Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 73786 сообщений
Cообщения с меткой

кофе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lj_coffee_mood

Кофе и коржики

Понедельник, 23 Июля 2019 г. 00:40 (ссылка)









коржики












https://coffee-mood.livejournal.com/3730813.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_coffee_mood

По-гречески-2

Понедельник, 23 Июля 2019 г. 00:39 (ссылка)



Приносят так:



Потом сам наливаешь в чашечку:



Потом можно и лимонаду...



...давят лимон, добавляют огурец, мяту и немного сахару...



...и получается счастье.

https://coffee-mood.livejournal.com/3730578.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алкия

Факты и мифы о чае и кофе

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 22:09 (ссылка)

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

Факты и мифы о чае и кофе




Наверняка вы знаете, что пакетированный чай производится из отходов чайного производства, что растворимый кофе хуже натурального, что ароматизированный чай хуже натурального и так далее? Но правда ли это? Как отличить факты и мифы о чае и кофе? Мы поможем вам в этом. Вы будете удивлены!





Читать далее:

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дюймовочка13

Домашний сливочный ликер «Бейлис»

Воскресенье, 22 Июля 2019 г. 01:02 (ссылка)




Яичный желток – 4 штуки;

Сахар – 1 стакан;

Сгущенное молоко – ½ банки;

Сливки – 200 г;

Растворимый кофе – 3 чайные ложки;

Водка – 1 л;

Вода – 1 стакан.





⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Инструкция приготовления:



Желтки взбить с сахаром, добавить сливки, сгущенку,



кофе (растворить 3 чайные ложки кофе в стакане воды), водку.



Настаивать в темной посуде 2 дня.



__________________________



https://www.instagram.com/p/Bzmz0sonLbd/

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Белова_Наталья

Росконтроль назвал фальсификатом растворимый кофе трех известных марок

Пятница, 19 Июля 2019 г. 14:46 (ссылка)



Большинство россиян пьют кофе каждый божий день, а некоторые вообще не могут представить утра без чашечки бодрящего напитка. Ну, а наибольшей популярностью у покупателей пользуется растворимый кофе — готовить такой напиток проще всего, что крайне важно для тех, кто вечно куда-то спешит. О том, насколько качественный растворимый кофе продают в магазинах страны, рассказали эксперты Росконтроля. В исследовании принимал участие гранулированный кофе торговых марок Nescafe, «Жокей», «Каждый день», Bondiva, Auchan, Italica и MacCoffee.


Подводим итоги

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Oleska2112

Утренние размышления... :-)

Пятница, 19 Июля 2019 г. 05:31 (ссылка)





Утренние размышления... :-)



57503851_131607744613894_849037832382054400_n (384x384, 24Kb)





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Из остатков утреннего кофе парень рисует картины на листьях, и это волшебно

Четверг, 18 Июля 2019 г. 10:48 (ссылка)





Изящное кофейное искусство.



Если приготовление кофе - это искусство, можно ли считать искусство из кофе мега-искусством? Гидак аль-Низар каждое утро пьет кофе, после чего достает кисточку и создает очередной шедевр, пишет Demilked.



Гидак ан-Низар родом из Сумеданга, Индонезия. Гидак занимается двумя направлениями, в одном из которых он рисует на поверхности кофе (латте-арт), а также создает иллюстрации с помощью молотого кофе.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ocean_Clair

Всё дело в мгновении - оно определяет жизнь (Франц Кафка).

Четверг, 18 Июля 2019 г. 09:07 (ссылка)









Как хочется счастья. Без всяких условий.

Без скобок, кавычек, пробелов и точек...

Как хочется утра, пропахшего солнцем.

И нежности к кофе — вкусный кусочек...



Алёна Берёзкина







Я встала с утра, налила кофе, подошла к окну,

посмотрела на утреннее солнце и поняла, что я счастлива.







Натуральный свежеобжаренный кофе — однозначно полезный напиток. Чашка с 10 г. обжаренных зёрен может содержать в среднем 200 мг. хлорогеновой кислоты. Феруловая кислота, присутствующая в кофе, обладает рядом положительных эффектов. Кофе, приправленный молотым перцем, обладает многими полезными свойствами. Чили помогает бороться со стрессом, так как употребление этой приправы способствует выработке эндорфинов — «гормонов счастья». Кофе содержит калий и магний, и ни грамма калорий. Современники утверждали, что Бальзак мог пройти пол-Парижа в поисках кафе, где подавали хороший крепкий кофе. И, кстати, пил Бальзак аж по 50 чашек кофе в день... Больше всего кофе употребляют в Финляндии. Здесь на одного взрослого приходится в среднем пять чашек кофе в день. Интересно, что одним из значительных источников антиоксидантов в ежедневном рационе питания человека является именно натуральный кофе. В натуральном кофе содержится больше антиоксидантов, чем в чае.

Чашка кофе — это 25 % дневной нормы антиоксидантов.







В словаре В. Даля есть фраза «кофе напитчив», что означало «сытный», «питательный».

Поэтому раньше никогда не говорили, что кофе и какао пьют —

их «откушивали».







Доказано, что кофе обладает противовоспалительным, антиаллергическим, антибактериальным и противовирусным действиями. «Гормон счастья» — серотонин, содержащийся в натуральном кофе, является хорошим антидепрессантом. Кофе обладает бактерицидными свойствами и предупреждает развитие кариеса. Умеренное употребление кофе снижает риск возникновения болезней Паркинсона и Альцгеймера, а также сердечных заболеваний. Употребление натурального кофе минимизирует риск развития подагры у людей старше 40 лет.







Кофе начал своё путешествие по странам и континентам в VI-VII веках.

Кофейные деревья в диком виде впервые были обнаружены в Эфиопии.

Это и есть родина кофе.







Первое упоминание о кофе в России при царе Алексее Михайловиче

датируется 1665 годом.



***
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_matveychev_oleg

Цена ингредиентов в чашке кофе

Среда, 17 Июля 2019 г. 14:00 (ссылка)



https://matveychev-oleg.livejournal.com/9002107.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

ТОП-10 вкуснейших рецептов кофе

Среда, 17 Июля 2019 г. 11:21 (ссылка)


4208855_rDKZdy2svY (700x245, 40Kb)



Кофе по-восточному



4 ч. л. очень мелко молотого кофе

2 кусочка сахара

Как готовить:



В турку насыпьте кофе, добавьте сахар. Влейте необходимое количество воды, перемешайте. Поставьте на огонь и нагревайте, время от времени помешивая, пока не начнет подниматься пена. Быстро уберите с огня на 1–2 минуты. Снова доведите кофе до кипения, дайте пене опасть и еще раз доведите до кипения. Приготовление кофе по-восточному требует особого внимания, иначе кофе будет не в турке, а на плите.



Разлейте кофе по чашкам, предварительно положив на дно каждой немного кофейной пены. Подавайте со стаканом холодной воды.



Кофе латте с ванилью и шоколадом



120 г горького шоколада

3 ст. л. ванильного сахара

250 мл кофе эспрессо

700 мл молока



Как готовить:



В кастрюле вскипятите молоко, снимите с огня. В большом кувшине смешайте кофе эспрессо с 500 мл горячего молока. Добавьте 1 ст. л. ванильного сахара.



В оставшееся молоко положите 2 ст. л. ванильного сахара. Перемешайте и доведите до кипения, снимите с огня. Положите поломанный на небольшие кусочки шоколад. Мешайте, пока он полностью не растает.



Перелейте шоколадное молоко в кофейно-молочную смесь в кувшине и взбейте венчиком.



Кофе по-венски



1 ч. л.сахара

6 ч. л. молотого кофе

150 мл сливок для взбивания

сахарная пудра, какао-порошок, шоколадный сироп



Как готовить:



Взбейте сливки с небольшим количеством сахарной пудры в стойкую пену, поставить в холодильник.



Всыпьте кофе и сахар в турку, залейте 2/3 стакана холодной воды. На очень маленьком огне, помешивая, доведите почти до кипения, процедите кофе в подогретые чашки такого объема, чтобы кофе занял меньше половины чашки. В горячий кофе положите холодные взбитые сливки, подавайте по желанию с шоколадным сиропом и/или какао-порошком.



Молочный кофе глясе



4 ч.л. с горкой свежемолотого кофе арабика

400 мл молока

4 ч.л. ванильного или сливочного ликера

200 г сливочного мороженого или пломбира

1 ст.л. коричневого сахара демерара

Как готовить:



Кофе смешайте с сахаром, залейте холодным молоком и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Дайте настояться 15–20 мин., снова доведите до кипения, остудите и процедите через самое частое сито или фильтр для кофе.



Охлажденные высокие бокалы заполните до половины остывшим кофе, разлейте поровну ликер, положите в каждый бокал по шарику мороженого. Подавайте с трубочками.



Мороженое сверху можно посыпать тертым шоколадом, украсить консервированными вишенками или свежими ягодами. Если вы хотите сделать кофе глясе более праздничным, выберите бокалы шире и положите вместо одного шарика мороженого два или три разных сортов.



Кофе "Секрет старого мавра"



1 ч. л. молотого кофе

1,5 ч. л. сахара, сахарной пудры или меда

80 мл воды

1 тончайший лепесток чеснока

Как готовить:



Приготовьте кофе по-восточному, но в кофейный порошок до того, как добавить воду, положить тончайший, прозрачный свежесрезанный лепесток чеснока. И водой залейте не холодной, а почти кипятком. Все остальное - так же, как и в предыдущем рецепте.



Лучше всего этот кофе получается с медом. Чеснок связывает воедино вкус кофе и меда, создавая неповторимый букет. На втором месте - сахарная пудра. На третьем - сахар.



Холодный кофе фраппе



3/4 стакана воды

1,5 ст. л. кофе растворимый

1-3 ч. л. сахара

молоко сгущенное

лед

Как готовить:



Заранее сильно охладите питьевую воду, 2 ч в холодильнике или 20–30 мин. в морозильной камере. Положите в миксер или в блендер кофе, сахар, пару ложек сгущенного молока и 3–4 ст. л. воды. Взбивайте до появления устойчивой светлой пены.



Перелейте получившуюся кофейную смесь в высокий стакан, тонкой струйкой долейте холодную воду и добавьте лед. Подавайте с соломинкой.



Мятный кофе



50 мл сливок жирностью 35%

3 ч.л. молотого кофе

50 мл зеленого мятного ликера

50 мл кофейного ликера

шоколад горький для украшения

Как готовить:



Кофе всыпьте в турку, залейте 350 мл воды. Доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня, дайте постоять 4–5 минут. Процедите.



Разлейте кофейный и мятный ликеры в два высоких бокала, перемешайте. Наполните бокалы горячим кофе.



Сливки взбейте и положите сверху. Шоколад натрите на крупной терке и украсьте бокалы.



Кофе с шоколадом и сливками



1 л черного крепкого кофе

150 мл бренди

1 апельсин

200 г черного шоколада

200 мл сливок жирностью 35%

Как готовить:



Сливки заранее охладите, затем взбейте в пышную плотную пену и верните в холодильник.



С апельсина снимите мелкой теркой тонкий слой цедры. Сварите крепкий кофе, влейте бренди, добавьте цедру и дайте настояться в течение 3 минут. Если вы не любите в кофе посторонних примесей, снимите цедру большими кусками. Это легко сделать с помощью обычной овощечистки. Когда кофе настоится, удалите цедру.



Шоколад поломайте на маленькие кусочки, разложите поровну по кофейным чашкам. Влейте горячий кофе, сверху разложите охлажденные сливки. Сразу же подайте к столу.



Кофейный пунш



50 мл коньяка

1 апельсин

300 мл свежесваренного кофе

200 мл красного сухого вина

4–6 кусочков сахара

Как готовить:



Этот напиток обладает своим неповторимым ароматом. Поэтому для его приготовления советуем использовать классические сорта кофе без ароматических добавок. Сварите крепкий кофе: для этого нужен кофе очень мелкого помола.



Воду доведите до кипения, всыпьте кофе, размешайте. Как только образовавшаяся на поверхности пена начнет подниматься, снимите с огня. Мелкое сито накройте плотной бумажной салфеткой (можно также использовать специальный фильтр для кофеварки). Профильтруйте кофе.



Вино подогрейте на среднем огне, не доводя до кипения. Добавьте подогретое вино и коньяк в кофе.



Апельсин тщательно вымойте, обсушите. Кусочки сахара потрите об апельсиновую корку – сахар должен впитать цитрусовый аромат. Разлейте кофе по чашкам, добавьте в напиток сахар.



Кофе желато



500 мл молока

1 ст. л. ликера по вашему выбору

125 мл кофе

5 желтков

0,5 стакана сахар

Как готовить:



Взбейте желтки с половиной сахара в однородную массу. Молоко, кофе и оставшийся сахар поместите в сотейник и доведите до кипения. Снимите с огня.



Интенсивно размешивая, влейте молочную смесь в желтки. Верните в сотейник и готовьте на минимальном огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет.



Перелейте смесь в миску, поставьте на лед и дайте остыть. Влейте ликер, перемешайте. Накройте и поставьте в морозильную камеру на 2 часа. Взбейте миксером и верните в холодильник до подачи на стол. Перед подачей разложите по бокалам.

http://kolobok23.ru/post457927645/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кофе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda