Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2997 сообщений
Cообщения с меткой

шпроты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лека_Леночка

Без заголовка

Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 16:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Шпроты в масле с картошкой: случайно соединила обычные продукты, а теперь это моё любимое блюдо




Шпроты в масле с картошкой: случайно соединила обычные продукты, а теперь это моё любимое блюдо (мой рецепт)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marusya_esk

Салат "Мимоза" по новому (2 рецепта)

Понедельник, 01 Марта 2021 г. 06:15 (ссылка)







Рулет Мимоза




Рулет "Мимоза" - праздничный вариант всеми любимого слоеного салата, который получил свое название из-за внешнего сходства с цветками мимозы. Он очень вкусный и нежный - это привело к появлению большого разнообразия рецептов его приготовления. Подготовленные продукты выкладываются слоями и сворачиваются в рулет, салат выдерживается в холодильнике и разрезается на кусочки. Последний штрих — посыпается тертым желтком и подается к столу.




ччч (700x386, 282Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Квашеный медовик и Солянка из кальмаров и морской капусты.

Воскресенье, 31 Января 2021 г. 18:22 (ссылка)


КВАШЕНЫЙ МЕДОВИК.



Это совершенно фантастический по вкусу торт, который трудно сравнить с чем-то знакомым. Получается он у всех и всегда, и, единственное, чего он требует от хозяйки - это выдержки на три дня...)) Суть торта в том, что мы с вами готовим тесто (очень быстро), затем ставим его на 3 дня в тёмное и закрытое место (в тумбочку, например) и через 3 дня так же быстро печем. Коржи всегда получаются пышные, тающие во рту. Крем можно брать любой (чаще всего я взбиваю сметану с сахарной пудрой), а иногда ещё и перекладываю коржи свежими (морожеными) ягодами для лишней кислинки.



3 яйца,


1,5 стакана сахара,


1 стакан натурального меда,


1 стакан измельченных орехов (можно брать даже арахис),


1 ч. ложка соды (погасить уксусом), 1


ст. ложка корицы,


125 г растопленного маргарина (кто его не признаёт, может готовить на сливочном или топлёном масле),


3,5 стакана (гранённых) муки.


Яйца взбиваем с сахаром, добавляем стакан жидкого мёда, стакан измельчённых (можно прокрутить на мясорубке) орехов, соду, гашеную уксусом, корицу, растопленный маргарин и добавляем просеянную муку. Иногда муки может уйти чуть больше - сориентируетесь сами. Я вообще всегда готовлю двойной объем, ибо 1 торт улетает просто в секунды.



Замешиваем тесто, кладём его в кастрюлю, накрываем кастрюлю крышкой и убираем в тёплое, тёмное место без сквозняков. Через три дня достаём, ещё раз вымешиваем, делим на 4 коржа, раскатываем на припудренном мукой столе. Выпекаем коржи до золотого цвета в духовке при 180 градусов. Противень выкладываем пергаментом. После пробы на сухую спичку, коржи вынимаем и остужаем.



Крем делаю тоже просто: на 0,5 л сметаны беру 2 стакана сахарной пудры и легко взбиваю пышный крем. Да, он очень сладкий. Зато идеально взбивается. А чтобы уменьшить сладость, я , при смазывании коржей, прокладываю между ними размороженную и отжатую вишню без косточек. Если у вас дома есть замороженная черная смородина - ещё вкуснее.



Торт можно есть уже через час. Он моментально пропитывается и становится нежнее нежного! Просто восторг!





НАХОДКА: Квашеный медовик и Солянка из кальмаров и морской капусты.


 




 



СОЛЯНКА ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ, КАЛЬМАРОВ И МОРЕПРОДУКТОВ.



Если можно, я сразу скажу о хитростях, которые мне поведала Любаша. А вы решите сами, пользоваться вам её советами или нет.



Понятно, что вкус солянки полностью зависит от вкуса морской капусты. А тут - как угадаешь, или как повезёт. Поэтому Любаша исправляет ситуацию добавлением "морского коктейля" (его нет в "чистом" рецепте), летом добавляет сладкий перец и помидорчик, а ещё - шпроты, слив с них масло. Я попробовала воспользоваться её советами и получила, действительно, парадную, бомбическую дальневосточную солянку. Друзья и семья были в восторге (даже внуки в это Рождество съели по большущей тарелке). Расчёт дан на кастрюлю 5 литров. Если вы готовите меньше - пересчитайте.



Капуста морская (любая: замороженная, из готовых салатов, из консервов баночных, приготовленная корейцами) - 450 г


Кальмары - 400 г (500-600 г мороженного)


Морской коктейль - 500 г (заморозка) на выходе 350 г


Маслины или оливки любые - 1/2 стандартной баночки (я беру фаршированные лимоном)


Помидоры небольшие (можно даже зимние, пластиковые) - 2 шт


Морковь - 1 крупненькая


Перец болгарский - 1 шт.


Картофель - 4 небольших клубня


Томатная паста - 2 ст.л. без горки


Лук крупный - 1 шт.


Зелень сборная - 1 пучок из Пятёры или Магнита "Ассорти"


Перец душистый - 1 ч. л.


Лимон - 1 шт


1 банка шпрот - 250 г (масло слить тщательно)


Масло сливочное (можно и растительное, можно пофорсить и сварить на кунжутном) - 50 мл


Соль


Острый красный перец или чёрный молотый - по вкусу и по желанию.


Первым делом обрезаем у зелени стебли и мелко крошим их. Натираем на терке морковку, мелкими кубиками нарезаем луковицу. Всюэту красоту ставим обжариваться на выбранном масле. Как только пойдут вкусные ароматы - добавляем на сковородку нарезанные кубиками помидорки и сладкий перец. Жарим-тушим до мягкости овощей. В самом конце добавляем на сковородку маслины/оливки, нарезанные колечками и тушим ещё пару минут. Оливок можете взять и больше. Можете смешать черные и зеленые колечки - так ещё интереснее. В самом конце добавляем томатную пасту, и, как только исчезнет запах сырости, выключаем огонь.



Морскую капусту, а так же картошку, нарезанную кубиками или брусочками, выкладываем в кастрюлю и заливаем тремя литрами (примерно) холодной бутилированной или кипяченой воды. Варим минут 15 до мягкости картошки. Отправляем в кастрюлю нашу зажарку и варим всё вместе + душистый перец минут 30.



Кальмаров и морской коктейль размораживаем, нарезаем на мелкие кусочки. Отжимаем тщательно и отправляем в кастрюлю на 2-3 минуты.



Сливаем со шпротов масло, если они крупные, разрезаем пополам, и через 2 минуты после закипания морских гадов отправляем в кастрюлю шпротины, измельченную зелень и нарезанный тонкими кольцами лимон. Доводим до кипения и выключаем огонь. И вот только теперь пробуем на соль/перец и досаливаем-доперчиваем по вкусу. Раньше не нужно. Не понятно, какой из продуктов какой фортель выкинет))



Но вкус, повторюсь, у блюда фантастический. Особенно, если солянка настоится хотя бы полчасика. Кстати, ещё один находкинский секретик: если вы возьмёте воды вдвое-втрое меньше, то вы получите не первое, а второе блюдо - тоже безумно вкусное! Так что всё в ваших руках!




НАХОДКА: Квашеный медовик и Солянка из кальмаров и морской капусты.


 



 


 




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Идеи вашего дома: Что приготовить со шпротами: 5 блюд, один вид которых вызывает аппетит

Пятница, 29 Января 2021 г. 12:19 (ссылка)




Шпроты – доступный многим продукт, который продаётся на полках любого магазина. Они отлично сочетаются с отварным рисом, картофелем или просто на хлеб, как в старые добрые времена. А ещё со шпротами можно приготовить энное количество простых, но вкусных блюд, с которыми справится даже начинающая хозяйка.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/290121/57614/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Паштет из шпрот

Четверг, 07 Января 2021 г. 20:43 (ссылка)


 





Ингредиенты:




  • Шпроты в масле — 1 банка (240г)


  • Плавленый сыр — 90 г 


  • Лук репчатый — 1 шт. 


  • Вареные яйца — 2 шт. 


  • Майонез — 2 ст. л. 


  • Петрушка — по вкусу 


  • Соль — по вкусу 


  • Перец — по вкусу 


  • Сок лимона — по вкусу



Приготовление:



1. Все ингредиенты положить в чашу блендера (шпроты без масла), пробить до однородной консистенции паштета. 



2. Мазать паштет можно на что угодно, например, на любый хлебушек через кондитерский мешок.







​Паштет из шпрот



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Закусочный торт "Мимоза Наполеоновна" + видео

Вторник, 29 Декабря 2020 г. 10:51 (ссылка)


Закусочный торт "Мимоза Наполеоновна" + видео



zakusochnyy-tort-mimoza-napoleonovna-photo (700x525, 381Kb)



Предлагаю приготовить невероятно вкусную закуску на Новый год. Это блюдо без сомнений может заменить бутерброды и салат, или просто сделает разнообразнее праздничный стол. Закусочный торт получается размером 19х21 см. Высота примерно 10 см.





Ингредиенты:



- слоеное тесто бездрожевое - 500 г

- морковь - 1 шт. (крупная)

- лук - 1 шт. (большая луковица)

- шпроты - 3 банки

- яйцо - 4 шт.

- сыр (твердый) - 100 г

- творожный сыр - 400 г

- майонез - 200 г

- растительное масло - 20 мл

- соль - по вкусу

- зелень - для украшения

- фольга - 1 шт.



Приготовление:






Тесто разморозить и отправить в разогретую духовку до 180С на 15 минут в режиме конвекции или на 30 минут при обычном режиме. Остудить. Разделить на 6 слоев.



Морковь с луком очистить. Лук нарезать, а морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить и протушить до готовности на среднем огне, посолить (лишнее масло слить).



Отварить яйца, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке.



Со шпротов слить масло и размять их в миске.



Творожный сыр смешать с майонезом до однородной массы с помощью венчика или миксера.













Расстелить фольгу на тарелку (где будет собираться торт) в несколько слоев так, чтобы края выступали примерно на 30 см. На середину фольги выложить пол ложки крема и положить первый корж, смазать его кремом и выложить начинку из моркови с луком, разровнять (так каждый корж перед выкладыванием начинки необходимо смазать кремом).



Затем идёт - 0,5 часть шпроты, яйца, 0,5 шпроты, сыр.



Запечатать торт в фольгу и убрать в холодильник минимум на 4 часа. Затем развернуть, выложить на блюдо и смазать оставшимся кремом.










По желанию украсить зеленью, остатками коржей или как хватит фантазии).



Приятного аппетита!



Смотрите видео:









Источник



Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post479179484/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Закусочный торт "Мимоза Наполеоновна" + видео

Вторник, 29 Декабря 2020 г. 10:51 (ссылка)


Закусочный торт "Мимоза Наполеоновна" + видео



zakusochnyy-tort-mimoza-napoleonovna-photo (700x525, 381Kb)



Предлагаю приготовить невероятно вкусную закуску на Новый год. Это блюдо без сомнений может заменить бутерброды и салат, или просто сделает разнообразнее праздничный стол. Закусочный торт получается размером 19х21 см. Высота примерно 10 см.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шпроты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda