хлопья - 60 г
Кокосовая стружка - 30 г
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Изюм - 50 г
Миндаль (измельченный) - 50 г
Для крема:
Сливочный сыр (охлаждённый) - 170 г
Сахарная пудра - 40 г
Приготовление печенья:
В миске смешать муку, кокосовую стружку, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
В другой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром в течение 2 минут. Добавить ванильный экстракт, яйцо и натертую на мелкой терке морковь, взбить все до однородной массы. В полученную массу добавить муку и хорошо перемешать до однородности.
В готовое тесто добавить измельченный миндаль и изюм, хорошо перемешать.
С помощью ложки для мороженого или руками сформировать круглое печенье (весом около 20 г), выложить его на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудить до комнатной температуры.
Приготовить крем. Для этого в миске смешать охлажденный сливочный сыр с сахарной пудрой до однородной массы. Переложить крем в кондитерский мешок.
На одну половину печенья выдавить небольшое количество крема и накрыть сверху второй половинкой, слегка прижать.
Готовое печенье хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
видео
|