Серия сообщений "Ягодные пироги":
Часть 1 - Венский пирог с вишней
Часть 2 - Пирог со свежими ягодами.
...
Часть 46 - Галета с клубникой
Часть 47 - Вишневый пирог из песочно-дрожжевого теста от О.Шобутинской
Часть 48 - Пирог "Фурор" с творогом и ягодной начинкой

Вы думали, что "Птичье молоко" - это всегда суфле на агаре? А вот и нет! Перед Вами легендарный бисквитный торт из СССР, который называли "Птичьим молоком", хотя с классическим десертом он не имел ничего общего. Бисквитный торт "Птичье молоко" из СССР 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 🎂 Коржи (2 формы по 20 см): 🥄 130 г сливочного масла (или маргарина) 🍬 250 г сахара 🥚 4 яйца СО (~55 г без скорлупы) 🌾 160 г пшеничной муки + 15 г 🌬 10 г разрыхлителя 🍫 15 г какао 🍋 Крем: 🥛 500 г молока 🌾 75 г манной крупы марки «М» 🧈 200–300 г сливочного масла 82,5% 🍬 130–150 г сахара 🍋 Сок и цедра с 1 лимона 🍫 Шоколадная глазурь: 🥄 100 г сметаны 🍬 100 г сахара 🍫 20 г какао 🧈 40 г сливочного масла 📏 Высота кольца для сборки: 8,5 см

https://vk.com/bookmarks?z=video-187371535_4562395...ce4f%2Fpl_post_-187371535_4663

https://vk.com/clip-236890785_456239062

🍒ингредиенты:
Вишня замороженная - 200г.
Вода - 120г.
Желатин - 10г.
Йогурт греческий - 250г.
Сахар или сахзам по желанию

КБЖУ на все суфле: 286/32/6/28

Замороженную вишню с водой соединяем в сковороде и держим до закипания и мягкости вишни. Соединяем ее в чаше с йогуртом, желатином и сахаром/сахзамом по желанию.

Хорошо пробиваем блендером и переливаем в форму, убираем на ночь в холодильник для стабилизации. Утром пробуем - я вообще не ожидала, что будет тааак вкусно!💔🫠🫂

Готовим салат с хрустящими баклажанами вкуснее, чем в ресторане. Я вас уверяю если вы приготовите так хоть один раз, вы будете так готовить постоянно. Потому что это настолько вкусно, что все будут у вас просить еще данный рецепт.

Ингредиенты:
✅ 1 баклажан
✅ 1 куриное филе
✅ 2 помидора
✅ Творожный сыр (у меня с зеленью) - 220 гр.
✅ Соус сладкий-чили- по вкусу
✅ Кинза/ Петрушка- по вкусу
✅ Мука для панировки - 300 гр.
✅ Соль
✅ Крахмал картофельный-1,5-2 ст. л.
✅ Масло для жарки
✅ Чеснок сушенный от бренда “Spez” - 1 столовая ложка
✅ Смесь перцев от бренда “Spez” - 0.3 чайной ложки

Приготовление:
Все ингредиенты нарезаем кубиком. Баклажаны заливаем соленой водой и оставляем на 1 час, потом избавляемся от лишней жидкости и обваливаем в крахмале, чтобы он немного покрывал баклажаны по всей поверхности, обжариваем в горячем масле до золота (кладем в масло баклажаны частями и так, чтобы между кусочками было место и они не слиплись) и кладем на салфетки.

❗️Курицу нарезаем, муку смешиваем со черным перцем и с сушеным чесноком от бренда “Spez” (сушеный чеснок данного бренда натуральный, также как и черный перец, благодаря данным специям курица становится очень вкусной и ароматной).

Курицу сначала опускаем в мучную смесь, потом в воду, в муку, в воду и снова в муку, также обжариваем в масле курицу в кляре до золота и выкладываем на салфетки.

Собираем салат как на видео слоями(баклажаны, соус, помидоры, курица, соус, зелень и кусочки творожного сыра) и подаем. Это просто пальчики оближешь! Сохраняйте рецепт и пробуйте готовить! ❤️

https://vk.com/bookmarks?z=video-227201930_456240553%2F59ca66008509f16973