Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4024 сообщений
Cообщения с меткой

маскарпоне - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Шоколадный крем-мороженое за 3 минуты из 3х ингредиентов

Среда, 16 Апреля 2025 г. 04:15 (ссылка)


Холодная масса на основе молочного шоколада и сливок взбивается за полторы минуты в плотный крем, который напоминает мороженое не только по вкусу, но и по текстуре. Он отлично держит форму, подходит для отсадки и может использоваться в тортах, капкейках и десертах. При этом не нужен ни сахар, ни масло, ни желатин — только базовые ингредиенты, миксер и пара минут.



67fda194f26a6 (700x433, 454Kb)



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Домашний торт без сливок и сгущёнки. Рецепт за копейки. Шоколадный торт «Марс»

Вторник, 11 Марта 2025 г. 14:03 (ссылка)


 



Домашний торт без сливок и сгущёнки. Рецепт за копейки. Шоколадный торт «Марс»






Торт «Марс» — это изысканный десерт, созданный по мотивам одноименного шоколадного батончика. Этот торт завоевал популярность среди сладкоежек благодаря насыщенному вкусу.



Главные компоненты торта — воздушные бисквитные коржи, кремовая прослойка, которая делает десерт невероятно аппетитным.




Некоторые рецепты включают дробленые батончики Mars в тесто или крем, чтобы усилить вкус оригинального лакомства.



 




Этот десерт идеально подходит для праздников и семейных посиделок. Он не только радует своей насыщенной сладостью, но и создает ощущение уюта.



Ингредиенты для крема:




  • Молоко — 500 мл;


  • Яйца — 2 шт.;


  • Крахмал кукурузный — 40 г;


  • Сахар — 140 г;


  • Сливочное масло — 40 г;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Клубнично-кокосовый тирамису

Вторник, 28 Января 2025 г. 16:20 (ссылка)


Идеальный тирамису с сочной клубникой, кофейным печеньем, кокосовой прослойкой и нежным сливочным кремом.




 



Клубнично-кокосовый тирамису






Вам понадобится прямоугольная форма с глубокими бортами размером 30 на 20 сантиметров.



Выход - 10 порций (2530 г)



Ингредиенты:




  • Печенье сахарное «Савоярди» - 300 г


  • Кофе крепкий - 300 мл


  • Ликер кокосовый - 50 мл


  • Сливки 33% - 300 мл


  • Маскарпоне - 650 г


  • Сахарная пудра - 180 г


  • Клубника - 700 г


  • Кокосовая стружка - 50 г



Приготовление:




  1. Холодные сливки взбить миксером с веничками до плотных пиков.


  2. Маскарпоне смешать в отдельной миске с сахарной пудрой до однородности.


  3. К маскарпоне частями добавить сливки и перемешать до однородности.


  4. Клубнику (500 г) нарезать небольшими кубиками. Оставить 200 г клубники для украшения.


  5. Кофе остудить до комнатной температуры, добавить 4 столовые ложки кокосового ликёра и перемешать. Для детей в десерт можно не добавлять ликёр, кокосовая стружка даст правильный кокосовый вкус.


  6. Печенье окунуть в кофе со всех сторон в течение 4 секунд, достать и подождать 4 секунды, чтобы стекла лишняя жидкость. Распределить пропитанное печенье на дно формы.


  7. Визуально разделить крем на 2 части. Первой частью покрыть ровным слоем слой печенья. Распределить сверху половину нарезанной клубники. Сверху выложить ещё слой смоченного в кофе печенья, слегка спрессовать и посыпать кокосовой стружкой (25 г), а затем покрыть второй половиной крема. Посыпать кокосовой стружкой (15 г).


  8. Отправить форму с тирамису в холодильник минимум на 5 часов, чтобы всё пропиталось и зафиксировалось.


  9. Нарезать клубнику колечками и украсить сверху по всей поверхности готовый «Тирамису», посыпать кокосовой стружкой (10 г).



Приятного аппетита!



 



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lukachka

3 рецепта домашнего сыра: крем-чиз, маскарпоне, сливочный из сметаны (типа Филадельфия

Пятница, 24 Января 2025 г. 15:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

3 рецепта домашнего творожного сыра: Крем-чиз, Маскарпоне, сливочный из сметаны (типа "Филадельфия")






Творожный сыр давно и прочно поселился в наших холодильниках. Тесто для тартов, начинка для пирогов и чизкейков, крем для тортов давно не обходится без Маскарпоне, Филадельфии или крем-чиза. Да и просто на завтрак. В качестве намазки на хлеб.


Любой творожный сыр из этого списка очень легко приготовить дома. Без закваски и ферментов. Из простых продуктов с рынка или из магазина.


Манипуляций — минимум, а результат радует. И домашний маскарпоне, и крем-чиз, и сливочный сыр из сметаны — значительно выигрывают у своих магазинных собратьев. И не только по вкусу — разница в стоимости тоже ощутима.
Рецепты с видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маскарпоне - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda