Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3280 сообщений
Cообщения с меткой

яблочный уксус - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Васмак

Тушеная капуста по-баварски .

Среда, 11 Июня 2025 г. 19:24 (ссылка)

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение


Тушеная капуста по-баварскиИнгредиенты:







  • 700 г белокочанной капусты,





  • 1 луковица,





  • 1 морковь,





  • 150 г грудинки свиной,





  • 1 яблоко,





  • 1 ст ложка тмина,





  • 2 ст ложки уксуса яблочного,





  • 1 ст ложка горчицы,майоран,





  • 2 ст ложки сахара,





  • соль,





  • растительное масло





Приготовление: 





  1. Грудинку нарежьте кубиками, а затем на сковороду , где будете жарить капусту. 





  2. Луковицу измельчите. Морковь очистите и натрите на крупной терке. 





  3. Добавьте лук и морковь к бекону и жарьте, помешивая, до золотистого цвета лука 2-3 минуты.





  4. Капусту нашинкуйте, переложите в сковороду и тушите 5 минут, помешивая.





  5. Яблоко очистите, нарежьте кубиками и положите на сковороду. Тушите на небольшом огне, помешивая, еще 5 минут. 





  6. При необходимости налейте немного воды.





  7. Капусту приправьте специями, добавьте уксус, горчицу, перемешайте, накройте крышкой и тушите, помешивая, до мягкости 10-15 минут.





Приятного аппетита!                                                                                  https://www.sloosh.ru/pages/55426-tushenaja-kapusta-po-bavarski.html   




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Яблочная горчица по рецепту 1861 года⁠⁠

Суббота, 12 Апреля 2025 г. 13:27 (ссылка)


 



Яблочная горчица по рецепту 1861 года⁠⁠





Насколько мне известно, рецепт такой горчицы был опубликован в очень популярной книге "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" впервые изданной в 1861 году.

Эта книга, в свое время, была настоящим бестселлером. При жизни автора, Елены Молоховец, она переиздавалась 29 раз, достигнув тиража более 30 000 экземпляров.





304




Для приготовления приправы понадобится три основных компонента - горчичный порошок, яблочный уксус и пара яблок кислых сортов (Гренни Смит, Семиренко, Антоновка и т.п.







Первым делом нужно запечь яблоки. Это можно сделать в духовке или даже в микроволновке. Второй вариант более быстрый, 4- 5 минут на полной мощности и яблоки будут готовы.

А можно вообще взять детское яблочное пюре для прикорма "Фрутоняня". В таком случае следующий этап приготовления пропускаем.





Остывшие яблоки нарезать и протереть через ситечко. Задача - добыть четыре столовые ложки пюре.





К протертым яблокам добавить три столовые ложки горчичного порошка, две столовые ложки сахара и две чайные ложки соли.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Суши-торт Филадельфия: роллы больше не заказываем, потому что так вкуснее

Воскресенье, 30 Марта 2025 г. 13:26 (ссылка)


 





Суши-торт Филадельфия: роллы больше не заказываем, потому что так вкуснее

 


 



Идеи



Суши-торт Филадельфия: роллы больше не заказываем, потому что так вкуснее







 



 


 



Стоимость роллов и суши повышается постоянно, да и продукты многие стараются использовать подешевле. Намного вкуснее и дешевле будет собрать дома большой суши-торт Филадельфия: рецепт требует всего 30 минут и самых базовых ингредиентов.





Ингредиенты:

Круглозернистый рис — 500 г

Вода — 550 мл

Яблочный уксус — 250 мл

Сахар — 150 г

Соль — 1 ч. л. + 1 ч. л. в рис

Сливочный сыр — 200–250 г

Слабосолёная сёмга или форель — 200 г

Свежий огурец — 1 шт.

Листы нори — 2 шт.

Жареный и чёрный кунжут — по вкусу

Растительное масло — для смазывания формы

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Недорогая скумбрия будет вкуснее лосося. Особый холодный маринад за 5 минут

Четверг, 27 Марта 2025 г. 17:02 (ссылка)


 





Недорогая скумбрия будет вкуснее лосося. Особый холодный маринад за 5 минут

 


 



Идеи



Недорогая скумбрия будет вкуснее лосося. Особый холодный маринад за 5 минут







 



 


 



Нежная, сочная, с насыщенным ароматом специй и маринованным луком — такая скумбрия получается уже через сутки, а при увеличении соли — через 5 часов. Метод холодного маринования делает рыбу по-настоящему мягкой, без ощущения сырости, как бывает в рассольных вариантах. Отлично сочетается с отварным картофелем и чёрным хлебом.





Ингредиенты:

Скумбрия — 2 шт. (1,3 кг)

Лук — 1 крупный или 2 средних

Петрушка — 1 веточка

Укроп — немного

Соль — 1 ст. л. с горкой

Сахар — 1 ст. л.

Кипячёная охлаждённая вода — 200 мл

Яблочный уксус 5% — 80 мл

Растительное масло — 80 мл

Лавровый лист — 2–3 шт.

Перец горошком — 1 ч. л.

Кориандр — 1 ч. л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

10 рецептов идеального жаркого

Среда, 26 Марта 2025 г. 19:51 (ссылка)


 



10 рецептов идеального жаркого










В современной российской кухне словом «жаркое» часто называют блюдо, больше похожее на венгерский гуляш — мясо, тушенное с картофелем, другими овощами и специями после предварительной обжарки или без нее. Оно подается с большим количеством бульона и без дополнительного гарнира (часто — в горшочке).


В более общем смысле жаркое — просто жареное мясо. Мы будем рассматривать жаркое прежде всего как мясо долгого приготовления, неважно, в чем это происходит — в жаровне или в глиняных горшках.


 



Жаркое — наследник тех времен, когда мясной рацион обеспеченных людей составляла дичь. Ее готовили в печах, используя толстостенные жаровни. В XIX веке в России в обеде из двух кушаний обыкновенно первым подавали суп, а вторым жаркое, если же обед состоял из многих кушаний, то жаркоем называли последнее подаваемое жареное, которым обыкновенно бывала живность или дичь, и к нему, как правило, подавали еще и салат. Мясо молодых животных, содержащее много воды (молодые поросята, ягненок, барашек), рекомендовалось жарить. Жаркое не советовали солить до окончания жарки, потому что соль, попавшая на мясо, извлекает из него сок, а задача хорошего жаренья состоит в сохранении сока в жарком.




— Жаркое с яблоком —





Яблочный сок, уксус, душистый перец, и коричневый сахар в сочетании с говядиной дают невероятный пряный вкус. Такое жаркое является несомненным шедевром кулинарии и его не так сложно готовить.



Ингредиенты:



1 килограмм духовой говядины;

2 столовые ложки растительного масла;

1 средняя луковица, нарезанная

2/3 чашки яблочного уксуса;

2/3 чашки яблочного сока;

1/2 чашки коричневого сахара;

1/4 чайной ложки молотого душистого перца;

1 столовая ложка кукурузного крахмала;

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Главный весенний салат на каждый день: делается за 5 минут

Среда, 26 Марта 2025 г. 12:14 (ссылка)


 





Главный весенний салат на каждый день: делается за 5 минут

 


 



Идеи



Главный весенний салат на каждый день: делается за 5 минут







 



 


 



Хрустящий, ароматный, с ярким вкусом умами — этот салат уже называют «детским любимцем» на французских кухнях. Без соевого соуса, но с глубиной вкуса, за которую отвечает один неожиданный ингредиент. Простой состав и минимум усилий, а результат удивит и кулинарного критика.





Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 500 г

Чеснок — 4 зубчика

Тростниковый сахар — 1 ч. л.

Кунжутное масло — 2 ст. л.

Растительное масло — 4 ст. л.

Яблочный уксус (или рисовый, сидровый) — 2 ст. л.

Кубик бульонный — 1 шт.

Кунжут (светлый или чёрный) — 1 ч. л.

Острый красный перец — по вкусу

Чёрный или белый перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Главный весенний салат на каждый день: делается за 5 минут

Понедельник, 24 Марта 2025 г. 12:00 (ссылка)


 





Главный весенний салат на каждый день: делается за 5 минут

 


 



Идеи



Главный весенний салат на каждый день: делается за 5 минут







 



 


 



Хрустящий, ароматный, с ярким вкусом умами — этот салат уже называют «детским любимцем» на французских кухнях. Без соевого соуса, но с глубиной вкуса, за которую отвечает один неожиданный ингредиент. Простой состав и минимум усилий, а результат удивит и кулинарного критика.





Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 500 г

Чеснок — 4 зубчика

Тростниковый сахар — 1 ч. л.

Кунжутное масло — 2 ст. л.

Растительное масло — 4 ст. л.

Яблочный уксус (или рисовый, сидровый) — 2 ст. л.

Кубик бульонный — 1 шт.

Кунжут (светлый или чёрный) — 1 ч. л.

Острый красный перец — по вкусу

Чёрный или белый перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Варим яйца и отправляем в маринад. Через 2 часа у нас готова шикарная закуска

Вторник, 18 Марта 2025 г. 12:23 (ссылка)


 





Варим яйца и отправляем в маринад. Через 2 часа у нас готова шикарная закуска

 


 



Идеи



Варим яйца и отправляем в маринад. Через 2 часа у нас готова шикарная закуска







 



 


 



Маринованные яйца в соевом соусе с пряными специями отличаются насыщенным вкусом, который идеально подойдёт для закусочного стола. В процессе маринования яйца впитывают ароматы чеснока, бадьяна и уксуса, приобретая пикантность и легкие нотки азиатской кухни. Такой способ приготовления делает их универсальными: можно подать с соленьями, мясными закусками или просто как самостоятельное блюдо.





Ингредиенты:

Куриные яйца – 18–20 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 4–5 зубчиков

Имбирь – небольшой кусочек

Сушёный острый перец – 1 шт. (по желанию)

Бадьян – ½ звёздочки

Гвоздика – 2 шт.

Душистый перец – 3 шт.

Чёрный перец (или смесь перцев) – 10 горошин

Соевый соус – 100 мл

Яблочный уксус (6%) – 2 ст. л.

Сахар – 2 ч. л.

Вода – 200 мл

Растительное масло – 1 ст. л.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Чудо Чай от "аппетита"

Вторник, 04 Марта 2025 г. 04:25 (ссылка)




Любой человек, который сталкивался с вопросом похудения знает, что очень немаловажную роль в этом процессе играет аппетит. Даже если у вас хватает силы воли сдерживать себя и не употреблять лишние калории в пищу, то привыкший к "шикарной жизни" организм может то и дело портить настроение настойчивым урчанием в животе и подбивать вас съесть что-нибудь, даже если еще не время для приема пищи.





Снижение аппетита - важная задача для женщины, желающей похудеть. При этом существуют очень простой способ снижения аппетита, используйте его, и аппетит пропадет.





a_J9CfGoT2o (604x453, 194Kb)

 



С помощью этого чая можно за 7 месяцев похудеть на 15 килограмм. 



0_e1f5e_a64fa35c_S (130x113, 24Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Куриные оладьи с брокколи и соусом «Ранч»

Понедельник, 03 Марта 2025 г. 18:30 (ссылка)


Давайте приготовим румяные куриные оладушки с брокколи и крутым соусом.






Куриные оладьи с брокколи и соусом «Ранч»






Ингредиенты для оладий:




  • Куриная грудка - 1 шт.


  • Брокколи - 170 г


  • Сыр полутвердый «Тильзитер» - 50 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Мука - 1 ст. л.


  • Подсолнечное масло - 40 мл


  • Соль, перец - по вкусу



Для соуса:




  • Сметана 20% - 100 г


  • Майонез - 25 г


  • Чеснок - 1 зубчик


  • Петрушка - 3 веточки


  • Зелёный лук - 3 перышка


  • Укроп - 3 веточки (10 г)


  • Яблочный уксус - 1 ст. л.


  • Сахар - 1 ч. л.



Приготовление:




  1. Нарезать брокколи на длинные соцветия и отправить в солёную кипящую воду на 2-3 минуты. Отбросить на сито, ополоснуть холодной водой и встряхнуть лишнюю влагу.


  2. Курицу нарубить мелким кубиком и отправить в большую миску.


  3. Брокколи мелко нарезать и отправить к курице.


  4. Добавить к фаршу яйцо, натереть сыр на крупной тёрке, посолить, поперчить и перемешать. Добавить одну столовую ложку муки и перемешать.


  5. На две сковороды налить по 20 мл подсолнечного масла и выложить 7 оладий средний толщины, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.


  6. Для соуса смешать сметану и майонез. Добавить зелёный лук измельчённый зубчик чеснока. Добавить мелко нарубленные листики укропа и петрушки. Добавить сахар и яблочный уксус, перемешать.


  7. Переложить готовые оладьи на тарелку и подавать с соусом.



Приятного аппетита!



 



 



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<яблочный уксус - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda