Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3588 сообщений
Cообщения с меткой

маскарпоне - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Светлана_Ч

ТИРАМИСУ Простой Рецепт! Очень вкусный и нежный!

Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 19:23 (ссылка)


ТИРАМИСУ Простой Рецепт! Очень вкусный и нежный!





.tiramisu (350x187, 23Kb) 



ТИРАМИСУ Простой Рецепт! Очень вкусный и нежный!



Что Приготовить



Сегодня мы приготовим нежнейший, просто тающий во рту десерт – Тирамису!





РЕЦЕПТ:

Для печенья Савоярди:

4 яица

120 г сахара

115 г муки

сахарная пудра



Для Крема:

3 яйца

75 г сахара

250 г маскарпоне



эспрессо

какао




ТИРАМИСУ Простой Рецепт! Очень вкусный и нежный! - YouTube





lovely Woman




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Торт без выпечки Тирамису ОРЕО

Среда, 01 Июля 2020 г. 14:11 (ссылка)


Торт без выпечки Тирамису ОРЕО






s1 (600x264, 131Kb)

Торт без выпечки



Тирамису ОРЕО



ОХ И ВКУСНО



Сегодня хочу предложить вам рецепт очень популярного торта-десерта ТИРАМИСУ ОРЕО. Торт без выпечки, готовить просто, а получается райское наслаждение.





РЕЦЕПТ:

500 гр. маскарпоне

500 мл. сливок 33 %

150 гр. сахарной пудры

30 шт. печенье орео

22-24 шт. печенье савоярди (220-240 гр.)

1.5 гр. ванилина

150 мл. кофе


Самый Модный Торт 2020! Торт без выпечки Тирамису ОРЕО - YouTube



lovely Woman




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rfanher219

Без заголовка

Среда, 25 Июня 2020 г. 02:03 (ссылка)

Роман Доля сборник молитв и покаяний - http://vk.com/wall-190913269_2476

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dukritistbes56

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2020 г. 03:48 (ссылка)

Окна веко рехау Нижний Новгород - http://vk.com/wall-190913304_1838

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kiasioterlo31

Без заголовка

Понедельник, 15 Июня 2020 г. 17:40 (ссылка)

Услуги в рамках smm Химки - http://vk.com/wall-190902872_2444

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
burnnewsfulgi87

Без заголовка

Пятница, 12 Июня 2020 г. 15:04 (ссылка)

Мягкие стёкла Ростов на Дону - http://vk.com/wall-190913053_2152

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
xonsubsrizde37

Без заголовка

Среда, 10 Июня 2020 г. 05:49 (ссылка)

Сантехника Димитровград - http://vk.com/wall-190903403_2051

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rabusdicus55

Без заголовка

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 17:02 (ссылка)

Свечи восковые церковные купить в Москве - http://vk.com/wall-190902872_2169

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
biofreehru

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июня 2020 г. 00:05 (ссылка)

Тема глобального потепления в Омске - http://vk.com/wall-190913125_1640

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
clevdobare26

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2020 г. 18:07 (ссылка)

Ремонт кухонного гарнитура в СПб - http://vk.com/wall-190903873_2104

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Тирамису без сырых яиц

Вторник, 02 Июня 2020 г. 17:12 (ссылка)


В Италии этот десерт обычно готовят из сырых желтков. Если вы уверены в безопасности яиц, то можно приготовить также. Но в этом рецепте я предлагаю один из способов термической обработки желтков.




 



Тирамису без сырых яиц


 





Тирамису – один из самых популярных десертов мире, мягкий и очень нежный торт на основе бисквитного печенья «Савоярди» (Дамские пальчики), пропитанного кофе и покрытого вкуснейшим кремом из маскарпоне.



Ингредиенты:




  • Печенье «Савоярди» – 40 шт. (около 350 г)


  • Свежезаваренный кофе – 300 мл


  • Маскарпоне – 500 г


  • Сливки 33% – 300 г


  • Сахар – 150 г


  • Коньяк – 1 ст. л.


  • Желтки – 6 шт.


  • Какао – 1 ст. л.



Приготовление тирамису:




  1. Смешать желтки с сахаром, поставить на паровую баню и нагревать около 10 минут, постоянно помешивая, чтобы желтки не сварились. Таким образом, желтки проходят термообработку и будут безопасными. Если вы уверены в безопасности яиц, то можно этот шаг пропустить и использовать сырые желтки для крема. Дальше желтки как сырые, так и термообработанные, нужно взбить миксером, пока они не посветлеют и не станут пышными в течение 5-7 минут.


  2. Охлажденные сливки взбить до пышности. Смешать маскарпоне с остывшими желтками, частями ввести сливки, аккуратно перемешивая, стараясь сохранить воздушность крема. Добавить 1 ст. л. коньяка.


  3. В холодный кофе окунуть печенье «Савоярди» буквально на 1 секунду, не больше, иначе оно слишком сильно размокнет. Выложить слой печенья, сверху свой крема, снова слой пропитанного кофе печенья и крема. Накрыть пищевой пленкой и оставить пропитаться в течение двух часов в холодильнике.


  4. Перед подачей посыпать какао.



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Тирамису без сырых яиц

Вторник, 02 Июня 2020 г. 17:07 (ссылка)


В Италии этот десерт обычно готовят из сырых желтков. Если вы уверены в безопасности яиц, то можно приготовить также. Но в этом рецепте я предлагаю один из способов термической обработки желтков.




 



Тирамису без сырых яиц


 






Тирамису – один из самых популярных десертов мире, мягкий и очень нежный торт на основе бисквитного печенья «Савоярди» (Дамские пальчики), пропитанного кофе и покрытого вкуснейшим кремом из маскарпоне.



Ингредиенты:




  • Печенье «Савоярди» – 40 шт. (около 350 г)


  • Свежезаваренный кофе – 300 мл


  • Маскарпоне – 500 г


  • Сливки 33% – 300 г


  • Сахар – 150 г


  • Коньяк – 1 ст. л.


  • Желтки – 6 шт.


  • Какао – 1 ст. л.



Приготовление тирамису:




  1. Смешать желтки с сахаром, поставить на паровую баню и нагревать около 10 минут, постоянно помешивая, чтобы желтки не сварились. Таким образом, желтки проходят термообработку и будут безопасными. Если вы уверены в безопасности яиц, то можно этот шаг пропустить и использовать сырые желтки для крема. Дальше желтки как сырые, так и термообработанные, нужно взбить миксером, пока они не посветлеют и не станут пышными в течение 5-7 минут.


  2. Охлажденные сливки взбить до пышности. Смешать маскарпоне с остывшими желтками, частями ввести сливки, аккуратно перемешивая, стараясь сохранить воздушность крема. Добавить 1 ст. л. коньяка.


  3. В холодный кофе окунуть печенье «Савоярди» буквально на 1 секунду, не больше, иначе оно слишком сильно размокнет. Выложить слой печенья, сверху свой крема, снова слой пропитанного кофе печенья и крема. Накрыть пищевой пленкой и оставить пропитаться в течение двух часов в холодильнике.


  4. Перед подачей посыпать какао.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ZoyaM

Готовим Домашний Сыр Маскарпоне

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 21:56 (ссылка)

Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение

Готовим Домашний Сыр Маскарпоне




К идее домашнего маскарпоне я очень долго относилась скептически! Но однажды все-таки решила составить свое собственное мнение - я ж девушка любопытная :) В результате опытов и использования различных рецептов я вывела некое среднее арифметическое, результат которого лично для меня оптимален. Итак - готовим и сравнимаем с магазинным!





 



Как Готовить Домашний Сыр Маскарпоне
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fasneytergtric83

Без заголовка

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 09:15 (ссылка)

Купить кассовый аппарат адреса Феодосия - http://vk.com/wall-190913053_1804

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lada_Schmidt

Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 15 МИНУТ.

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 21:07 (ссылка)


Невозможно устоять - рецепт торта без выпечки.



Совсем несложный, быстрый и очень вкусный торт без выпечки.



15 минут и торт готов. Попробуйте приготовить!







Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
strolvaa1

Без заголовка

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 04:29 (ссылка)

Бетон 250 цена за куб в Одинцово - http://vk.com/wall-190902931_1454

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hjv946

Без заголовка

Суббота, 16 Мая 2020 г. 07:29 (ссылка)

Номер люкс в гостинице стоимость в Оренбурге - http://vk.com/wall-192873825_517

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rantlimobarn69

Без заголовка

Пятница, 02 Мая 2020 г. 01:27 (ссылка)

Благоустройство уличное оборудование в Курске - http://vk.com/wall-192873825_47

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛЮСИ66

СЫР МАСКАРПОНЕ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОГО - 2 ингредиента, 5 минут на приготовление

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 13:52 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛЮСИ66

Нежнейший РУЛЕТ "Tornado Hurricane Roll Cake", пальчики оближешь .

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 13:35 (ссылка)






Он просто ФАНТАСТИКА! Испытайте наслаждение от божественного ТОРНАДО, удивите всех!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Бисквитный торт в хрустящей шоколадной глазури

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 18:33 (ссылка)


Вкуснейший бисквитный торт с плотной и хрустящей шоколадной глазурью, которая будет аппетитно ломаться, прямо как в рекламе.






Бисквитный торт в хрустящей шоколадной глазури


 





Ингредиенты для бисквита:




  • Мягкое сливочное масло - 225 г


  • Сахар - 200 г


  • Яйца (большие) - 4 шт.


  • Ванильный экстракт - 8 г


  • Мука - 375 г


  • Разрыхлитель - 15 г


  • Соль - ¼ ч. л.


  • Молоко (комнатной температуры) - 240 г



Для кофейного сиропа:




  • Коричневый сахар - 150 г


  • Вода - 240 г


  • Кофе (растворимый) - 5 г



Для крема:




  • Маскарпоне - 300 г


  • Мягкое сливочное масло - 240 г


  • Шоколад (белый) - 300 г


  • Ванильный экстракт - 4 г


  • Соль - 1,5 г


  • Сахарная пудра - 500 г



Для шоколадной глазури:




  • Горький шоколад (60% какао) - 170 г


  • Соль - ⅛ ч. л.


  • Жирные сливки - 75 г


  • Кофе (растворимый) - 3 г


  • Кукурузный сироп - 45 г



Приготовление торта:




  1. Нагреваем духовку до 180 градусов в режиме обдува. Смазываем две формы для выпечки (диаметр 24 см) сливочным маслом и посыпаем изнутри мукой.


  2. Масло с сахаром смешиваем миксером, добавляем яйца. Затем добавляем в тесто ваниль, молоко, соль, разрыхлитель и муку. Хорошенько перемешиваем все в однородную массу.


  3. Распределяем тесто по двум формам для выпечки и ставим их в духовку примерно на 40 минут. Когда бисквит готов, дадим ему как следует остыть.


  4. Остывший бисквит режем на 2 коржа. Для нашего торта у нас должно получиться 4 одинаковых коржа.


  5. Чтобы придать торту кофейный вкус, приготовим сироп для пропитки. В кастрюльке нагреваем сахар и воду, доводим до кипения и примерно через 1 минуту снимаем с плиты. Добавляем растворимый кофе и хорошенько перемешиваем.


  6. Приготовим крем для торта. Сначала смешиваем маскарпоне и сливочное масло миксером. Когда масса станет однородной, добавляем растопленный белый шоколад, ванильный экстракт, а затем взбиваем миксером, пока не получится густой и однородный крем. Наконец, добавляем сахарную пудру, посолим и снова все перемешиваем.


  7. Пора собрать наш торт вместе: сначала пропитаем коржи кофейным сиропом, чтобы придать бисквиту вкус тирамису.


  8. Продолжаем собирать наш торт: промазываем коржи кремом, кладем их друг на друга, а потом полностью покрываем торт кремом снаружи. Затем ставим торт в холодильник примерно на 2 часа.


  9. Пора заняться самым интересным - приготовить хрустящую шоколадную глазурь для нашего торта. Кладем кусочки горького шоколада в глубокую миску. Отдельно нагреваем сливки, добавляем кофе и кукурузный сироп, продолжаем нагревать, постоянно помешивая. Затем заливаем горячей смесью шоколад и ждем около 1 минуты. Хорошенько перемешиваем, чтобы глазурь стала однородной. Ставим глазурь остывать примерно на 30 минут, прежде чем использовать ее. Глазурь должна быть густой и не сильно растекаться, когда мы будем украшать наш торт.


  10. Достаем торт из холодильника и ставим на вращающуюся тарелку (если она у нас есть). Аккуратно покрываем торт глазурью. Чтобы украсить наш десерт красивым декором, можно просто изобразить спираль на шоколаде. С вращающейся тарелкой сделать это особенно удобно. Конечно, можно украсить торт иначе, например, посыпать орешками. В идеале, оставляем торт в холодильнике на всю ночь, тогда глазурь станет плотной и хрустящей.



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Бисквитный торт в хрустящей шоколадной глазури

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 18:29 (ссылка)


Вкуснейший бисквитный торт с плотной и хрустящей шоколадной глазурью, которая будет аппетитно ломаться, прямо как в рекламе.






Бисквитный торт в хрустящей шоколадной глазури


 






Ингредиенты для бисквита:




  • Мягкое сливочное масло - 225 г


  • Сахар - 200 г


  • Яйца (большие) - 4 шт.


  • Ванильный экстракт - 8 г


  • Мука - 375 г


  • Разрыхлитель - 15 г


  • Соль - ¼ ч. л.


  • Молоко (комнатной температуры) - 240 г



Для кофейного сиропа:




  • Коричневый сахар - 150 г


  • Вода - 240 г


  • Кофе (растворимый) - 5 г



Для крема:




  • Маскарпоне - 300 г


  • Мягкое сливочное масло - 240 г


  • Шоколад (белый) - 300 г


  • Ванильный экстракт - 4 г


  • Соль - 1,5 г


  • Сахарная пудра - 500 г



Для шоколадной глазури:




  • Горький шоколад (60% какао) - 170 г


  • Соль - ⅛ ч. л.


  • Жирные сливки - 75 г


  • Кофе (растворимый) - 3 г


  • Кукурузный сироп - 45 г



Приготовление торта:




  1. Нагреваем духовку до 180 градусов в режиме обдува. Смазываем две формы для выпечки (диаметр 24 см) сливочным маслом и посыпаем изнутри мукой.


  2. Масло с сахаром смешиваем миксером, добавляем яйца. Затем добавляем в тесто ваниль, молоко, соль, разрыхлитель и муку. Хорошенько перемешиваем все в однородную массу.


  3. Распределяем тесто по двум формам для выпечки и ставим их в духовку примерно на 40 минут. Когда бисквит готов, дадим ему как следует остыть.


  4. Остывший бисквит режем на 2 коржа. Для нашего торта у нас должно получиться 4 одинаковых коржа.


  5. Чтобы придать торту кофейный вкус, приготовим сироп для пропитки. В кастрюльке нагреваем сахар и воду, доводим до кипения и примерно через 1 минуту снимаем с плиты. Добавляем растворимый кофе и хорошенько перемешиваем.


  6. Приготовим крем для торта. Сначала смешиваем маскарпоне и сливочное масло миксером. Когда масса станет однородной, добавляем растопленный белый шоколад, ванильный экстракт, а затем взбиваем миксером, пока не получится густой и однородный крем. Наконец, добавляем сахарную пудру, посолим и снова все перемешиваем.


  7. Пора собрать наш торт вместе: сначала пропитаем коржи кофейным сиропом, чтобы придать бисквиту вкус тирамису.


  8. Продолжаем собирать наш торт: промазываем коржи кремом, кладем их друг на друга, а потом полностью покрываем торт кремом снаружи. Затем ставим торт в холодильник примерно на 2 часа.


  9. Пора заняться самым интересным - приготовить хрустящую шоколадную глазурь для нашего торта. Кладем кусочки горького шоколада в глубокую миску. Отдельно нагреваем сливки, добавляем кофе и кукурузный сироп, продолжаем нагревать, постоянно помешивая. Затем заливаем горячей смесью шоколад и ждем около 1 минуты. Хорошенько перемешиваем, чтобы глазурь стала однородной. Ставим глазурь остывать примерно на 30 минут, прежде чем использовать ее. Глазурь должна быть густой и не сильно растекаться, когда мы будем украшать наш торт.


  10. Достаем торт из холодильника и ставим на вращающуюся тарелку (если она у нас есть). Аккуратно покрываем торт глазурью. Чтобы украсить наш десерт красивым декором, можно просто изобразить спираль на шоколаде. С вращающейся тарелкой сделать это особенно удобно. Конечно, можно украсить торт иначе, например, посыпать орешками. В идеале, оставляем торт в холодильнике на всю ночь, тогда глазурь станет плотной и хрустящей.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pishelwans

Без заголовка

Четверг, 23 Апреля 2020 г. 09:49 (ссылка)

Натуральные средства для стирки купить Москва - http://vk.com/wall-190903903_1037

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
roh

Без заголовка

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 08:08 (ссылка)

Уличная печь с мангалом в Нижнем Новгороде  - http://vk.com/wall-146986477_1360

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маскарпоне - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda